欢迎来到三一文库! | 帮助中心 三一文库31doc.com 一个上传文档投稿赚钱的网站
三一文库
  • 1,管理者要在关键的时候,出现在关键的部位,解决关键的问题,这就是管理的技巧,2,没有高素质的管理者就没有高水平的服务质量,3,企业的质量是,人来维持和提高的,对员工不教而诛是不对的,无原则地讲人情也是不对的,要处理好人情与管理者的关系,4
    上传时间:2024-03-09
    页数: 5
    0人已阅读
    资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=( 5 星级)
  • 01收入环节的内部控制InternalControlofIncomeStage1,客房收入的内部控制要点01,严格把控客房保证金,预收定金的内部控制,保证金,预收定金的内部控制主要体现在收取及退回时的财务操作流程的合理性设计,手续要完备,会
    上传时间:2024-03-09
    页数: 5
    0人已阅读
    资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=( 5 星级)
  • 1行为举止1,在客人面前不要吃东西,饮酒,吸烟,掏鼻孔,揩鼻涕,挖耳朵,挖眼屎,搓泥垢,搔痒,不要拖鞋,撸衣袖,打饱嗝,伸懒腰,哼小调和打喷嚏,打哈欠,咳嗽时应用手帕捂住嘴,面向一旁,避免发出声音,2,遇到熟悉的客人应主动打招呼,但不要问
    上传时间:2024-03-09
    页数: 7
    0人已阅读
    资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=( 5 星级)
  • 第一节菜品介绍中国烹饪有着悠久的历史,中国菜是中国肴撰的总称,它包括了中国各地区,各民族的各种菜肴,中国菜善于选用多种原料,巧妙运用刀工与火候,在漫长的烹饪发展历程中,形成了中国烹饪绚丽多彩,独树一帜的文化内涵与优美的菜品名称及动听的典故
    上传时间:2024-03-09
    页数: 11
    0人已阅读
    资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=( 5 星级)
  • 一,报价方法高低趋向报价这是针对讲究身份,地位的客人设计的,这种报价法首先向客人报明酒店的最高房价,让客人了解酒店所提供高标准房间及与其相配的环境和设施,在客人对此不感兴趣时再转向销售较低价格的客房,酒店前台要善于运用语言技巧说动客人,高价
    上传时间:2024-03-09
    页数: 3
    0人已阅读
    资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=( 5 星级)
  • 客房,它占据酒店最重要的位置,是一个酒店的形象,客房除了硬件设施之外,最重要的是客房服务是否到位,是否让客人满意,到位的客房服务将为酒店带来大批的回头客,吸引源源不断的新顾客,为酒店打造良好的口碑,当然,到位的客房服务,要精确控制每一环节
    上传时间:2024-03-09
    页数: 6
    0人已阅读
    资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=( 5 星级)
  • 一,要把制度放在至高无上的地位,制度是保障一个组织正常运行的基石,随意践踏制度的管理注定是失败的管理,管理者最忌讳而又最容易犯的错误就是把个人意志凌驾于制度之上,长此以往,制度形同虚设,员工的行为,组织的运行必然产生不可逆转的偏差,二,管理
    上传时间:2024-03-09
    页数: 15
    0人已阅读
    资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=( 5 星级)
  • PART,1无门铃房间的敲门程序1,先查看一下房门是否挂有,请勿打扰,的牌子,如果没有挂DND牌,用食指或中指的关节给点力敲门,2,敲门共敲两次,每次敲三下,每次之间停顿35秒,边敲门边报清自己的身份,千万不要边敲门边开门,3,用房卡轻轻地
    上传时间:2024-03-09
    页数: 6
    0人已阅读
    资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=( 5 星级)
  • 1,去别人家里,不要坐在人家的床上,2,在酒桌上与别人碰杯,自己的杯子一定要低于对方的,特别是对方是长辈或领导,3,晴带雨伞,饱带干粮,未雨绸缪总是好的,4,如果问别人话,别人不回答你,不要死着脸皮不停的问,5,吃饭的时候尽量不要发出声音
    上传时间:2024-03-09
    页数: 3
    0人已阅读
    资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=( 5 星级)
  • 一,真情服务在对客服务中,热情不能少,真情更可贵,热情很容易做到,要做到真情自然流露在服务的全过程中,可没那么容易,搞不好还会弄巧成拙,画蛇添足,所谓真情服务,就是要求每一个服务生把客人当作自己的亲人一样看待,真心实意,心甘情愿地为他,她
    上传时间:2024-03-09
    页数: 4
    0人已阅读
    资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=( 5 星级)
  • 关怀客人的身体1,客人着凉,提供姜汤服务,2,客人胃疼,小米粥安神养胃,3,客人腰疼,提供靠背,床上加被,4,客人开会无精打采,提供咖啡,5,客人嗓子上火,主动送上冰糖雪梨水,6,客人右手受伤,用餐时主动提供勺子,7,客人手中有药,主动递上
    上传时间:2024-03-09
    页数: 3
    0人已阅读
    资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=( 5 星级)
  • 宾客至上,服务第一,服务准则,热情,周到,迅速,准确,安全,服务标准,舒适感,安全感,温馨感,宾至如归感,服务态度,主动,热情,耐心,礼貌,周到,主动,具体表现在,勤,字上,做到眼勤,手勤,脚勤,嘴勤,四勤服务,热情,具体表现在,亲,字上
    上传时间:2024-03-09
    页数: 3
    0人已阅读
    资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=( 5 星级)
  • 1行为举止1,在客人面前不要吃东西,饮酒,吸烟,掏鼻孔,揩鼻涕,挖耳朵,挖眼屎,搓泥垢,搔痒,不要拖鞋,撸衣袖,打饱嗝,伸懒腰,哼小调和打喷嚏,打哈欠,咳嗽时应用手帕捂住嘴,面向一旁,避免发出声音,2,遇到熟悉的客人应主动打招呼,但不要问
    上传时间:2024-03-09
    页数: 4
    0人已阅读
    资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=( 5 星级)
  • 1关怀客人的身体1,客人着凉,提供姜汤服务,2,客人胃疼,小米粥安神养胃,3,客人腰疼,提供靠背,床上加被,4,客人开会无精打采,提供咖啡,5,客人嗓子上火,主动送上冰糖雪梨水,6,客人右手受伤,用餐时主动提供勺子,7,客人手中有药,主动递
    上传时间:2024-03-09
    页数: 6
    0人已阅读
    资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=( 5 星级)
  • 自信方法,将受训服务员每12人分为一组,每组人员围站一圈,圈内设座椅一把,受训人员逐一站到座椅上,以最大声音喊诵企业制度或礼貌礼仪等内容,每人20分钟,至能够自如在人前讲述自己的信念和经历为止,评析,从事服务员工作的员工,大多来自农村,家境
    上传时间:2024-03-09
    页数: 6
    0人已阅读
    资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=( 5 星级)
  • 酒店宴会部工作程序与标准1,中餐宴会摆台,1,准备餐具和用具,将摆台用的各种干净餐具和用具准备好,台布,口布,银垫碟,银勺筷子,筷子架,小汤勺,小汤碗,水杯,果酒杯,白酒杯,牙签筒,烟缸,转台,分菜用勺,火柴,菜单,鲜花等,2,摆台,将台布
    上传时间:2024-03-09
    页数: 18
    0人已阅读
    资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=( 5 星级)
  • 无门铃房间的敲门程序1,先查看一下房门是否挂有,请勿打扰,的牌子,如果没有挂DND牌,用食指或中指的关节给点力敲门,2,敲门共敲两次,每次敲三下,每次之间停顿35秒,边敲门边报清自己的身份,千万不要边敲门边开门,3,用房卡轻轻地开门,如果敲
    上传时间:2024-03-09
    页数: 11
    0人已阅读
    资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=( 5 星级)
  • 关怀客人的身体1,客人着凉,提供姜汤服务,2,客人胃疼,小米粥安神养胃,3,客人腰疼,提供靠背,床上加被,4,客人开会无精打采,提供咖啡,5,客人嗓子上火,主动送上冰糖雪梨水,6,客人右手受伤,用餐时主动提供勺子,7,客人手中有药,主动递上
    上传时间:2024-03-09
    页数: 5
    0人已阅读
    资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=( 5 星级)
  • 客人入住时1,为客人办理入住时,前台接待不能说清楚房间的设施和朝向,对酒店其他消费解释模糊,2,散客订房时,承诺给客人的预留房要求,交班不清晰或忘记交班,导致客人不能住到心仪的房,3,散客预订到下午六点,应再次给客人一次电话明确取消订房,有
    上传时间:2024-03-09
    页数: 3
    0人已阅读
    资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=( 5 星级)
  • 酒店纱窗的清洁酒店纱窗上落满灰尘,是酒店定期的计划卫生清洁的范畴,告诉你一个不用拆下纱窗就能将纱窗打扫得很干净的好办法,将废旧报纸用抹布打湿,再将打湿后的报纸粘在纱窗的背面,待五分钟后,将纱窗上的报纸取下,你会发现潮湿的报纸上粘满了纱窗上的
    上传时间:2024-03-09
    页数: 5
    0人已阅读
    资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=资源得分’ title=( 5 星级)


经营许可证编号:宁ICP备18001539号-1

三一文库
收起
展开