开封市场调查报告下.doc

坤泰·开封二期水系及周边改造项目市场调研报告坤泰·开封水系二期及周边改造项目市场调查研究报告（下）四、开封酒店业专项调查（一）主要酒店情况1、 汴京饭店汴京饭店是开封接待办所属的国家三星级涉外旅游酒店。位于市区东大街，与宋都御街毗邻，欧式建筑风格。酒店下设：办公室、财务部、人事培训部、公关部、客房部、餐饮部、康乐部、工程部、旅行社。共有员工265名。酒店拥有标准客房、套房306 套，床位600余张；各类会议室10个，可容纳500人的大型会议中心1座；两个独立的就餐地设有大、中、小餐厅、雅间，风格迥异，装饰典雅，可同时容纳1000人就餐。主营豫菜、粤莱、川菜和各式传统风味小吃，由名师主理，技艺精良。饭店配有商务中心、室内矿泉游泳馆、歌舞厅、桑拿浴、美容厅、酒吧等服务项目。是中外宾客住宿、娱乐、就餐、举办会议、商务洽谈的理想场所。曾连续十年被为“河南省十佳饭店”。酒店名称：汴京饭店详细地址：开封市东大街109号酒店网址：类型级别：3星级前台电话：0378-2886699服务设施：中餐厅, 酒吧, 西餐厅, 咖啡厅, 食街或快餐厅, 大宴会厅, 商务中心, 展览厅, 多功能厅, 其它外国餐厅, 小会议室, 美容美发中心特色服务：主营豫菜、粤莱、川菜、西餐和各式传统风味小吃，由名师主理，技艺精良。饭店配有商务中心、室内矿泉游泳馆、歌舞厅、桑拿浴、美容厅、酒吧等服务项目。是中外宾客住宿、娱乐、就餐、举办会议、商务洽谈的理想场所。曾连续十年被为“河南省十佳饭店”。房型房间总数门市价折扣会员价早餐情况套间11￥ 688￥ 双早标准间215￥ 360￥ 双早2、东京大饭店东京大饭店是开封市旅游局直属的国家三星级涉外旅游饭店。位于包公湖南岸，占地3. 4公顷。整座建筑采用青灰筒板瓦坡屋顶，园林式布局，风格独特，格调高雅。饭店共拥有客房206间，其中16套套房、12个三人间，客房设施齐全，豪华整洁。饭店以经营传统豫菜、风味菜为主，兼营多种菜系名肴及西式菜点，饭店还拥有贵宾会议厅、会议室5个，商务中心可提供多方位的服务，被评为河南省受消费者喜爱的十佳饭店。酒店名称：东京大饭店详细地址：开封市迎宾路99号酒店网址：类型级别：3星级前台电话：0378-3989388服务设施：中餐厅, 酒吧, 西餐厅, 咖啡厅, 食街或快餐厅, 大宴会厅, 贵宾休息室, 商务中心, 展览厅, 多功能厅, 其它外国餐厅, 小会议室, 美容美发中心特色服务：可满足旅游团队、商务、会议宾客多种活动的需要。该店以经营传统豫菜、风味菜为主，兼营多种菜系名肴及西式菜点，由名师主理，花色繁多，制作考究，深受宾客赞誉。曾多次接待国家领导人和国外重要贵宾，被评为河南省受消费者喜爱的十佳饭店。房型房间总数门市价折扣会员价早餐情况标准间194￥ 328￥ 双早套房16￥ 488￥ 双早3、开封宾馆开封宾馆系三星级涉外旅游饭店，地处古城中心，是一座具有浓郁宋代建筑风格的庭院式花园宾馆。宾馆距千年古刹大相国寺500米，和闻名中外的开封夜市仅一街之隔，是古城开封重要的社交场所。 开封宾馆成立于1954年，一直承担着市委、市政府交办的接待党和国家领导人及国内外来宾的重要任务，开房率和经济效益，在本市和省内同行业中始终保持领先地位。开封宾馆拥有四座风格迥异的客房楼，180多个标准间，397张床位，客房全天24小时提供地热矿泉浴水；8个不同规格的会议室，能同时容纳800人开会；3个各俱特色的独立餐厅，集中西文化为一体，熔中西美食为一炉，可同时容纳700人就餐，开封宾馆名厨汇聚，拥有中国烹饪名师、河南省烹饪大师2人，河南省烹饪名师2人，烹饪技术力量雄厚，主营豫菜，兼做粤、川、淮阳菜和各式西点传统风味小吃。配有商务中心、美容、桑拿、健身、舞厅、斯诺克台球等服务设施。并荣获国家旅游局百佳优秀星级宾馆，蝉连全国百佳先进公关单位和河南省最佳星级宾馆及河南省受消费者喜爱的十佳宾馆，2001年荣获河南省名店，2002年荣获中华餐饮名店。酒店名称：开封宾馆详细地址：开封市自由路66号酒店网址：http:/www.kaifengbinguan.cn类型级别：3星级前台电话：0378-5955589服务设施：中餐厅, 酒吧, 西餐厅, 咖啡厅, 食街或快餐厅, 大宴会厅, 贵宾休息室, 商务中心, 展览厅, 多功能厅, 小会议室, 美容美发中心特色服务：餐厅烹饪技术力量雄厚，制作技艺精良。主营传统豫菜，风味名吃，兼营粤、川、淮名菜和西式菜点。房型房间总数门市价折扣会员价早餐情况普通标准间67￥ 260￥ 182双早豪华套房2￥ 2680￥ 1876双早豪华标准间9￥ 468￥ 328双早商务客房62￥ 360￥ 252双早普通套房9￥ 468￥ 328双早商务套房4￥ 1680￥ 1176双早4、玉祥大酒店玉祥大酒店位于市中心繁华的学院门，是集客房、餐饮、娱乐、会议等多功能为一体的三星级旅游涉外酒店，由锦江国际管理公司负责管理。酒店高9层，现代建筑风格，装修华丽、典雅，配套设施齐全。设有标准、豪华客房150间（套），雅间、包房25个，会议室5个。可同时容纳600人就餐，承接300人的会议。同时设有600平方米的大型洗浴中心一座，可提供中式、日式、韩式、欧式洗浴、桑拿、按摩服务。餐厅主营粤、川、豫菜，由名师主理、技艺精良。酒店名称：玉祥大酒店详细地址：开封市南土街1号酒店网址：类型级别：3星级前台电话：0378-5995588服务设施：中餐厅, 酒吧, 西餐厅, 大宴会厅, 贵宾休息室, 商务中心, 展览厅, 多功能厅, 小会议室, 美容美发中心特色服务：餐厅主营粤、川、豫菜，由名师主理、技艺精良。并提供商务、酒吧、美容、美发、娱乐、健身、外币兑换、洗衣、IDD电话等服务。是中外宾客住宿、娱乐、就餐、举办会议、商务洽谈的理想场所。房型房间总数门市价折扣会员价早餐情况套间20￥ 418￥ 双早三人间9￥ 378￥ 双早单间3￥ 258￥ 双早标准间93￥ 318￥ 双早5、景福大酒店景福大酒店是一座现代化的三星级旅游涉外酒店。位于开封市新城区大梁路南侧，西临市区最大的广场西金明广场，交通便利、环境优美，占有得天独厚的地理位置。酒店拥有标准间、单人间、套房、豪华套房共70间（套），分布在11至15层，室内空调、彩电、程控电话、饮水、冰箱等设施齐全，装饰典雅优美，给宾客以温馨、舒适家般的感觉。餐饮部特聘广东高级名厨主持料理，主营正宗粤菜。餐厅共有包间19个，多功能大厅1个，风格迥异，别致豪华，可同时容纳400人就餐，就餐环境高雅、宽阔，其中的总统套包间装饰华贵，功能齐全，集餐饮、娱乐功能为一体。酒店还设有会议室多个，可容纳300余人。景福大酒店于2002年1月正式开业。酒店名称：景福大酒店详细地址：开封市大梁路1号酒店网址：无类型级别：3星级前台电话：0378-3811888服务设施：中餐厅, 酒吧, 大宴会厅, 贵宾休息室, 商务中心特色服务：酒店拥有70余套各种套型的客房，温馨典雅，设施齐全。能同时容纳400人就餐的“骄阳鲍翅燕食府”特聘广东名厨精心献艺，正宗的粤菜经典之作，让您回味无穷；19个风格迥异的餐厅包房。房型房间总数门市价折扣会员价早餐情况套间10￥ 698￥ 419双早标准间58￥ 358￥ 215双早单间10￥ 398￥ 239双早6、金明池大酒店金明池大酒店集住宿、餐饮、娱乐、商务、旅游、休闲为一体，设施齐全，装饰豪华。拥有各式高雅舒适的标准房、豪华套房6余套，由名师设计，洋溢着浓郁的古都文化气息。客房宽敞明亮，配备有宽带网接口、卫星电视、矿泉饮水系统、高级洁具和分离式淋浴间等现代化设施，是您商务旅行、办公的绝佳场所。酒店拥有大型宴会厅、典雅包间余个，可同时容纳余人就餐，主营粤菜，兼营豫菜等各类菜系。典雅温馨的环境，特色的珍馐美食，无论是知己浅酌、商务宴请，还是欢聚庆典您都能各选其适、尽享其好。酒店还拥有设施齐全的多功能厅、贵宾厅等大、中、小型会议室，使举办会议，庆典、展会及商务洽谈的理想之地。酒店名称：金明池大酒店详细地址：开封市金明大道中段酒店网址：类型级别：3星级前台电话：0378-3886666服务设施：中餐厅, 酒吧, 咖啡厅, 大宴会厅, 贵宾休息室, 商务中心, 展览厅, 多功能厅, 小会议室, 美容美发中心特色服务：酒店拥有大型宴会厅、典雅包间余个，可同时容纳余人就餐，主营粤菜，兼营豫菜等各类菜系。典雅温馨的环境，特色的珍馐美食，无论是知己浅酌、商务宴请，还是欢聚庆典您都能各选其适、尽享其好。房型房间总数门市价折扣会员价早餐情况单间4￥ 260￥ 双早标准间40￥ 268￥ 双早套间7￥ 498￥ 双早7、开来大酒店开来大酒店是一家三星级旅游涉外饭店，地处金明广场南侧，金明池公园对面。外部装潢新颖别致，内部装饰典雅豪华，拥有标准、套房63间（套），不同风格的宴会包间11间，零点大厅能同时容纳120人就餐，3个不同规格的会议室可接待20-160人不同规格的会议，集洗浴、休闲、康乐、足疗、美容等于一体的现代化洗浴中心面积达2000平方米，休闲环境温馨。餐厅主营海派菜肴及传统豫菜。同时提供商务、酒吧、美容、美发、娱乐、健身、外币兑换、洗衣、IDD电话等服务。酒店名称：开来大酒店详细地址：开封市金明大道中段酒店网址：无类型级别：3星级前台电话：0378-3874361服务设施：中餐厅, 酒吧, 西餐厅, 咖啡厅, 旋转餐厅, 旋转餐厅, 大宴会厅, 贵宾休息室, 商务中心, 展览厅, 多功能厅, 小会议室, 美容美发中心特色服务：餐厅主营海派菜肴及传统豫菜。同时提供商务、酒吧、美容、美发、娱乐、健身、外币兑换、洗衣、IDD电话等服务。是中外宾客住宿、娱乐、就餐、举办会议、商务洽谈的理想场所。房型房间总数门市价折扣会员价早餐情况标准间59￥ 298￥ 双早套房4￥ 468￥ 双早8、金元凯悦大酒店金元凯悦大酒店位于包公湖东岸，是开封目前装修较新的三星级涉外酒店，也是开封住宿环境最好的宾馆之一。酒店名称：开来大酒店详细地址：开封市包公湖东酒店网址：无类型级别：3星级前台电话：0378-35996699服务设施：酒店有各种类型的会议室6个，最大的会议室600平方米，可接纳300500人的大型会议，并配有音响，多媒体投影仪等现代化的会议设备。美容美发中心、棋牌室、桑拿、卡拉ok、按摩、日韩洗浴中心。商务中心、商场、租用车辆、票务、洗衣房、停车场特色服务：酒店豪华典雅的花园餐厅可容纳600人同时进餐，25间包房装饰风格迥异。其所提供的各色美食菜点精美，以北宋宫廷宴为基础，辅以粤菜及洛阳水席、信阳炖菜等地方特色。在"色、香、味、意、形"的等方面堪称上品。房型房间总数门市价折扣会员价早餐情况标准间￥ 318￥ 290双早观景房￥ 468￥ 330双早9、天中大酒店天中大酒店是中国石油天然气集团公司石油物探局所属的国家三星级涉外旅游酒店。位于鼓楼广场，主楼高10层，现代建筑风格。酒店下设：办公室、财务部、人事培训部、公关营销部、客房部、餐饮部、康乐部、采购部、工程部、后勤部、旅行社，共有员工320名。酒店拥有各式客房106间（套），床位193张；各类会议室5个；宴会厅、餐厅雅间21个，可同时供300人用餐。主营粤、川、豫菜、德克士西式快餐及特色台湾汉宫姜母鸭，由名师主理、技艺精良。设有演艺中心、迪斯科广场、KTV包房、韩式洗浴中心、美容美发厅、商务中心、洗衣中心等配套服务项目。酒店名称：天中大酒店详细地址：开封市鼓楼街41号酒店网址：类型级别：3星级前台电话：0378-5958888服务设施：中餐厅, 酒吧, 咖啡厅, 食街或快餐厅, 大宴会厅, 贵宾休息室, 商务中心, 展览厅, 多功能厅, 其它外国餐厅, 小会议室, 美容美发中心特色服务：会厅、餐厅雅间21个，可同时供300人用餐。主营粤、川、豫菜、德克士西式快餐及特色台湾汉宫姜母鸭，由名师主理、技艺精良。设有演艺中心、KTV包房、韩式洗浴中心、美容美发厅、商务中心、洗衣中心等配套服务项目。房型房间总数门市价折扣会员价早餐情况套间6￥ 588￥ 412双早单间25￥ 298￥ 202双早三人间4￥ 398￥ 279双早标准间71￥ 318￥ 223双早10、伊园大酒店伊园大酒店位于包公湖西湖湖畔，国家三星级旅游饭店。拥有大型餐厅2个，可容纳500余人就餐。标准客房间56（套），可接待120人的团队。大、小会议室2个，可提供各类会议服务。同时设有康乐、歌舞厅、商务中心、商品部等配套服务项目。酒店餐饮具有伊斯兰特色，为开封规模最大的清真旅游饭店。酒店名称：伊园大酒店详细地址：开封市丁角街88号酒店网址：类型级别：3星级前台电话：0378-3972333服务设施：中餐厅, 酒吧, 咖啡厅, 大宴会厅, 贵宾休息室, 商务中心, 展览厅, 小会议室特色服务：伊园大酒店位于包公湖西湖湖畔，国家三星级旅游饭店。拥有大型餐厅2个，可容纳500余人就餐。标准客房间56（套），可接待120人的团队。大、小会议室2个，可提供各类会议服务。同时设有康乐、歌舞厅、商务中心、商品部等配套服务项目。酒店餐饮具有伊斯兰特色，为开封规模最大的清真旅游饭店。房型房间总数门市价折扣会员价早餐情况单间2￥ 226￥ 双早套间3￥ 398￥ 双早标准间47￥ 268￥ 双早11、航天大酒店航天大酒店位于新城区大梁路，交通便利，环境优雅，设施优良，是集住宿、餐饮、娱乐、购物为一体的旅游宾馆，于2002年荣膺国家三星级旅游涉外饭店，为中国旅游饭店协会成员之一，共有员工150人。客房部装饰考究、设施齐全、设有不同档次的客房108余套，大型会议厅、会议室4个，装饰华贵，设备先进，能同时接纳400人的会议。酒店名称：开封航天大酒店详细地址：开封市大梁路99号酒店网址：无类型级别：3星级前台电话：0378-3859999服务设施：中餐厅, 咖啡厅, 旋转餐厅, 大宴会厅, 贵宾休息室, 商务中心, 展览厅, 多功能厅, 小会议室特色服务：正宗的粤菜，桑拿、美容服务。房型房间总数门市价金穗旅游卡会员价早餐情况三人间6￥ 320￥ 224双早套间6￥ 380￥ 266双早标准间69￥ 260￥ 182双早豪华标间29￥ 330￥ 231双早12、河南酒店河南酒店位于市中心寺后街路北，是一家按照旅游涉外三星级标准建设的综合饭店，集餐饮、住宿、洗浴、娱乐、旅游于一体。楼高十二层，站在楼上眺望，相国寺、山陕甘会馆、龙亭、开封府、马道街商业区、鼓楼夜市、鼓楼新天地商贸区历历在目。     河南酒店原名“河南旅社”，人称“河南大旅社”，它历史悠久，从民国时期一直到河南省会从开封迁至郑州前，河南旅社都被誉为“中原旅栈第一家”。酒店所属“大宋食府”，拥有高档雅间及平方米的宴会大厅，经营“宋代珍馐佳肴，传统经典豫菜，南北时尚名馔，各色风味细点”，以及宋宫御宴、小吃宴、菊花宴、包公宴等宴席；酒店有标准客房间、豪华套房间，大中小型的会议室、一流的洗浴中心、娱乐中心以及先进的酒店电子管理监控系统、虚拟网、宽带的接入，使酒店具备了满足旅游、现代商务、会议等各项需求。酒店名称：河南酒店详细地址：开封市寺后街23号酒店网址：无类型级别：3星级前台电话：0378-5999888服务设施：大中小型的会议室、洗浴中心、娱乐中心特色服务：宋宫御宴、小吃宴、菊花宴、包公宴等宴席房型房间总数门市价折扣会员价早餐情况标准间112￥318￥230双早豪华标间10￥ 468￥370双早13、开空宾馆开空宾馆是二星级旅游涉外饭店，由开封空分集团有限公司创办，位于公园路28号，交通便利，环境优雅，设施齐全，是开封市首批命名的八家特级店之一。宾馆设有高、中、低档客房96个，床位228个。有风格各异的大、小餐厅5个，能同时容纳300人就餐，有能容纳130人开会的会议室，还有停车场、歌舞厅、商品部、美容美发厅、洗衣部等服务场所，并为客人提供代购飞机票、火车票，提供贵重物品免费寄存及导游等服务。宾馆相继荣获省、市级“卫生先进单位”、“治安信得过单位”、“维护消费者合法权益优秀服务单位”、“物价计量信号得过单位”，被子省消协评为开封旅馆业唯一的“诚信单位”。最近又被子评为省级“十佳宾馆”和市“青年文明号”等荣誉称号。酒店名称：开空宾馆详细地址：开封市公园路28号酒店网址：类型级别：2星级前台电话：0378-2938417服务设施：中餐厅, 酒吧, 西餐厅, 食街或快餐厅, 旋转餐厅, 旋转餐厅, 大宴会厅, 贵宾休息室, 商务中心, 展览厅, 多功能厅, 其它外国餐厅, 小会议室, 美容美发中心特色服务：宾馆设有高、中、低档客房96个，床位228个。有风格各异的大、小餐厅5个，能同时容纳300人就餐，有能容纳130人开会的会议室，还有停车场、歌舞厅、商品部、美容美发厅、洗衣部等服务场所，并为客人提供代购飞机票、火车票，提供贵重物品免费寄存及导游等服务。房型房间总数门市价折扣会员价早餐情况标准间50￥ 358￥ 260不含早餐14、古都宾馆古都宾馆为原开封市委第一招待所，位于市中心繁华闹市区，与山陕甘会馆为邻；到鼓楼广场、宋都御街、龙亭公园、相国寺等景点起步可达；附近大中型医院、商场、影剧院数十家；夜市摊点云集，汴梁小吃、开封特产应有尽有。本所现有高、中、低档客床200余张，设备齐全、安全卫生，床上用品一客一换。大、中、小型会议室齐全。昼夜供应热水。院内设有停车场，专人昼夜巡逻。酒店名称：古都宾馆详细地址：开封市徐府街84号酒店网址：类型级别：2星级前台电话：0378-5950120服务设施：中餐厅, 大宴会厅, 商务中心, 展览厅, 小会议室特色服务：附近大中型医院、商场、影剧院数十家；夜市摊点云集，汴梁小吃、开封特产应有尽有。房型房间总数门市价折扣会员价早餐情况套间20￥ 360￥ 双早标准间109￥ 128￥ 双早15、红宝石大饭店红宝石大饭店是集餐饮、客房、康乐、商场、会务为一体的二星级旅游涉外饭店。坐落于开封市开发区宋城路8号，与市委、市政府、市电视台隔首相望。西邻郑开高速公路，是 301国道的必经之路，距省会郑州仅30分钟车程，交通十分便利。酒店名称：红宝石大酒店详细地址：开封市宋城路8号, 乘17、14、27路公交车酒店网址：类型级别：2星级前台电话：0378-3875988服务设施：中餐厅, 商务中心, 小会议室特色服务：房型房间总数门市价金穗旅游卡会员价早餐情况套间4￥ 268￥ 双早标准间34￥ 168￥ 双早16、开封电业宾馆开封电业宾馆位于南关区五福路30号，交通便利，环境优雅，设施优良，是集住宿、餐饮、娱乐、购物为一体的旅游宾馆，于2002年荣膺国家二星级旅游涉外饭店。客房部装饰考究、设施齐全，共有不同档次的客房30套，会议室2个，能同时接纳百余人的会议。餐厅特聘名师主理，主营粤菜、豫莱。酒店名称：电业宾馆详细地址：开封市五福路30号酒店网址：类型级别：2星级前台电话：0378-3902468服务设施：中餐厅, 酒吧, 西餐厅, 咖啡厅, 食街或快餐厅, 旋转餐厅, 旋转餐厅, 大宴会厅, 贵宾休息室, 商务中心, 展览厅, 多功能厅, 其它外国餐厅, 小会议室, 美容美发中心。特色服务：餐厅特聘名师主理，主营粤菜、豫莱，选料考究，制作精良，以浓厚的文化氛围吸引众多回头客。歌舞厅、矿泉城充满异域风情。房型房间总数门市价折扣会员价早餐情况标准间29￥ 318￥ 260不含早餐17、大金台宾馆大金台宾馆位于市中心繁华地带的鼓楼街，是二商局直属国家二星级旅游饭店。始建于1911年，是全市为数不多的百年老店，在省内外都有着较高的知名度，现在已发展成为具有高、中。低档接待能力的特级店。2001 年荣膺二星级酒店。宾馆拥有客房115套，床位229张，外餐厅为著名的老字号又一新饭店。宾馆还设有商务中心、美容美发、洗浴等配套服务项目。酒店名称：大金台宾馆详细地址：开封市鼓楼街23号酒店网址：类型级别：2星级前台电话：0378-5956677服务设施：中餐厅, 西餐厅, 商务中心, 小会议室特色服务：宾馆还设有商务心、美容美发、洗浴等配套服务项目，是来汴旅游团队、散客住宿、餐饮、休闲、娱乐的理想宾馆。房型房间总数门市价金穗旅游卡会员价早餐情况单间12￥ 130￥ 双早套间2￥ 360￥ 双早标准间56￥ 160￥ 双早18、开阀宾馆开阀宾馆是一座集客房、餐饮、娱乐、商务、会议为一体的现代化二星级涉外宾馆。开阀宾馆现拥有高中低档客房49间（套），配有中央空调、闭路电视、程控电话、商务中心、商品部、大小会议室、多功能厅、餐厅。宾馆提供预定飞机票、火车票，出租汽车预约，代购代邮，市内旅游等服务。酒店名称：开阀宾馆详细地址：开封市新宋路酒店网址：类型级别：2星级前台电话：0378-2995800服务设施：中餐厅, 商务中心, 小会议室特色服务：。开阀宾馆现拥有高中低档客房49间（套），配有中央空调、闭路电视、程控电话、商务中心、商品部、大小会议室、多功能厅、餐厅。宾馆提供预定飞机票、火车票，出租汽车预约，代购代邮，市内旅游等服务。房型房间总数门市价金穗旅游卡会员价早餐情况三人间18￥ 120￥ 双早套间3￥ 380￥ 双早标准间18￥ 180￥ 双早（二）主要酒店、宾馆相关费用及床位一览 饭店名称星级或涉外标准间床位数基本价格(元)标准间汴京饭店三星级215600360东京大饭店三星级194560328开封宾馆三星级180397260玉祥大酒店三星级150320318景福大酒店三星级70200358金明池大酒店三星级60165268开来大酒店三星级63170298金元凯悦大酒店三星级318天中大酒店三星级106193318伊园大酒店三星级56120226航天大酒店三星级108200260河南酒店待评三星级122230318开空宾馆二星级50228358古都宾馆二星级109200128红宝石大饭店二星级34168开封电业宾馆二星级30318大金台宾馆二星级115229160开阀宾馆二星级49180共计17113812（三）酒店、宾馆业的经营情况及现状开封酒店宾馆历年经营情况时 间单位数（家）工作人数营业收入（万元）营业利润（万元）2004年21315912063-6932003年21291110485-7342002年24327910831-7372001年2028459579-604通过上表我们可以看出，开封的酒店宾馆业长期处于亏损状态，经营效果不佳，造成这一局面主要原因有以下几大方面：1、由于开封旅游业的发展缓慢，导致旅游人群的上升幅度有限，在酒店宾馆业市场日渐发展的情况下，客源竞争日渐激烈，客源明显不足；2、开封的旅游资源的局限性，导致旅游人群主要以开封周边的城市为主，人群的留驻时间较短，住宿的有效需求受到局限；3、由于开封更多的成为游客的中转旅游城市，对开封的酒店居住拉动受到局限；4、由于开封目前高档酒店的欠缺，导致部分对居住要求高的旅游更多的转向郑州等地，客观的降低了旅游对开封酒店业的支撑。5、由于城市经济发展等多重原因，开封与外界的商务来往较少，酒店的商务需求相对增长较慢，而在沿海城市，商务需求已经成为酒店客源的主要部分；6、开封会展经济尚未起步，由会展带来的相关客源非常有限，无法形成有效的客源支撑，而在沿海城市，会展经济带来的效应已经成为酒店经营的重要部分；7、大多数酒店宾馆的建筑、设施老化，已经无法有效满足消费者对于居住的需求；8、整体经营体制和经营理念落后，服务体制僵化，导致开封酒店宾馆业市场的发展缓慢。（四）酒店、宾馆业的分布情况开封现有酒店主要集中在鼓楼中心区、包公湖景观区、开发新区、城东区等四大区域。1、鼓楼新区由于地段等因素，酒店的整体档次相对较高，同时和其他区域相比，酒店相对较老，如汴京饭店、河南酒店、开封宾馆、古都宾馆、玉祥大酒店等；2、包公湖景观区内主要有东京大酒店、金元凯悦大酒店、伊园大酒店等；3、开发区内的酒店主要集中在金明广场一带，主要有开来大酒店、金名池大酒店、景福大酒店、航天大酒店等，整体建筑、设施较新，主要以商务需求为主；4、城东区域的酒店主要有开化宾馆、开阀宾馆、开空宾馆等酒店。（五）酒店、宾馆业的特点1、客源主力群体不明显，商务客流人群与旅游人群偏少；由于开封经济发展的滞后，商业往来和商务流动明显不足，导致作为酒店主力客群的商务需求无法有效支撑入住率。同时旅游客群的局限和旅游驻留时间的客观现状，使得旅游人群对酒店的运营支持有限。2、大多数酒店修建较早，硬件设施较差；大部分酒店均已经有相当长的历史，因此无论在建筑风格、内部装修、硬件设施配备上均较为落后，无法有效满足消费者对住宿日益提升的要求。3、经营理念和服务意识落后；整体经营体制和经营理念落后，服务体制僵化，导致开封酒店宾馆业市场的发展缓慢。4、入住率及经营情况高低不平衡；政府定点消费的圈定，导致小部分酒店的经营状况良好，形成非市场因素的不平衡状态。同时酒店层次良莠不齐，导致部分优质酒店和地段良好的入住率非常高，而同时部分环境较差、设备老化、服务落后的酒店入住率普遍不高。同时节假日入住率高，其他时间入住率不甚理想。5、餐饮、娱乐等业态成为酒店盈利主体；大部分酒店都设有大面积的餐饮业态和娱乐业态，通过调查可以发现，在酒店日常入住率不高的情况下，餐饮和娱乐业态的经营非常红火，基本成为酒店日常经营最为重要的一部分。6、酒店类型单一，商务型快捷酒店和居家型的度假酒店缺位；由于酒店宾馆业整体市场的发展滞后，消费客群的单一化，导致以商务需求为主的快捷酒店和以生活性为主题的度假酒店缺位。7、整体同质化，无差别经营；目前开封的酒店主要以三星级为主体，其他以四星级标准建设的酒店也基本停留在三星的标准，市场整体没有拉开，硬件、经营、服务同质化严重，相互形成低位竞争。8、市中心酒店停车位严重不足由于大部分市中心酒店建立较早，对车位配给考虑不足，导致现有酒店停车难的问题。（六）酒店、宾馆业的发展趋势1、新建四星级及以上酒店将逐步出现；随着开封经济的发展，郑汴一体化的贯彻和逐项落实，经济往来和商贸的活跃，必将促使酒店业迅速发展，新建酒店尤其是优质星级酒店将逐日增多，其中四星级的东方假日酒店和开元大酒店正在筹建中。2、市场将日渐细分；随着消费群体的扩容和客源的增多，对于酒店的各项需求将呈现多元化的细分，如餐饮型酒店、商务型酒店、度假型酒店、快捷酒店、会议型酒店、商业型酒店、普通住宿酒店、办公型酒店等，形成完整的市场体系。3、客源将大幅度增加；郑汴一体化带来的经济往来和商贸的活跃，必将促使酒店业迅速发展；同时旅游业的快速发展必将增加酒店的有效客源，从市场环境上促进酒店业的发展。4、竞争加剧，服务意识是关键；随着新生代酒店的产生，必将引进新的管理经营理念，对市场形成一定的冲击，在此情况下，酒店的经营理念和服务意识将成为除硬件竞争外的关键因素。5、层次将呈阶梯状拉开；随着高档次酒店的投入建设，整体市场的档次划分将更加明显，设施老化、管理落后、服务意识不到位的酒店势必处于市场的低端，价格将逐步拉开，形成阶梯状的价格层次。6、地段将不再成为酒店发展的制约因素；在市场发展到一定程度下，在开封城市规模相对较小的情况下，地段将不再成为酒店档次的主要因素；同时在城市新区整体环境良好，交通和停车状况良好的区域将成为酒店发展的新区域。（七）酒店专项研究综合分析Ø 开封目前的酒店数量虽然不少，星级酒店在20家左右，但整体质量不高。本项目地块紧邻龙亭湖和包公湖等开封重要景区，对于酒店的建设具有先天的市场优势。所以，我们认为高档酒店将是项目规划的重要考虑物业之一。Ø 开封目前纯商务酒店尚未出现，随着的郑汴一体化的加快，周边城市和开封的经济往来的增加，商务需求将进一步提升。所以，我们认为除了高档酒店的规划，在非景区区域的主要城市干道旁可以考虑商务酒店和快捷酒店的物业规划。Ø 高档酒店的规划可以提升项目的整体层次和市场号召力。在住宅上可以提升配套，在商业上可以增加业态的多元和丰富性，更能有效增加旅游商业的人流量。Ø 单体酒店的面积设计不宜过大，标准间可以维持在200个左右；同时商务型的快捷酒店总面积可以保持在12000平米左右。五、开封现有城市河道及公园调研（一）河道及公园分布调研古城开封市区分布着包公湖、龙亭湖、西北湖、铁塔湖、阳光湖等诸多湖泊，水域面积达145公顷，占老城区面积的1/4，是著名的“北方水城”。从整个开封市来看，外城主要河道及公园有：金明池遗址公园、宋城广场、黄汴河、惠济河、禹王台公园、清水河，而老城区主要河道及公园有：老城区河铁塔公园至龙亭湖段、铁塔湖、龙亭湖、包公湖、阳光湖、汴京公园。另外为增加城市市民活动休闲场所，近年开封市加大了对于城市公园的修建，如宋城广场、环城公园等。 公园现状图片：（二）河道及公园主要特点1、多数为老式城市景观公园，为城市市民提供休闲空间为主；从开封城市公园及河道水系、湖泊景观来看，多数为老式的城市景观公园，主要功能为提供城市居民休闲、散步等功能为主。2、景观功能空间不足，自然景观较差；由于修建年代较早，老城区内部河道及湖泊公园在休憩空间、游戏空间、儿童玩耍空间、体育空间、人文景观等方面规划不够，且原有在湖泊和河道水系驳岸亲水性、水景设置、河岸驳坎、植物景观等自然景观方面与现代景观打造相比，均较为落后。3、景观商业价值潜力巨大；从现有环湖公园商业、景观与商业之间的关系来看，湖景、河道水景优势并未在商业上真正发挥出来，现代景观商业价值未充分挖掘，有待进一步利用，市场前景较为广阔。4、老城区河道及公园众多，水质环境良好；从实际调查来看，老城区河道及湖泊公园内水质环境良好，这为以后水系中水资源的利用提供了较好的天然条件，便于景观上的应用。而相比老城区水系、湖泊，外城河道几乎为枯竭河道，且垃圾众多，毫无利用价值。5、老城区水系及公园集中，便于改造利用；从老城区水系分布图来看，水资源极为集中，后期无论在水景，还是在整个水系的改造上，均可以很好的利用、改造，与城市水系形成完整的水景体系。6、老城区公园及河道与城市历史人文旅游景点联系紧密；从老城区内铁塔风景区、天波杨府、翰园碑林、清明上河园、开封府等主要风景区均与河道及湖泊相连，人文历史底蕴丰富，具有很好的利用和延续价值。7、河道及公园周边多数为老城区住宅，具有很好的开发价值；河道及公园周边水系多数为老住宅，虽然目前较为破落、零落，但是就居住和商业开发价值来看，经过开发改造，与周边湖泊、水系、旅游景点融合后，具有不可估量的开发前景。8、目前老城区环湖商业发展落后，处于低档商业阶段；从龙亭湖和包公湖环湖商业调查来看，周边商业发展仍然较为落后，处于低档商业发展阶段，未形成自我特色，具有很好的改造开发空间。（三）环湖商业调研分析针对项目涉及到龙亭湖及包公湖两大开封主要城市湖泊沿线开发的情况，我们将此量大湖泊周边商业进行了较为详细的商业调研。1、商业业态一览（1）包公湖环湖业态主要分布（西祠广场至淮河医院段）中国工商银行、酒店、清风餐厅、驴肉餐厅、望湖居茶馆、天下一桶（足浴）、大个面馆、曾实记泥鳅王、天鹅酒楼、潮州酒楼、元良餐厅、加油站、家家乐便利、水产批发市场、易健足道、天鹅旅行社、化美茶艺、克丽提娜化妆品小卖店、碧湖茶艺、江山渔村、东京饺子城、三毛便利、稻草人食府、小康人家、莱润医学、祥符特产量贩、大会面馆、健康生活馆、金元茶艺、阳光攀石吧、包公府超市、三木堂、开封中国国际旅行社、龙图旅行社、开封三宝专营店。（2）龙亭湖环湖业态主要分布（清明上河园至东湖逸园段）灌汤包子店、照相馆、西湖小百货、西湖渔具、照相馆、西湖台球室、恋歌房、游泳之家、衅盛