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    2015年上半年食品安全工作总结.docx

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    2015年上半年食品安全工作总结.docx

    2015 年上半年食品安全工作 总结 半年来,按照县委、县政府和县食安委的统一部署,XX 县 商务局加强领导,明确责任,不断加大宣传,认真履行食 品安全监督职责,扎实抓好全县酒类流通、生猪定点屠宰 肉品的质量安全监管。1-6 月,年全县共计定点屠宰生猪 XXXXX 头,同比增长 21.2,县城生猪屠宰进点率 XXX,乡镇生猪屠宰进点率 97以上,全县生猪定点屠 宰场生猪肉品出场合格率 XXXX,没有发生生猪肉品质量 安全和酒类流通安全事故。 一、加强领导,明确责任,食品安全监管工作协调有 序 为加强对商务领域食品安全的监管工作,重点突出对生 猪肉品质量安全、酒类流通质量安全的监督管理,明确一 名副局长主要负责,主抓生猪定点屠宰工作和酒类管理工 作,并建立了商务局食品安全工作协调机制,以便对商务 领域食品安全工作统一协调安全监管、检查工作的实施。 制定下发了XX 县商务局 2015 年食品安全工作计划, 明确了 2015 年食品安全工作任务和责任目标。 二、加强宣传力度,进一步增强全民食品安全意识 为全面落实食品安全工作各项任务,确保工作质量和成效, 我局切实加大了实施放心肉工程的宣传力度,工作中充分 利用宣传栏、宣传横幅等形式及 XX 商务之窗等网络媒体, 加大了对食品安全法、生猪屠宰管理条例、酒 类流通管理办法等法律法规的宣传力度。半年来,在 “3.15 消费者权益日”、县首届政务公开活动日和 6 月县里组 织开展的安全生产宣传活动和食品安全宣传周期间,通过 设立咨询台、宣传板报和发放宣传资料等形式进行宣传, 共发放宣传资料 XXXXX 余份,接受群众咨询 80 多人次, 同时通过“XX 商务之窗”及时宣传食品安全工作信息,取得 了较好的宣传效果。 三、突出重点,加强监管,食品安全常态化管理有序推进 (一)加大投入,进一步完善县城生猪定点屠宰场升级改 造。上半年县城屠宰场积极筹资对屠宰场附属设施进行了 完善,相关工程施工已完成,我县城区肉品放心工程的实 施得到了更有力的保障。在规范检验检疫上,实现机械化 屠宰与科学化检疫检验的同步进行,有效规范生猪定点屠 宰、检验检疫的管理,确保市场肉品供应安全。 (二)认真落实屠宰企业食品安全第一责任人制度。我局 与全县 15 家屠宰场(点)签订了肉品质量安全责任状, 屠宰场企业郑重承诺严格执行肉品质量安全责任制;守 法诚信经营;建立肉食品质量安全可追溯体制;严格生猪 收购、屠宰加工、检疫检验;不宰杀含“瘦肉精”的生猪;严 格执行病害猪无害化处理。 (三)严格落实食品安全台帐管理制度。开展了对屠宰场 (点)执行生猪进场(厂)查验登记、生猪产品流向登记、 病害猪(肉)无害化处理登记、生猪货主和肉商(用肉单 位)备案登记等情况和酒类流通经营商进货台账、销售台 账以及酒类产品流通随附单使用情况督查,进一步完善屠 宰环节生猪肉品质量安全和酒类流通质量安全可溯源制度。 (四)组织开展专项整治行动。5-6 月组织开展了严厉打击 制售病害肉及肉类掺假行为专项整治行动和 5-11 月打击生 猪私屠滥宰确保肉品质量安全专项整治工作,期间共出动 联合执法检查 6 次, 32 人次,检查屠宰企业 11 个(次), 没有发现私屠滥宰不法行为和制售病害肉及肉类掺假行为, 确保了上市生猪肉品质量安全。 (五)加大日常执法监管力度。1-6 月,共出动商务综合执 法 41 次,XXXX 人次,检查督查酒类经营户 12 家,定点 屠宰场(点)21 家(次),有力打击了商贸领域不法行为。 四、下一步工作打算 在下半年的工作中,我们将进一步加大工作力度,健全工 作体制机制,严厉打击商务领域违法行为。一是进一步加 强执法队伍建设,提高执法水平,塑造公正、廉洁、文明、 高效的执法形象。二是密切配合有关部门,针对突出问题, 搞好专项整治。三是加强宣传教育,增强群众和经营者的 食品安全意识。

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