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    蜂花粉得保健作用、食用方法及注意事项.doc

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    蜂花粉得保健作用、食用方法及注意事项.doc

    蜂花粉的食用方法及注意事项蜂花粉食用多少剂量为宜?各家说法不一,剂量相差较大。正常情况下,成人以保健为目的,一般的剂量是1015克/日,强体力劳动者以增强体质为目的(如运动员)或用于治疗疾病(如前列腺炎等),可增加到2030克/日。35岁儿童在58克/日,610岁儿童在812克/日为宜。蜂花粉是天然营养品,适量多用一些对人体并无妨碍。食用蜂花粉最适宜时间是早明晨空腹服用,或早、中、晚分次用温水、牛奶或蜜水调服。蜂花粉可用于增强体质、恢复健康和治疗疾病,但蜂花粉不是速效药,因而不能马上见效,应该连续、长期服用,逐渐见效,达到健身、治病的目的。但在食用蜂花粉前,首先选定花粉种类,进行鉴别有没有混入有毒花粉或可引起过敏的花粉。如雷公藤、羊踯躅、藜芦等。不经鉴别,误食有毒花粉,会引起中毒,有些花粉易引起过敏。因此食用蜂花粉前必须进行花粉种类鉴定,保证不会混入有毒花粉,确保食用安全。食用蜂花粉应注意事项食用方法食用蜂花粉应注意事项:食用方法:蜂花粉是一种天然营养保健品,不经加工可以直接入口食用,这样可以防止某些营养成分在加工过程中造成人工损失。新购进的纯净蜂花粉,经过消毒灭菌(家庭可用酒精)后存入冰箱中贮存,平时根据需要按量取用。食用时可直接入口细细咀嚼,或者将蜂花粉与蜂蜜混合搅拌在一起食用,也可将蜂花粉磨细成粉末,用时按量以水冲服,均可收到满意的效果。食用比较讲究的人,可自制花粉口服液服用,具体方法是:将干燥的蜂花粉对入等量的水,保持数小时使其充分浸透成为糊状;放入低温冰箱(调至-15以下)冷冻23日;从冰箱取出,立即捣碎,随即用3倍的热沸开水冲浸,通过热胀冷缩的作用将之外壳进行破壁,使之营养成分充分释放出来;静置几个小时,抽取上清液,再将残渣作2次处理;取其上清液对入蜂蜜等,即为花粉的口服液,每日按需要量服用。食用蜂花粉应注意事项食用时间食用时间:食用蜂花粉以早晚空腹时效果较好,空腹食用有利于消化和吸收。哪种花粉治什么病百花粉:味苦,预防治疗糖尿病,可激发胰岛素分泌,调整内分泌。玉米花粉:利血、利尿、降血压,并对人体肾功能扶正固本有相当的疗效。可预防治疗前列腺增生、前列腺炎,专治男性病。茶花粉:氨基酸含量居常见花粉之首,微量元素及血酸含量也高于其他花粉。可防止动脉硬化和肿瘤,美容护肤也首选花粉。另外,可提神醒脑,提高神经的兴奋性。益母草花粉:能调经活血,治妇女月经不调、妇科疾病等,并能清热、活血、消瘀。西瓜粉:含VC和B1较高,可调节神经功能,对内脏、心血管和腺体运动极有好处。油菜花粉:含黄酮醇较高,有抗动脉粥样硬化、治疗静脉曲张性溃疡、降低胆固醇和抗辐射作用。虞美人花粉:镇静安神,治咳嗽、支气管炎、头痛、胃病有特效。芝麻花粉:止血行痢,清肿止痛,有强心作用,可作神经系统平衡剂和止痛剂。野玫瑰花粉:有利尿之效,对肾结石有治疗作用,有美容功效。蒲公英花粉:有化痰、益肾、散寒之功效,并能通经活络,提神醒脑。对人体血液再生有一定的辅助作用。枣花粉:含有较高的促性腺激素及维生素,能恢复正常生殖机能,防止肌肉萎缩,提高生育能力。蜂花粉的食疗效果中国科学院院士、著名医药学家叶桔泉教授认为“花粉是一种营养最全面的食疗佳品,具有强体力、增精神、迅速消除疲劳、美容和抗衰老等作用”。    临床医学证明,花粉有明显的增强人体免疫功能、调节血脂的保健作用,可有效预防动脉粥样硬化,保护心脑血管等作用。各种医学著作对花粉的食疗效果有广泛而深入的记载。古代的神农本草经把香蒲花粉列为上品;本草纲目对松花粉赞誉有加;普济方则特别列出了以花粉制成的“美容方”。现代的新编药物学、中药大辞典等对蜂花粉均有详细的描述。综合这些著作,蜂花粉的食疗效果主要从调理营养角度的着眼点来突出。具体表现在: 抗衰老、抗疲劳、增强体力。 花粉含有对生命体至关重要的供能装置ATP酶和GTP酶。它们可使产生能量的ATP和GTP等高能化合物的能量释放出来。另外,花粉可明显提高机体中SOD(超氧物歧化酶)活性,从而延缓衰老。 辅助治疗前列腺疾病。 男性内分泌失调导致前列腺增生肥大,排尿不畅,便后淋漓等。蜂花粉以“以形补形”的中医原理,含有相当的锌和其它营养素,调节男性内分泌,可恢复膀胱尿道平滑肌功能。 对心血管有良好作用。 蜂花粉中有相当数量的维生素P(芸香苷)和其它种类的黄酮类化合物。这些成分对抗动脉粥样硬化、降血脂和软化血管的效果良好。 有利于糖尿病人康复。 花粉中维生素B6可保护和修复胰岛内的-细胞;花粉含有糖尿病人缺乏的锌、钙、镁、铬等微量元素;花粉中还含较多的纤维素等。这些因素决定着花粉对糖尿病人的康复很有帮助。 便秘的食疗佳品。 花粉中含丰富的纤维素、维生素B1等对胃液的正常分泌,活跃肠功能有良好作用。 保护肝脏。 花粉中的维生素、氨基酸、核酸等对护肝保肝作用效果不错。此外花粉可使机体免疫功能明显增强,从而抵制肝炎病毒等多种病毒的侵入。  美容。 花粉的“全价天然营养品”特点,内服外用花粉均有利于美容。内服后,可全面调节人体营养平衡,使人体细胞处于良好生理代谢状态,从而体现美容效果;外用后,多种营养成分可被皮肤细胞直接吸收而无副作用,从而营养皮肤,起到美容效果。 以上是花粉的一些主要食疗效果。 总之,蜂花粉以其营养的高度全面性和高度浓缩性,体现日益众多的食疗效果。到目前为止,已见有关报道的适应症有:前列腺疾病、美容、糖尿病、肿瘤、高血脂、脑心血管病、静脉曲张、失眠、贫血、肝炎、肠胃疾病、气管炎、便秘、疲劳、衰老、抗辐射、高山缺氧、神经衰弱等等。 蜂花粉的医疗保健作用在古代著名的神农本草经和历代本草对花粉的药用、食用效果作了很多记载。总起来说,主要认为花粉有延年益寿、驻颜美容以及改善性功能之效。近年来,苏、美、日、法等国家形成了花粉研究热潮,同时花粉药品、食品也纷纷问世。在学术上也建立了一种“花粉”的专门学科,从生物学的细胞、分子、遗传等方面进行探索。近年的科研究和临床应用充分肯定了花粉的医疗保健作用。 一、蜂花粉对心脑血管的作用 心脑血管疾患,是威胁人类生命和健康的一大问题。随着我国生活水提高,其发病率也相对增加,尤其高血脂是动脉粥样硬化,心脑血管梗塞的重要因素之一。对高血脂症和脑动脉粥样硬化者用花粉治疗,每日3次,每次15克,连服1个月。结果发现,患者血清总胆固醇、游离脂肪酸、甘油三酯、脂蛋白等均有明显下降。头痛、心绞痛、记忆下降、动脉粥样硬化等症状均有好转。北京海淀医院、山东胜利油田疗养院,应用中国农业科学院蜜蜂研究所研制的花粉胶囊,进行近百例高血脂症的临床治疗,对血清总胆固醇、甘油三酯和-脂蛋白都有明显下降作用。 蜂花粉对习惯性便秘的作用习惯性便秘是常见的病症,给患者带来痛苦和心里负担,对中老年人,便秘是一种潜在的危险因素,尤其有心、脑血管疾病者,常因便秘、排便用力而发生意外。因此,治疗便秘,使排便顺利,对人的健康、预防意外发生是很重要的。蜂花粉治疗便秘效果是显著的,有效率达95,疗效表现为排便间隔缩短,排便时间明显缩短,粪便软化,便量增加。治疗几乎不受年龄、性别、便秘史及治疗史影响,治疗时不出现腹泻等副作用。二、蜂花粉对前列腺疾病的作用前列腺增生、前列腺肥大、前列腺炎均为中、老年男性最常见疾病。症状主要表现为不同程度的夜尿、排尿费劲、尿流变细、尿后滴沥不尽、尿急、尿痛、尿频等。并常影响性功能,甚至引起射精时疼痛等症状。用蜂花粉治疗该病,治愈率达80以上。实验证明,蜂花粉具有增强、抑制和防止前列腺增生作用,还有较强的抗炎消炎效果,能改善内分泌调节功能,治疗前列腺疾病效果非常显著。利用蜂花粉治疗前列腺增生已为国内外所重视,日本的&nbspCernilton、瑞士的Vitaprostate &nbsp以及德国的Eviprostate&nbsp均认为蜂花粉制剂,有防治前列腺增生、改善症状的效果。浙江省医学科学院等单位研制生产的花粉制剂,每日3次,每次1.5-2.0克,有减轻前列腺增生症状,并有治疗慢性前列腺炎的功效。三、蜂花粉对抗疲劳及增强体力的作用  蜂花粉具有消除疲劳的作用,对提高体力很有好处,效果明显。国家科委研究所对蜂花粉提高运动能力进行研究。实验结果服用蜂花粉前后PWC170、跑台指数、左右手握力、腰背力及一级定量负荷等变化非常显著,表明蜂花粉对对提高心脏工作能力、对运动员的身体素质、腰背肌的力量、尤其耐力的境增加是非常明显。这是由于运动员食用蜂花粉后,改善睡眠、增加食欲、提高心肺功能增加体力、耐力,消除运动后的疲劳,提高运动员身体素质,从而提高运动成绩。四、蜂花粉对抗衰延寿的作用常食用蜂花粉者可长寿,这是历史证明的事实。因为蜂花粉含有核酸,食用后它可使细胞再生,可延缓人体衰老和延长寿命。人体的脑细胞中脂褐素的堆积,会影响脑细胞的正常功能。脂褐素含量增多,会导致细胞萎缩和死亡。食用蜂花粉后,身体各系统改善,祛除褐色素功能加强,机体衰老过程减缓,脑记忆力明显提高,血睾酮、雌二醇水平增加,老年人的体质自然得到改善,老年斑逐渐减少和消失。另外蜂花粉中所含硒能减少过氧化脂的形成,从而起到抗衰老作用。这也是服用蜂花粉可长寿的重要原因之一。蜂花粉保健制品及应用蜂花粉保健制品及应用我国是历史上应用蜂花粉比较早的国家,早在唐朝宫廷中就有松花糕、花粉饼等制品,这些制品的制作工艺在当时已比较先进,例如采用了发酵或捣细等工艺,这些工艺至今仍被沿用,并在原有基础上有了很大的发展,品种大大增多,消费群也普及到广大老百性,成为社会各个阶层普遍欢迎的天然保健品。尤其近几年来,随着人民生活水平的提高,人们对蜂花粉及其制品的需求越来越大,众多蜂花粉制品也就应运而生,成为市场上的畅销品。蜂花粉制品1、花粉蜜:将蜂花粉与蜂蜜混合后,经胶磨磨细均匀,制成糊状花粉蜜,完好地保持了花粉与蜂蜜的天然成分,以瓶装进入市场,深受消费者青睐。2、蜂宝素;以蜂花粉、蜂蜜、蜂王浆和蜂胶液四种产品,合制成糊状蜂宝素,其营养成分更加全面,保健作用更加奇特,应用范围更加宽广。3、花粉胶囊:将经过发酵破壁处理的蜂花粉,装入食用胶囊中,既有利于掌握用量,又便于外出时携带和服用,是一种比较理想的蜂花粉制剂。4、花粉晶:将蜂花粉用超细风选粉碎成细末后添加进奶粉、蜂蜜等填充料,制成晶状物,分装成小包或装入瓶内,用时以温开水冲服,方便食用,便于存放。5、花粉冲剂:将蜂花粉经过超细粉碎达到速溶程度后,配以奶粉、白糖等,混合后再超细粉碎一遍,过120目筛,分装成小包,每次冲服一小包(约20克,含纯花粉10克)。6、花粉片:选用经发酵或超细粉碎制成的花粉细粉,配以白瓜子(制成细粉)和白糖,调和进适量蜂蜜作黏合剂,压制成片状,烘干后食用。这种制品尤其适用于前列腺炎患者,保健及医疗效果显著。7、强化花粉:蜂花粉含有大量的维生素,但在干燥及贮存或加工过程中稍有不甚,就会造成维生素失活,同时服用纯花粉口味令有些人难以接受。故此,在蜂花粉末中对入适量的维生素C和白糖及其他一些强化剂或中药提取物,制成强化蜂花粉,可使花粉口感更佳,作用更强。8、花粉糕;将蜂花粉磨细成粉后,对入糯米面蒸制花粉糕,定量分期食用,可收到保健、美容的双重效果。9、花粉口服液:通过温差等方法使蜂花粉破壁并反复三次提取,再添加蜂蜜或其他营养物,制成花粉口服液,装入安瓿或其他包装中,按剂量定时服用,效果更佳。10花粉膏:经过水提、醇提等工艺将花粉营养成分提取出来,再经回收乙醇、浓缩等工艺,使提取物成为膏状,一可分装后直接上市,二可作为原料或强化剂用来制作成其他产品。11、花粉可乐:提取花粉营养成分制成花粉液,再加入蜂蜜、柠檬酸等精制成含有二氧化碳气体的营养型饮料,深受消费者欢迎。12、花粉汽酒:分别以乙醇和温差等方法,反复提取蜂花粉营养物,制成含醇的营养液,再充入二氧化碳气体,制成花粉汽酒。13、花粉补酒:以纯粮食酒提取花粉中营养物,将蜂花粉的营养成分均匀地释放到白酒中,制成营养高口感正的花粉补酒供应市场,使嗜好饮酒者既享受着酒的滋味,又享受到花粉的营养。14、花粉酥糖:将花粉研细后,按一定比例强化到制糖原料中,制成既酥又甜的糖块,经常含服可起到健身美容的作用。15、花粉巧克力:将花粉添加到巧克力原料中,制成蜂花粉风味的巧克力制品,口感独特作用甚佳,大大强化了该巧克力的作用与用途。16、花粉饼干:将蜂花粉粉碎后调入饼干原料中,制成饼干,大大提高了饼干的档次,风味独特,营养全面,是饼干中佳品。17、花粉面条:将蜂花粉粉碎后拌入面粉中,制成面条,营养丰富,作用奇特。18、花粉冰糕、冰淇淋:在冷饮原料中添加进适量蜂花粉细粉,制作成高档冰糕或冰淇淋等冷饮,每日定量食用,可大大提高冷饮的质量和档次。蜂花粉美容配方蜂花粉中含有丰富的维生素A、B族、E。保持皮肤健美必须需要维生素A,否则,皮肤就会干燥角质化。花粉中的维生素B族,可以使脂肪转化为能量并得以释放,从而起到减肥的效果。维生素E有扩展末梢血管的作用,促进皮肤营养和氧的供给,对美容发挥更好的作用。蜂花粉能有效促进细胞新陈代谢、增加皮肤弹性、清除色斑、减少皱纹,是当今世界公认的天然美容佳品。蜂花粉增白乳配方:新鲜花粉10克 、黄瓜汁10毫升制作与用法:榨取黄瓜汁与新鲜蜂花粉混合,调制成膏备用。睡前洗脸后将其抹于面部,次日清晨洗去,每2-3日1次。作用:养颜、除皱、美容,有较好的增白作用。蜂花粉祛斑膏配方:鲜花粉70克  、熟石榴2个 、醋100毫升制作与用法:将蜂花粉与石榴一同浸泡在醋中80-100小时,取出捣烂成膏状,用滤网除渣后备用。每日洗脸后取少许于手心,搓揉到面部,长期使用。作用:养颜、除皱、祛斑,可使皮肤细嫩富有弹性。蜂花粉与黄褐斑黄褐斑又称肝斑,蝴蝶斑,是一种色素沉着病。该病显于面部,为呈浅黑色、咖啡色或淡褐色的不规则斑块,边界清楚。它多发于中青年妇女,轻者局限于两颧,重者遍及整个面部,影响美观。研究会得认为黄褐斑是与内分泌失调有关。一般习惯地把它分为三类:因妊娠、卵巢机能病变、精神情绪改变、慢性肝胆疾病等与内分泌机能有关的斑块,如蝴蝶斑、肝斑等;各种理化因素如冷冻、激光、化学剥脱等表皮伤害后留下的色素沉着;皮肤护理不善,以及不良化妆品所致的黑色素代泄障碍。中医认为,黄褐斑多因精血不足,不能上荣于面,或气滞血液淤,代谢废物不能有效排除,淤积皮下,致使色素沉着而形成。中青年妇女易为气滞所伤,加之月经、孕产等耗伤气血,故易出现黄褐斑。黄褐斑的发现的原因很复杂,个体差异造成病情的不同。但不管哪种原因引起的黄褐斑,只要有效地医治有关疾病,调节内分泌平衡,消除黑色素合成的病理因素,科学地护理皮肤,保持毛孔通畅,有利于黑色素顺利排泄;降低黑色素的分泌就可能消除黄褐斑。实践证明,在受内分泌影响所致黄褐斑的治疗上,蜂花粉形成了自己的独到特点。蜂花粉是蜜蜂采集植物的“精子”,经其加工而成的物质。蜂花粉中含有多种多样的营养保健成分和具有明显医疗作用的物质,如人体必需的氨基酸,维生素,各种微量元素,还有80余种活性酶对多种有机酸、抗体素和多种黄酮类化合物,这些成分都是人体营养中不可缺少的,而且绝大多数都能被人体消化吸收,故蜂花粉被誉为“浓缩的营养库”、“浓缩的微型天然药剂”、“完全营养食品”等,并且蜂花粉的许多营养成分都有明显的医疗保健作用,能有效地消除面部黄褐斑。绝大多数黄褐斑患者,随着病因的消除,黄褐斑亦自行消退,但对迟迟不能消退者则必须调节内分泌。蜂花粉能有效地调治内分泌紊乱、抑制黑色素的分泌,并促使表面黑色素的代谢,营养颜容,能有效祛除黄褐斑。每日服蜂花粉2次,早饭前晚饭后各1次(若饭前服用蜂花粉后胃有不舒服的感觉,则可改在饭后马上服用蜂花粉),每次510g。用温开水送服,黄褐斑即可明显减轻。花粉减肥法这是欧美一些国家流行的一种减肥方法。 科学家们发现,花粉除了具有高度平衡营养、生物学效应以及增强人体抵抗力,使疲劳的身体恢复气力和精力外,还含有黄酮类物质和特种抗生素,这些物质对人体有益。花粉减肥、防止肥胖病的道理:这可能是因为花粉中果糖含量多,不会像白糖那样加重胃肠的负担,也不会把多余的糖变成脂肪积蓄在体内,并可以节省蛋白质的分解消耗。此外,花粉中的活性物质酶和辅酶,具有独特的调节生理机能、促进皮肤细胞新陈代谢、延长皮肤细胞的衰老、增强皮肤弹性、使皮肤洁白红润健美的特殊效果。 蜂花粉的健脑强身作用蜂花粉的健脑强身作用:国内外专家通过大量研究证实,蜂花粉有改善精神状态和提高精力、体力的作用。蜂花粉对脑的作用,主要是为脑细胞的发育提供了丰富的特有营养物质,增强了中枢神经系统的功能和平衡调节,使大脑有肌体保持旺盛的活力。蜂花粉中的维生素和氨基酸,对神经衰弱、神经官能症、精神抑郁综合症,有良好的辅助治疗作用,对脑力劳动者及考生的临场发挥,有着特殊的意义。服用蜂花粉,能增强体力和耐力,国内外许多运动员所以能取得好成绩,有不少就是借助于蜂花粉的功效,例如奥运会10000米长跑金牌得主芬兰的拉塞·维伦、著名重量级拳击冠军阿里、我国著名田径运动员叶连英(连续打破七项亚洲纪录)等,赛前他们都有服用蜂花粉,体质和耐力均有很大提高。运动员服用蜂花粉后,不但全身代谢能力提高,身体素质明显增强,而且心理素质顽强,这是夺取金牌的重要条件,从而显示出蜂花粉的神奇功效。蜂花粉的美容作用蜂花粉是蜜蜂采集于显花植物花蕊中的精细胞(植物雄性细胞),蜂花粉种类主要根据粉源植物区分。在我国最常见的花粉有几十种,如油菜花粉、玉米花粉、芥菜花粉、莲子花粉和茶花花粉等。蜂花粉除含有优质蛋白质、果糖、氨基酸和维生素外,蜂花粉还含有生物活性酶、黄酮等。因此,蜂花粉被营养专家、医药学家誉为"纯天然的浓缩营养库"、"完全营养食品"、"可以吃的化妆品"。破壁花粉由于花粉壁具有异常耐酸耐碱耐腐蚀的坚硬外壁,学术界曾认为,蜂花粉只有破壁才能被利用。经研究证明这是错误的认识。如今多项研究表明: 花粉壁并无明显阻碍营养成份释放的作用, 蜂花粉作为食品不需破壁。因为花粉壁上存在萌发孔、萌发沟,在胃肠的酸性环境中和酶的作用下, 花粉的营养成份会顺着萌发孔、萌发沟渗透出来,被人体吸收。 人空腹吃花粉排出的粪便中,花粉粒中的物质70-90%已被人体吸收。因此专家认为,作为直接食用的花粉,不必进行破壁处理。而且破壁后的花粉更不利于保存,对于活性物质丰富的花粉来说是非常关键的。而生产花粉化妆品时,则应用蜂花粉破壁法,将蜂花粉破壁,以利于更好的吸收利用。目前常见的破壁花粉产品有:破壁花粉粉末、破壁花粉胶囊、破壁花粉片(从格表中有此产品)蜂花粉的特点与功效: 蜂花粉是利用蜜蜂定向采集的特种粉源植物的花粉,采用低温冷冻保存,再经一流的加工技术,完好地保存了花粉中的活性成分。内服和外用蜂花粉,可促进皮肤的新陈代谢,改善营养状况,增强皮肤的活力和对外界不良环境的抵抗力,使肌肤柔软、细腻、洁白、鲜润,并可消除各种褐斑、减少皱纹,使干燥的皮肤增加弹性,另外,鲜蜂花粉作为不多得的保健珍品,同时具有显著的食疗效果。主要表现为:·女性美容:蜂花粉被誉为"浓缩营养库"、"可以吃的化妆品",内服外用均有利于美容。蜂花粉内服可全面调节人体营养平衡,使人体细胞处于良好生理代谢状态;蜂花粉外用可通过皮肤直接吸收多种营养成分而无任何副作用,从而达到表里兼顾的最佳美容效果。·抗衰老、抗疲劳、增强体力:蜂花粉含有生命体至关重要的供能装置-ATP酶和GTP酶。它们可使产生能量的ATP和GTP等高能化合物能量释放出来,同时蜂花粉可明显提高肌体中的SOD活性,消除色斑,从而延缓衰老。·保护肝脏:蜂花粉中可明显增强机体免疫功能,有很强的护肝保肝作用,抵制肝炎及多种病毒的侵入。帮助糖尿病人康复:蜂花粉中的锌、铅、镁、铬等微量元素及较多的纤维素等对糖尿病人的康复相当有利。·防治心血管疾病:蜂花粉中的芳苷和其它种类的黄酮类化合物对动脉粥样硬化、降血脂和软化血管的效果良好。·辅助治疗前列腺疾病:花粉可调节男性内分泌,恢复膀胱尿道平滑肌功能。·便秘的食疗佳品:蜂花粉中丰富的纤维素、维生素B1等对胃液的正常分泌,活跃肠功能有良好作用。 常见的蜂花粉:·茶花花粉-芳香可口、养颜美容,服后使人皮肤白嫩、细腻,是青年妇女的最佳美容保健品。·油菜花粉-本品对动脉粥样硬化、静脉曲张、溃疡有显著高效,同时能增强毛细血管弹性,预防脑中风,抗肿瘤,防辐射。·荞麦花粉-本品对心血管疾病,促进创伤组织愈合以及抗癌等有明显疗效。·特种花粉-内含90多种营养元素,能使人精神振奋,神采奕奕。

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