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南充职业技术学院农业科学技术系,第二单元 畜禽繁育与杂交改良 （一） 选 种,内 容,一 选种的原理 二 选种方法 三 影响选种效果的因素,选种就是从畜群中选出符合人们要求的优良个体留作种用，同时把不良个体淘汰。 注意两点： 一是既要选好种公畜，也要重视选择种母畜； 二是既要重视数量性状选择，也不能忽视质量性状选择。,概述,目前使用的大多数家畜优良品种均是经过长期人工选择而育成的 在育成的优良品种中，通过系统地选择某些质量性状也可能育成新品种（红白花牛、无角美利奴羊） 选育有益突变也能培育新品种（Booroola羊） 在育成的优良品种中，选择可以改变生产性能方向（大约克夏猪）,一、选种的原理,（一）质量性状的选择,1.对隐性基因的选择,根据基因型来选择：,对隐性基因的选择也就是对显性基因的淘汰。,2.对显性基因的选择,对显性基因选择也就是对隐性基因的淘汰，在选 择显性基因时，关键是如何区别显性纯合体和杂合 体，主要采用测交的方法。,（1）被测公畜与隐性纯合体母畜交配,P AA 白毛× aa黑毛 F1 Aa × aa 白毛羊 黑毛羊 Aa aa 1 ： 1,测交后代生一头白毛羊的概率为1/2， 产2头白毛羊的概率为（1/2）2，生3头白毛羊的概率为（1/2）3，·······产 ？头白毛羊才能断定该公羊是白毛纯合体呢？,在育种实践中是以p0.05和 p0.01的显著水准来判定的。因此，设n为交配的母羊头数或是产出白毛小羔羊的头数。根据计算可得： （1/2）n 0.05 n=5 （1/2）n 0.01 n=7,即该公羊与黑毛母羊交配如果连续产下5只白毛羊，因其出现的概率小于5%，就有95%的把握判定该公羊为白毛纯合体。 若该公羊与黑毛母羊交配如果连续产下7只白毛羊，因其出现的概率小于1%，就有99%的把握判定该公羊为白毛纯合体。,（2）被测公畜与已知为杂合体的母畜交配,P Aa 白毛× Aa白毛 F1 AA Aa aa 白毛羊 黑毛羊 3 ： 1,白毛出现的概率为3/4,（3/4）n 0.05 n=11 （3/4）n 0.01 n=16,即该公羊与白毛母羊交配如果连续产下 11 只白毛羊，因其出现的概率小于5%，就有95%的把握判定该公羊为白毛纯合体。 若该公羊与白毛母羊交配如果连续产下 16 只白毛羊，因其出现的概率小于1%，就有99%的把握判定该公羊为白毛纯合体。,（二）数量性状的选择,根据育种值进行选择，估计育种值的公式是： Â=（P - ）h2 + 式中：Â为个体估计育种值，P是表现型值， 是群体该性状的平均表型值，h2是该性状的遗传力 在应用不同资料（个体、祖先、同胞、后裔）估计育种值时，只要变换不同加权的遗传力系数就可进行计算。,1.选择原理,2.估测育种值选择在畜禽生产中的意义,（1）它可以根据种畜本身、祖先、同胞、后裔的任何一种或几种资料进行估计，利用来自各方面的遗传信息。,（2）根据不同资料评定的结果，可进行相互比较。,（3）可用较精确的数值表示个体基因型的优劣，提高选种的准确性。,二、选种的方法,（一）体质外貌鉴定,体型外貌本身并不是经济性状（如产奶量、产蛋量等），但有些体型外貌性状与生产性能之间存在一定的关系，但也不是必然联系，所以通过体型外貌进行选种带有很强的主观性，并且需要鉴定者丰富的经验。,体质外貌是进行畜禽选种的直观依据，是畜禽选种不可忽视的依据之一。,1、体质类型及特点,体质就是人们通常说的身体素质，是畜禽个体的外部形态、生理机能和经济特性的综合表现。主要指与一定生理机能和经济特性相适应的身体结构状况，也就是毛、皮肤、脂肪、肌肉、骨骼和内脏等各部分组织在整个有机体结构中的相应关系。,根据皮肤的厚薄和骨骼的粗细通常将家畜体质类型分为五种类型。 细致紧凑型 细致疏松型 粗糙紧凑型 粗糙疏松型 结实型,细致紧凑型,特点:外形清瘦、轮廓清晰，头清秀；皮薄而富有弹性，皮下结缔组织少，不易沉积脂肪，肌肉结实有力，骨骼细致而结实；角蹄致密而有光泽，反应灵活敏感，动作迅速敏捷，代谢旺盛。,细致疏松型,特点：体驱宽广短小，四肢比例小，全身丰满；结缔组织发达，皮下及肌肉内易沉积大量脂肪，肌肉肥嫩松软，骨细皮薄；神经反应迟钝，性情安静；代谢水平较低，早熟易肥。,粗糙紧凑型,特点:体驱魁梧，头粗重，四肢粗大；中驱较短而紧凑，皮厚毛粗，皮下结缔组织和脂肪不多，肌肉筋腱强而有力，骨骼较粗，适应性和抗病力较强。,粗糙疏松型,特点:皮厚毛粗，肌肉无力，易疲劳，骨骼粗大，神经反应迟钝，繁殖力和适应性差。,结实型,特点：外形健壮结实，体驱各部协调匀称，体质结实；骨骼坚实而不粗，皮紧而有弹性，肌肉发达而不肥胖，生产性能好、抗病力强。是种畜的理想体质。,2、外貌鉴定,（1）外形 外形是指畜禽的外表形态 ，外形能在一定程度上反映内部机能，生产性能和健康状况。 通过外形观察，可以鉴别不同品种或个体间体型的差异，判断家畜的主要用途；正确判断家畜的健康和对生活条件的适应性，还可以鉴别家畜的年龄。这一点在生产实践中很重要，因为直接研究家畜的内部机能有一定困难，而研究外部形态却很方便。,(2)外貌鉴定,肉眼鉴定 如，伯乐相马，宁戚相牛；观察家畜 的正面、背面和侧面。主观性较强。 外貌鉴定的步骤及程序 先概观后细察，先远后近，先整体后局部，先静后动。,肉眼鉴定的优点 不受时间、地点等条件的限制，不需特殊器械，简便易行。鉴定时，家畜也不致于过分紧张，可以观察全貌，很容易抓住缺陷和特征。,肉眼鉴定的缺点 鉴定时，对鉴定人员有较高要求，必须具有丰富实践经验，并对所鉴定家畜的品种类型、外形特征要有正确的掌握；鉴定时难免带有主观性，不同的人对同一家畜会得出不同的评价。,注意：外貌鉴定时，要结合理想畜禽的标准，在全面的基础上进行局部观察，局部与整体相结合，同时，要注意膘情、妊娠、年龄等对外貌的影响，同时注意观察畜禽的各种缺陷。,（二）个体表型值选择,1、性能测定,（1）性能测定的概念 性能测定又称为成绩测验，是根据个体本身成绩的优劣决定选留与淘汰，所测性状一般为遗传力较高且容易度量的性状。 根据生产性能的记录进行选择，有的性状要向上选 如产乳量、产蛋量、瘦肉率等；有的要向下选择，如猪的背膘厚、蛋鸡的开产日龄等。,（2）性能测定的应用,性能测定，主要应用于肉用家畜，如肉用牛、肉用羊、肉猪、肉鸡等。 性能测定具有更高的选择强度和更短的世代间隔。而且具有直观、简便、快捷的特点，有利于缩短世代间隔。 有些性状在选种时，公母畜应有所不同。如乳用性状和毛用性状，母畜宜用性能测定，公畜则宜用后裔测定；而对产蛋性状，则母鸡宜用性能测定，公鸡宜用同胞测定。,2、系谱测定,系谱是系统地记载个体及其祖先情况的一种文件，即种畜档案。完整的系谱除记载种畜的品种、编号、名字外，还记载生产成绩、外形评分、生长发育情况，有无遗传缺陷及鉴定结果。,（1）种畜系谱的构成,按子代在上，亲代在下，公畜在右，母畜在右的格式依次填写的系谱。,竖式系谱,横式系谱,横式系谱各代祖先的血统关系模式如下，即子代在左，亲代在右，公畜在上，母畜在下。其格式如下：,（2）系谱记录的内容,质量性状,形态特征：畜禽毛色、冠形、耳形、角等外部特征 有害损征：遗传疾患,数量性状,主要记录生产性能、成绩、体质外貌的评分和等级以及主要的体尺指标等。,（3）种畜系谱鉴定,系谱测定的概念,系谱测定是通过分析各代祖先的生产性能、发育情况及其他资料来估计种畜的近似种用价值。,系谱鉴定的意义,除估计畜禽的种用价值外，还可了解它们之间的亲缘关系，近交的有无和程度，以往配种工作的经验和存在的问题，为以后的选配提供依据。,系谱鉴定的方法,将2个或2个以上的系谱进行比较分析，要同代祖先互相比较，即亲代与亲代，祖代与祖代，父系与母系的祖先分别比较。 重点是亲代为主，血统越远，影响越小。比较时以生产性能为主，同时注意有无遗传缺陷。,3、后裔选择,后裔选择又叫后裔测定，就是以种畜的后裔成绩作为选择的依据，他是在相同的条件下，对一些种畜的后裔记录成绩进行比较，按其各自后裔的平均成绩，确定种畜的选留和淘汰。,（1）后裔选择概念,优点：因为后裔测定成绩是种畜优秀性状遗传性能的活证据，所以它是评定家畜种用价值很可靠的一种方法。,不足：后裔测定所需时间太长（尤其是大家畜），耗费较多，组织工作复杂，因此多用于测定公畜，特别是以生产性能为限性性状的家畜，如乳用公牛的产奶性状。,（2）后裔选择的方法,通过女儿成绩和母亲成绩的比较来判断种公畜的优劣。当女儿成绩超过母亲成绩，该公畜被认为是“改良者”； 如果女儿和母亲成绩相似，则该公畜是“中庸者”； 如果女儿成绩低于母亲成绩，则该公畜是“恶化者”。,女母对比法,优点：简易易行,缺点：母女所处年代不同，存在环境条件（季节、饲养管理、气候等）的差异。,公牛指数法,A 原理：假设公牛和母牛对女儿产奶量具有同等的影响， 女儿的产奶量等于其父母产量的平均数。,限性性状的遗传能力要用表型指数来表示，如衡量公牛产奶量的遗传性能，便提出了“公牛指数”指标。,B 公式：,D1/2（FM）,换算成公牛指数公式： F2DM,优点：公牛的遗传性能有了具体的数量指标，各公牛可以进行精确的比较，在饲养条件基本稳定的牛群，此法简单易行。,缺点：同母女比较法,不同后代间比较法,这种方法适用于种母畜的测定。数头被鉴定的母畜在同一时期与同一头种公畜交配，将其后代在同一条件下饲养管理，同一季节生长发育，然后对每头母畜所产后代的资料进行分析，判断母畜的优劣。 这种方法也可用于测定种公畜。 当测定数头种公畜时，将条件类似的母畜分成与公畜数目相等的小组，被测公畜在同一时期分别与一个母畜小组交配，所有后代在相同条件下饲养，然后比较后代成绩以判定种公畜的优劣。,同期同龄女儿比较法,也叫同群比较法。被测公牛的女儿与其同期（在同一季节内）产犊的其他公牛的女儿进行比较。 此法优点是配种，产仔时间一致，而且同一个场内各公牛后代的饲养管理条件相同，比较时误差较小。,4、同胞选择,同胞测定: 指根据一个个体的兄弟姐妹的平均表型值来确定该个体的种用价值 1.全同胞测定: 利用全同胞的平均表型值作为被评定种畜的选种依据 2.半同胞测定 : 一般利用同父异母半同胞的平均表型值来作为被评定种畜的选种依据 3.全同胞半同胞混合家系测定 : 利用全同胞和半同胞混合群的表型平均值作为评定种畜的选种依据,（三）个体育种值估计,育种值估计常用的资料信息来源,主要包括四个方面：,个体本身记录 祖先的记录 同胞的记录 后裔的记录,性状表型值,？,1、根据个体本身记录,若不同个体有多次记录，而且记录次数不同，则其估计育种值的公式是： 为个体x某性状的估计育种值， 为个体（x）n次记录的平均表型值， 为畜群该性状的平均表型值， 为n次记录平均值的遗传力。,2、根据祖先记录（系谱资料）,在只有一个亲本有记录时，估计育种值的公式是：,=,3、根据同胞记录,在家畜选种中，旁系亲属主要是全同胞（同父同母）或半同胞（同父异母或同母异父）。 用全同胞或半同胞记录估计育种值的公式是：,=,=,4、根据后裔记录,后裔测定主要用于种公畜。如果与配母畜是群体的随机样本，这时所用的公式是：,=,5、根据多项资料估计复合育种值,把同一性状的各种资料（本身、亲代、同胞、后裔）综合起来估计育种值叫复合育种值。 计算复合育种值的简化公式 ：,（四）家系选择,1、个体选择,即在群体中，只根据个体本身表型值的大小进行选择。 优点：简便易行，遗传力越高，选择效果越好。 不足：对低遗传力选择效果不显明，不适用于限性性状和不能度量的性状。,2、家系选择,把整个家系作为一个单位，根据它的平均表型值高低进行选留或淘汰。家系选择一般指全同胞和半同胞的亲缘群体。 适用于低遗传力性状，家系平均表型值接近于家系平均育种值。,3、家系内选择,从每个家系中选留表型值高的个体，尤其是共同环境使家系间差异较大时选择效果更好。,4、合并选择,在群体内按不同比重把个体表型值和家系平均值结合起来，选择个体表型值大且家系平均值又高的个体作为种畜叫做合并选择。合并选择比上述三种方法优越。,（五）多性状选择,育种工作中，不仅希望单个性状得到改进，更追求在多个性状上同时获得进展。 畜禽的育种目标涉及多个性状： 奶牛：产奶量、乳脂率、乳蛋白率 猪：日增重、瘦肉率和产仔数 蛋鸡：产蛋数和蛋重 绵羊：剪毛量、毛长和细度,？,多个性状选择方法,多性状选择方法,1、顺序选择法,指对育种目标中待选择的几个性状逐一进行选择 例如奶牛的育种目标：产奶量、乳脂率、乳蛋白率 缺点：花时太长、性状的选择顾此失彼，已不使用 优点：对所选的某一性状来说，遗传进展较快，选择效果较好。,产奶量,乳脂率,乳蛋白率,2-3个世代,2-3个世代,2-3个世代,2、独立淘汰法,指育种目标中包含的每个性状都有一个最低选择标准，各性状都超过相应标准的个体留作种畜 改进：同时考虑多个性状，优于顺序淘汰法 缺点：选择的个体可能在各性状上都表现平平,3、综合选择指数法,根据育种目标中各性状的遗传基础和经济重要性，分别给予各性状一个适当的加权系数，综合到一个指数中，根据指数的大小进行选择 选择效果优于独立淘汰法和顺序选择法,独立淘汰法,顺序选择法,综合选择法,综合选择指数的基本公式：,根据各性状在育种和经济上的重要性，给予相应的经济加权值,I、AT：综合选择指数 Wi：第 i 个性状的经济加权值 Ai：第 i 个性状的育种值,4、间接选择法,选择一个与期望改进的性状有相关的辅助性状，通过对这一辅助性状的选择以期达到改进这一性状的目的。 适用情况：性状遗传力低、观察周期长、直接选择效果差 辅助性状的选择：遗传力高、与主要性状的遗传相关高或是一个早期可以观察的性状。,（1）利用容易直接度量的性状与不易度量的性状的遗传相关进行间接选择 例子：猪体长（易度量）与背膘厚（不宜活体度量）呈负相关。则可以选择体长的猪留种，从而减少后代猪群的背膘厚。,（2）利用高遗传力性状与低遗传力性状的遗传相关进行间接选择 例子：蛋鸡的羽毛生长速度与开产日龄（遗传力均高）呈负相关，而开产日龄又与72周龄产蛋数（遗传力低）呈负相关。因此可以选择羽毛生长速度快且开产日龄早的鸡留种，从而提高后代鸡群72周龄的产蛋数。,（3）利用幼畜某些性状与成畜主要经济性状的遗传相关进行早期选种 例子：猪的断奶体重与断奶后增重呈强的正相关，可以选择断奶体重大的个体，以期提高后代猪群断奶后的日增重。,三、影响选种效果的因素,性状的遗传力直接影响选择反应。 对遗传力不同的性状就要采用不同选择方法,高遗传力性状，根据表型选择； 低遗传力性状不能直接根据表型选择,例如：猪的体长遗传力较高，故可选留体长的猪作为种猪；但猪的窝产仔数遗传力很低，不能根据其产仔数多少作为选留依据。,(一)遗传力,(二)选择差与选择强度,选择差：指留种个体的平均表型值与群体平均表型值的离差，其表达式是 ：,选择反应：由于选择而在下一代产生的遗传改进（选留个体子女的平均表型值不同于原群体平均表型值 ）叫做选择反应。表达式是 ： R = Sh2,由公式可知：S越大，选择效果越好，遗传力高的性状，选择效果也好。,（1）留种率：指留种数占全群总数的百分率。留种率越小，S越大。而留种率又受畜群、繁殖率、死亡率和畜群周转情况的影响。,影响S的因素,（2）畜群变异程度：同样的留种率，标准差越大，S越大。,不同性状由于单位不同，标准差不一样， 它们之间的选择差（S）不能比较，故统一换算成选择强度进行比较。,选择强度：以性状的标准差为单位的选择差，或叫“标准化的选择差”。即, ：性状的标准差,一般情况下， 越大越好，即留种群的水平尽可能地超过整个群体的水平。但群体的表型值呈正态分布，故远远超过平均数的个体很少，所以如果过高地追求留种群的水平，就很难找到适宜的留种个体。为保持和扩大群体规模，应注意保持留种率与之间的平衡。,（三）世代间隔,世代间隔：在畜禽育种中，经历一代所需年数称为世代间隔。畜群平均世代间隔，按每头成活留种的家畜出生时父母的平均年龄来计算。公式：,GI为平均世代间隔，Ni为各组留种数，ai为父母的平均年龄，n为组数（父母平均年龄相同的为一组）,年选择进展：选择反应与世代间隔的比值。公式：,RL=R/G,在家畜育种工作中，要加快畜群改良速度，必须从加大选择反应和缩短世代间隔两个方面采取措施，又以缩短世代间隔是最为可行的办法。 缩短世代间隔的办法有：改进留种方法，尽可能实行头胎留种；加快畜群周转，减少老龄家畜在畜群中的比例，就可以缩短世代间隔，从而加快畜群改良速度。,（四）选择性状的数目,一次选择一个性状时的选择反应为1，同时选择n个性状时每个性状的选择反应为 在选择时应突出重点性状，不宜同时选择太多，以24个为宜。,（五）性状间的遗传相关,利用性状间相关可以进行间接选择，早期选种，并且可使育种工作少走弯路。如果两性状间有正相关， 选择X性状，Y性状也可随之得到适当改进； 如果两性状间有负相关，选择X性状，Y性状就会有相应降低。,例如：猪的断奶体重与断奶后增重呈强的正相关，可以选择断奶体重大的个体，来间接提高后代猪群断奶后的平均日增重；绵羊的产羔数与净毛率呈强负相关，如果只注意选择产羔数多的母羊作种用，若干代后就可能降低净毛率。,（六）环境,基因型（遗传）与环境的互作,某些基因型适合一定的环境条件，而另一些基因型却适合另一种环境条件，这种现象叫做基因型与环境的互作。,互作原因,一个性状往往受一系列生理生化过程的制约，在一种环境条件下，控制某个生理生化过程的基因起主要作用，而在另一种环境下，控制另外一个生理生化过程的基因起主要作用。,举例,家畜的生长速度，在饲料不足的条件下，饲料利用能力起主要作用，而在自由采食的条件下，采食量的作用就大为增加。故在后一种条件下，对生长速度的进行选择，主要选择了采食量，而采食量大的个体在前一种条件下生长速度有可能反而不如采食量小而饲料利用率高的个体。,根据基因型与环境互作原理，在实际工作中，选种应当在推广地区基本相似的条件下进行，有利于高产基因发挥作用，有利于选择遗传性能优良的个体。,复习思考题 1、解释：选种 体质 系谱 选择差 选择反应 选择强度 年遗传进展 世代间隔 2、家畜的外貌如何鉴定？ 3、个体表型值选择有哪些方法，各在什么情况下适用? 4、如果要为某一牧场编制畜群系谱，你需要应用哪些资料?你如何进行编制?,？,5、家系选择有哪些方法？ 6、试列出各种个体育种值的公式。 7、什么是综合选择指数？你认为在多性状选择中，最好的选择方法应具备那些条件？ 8、影响选种效果的因素有哪些？,