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第二章 企业物流与物流市场 西安培华学院商学院 杨慧杰,Introduction to Logistics Management,物流学概论,物流管理概论,2019年4月7日,物流管理概论,2,学习目标 认识企业物流的基本内容及各物流环节的内涵； 理解行业物流的含义；社会物流的内涵；物流市场的需求、供给与培育； 识别物流市场的分类；企业物流的具体流程；物流市场的特点 掌握供应物流、生产物流、销售物流和回收与废弃物流在企业生产经营中的地位与作用。,物流管理概论,2019年4月7日,物流管理概论,3,Agenda,物流与物流市场的分类方法 企业物流 行业物流 社会物流 物流市场的需求、供给与培育,物流管理概论,2019年4月7日,物流管理概论,4,2.1 物流与物流市场的分类方法,按照物流的承担者不同 第一方物流（The First Party Logistics） 第二方物流（The Second Party Logistics） 第三方物流（The Third Logistics） 其中第三方物流按所属的细分物流市场，可分为 （1）操作性的物流企业。 （2）行业倾向性的物流企业。 （3）多元化的物流企业。 （4）顾客化的物流企业。,物流管理概论,2.1 物流与物流市场的分类方法,按物流范围不同 宏观物流 中观物流 微观物流,物流管理概论,2.1 物流与物流市场的分类方法,按物流所涉及的地域不同 国际物流 国内物流,物流管理概论,2.2 企业物流,企业物流（Internal Logistics）是指企业内部的物品实体流动。渗透到各项经营活动之中的活动。,物流管理概论,2.2.1 企业采购与供应物流,企业采购与供应物流是指企业为保证本身的节奏，不断组织原材料、零部件、燃料、辅助材料供应的物流活动。即物资生产者、持有者与使用者之间的物流过程，是物流的外延部分，受企业外部市场环境影响较大。供应物流也称原材料采购物流，供应包括原材料等一切材料的采购、进货运输、仓储、库存管理、用料管理和供料运输。,物流管理概论,2.2.1 企业采购与供应物流,采购与供应物流的组成 采购：采购是企业经营的起始环节，既可以为企业降低成本，又可以为企业盈利创造创造条件，它是各个企业所共有的职能，是供应物流与社会整体物流的衔接点，是依据企业生产计划所要求的供应计划制订采购计划，进行原材料等外购的作业层。 供应：供应是采购物流与生产物流的衔接点，它是依据供应计划与消耗定额进行生产资料供给的作业层，负责原材料消耗的控制。,物流管理概论,2.2.1 企业采购与供应物流,库存管理：库存管理是供应物流的核心部分，它依据企业生产计划的要求和库存状况制订采购计划，并负责制定库存控制策略及计划的执行和反馈修改。 仓库管理：仓库管理是供应物流的转折点，负责购入生产资料的接货和生产供应的发货以及物料保管工作。,物流管理概论,2.2.1 企业采购与供应物流,采购与供应物流主要有以下四种模式 （1）供应商代理形式 （2）委托第三方物流企业代理 （3）自供与外协物流模式 （4）供应链供应物流模式,物流管理概论,2.2.2 企业生产物流,生产物流是指在生产过程中，从原材料投入生产到在制品、半成品等各道生产程序的加工，直到制成品进入仓库全过程的物流活动。这种物流活动是与整个生产工艺过程相伴的，实际上已成为生产工艺过程的一部分。企业生产过程的物流大体为：原料、零部件、燃料等辅助材料从企业仓库或企业的门口开始，进入到生产线的开始端，再进一步随生产加工过程一个环节一个环节的流动，在流动的过程中，原料本身被加工，同时产生一些废料、余料，直到生产加工终结，再流向生产成品仓库，便完成了生产物流过程。,物流管理概论,2.2.2 企业生产物流,生产物流的主要影响因素 （1）生产的类型 （2）生产规模 （3）企业的专业化与协作水平,物流管理概论,2.2.2 企业生产物流,生产物流的合理化 （1）物流过程的连续性 （2）物流过程的节奏性 （3）物流过程的平行性 （4）物流过程的应变性,物流管理概论,2.2.2 企业生产物流,生产物流计划是企业生产过程中物料流动的纲领性的书面文件，它指导生产物流的开始、有序运行直至完成的全过程，概括了生产物流系统的开发，可以达到预定经营目标的各种行动和项目。生产物流计划的核心是生产作业计划的编制工作，即根据计划期内规定的生产产品的品种、数量、期限，以及生产发展的客观实际，具体安排产品及其零部件在各工艺阶段的生产进度。与此同时，生产物流计划为企业内部各生产环节安排短期的生产任务，协调前后衔接关系。,物流管理概论,2.2.2 企业生产物流,生产物流计划的任务 （1）保证生产计划的顺利完成 （2）为均衡生产创造条件 （3）加强在制品管理，缩短生产周期,物流管理概论,2.2.2 企业生产物流,生产物流系统控制的复杂性 （1）物流信息收集问题 （2）生产物流系统对反馈信息的响应速度慢 （3）生产物流控制系统设计难度大,物流管理概论,2.2.3 企业销售物流,销售物流是企业将产品所有权转移给消费者的一系列物流活动。它是企业物流的一个重要环节，以产品离开生产线进入流通领域为起点，以送达用户并经售后服务为终点。通过销售物流的过程，产品实现其价值，企业获得利润。销售物流直接影响着企业盈利的实现程度，而销售过程中与产销紧密关联的订单的处理，又直接影响着销售物流的运作和绩效。,物流管理概论,2.2.3 企业销售物流,销售系统的内容包括 市场调查与需求预测； 编制销售计划； 组织管理订货合同； 组织产品推销； 售后服务。,物流管理概论,2.2.3 企业销售物流,生产的最终产品将通过销售环节进入市场，这个环节需要合理组织以促进销售物流的高效率。 （1）包装：包装是销售物流的起点，保护产品，方便储运，促进销售。 （2）储存： 储存要适量，低储存会导致高风险，但是过高的储存又会增加成本 (3)销售过程：销售过程受产品因素、市场因素、政策因素和生产企业本身的影响。生产企业应对其企业内部各种因素的变化和外部环境进行深入细致地分析和研究后，对企业产品的销售量、费用支出、服务质量进行反复比较，确定销售过程。从而使产品最快地到达用户手中，不断扩大产品销售地域，提高产品的市场占有率，降低流通流转费用、缩短产品占用资金的时间 (4)产品的运送 ：需要重点考虑运输方式的选择、运输路线的选择，运输时间的安排，送货顺序的先后。现代物流业充分利用现代信息工具，建立完善的，系统的，规范的，现代的信息处理系统，充分利用物流信息渠道，高效地完成产品的组织运送。,物流管理概论,2.2.3 企业销售物流,配送需求计划（DRP）的概念 配送需求计划（Distribution Requirement Planning）是流通领域的一种物流技术，是在流通领域应用的直接结果，主要解决的问题是配送物资的供应计划和调度，配送需求计划简称为DRP。,物流管理概论,2.2.4 回收与废弃物流,回收物流是指对排泄物处理时将其中有再利用价值的部分加以分拣、加工、分解，使其成为有用的物资重新投入生产和消费领域。例如，废旧钢铁投入冶炼炉变成新的钢材，废水净化后被循环使用，废纸被加工成纸浆，这些都称为回收，它们的流动形成回收物流。 废弃物流是指对失去再利用价值的物品，从环境保护的目的出发将其焚烧，或送到指定地点堆埋，对含有放射性物质或有毒物质的工业废物采取特殊处理方法。,物流管理概论,2.2.4 回收与废弃物流,回收物流与废弃物流的意义 1、回收物流是社会物资大循环的组成部分 2、回收物流与废气物流合理化的经济意义 废弃物资是一种资源，但和自然资源不同，它们曾有过若干加工过程，本身凝聚着能量和劳动力的价值，因而常被成为载能资源。回收物资重新进入生产领域作为原材料会带来很高的经济效益。 3、回收物流与废弃物流合理化的社会意义 废弃物的大量产生严重影响人类赖以生存的环境，必须有效地组织回收物流与废弃物流，使废弃物得以重新进入生产、生活循环或得到妥善处理，以保护环境，减少污染。,物流管理概论,2.2.4 回收与废弃物流,回收物流技术 以废旧汽车为代表的拆解及破碎分选物流技术 以废玻璃瓶为代表的回送复用技术 以废纸为代表的收集集货物流技术 以粉煤灰为代表的联产供应物流技术,物流管理概论,2.2.4 回收与废弃物流,废弃物流技术 垃圾掩埋 垃圾焚烧 垃圾堆放 净化处理加工,物流管理概论,2.2.4 回收与废弃物流,回收物流与废弃物流技术特点 （1）小型化、专用化的装运设备 使用各种机动车和非机动车，采用多阶段收集，逐步集中的方式将分布广泛的各类生产和生活废弃物回收处理。 （2）多样化的流通加工 对回收的废弃物根据其类别，采用分拣、分解、分类、压块、捆扎，切断和破碎的加工处理方法。 （3）简易包装与储存 对于废弃物多数不需包装，只需露天堆放，但对一些特殊废弃物应讲究其包装并妥善储存，以防止对环境的污染。,物流管理概论,2.3 行业物流,在一般情况下，同一行业的各个企业往往在经营上是竞争对手，但为了共同的利益，在物流领域中却又常常互相协作，共同促进物流系统的合理化。在一个行业内部发生的物流活动被称为是行业物流。 在国内外有许多行业均有自己的行业协会或学会，并对本行业的行业物流进行研究。在行业的物流活动中，有共同的运输系统和零部件仓库以实行统一的集体配送；有共同的新旧设备及零部件的流通中心；有共同的技术服务中心进行对本行业的维护人员的培训；有统一的设备机械规格、采用统一的商品规格、统一的法规政策和统一的报表等。行业物流系统化的结果使行业内的各个企业都得到相应的利益。例如冷链物流、医药行业物流、会展物流等都已经各成体系。,物流管理概论,2.3 行业物流,我国行业与欧美等发达国家相比，从总体来说，还是处于比较落后的状态，主要是存在以下5个方面的不足： （1）行业物流起步较晚； （2）各自为战，尚未建立全国范围内的物流体系 （3）基础配套设施等硬件条件差； （4）经营管理理念和方法不先进； （5）行业物流的认识和理论研究还有待提高。,物流管理概论,2.3 行业物流,行业物流的优势 （1）共用设备，减少重复投资。相同的产品要求相同的储存条件，以农产品物流为例，粮食的储存条件一般要求阴凉、通风、干燥、卫生，避免阳光曝晒，雨淋潮湿等环境，尤其要防止虫害鼠害，相同的储存要求可以建立行业物流使用同一储存设施设备，减少投资，减少仓库占用面积，提高储存设施设备利用率。同样，相同产品所要求的运输条件、包装条件等也相类似，设备可以共用。 （2）减少物流环节，增加规模效益。同一行业中多个不同企业共同储存、共同运输、共同配送能大大缩减物流环节，增加每次物流运作的数量，从而产生规模效益。 （3）保护环境，减轻污染。行业物流促使同一行业内的仓库占地面积减少，运输车辆数量减少，从而达到节约资源，减少废气排放，保护环境的目的。,物流管理概论,2.3 行业物流,行业物流的缺陷 （1）同行业间信息泄露的可能性。 （2）物流费用的分担。在共同的物流过程中，产生的成本收益难以明确分配，会造成合作中的矛盾 （3）行业物流中一般存在着管理协调不易的问题，在现在的物流状况下难以提高物流水平。 （4）虽然是同一行业，但是行业内各个企业对服务的侧重点、对服务水平的要求也不完全一样。不同的服务要求对行业物流的发展来说也是一大障碍,物流管理概论,2.4 社会物流,社会物流是指以全社会为范畴、面向广大用户的超越一家一户的物流。社会物流涉及在商品的流通领域所发生的所有物流活动，具有宏观性和广泛性，所以也称之为大物流或宏观物流。伴随商业活动的发生、物流过程通过商品的转移，实现商品的所有权转移这是社会物流的标志。,物流管理概论,2.4 社会物流,社会物流的研究内容 1、对再生产过程中发生的物流活动的研究 2、对国民经济中的物流活动的研究 3、对如何形成服务于社会，面向社会又在社会环境中运行的物流的研究 4、对社会物流体系结构和运行的研究,物流管理概论,2.4 社会物流,美国物流发展状况 美国物流发展较早，至今世界最大的三个物流巨头如UPS 、FEDEX、 APL在美国的发展大约经历以下四个阶段： 1945年1960年，以仓储业为主的物流阶段。储存期为半年左右。在当时的卖方市场中，企业生产的产品有很好的销路，大量生产的产品放在仓库中，仓储管理水平不断提高和缩短仓储时间是当时物流的主要特征。 1960年1980年，转为流通型为主的物流阶段。这个时期市场由推动型即卖方市场，转为拉动型即买方市场。产品竞争异常激烈，物流在降低成本中的作用呈现出来。高架仓库的兴建，各种物流大通道的形成降低了物流成本，提高了流通效率。,物流管理概论,2.4 社会物流,1980年1990年，综合物流阶段。这个时期，美国的信息水平提高很快，物流开始利用高新技术武装起来。IT技术的发展和互联网技术的成熟使美国的物流建立在现代化物流信息平台上，形成了现代物流，并且把商流、物流、信息流结合起来，形成了三流合一，又进一步提高流通效率，促进了物流的发展。 1990年至今，物流一体化阶段。供应链理论的产生和应用使美国的物流企业在产品供应链上的各个企业联合起来，协调在产品供应链上各企业之间的关系，使产品在供应链中达到最低成本，最优效益，在提高产品竞争力中使供应链上的各企业达到共赢。 现今美国的物流向集约化、协同化、全球化方向发展。,物流管理概论,2.4 社会物流,日本物流的发展状况 日本的物流发展紧随美国之后，进展速度快而且又有许多新的举措，如宅急便、JIT等。学者们将其大约分为四个阶段。 前物流时期（19531963年） 日本物流的初级阶段：战后日本经济迅速恢复，并从美国引入物流理论并付诸实施，在日本物流需求者的推动下，孕育了许多物流企业。此阶段的物流企业主要为日本的制造企业服务。 物流系统时期（1963年1973年） 此时期日本经济的飞速发展推动了日本物流的大发展，对物流的基础设施和设备提出更高的要求，日本投资于国内的物流基础设施如码头、桥梁、高速公路等。物流公司又致力于各种物流设备研制如铲车、堆垛机、高层货架、自动传送带等。他们从建立物流系统的观点出发，使物流公司和生产企业密切结合，共同发展。,物流管理概论,2.4 社会物流,物流管理时期（1973年1983年） 由于社会物流的需要，日本加强了商业流通领域的物流建设如配送中心、物流中心等，并且优化管理，建立以信息技术为支撑的物流网络体系，使日本的物流迈向现代物流行列。 物流社会系统时期（1983年至今） 物流与信息流结合以后进入了物流一体化阶段，即物流、商流与信息流的结合。许多日本物流企业买断产品，把产品销售和物流结合起来，既担负起商流的职责，又充分发挥物流的作用，从而大幅度降低成本、提高服务水平。,物流管理概论,2.4 社会物流,我国物流的发展状况 我国物流起步较晚，但声势很大，代表我国物流发展标志性的物流大企业并没有出现，因此我国的物流有很大的发展空间。 目前我国的工业企业物流需求是物流发展的推动力，尤其是工业制造企业，为降低成本、提高产品的竞争力已经把目光转向物流。这是我国物流企业的发展机遇，我国部分物流企业抓住了机遇正在做强做大。 我国的商业物流目前仍处于探索阶段，国家对商业物流寄予厚望。在“十五”计划中提出了培育城市物流配送中心样板的建议，但迄今为止仍没有规模较大的城市配送中心出现，这说明我国商业物流发展还有很长的路要走。 随着我国经济持续、稳定的发展，国家对物流基础设施的大投入，以及各级政府对物流事业的大力支持，加上我国工业企业和商业企业对物流认识的逐渐深入，和物流理论界、实业界的推动，目前，我国物流正迎来一个大发展的时机。,物流管理概论,2.5 物流市场的需求、供给与培育,物流市场环境的特点 客观性 差异性 相关性 动态性 不可控性 可影响性,物流管理概论,2.5 物流市场的需求、供给与培育,物流服务是企业在充分认识消费者需求的前提下，为满足消费者需要在物流过程中所采取的一系列活动。 与实物产品相比，物流服务的特点： 物流企业以提供无形产品为目标。 物流服务的不可分离性决定了物流产品的消费与物流产品的提供是同时进行的,客户参与到服务过程当中 物流服务具有不可储存性，不可能像其它商品那样，保存服务过程与产品，从而决定产品供需无法在淡季储备以留旺季适应，在时空存在分布不平衡的问题 供求的分散性。物流的需求方涉及各个类型的企业、社会团体和千家万户。物流服务供求的分散性，要求服务网点要分散而广泛，尽可能的接近消费者。,物流管理概论,2.5 物流市场的需求、供给与培育,物流营销就是以物流服务为基础，建立、维持、强化物流活动中与客户的关系,并使之商品化。物流营销活动为物流活动的内、外部合作伙伴建立了一种“供应链关系”。物流营销与一般意义的营销活动相比，有着自身的特点： 1、现代物流中,供应商与客户之间相互作用的重点,正在从传统交易行为转向伙伴关系。 2、物流营销的重点在于：使客户和客户群自始至终能实现价值最大化 3、物流营销战略注重与几个关键“市场”建立和扩展关系。 4、质量：客户服务和物流市场营销是紧密联系的。 5、物流营销管理是一个整合过程。 6、由于客户在服务、价值等方面的期望值越来越高,物流活动必须以市场营销为导向。,物流管理概论,2.5 物流市场的需求、供给与培育,在买方市场的今天，为了促进物流企业健康发展，做好物流营销，物流企业必须提供市场需要的服务，充分配合不同的市场需求，而建立一个完整的服务项目需要经过六个阶段。 （一）识别客户需求 （二）识别服务项目 （三）进行项目构思 （四）选定服务项目 （五）完善项目方案 （六）物流项目开发,物流管理概论,2.5 物流市场的需求、供给与培育,经历以上六个阶段，物流企业便形成了一种较为完善的物流服务项目。具体而言，作为物流企业我们可以为客户提供多种多样的物流服务项目： 1、面对客户单纯的储存需求，可以提供仓储型物流服务 2、面对客户的配送需求，可以提供配送型物流服务 3、面对外贸型客户，可以提供国家货运代理型物流服务 4、面对缺乏专业物流知识的客户，可以提供物流咨询服务 5、面对需要金融服务的客户，可以提供金融物流服务 6、面对要求较高的客户，可以提供承运人物流服务 7、面对关注信息的顾客，可以提供信息物流服务,物流管理概论,2019年4月7日,物流管理概论,43,本章思考,物流分类的思考 物流按照承担者不同可以分为哪些类别？ 物流按照范围不同可以分为哪些类别？ 物流按照地域不同可以分为哪些类别？ 企业物流的思考 什么是企业物流？ 企业物流的具体流程？ 行业物流的思考 什么是行业物流物流？ 行业物流的优劣势各是什么？,物流管理概论,本章思考,社会物流的思考 社会物流的研究内容有哪些？ 各国物流的发展现状？ 物流的需求和供给的思考 物流的需求和供给有哪些独特之处？ 如何正确地提供物流服务？,物流管理概论,2019年4月7日,物流管理概论,45,本章小结,企业物流是以企业经营为核心的物流活动，企业的生产、销售过程无一不需要相应的物资流动、储存过程。物流活动既受内部条件限制，又受物流市场约束。本章探讨与企业物流和物流市场相关的基本问题。企业物流与每一个企业息息相关。但到目前为止，很多企业还没有充分重视物流这一环节，认为物流只是生产和销售的附属活动。为了使企业物流更好地发挥作用，并与市场环境相适应，我们应该从内部认真分析企业物流的每一环节，从外部关注物流所处的市场，在合理定位的基础上来认识它。,