幼儿园中班教案《做泡菜》.doc

幼儿园中班教学计划做泡菜中班教学计划做泡菜适合中班的社会主题教学活动,让孩子们体验劳动带来的快乐,学习制作泡菜的方法,了解其营养价值,以及了解泡菜的一些常识.快来看看幼儿园中班做泡菜让我们教课.活动目标：1.学习如何制作泡菜并了解其营养价值.2.体验劳动的快乐.3,初步了解泡菜的小常识.4.让孩子们体验游戏的乐趣,并培养孩子开朗开朗的性格.活动准备：1,小盘子,小碗,筷子手.2.一把铁锹和一把电饭锅.3.制作示意图.活动程序：首先,表演泡菜1.品尝泡菜.老师：“这是老师昨天在家做的泡菜.不知道味道如何我想邀请孩子们品尝它,好吗？ “老师：'请先品尝一下,闻一下味道,然后问你说看过哪些菜,闻到什么？ “2.讨论哪些蔬菜可以用泡菜制成.3.讨论泡菜的营养价值.其次,制作泡菜,展示泡菜的示意图1.洗净切菜：用刀切,手撕等切菜.2.将洗净的蔬菜放在沸水中,洗净.3.浸泡：将煮熟的蔬菜浸泡在预先煮好的汤中.4.密封并在冰箱中放置一天.三,活动结束小百科全书：泡菜的古名是,是指经过发酵可长期保存的蔬菜.一般来说,只要是富含纤维的蔬菜或水果,就可以制成泡菜.例如白菜,大白菜,胡萝卜,白萝卜,大蒜,葱,黄瓜,洋葱和白菜.经过酸洗和调味后,蔬菜具有特殊的风味,许多人将其用作普通的配菜.因此,现代人仍然会在无辜的生活环境中制作泡菜.