欢迎来到三一文库! | 帮助中心 三一文库31doc.com 一个上传文档投稿赚钱的网站
三一文库
全部分类
  • 研究报告>
  • 工作总结>
  • 合同范本>
  • 心得体会>
  • 工作报告>
  • 党团相关>
  • 幼儿/小学教育>
  • 高等教育>
  • 经济/贸易/财会>
  • 建筑/环境>
  • 金融/证券>
  • 医学/心理学>
  • ImageVerifierCode 换一换
    首页 三一文库 > 资源分类 > DOC文档下载
     

    最新广播电视大学(电大)期末考试《婴幼儿营养与保育》课程考试重点复习资料打印版.doc

    • 资源ID:5033096       资源大小:372.50KB        全文页数:21页
    • 资源格式: DOC        下载积分:6
    快捷下载 游客一键下载
    会员登录下载
    微信登录下载
    三方登录下载: 微信开放平台登录 QQ登录   微博登录  
    二维码
    微信扫一扫登录
    下载资源需要6
    邮箱/手机:
    温馨提示:
    用户名和密码都是您填写的邮箱或者手机号,方便查询和重复下载(系统自动生成)
    支付方式: 支付宝    微信支付   
    验证码:   换一换

    加入VIP免费专享
     
    账号:
    密码:
    验证码:   换一换
      忘记密码?
        
    友情提示
    2、PDF文件下载后,可能会被浏览器默认打开,此种情况可以点击浏览器菜单,保存网页到桌面,就可以正常下载了。
    3、本站不支持迅雷下载,请使用电脑自带的IE浏览器,或者360浏览器、谷歌浏览器下载即可。
    4、本站资源下载后的文档和图纸-无水印,预览文档经过压缩,下载后原文更清晰。
    5、试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓。

    最新广播电视大学(电大)期末考试《婴幼儿营养与保育》课程考试重点复习资料打印版.doc

    第一部分一、单项选择题B1、婴幼儿的乳牙有几颗?A、16颗B、20颗C、24颗D、32颗D2、治疗幼儿弱视的最好电时机是A、1岁以前B、2岁以前C、3岁以前D、6岁以前C3、1-2岁的幼儿平均每天需要的睡眠时间是A、11个小时B、12个小时C、13-14个小时D、14-15个小时B4、在婴幼儿营养饮食中,作为热量的主要来源是什么?A、蛋白质B、碳水化合物C、脂类D、维生素D5、以下不是碳水化合物主要来源的是A、谷类B、乳糖C、蜂蜜D、胡萝卜B6、2-3岁的幼儿平均每天需要的睡眠时间是A、11个小时B、12个小时C、13-14个小时D、14-15个小时A7、无论哪种蛋白质分解后的最终产物是A、氨基酸B、脂肪C、维生素D、矿物质A8、以下食物中含蛋白质最高的是A、豆类B、粮谷类C、鱼类D、蛋类C9、在每日膳食中,动物性及豆类蛋白质不宜少于每日所需蛋白质总量的A、20%B、30%C、50%D、80%A10、夜盲症的产生主要是因为缺少A、维生素AB、维生素BC、维和素CD、维生素ED11、佝偻病为三岁以下小儿的常见病,系因缺乏()所致A、维生素AB、维生素BC、维和素CD、维生素DC12、龋齿的怎样发生的A、虫子蛀的B、糖腐蚀的C、细菌作用在食物残渣上产生的酸腐蚀导致的D、幼儿体质差导致的C13、幼儿的牙刷多长时间应更换一次A、半年B、2-3个月C、一年D、牙刷毛卷了再换B14、按计划为儿童进行预防接种是为了A、增强体质B、预防某些传染病C、少得病D、防止意外发生D15、以下不属于人体内矿物质的是A、钙B、铁C、锌D、氨基酸C16、从何时起,可以给孩子饼干、面包片等手拿食( )。A.34个月 B.46个月 C.78个月 D.1岁B17、下列几中食物中,含铁量最高的是( )。A.大米 B.猪肝 C.牛奶 D.西红柿二、多项选择题ABC1、婴幼呼吸系统的特点有( )A、婴幼鼻腔狭窄,容易发生鼻堵B、婴幼胸腔狭窄,肺活量小C、婴幼儿的呼吸以腹式呼吸为主D、肌肉容易疲劳,大肌肉发育早,小肌肉发育晚ABCD2、影响婴幼儿生长发育的因素包括( )A、先天遗传因素B、营养C、体育运动和劳动D、疾病ABCD3、3-6岁幼儿心理发展的特点包括( )A、以游戏为基本活动和主要学习方式B、认识活动以具体形象性为主要特征C、心理活动及行为的无意识性占优势D、开始形成最初的个性倾向。ABCD4、幼儿常用的记忆类型有哪些( )A、运动记忆B、情绪记忆C、形象记忆D、语词记忆ABC5、影响幼儿注意分散的主要因素有哪些( )A、无关刺激的干扰B、疲劳C、缺乏兴趣和必要的情感支持D、思维的发散性ABC6、幼儿园小班儿童的心理特点有哪些( )A、行为具有强烈的情绪性。B、爱模仿C、思维仍带直觉行动性,要依靠动作进行思维。D、思维具体形象,ABCD7、幼儿记忆方法有哪些( )A、复述B、背诵C、运动语言中介记忆D、记忆材料系统化。ABCD8、游戏对学前儿童发展的意义是什么( )A、满足儿童身体发展的需要B、给儿童带来积极积极愉快的情绪C、满足儿童交往的需要D、满足幼儿好奇、好重复、好探索活动的愿望。ABC9、家庭教育的特点是( )A、领先性B、单独性C、随意性D、群体性ABC10、情绪情感在幼儿心理发展中的作用包括( )A、激发幼儿的心理活动和行为B、影响幼儿智力活动的效果C、稳定的情绪状态构成幼儿的性格特征D、情绪情感具有社会性BCD11、学前教育特点有( )A、领先性B、群体性C、目标性D、多样性ABC12、影响幼儿注意分散的主要因素有哪些( )A、无关刺激的干扰B、疲劳C、缺乏兴趣和必要的情感支持D、思维的发散性三、简答题1、婴幼儿运动系统有什么特点?答:婴幼儿运动系统的特点:婴幼儿的骨骼在不断加长、加粗,腕骨还没钙化好,骨盆也还没长结实;肌肉容易疲劳,大肌肉发育早,小肌肉发育晚,肘关节较松,容易发生脱臼,脚底的肌肉、韧带没不结实,如果运动量不合适,就容易使脚弓塌陷,形成“平脚”。2、婴幼儿皮肤有什么特点?如何保育?婴幼儿皮肤的特点:皮肤的保护功能差,调节体温的功能差,渗透作用强。保育要点:给幼儿勤洗头、洗澡,勤剪指甲,充分利用空气、阳光、水锻炼幼冷热适应能力,冬季在户外活动要让幼儿穿合脚、暖和的鞋,多照顾体弱儿,有汗及时擦干。3、如何培养幼儿良好的生活习惯?答:第一,有规律的生活,幼儿的吃喝、拉、撒、睡、玩,安排有序,习惯成自然,体内的“生物钟”运转和谐,流畅,幼儿的身体健康,心理平衡。第二,要养成良好的卫生习惯,这对于幼儿保持良好的精神状态和健康的身体具有积极因素的作用。良好的卫生习惯包括:勤剪指甲,饭前便后洗手,早晚刷牙,用自己的茶杯、毛巾,不抠鼻孔,不挖耳朵,不揉眼睛等,习惯成自然,不必督促,从容完成,没有任何心理压力。4、影响婴幼儿生长发育的因素是什么?答:第一,第一,先天遗传因素,第二,营养;第三,体育运动和劳动。第四,生活制度。第五,疾病。第六,生活环境。第七,季节;第八,污染。5、制订一日生活制度有什么意义?答:第一,形成动力定型;第二,保证劳逸结合;第三,更好的进行婴幼儿教育;6、婴幼儿合理营养的标准是什么?答:第一,多样、平衡、适度,按照儿童的营养需要合理地搭配食物,即“杂食”,使各种营养特质齐全、平衡;第二,要从小培养孩子有良好的饮食习惯,有规律的进食,不挑食,不偏食,不贪食;第三,为孩子提供的膳食,应适合他们的消化能力;第四,讲食品卫生,严防食物中毒;7、水的生理意义是什么?答:第一,水是细胞的主要成分:水是构成身体组织细胞的主要成分;第二,水是机体物质代谢所必不可少的溶液媒介,机体内一切化学变化都必需有水参加;第三,水是血液、尿液的主要成分,可维持血液输送营养物质的功能和正常的排泄功能;第四,润滑作用:水是体腔、关节、眼球等器官良好的润滑剂;第五,调节体温,人体通过血液循环,将体内代谢产生的热运送到体表散发,保持体温的相对恒定。8、为什么要提倡母乳喂养?答:第一,母乳营养价值高;第二,母乳有助于提高人体抵抗力;第三,母乳能送还和过敏反应;第四,有利于乳儿心理健康;第五,母乳新鲜、干净、温度适宜、喂哺方便。9、婴幼儿心理健康的标志是什么?答:第一,智力发展正常;第二,情绪稳定,情绪反应适度;第三,乐于与人交往,人际关系融洽;第四,行为统一和协调;第五,性格特征良好。10、脂肪的生理意义是什么?答:第一,储存能量;第二,保护机体;第三,构成组织的成分;第四,促进脂溶性维生素的吸收;第五,提供必需脂肪酸;第六,增进食欲。11、针对婴幼儿营养情况,保育员的工作要点是什么?答:第一,要培养幼儿良好的饮食习惯,不挑食、不偏食、不贪食;第二,防止“病从口入”,培养幼儿有好的个人卫生习惯,如饭前洗手,不喝生水,不吃腐烂变质的东西;第三,不在饭桌上批语小朋友,使他们在吃饭时有愉快的情绪。12、缺铁性贫血有什么症状?答:第一,面色苍白;第二,乏力;第三,食欲不振;第三,注意力不集中。13、如何预防龋齿?答:第一,注意口腔卫生,应该从小培养儿童饭后漱口和睡前刷牙的习惯,以便及时清除口腔内的食物残渣和细菌。第二,多晒太阳,注意营养。第三,定期口腔检查。14、如何预防蛔虫病?答:第一积极治疗蛔虫病,以养活散播虫卵的机会。集体儿童机构可于9-10月间集体驱蛔,因6、7月间最易感染蛔虫卵,9-10月间已长为成虫;第二,改善环境卫生,讲究饮食卫生、个人卫生。四、论述题1、有关营养的知识有哪些?答:(1)胖并不等于健壮。肥胖对儿童的身心发育有不良影响,从乳儿时期就要预防肥胖症,因为胖娃娃胖下去,容易长成胖墩儿,儿童时期胖墩儿容易长成胖人。(2)儿童对热量的需要。人体每时每刻都在消耗能量,这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物。碳水化合物应做为热量的主要来源。碳水化合物在体内分解成葡萄糖。不能被流水作业化吸收的碳水化合物称为纤维素。碳水化合物的食物来源包括谷类、根茎类、蔗糖、乳糖、蜂蜜、果糖。(3)生命的基础蛋白质。蛋白质是构造新细胞、新组织的有机成份,能够修补组织,调节生理,供给热量,无论哪种蛋白质,分解后的最终产物都是氨基酸。一般来说,动物食品中的蛋白质所含的必需氨基酸种类比较齐全,在植物性蛋白质中,豆类、尤其是黄豆,蛋白质的营养价值接近于肉类,且蛋白质含量高,价钱又便宜,也属于优质蛋白质。(4)脂类。脂类有助于人体储存能量,保护机体,构成组织和促进脂溶性维生素的吸收,还有助于人体提供必需脂肪酸和增进食欲。(5)维持生命的要素维生素。维生素对人体有重要意义,人体缺乏维生素A时会引起夜盲症,缺乏维生素B1会引起脚气病;缺乏维生素C会出现乏力、食欲减退、容易出血等症状。(6)矿物质。如钙,钙是人体含量较多的元素之一,铁在机体中参与氧的转运、交换,如果摄入不足,可可缺铁性贫血。锌对人类健康和生长发育的重要性也已得到充分证实;而碘是构成甲状腺素的必要物质,在机体的新陈代谢中具有重要的作用。(7)水。水的生理功能包括水是构成细腻的主要成分,是代谢反庆的基础,是运输养料和代谢废物的主要成分,具有润滑作用,能够调节体温。2、为什么要提倡母乳喂养?答:第一,母乳营养价值高,人乳与牛奶相比较,人乳的优点在于:人乳中大部分是乳蛋白,遇胃酸形成较小的凝块,易消化;人乳所含脂肪颗粒小,易被吸收,并含有较多的不饱和脂肪酸;人乳内乳糖含量较高,乳糖不仅可提供大脑所需的热量 ,还能掏大肠杆菌的繁殖,减少发生腹泻的机会;第二,母乳有助于提高人体抵抗力:人乳中含有抗体,可啬乳儿对疾病的抵抗力,人乳中溶菌酶可钉死细菌;第三,母乳能减少过敏反应,如湿疹;第四,有利于乳儿心理健康:乳儿在吸收母乳的同时,享受着母体的温暖和亲切的爱抚,有利于心理健康;第五,母乳新鲜、干净、温度适宜、喂哺方便。3、影响婴幼儿生长发育的因素是什么?第一,第一,先天遗传因素,这对儿童年的生长发育有肯定的作用,决定了生长发育的可能范围;第二,营养,营养丰富且平衡的膳食能促进生长发育,反这,营养缺乏的膳食不仅会影响发育,而且会导致疾病;第三,体育运动和劳动,体育运动和劳动是促进儿童身体发育和增加体质的重要因素,可以加快机体的新陈代谢,提高呼吸系统、运动系统和心血管的功能,尤其能使儿童的骨骼和肌肉都得到锻炼。第四,生活制度,合理安排有规律、有节奏的生活制度,可以保证儿童有足够的户外活动、适当的学习时间、定时进餐及育分的睡眠。第五,疾病,疾病可以干扰正常的能量代谢,尤其体温过高时,可使酶系统正常功能受到影响,使代谢率升高,并啬 各种营养物质的消耗。第六,生活环境,家庭中子女的多少,对儿童生长发育有一定影响。第七,季节,一般来说,春季身高增长较快,秋季体重增长较快;第八,污染,包括大气、水和土壤。第二部分一、单项选择题A1、3岁的幼儿进入幼儿有一个适应过程,这个适应过程中最重要的是A、幼儿与老师的情感建立B、幼儿与小朋友的情感建立C、幼儿与幼儿园的情感建立D、幼儿自身的情绪调节A2、小班儿童高兴时很听话,不高兴时说什么也不听,喜欢哪位老师,那位老师组织的活动就特别爱参加等,体现了儿童行为的A、情绪性B、依赖性C、思维直觉性D、社会性A3、小班儿童思维具有A、直觉行动性B、具体形象性C、抽象概括性D、社会性B4、中班儿童的思维具有A、直觉行动性B、具体形象性C、抽象概括性D、社会性C5、大班儿童的思维具有A、直觉行动性B、具体形象性C、抽象概括性D、社会性A6、儿童最早出现的记忆是A、运动记忆B、无意记忆C、形象记忆D、语词记忆A7、托儿所儿童思维的主要形式是A、直觉行动思维B、具体形象思维C、抽象逻辑思维D、空间思维C8、小孩常常把东西放在嘴里,是因为他们A、不懂得讲卫生B、爱吃零食C、用嘴探索世界D、认识能力还没发展C9、相比之下,以下几种方法中,能使年龄大一些的幼儿经常保持快乐的最好方法是A、满足生理需要B、给他们讲笑话C、帮助他们获得成功感D、经常给一些物质鼓励B10、一般说来,幼儿容易哭,也容易哄,这是因为他们A、不懂事B、情绪不稳定C、容易忘记D、听话二、多项选择题CD1、以下说法不正确的是()A、游戏能满足幼儿追求快乐的需要B、游戏是幼儿认识世界的一种手段C、游戏只是一种单纯的活动,而不是一种实际的道德教育D、游戏并不能游戏幼儿自我表现和获得成功的需要ABD2、幼儿小班的心理特点是()A、行动常常受情绪支配,而不受理智支配B、爱模仿C、思维具体形象D、情绪很不稳定,很容易受外界环境的影响三、简答题1、为什么游戏是幼儿的基本活动方式和主要学习方式?答:游戏之所以能成为幼儿的基本活动和主要学习方式,是因为游戏能满足幼儿的需要,适合他们身心发展的特点,同时又能促进他们的身心进一步发展。首先,游戏能满足幼儿以下基本需要:追求快乐的需要;认识和行动的需要;自我表现和获得成功的需要。其次,游戏最符合幼儿身心发展的特点;最后,游戏在幼儿心理发展中的有特殊的意义和作用:游戏是幼儿认识世界的一种手段,是促进其智力发展的强有力的工具;游戏又是一种实际的道德教育,有助于培养和形成幼儿优良的个性品质。2、幼儿园小班儿童的心理特点是什么?答:第一,行为具有强烈的情绪性。小班儿童的行动常常受情绪支配,而不受理智支配,高兴时听话,不高兴时说什么也不听,情绪很不稳定,很容易受外界环境的影响。第二,爱模仿。看见别人玩什么,自己也玩什么,看见别人有什么,自己就想要什么。第三,思维仍带直觉行动性,要依靠动作进行思维。3、幼儿园中班儿童的心理特点是什么?答:第一,爱玩、会玩,中班儿童已能计划游戏的内容和情节,会自己安排角色。怎么玩,有什么规则,不遵守规则应怎么处理,基本都能商量,但游戏过程中产生的矛盾还需要教师帮助解决;第二,活泼好动,他们总是手脚不停地变换姿势和活动方式。第三,思维具体形象,他们思考解决简单问题的办法时,可以不再领带实际的尝试性动作,但却必须借助于事物的形象。4、幼儿园大班儿童的心理特点是什么?答:第一,好学、好问、好探究。大班儿童的好奇不光体现在问“是什么”,还要问“为什么”,问题的范围也很广。同时,通过自己实际地尝试、实验,发现问题,寻求答案的主动性、积极性更加提高。第二,抽象概括能力开始发展;第三,个性一初具雏型。5、幼儿认识世界的方式有什么特点?答:感知觉在幼儿认识活动中占主导地位,是幼儿认识世界的特点,随着年龄的增长,思维逐渐取而代之,成为认识活动的主宰增:6、幼儿常用的记忆类型有哪些?答:答一,运动记忆,运动记忆是指对自己的动作、身体运动及其系统的记忆。儿童最先出现的记忆就是运动记忆,如对吃奶进身体运动姿势形成的条件反射。运动记忆不仅出现得早,而且保持的时间比较长;第二,情绪记忆,情绪记忆是对体验过的情绪情感的记忆。情绪记忆也是儿童最早出现的一种记忆。幼儿喜欢什么,厌恶什么,依恋谁,害怕谁,往往都和他们早先的情感生活经验有关,是情绪记忆的结果;第三,形象记忆和语词记忆。形象记忆的内容是生动具体的事物或形象类材料;语词记忆的内容则是语言。儿童掌握语言之前,其记忆内容基本是具体事物的形象,随着语言活动的形成和发展,语词才逐渐成为记忆的内容。在幼儿的记忆中,形象记忆占主要地位。一般来说,将形象和语词结合起来,会起到相互促进,提高记忆效果的作用。7、幼儿记忆方法有哪些:答:第一,复述、背诵;第二,运动语言中介记忆;第三,记忆材料系统化。8、幼儿动作发展有什么规律?答:第一,从整体动作到分化动作,儿童最初的动作是全身性的、笼统的、非专门化的,“牵一发而动全身”。这是运动神经纤维一开始没有髓鞘化的结果。以后,这种泛化性的全身动作才逐渐分化为局部的、准确的、专门化的动作;第二,从上部动作到下部动作。婴儿最先发展起来的是头部动作,然后自上而下,学会俯撑、翻身、坐、爬、站,最后才学走路;第三,从大肌肉动作到小肌肉动作。儿童躯体动作比四肢动作发展早,手指动作发展最迟;第四,从无意动作到有意动作。婴儿的动作起初是无意的,当他做出各种动作时,既无目的也不知道自己在干什么。以后逐渐出现有目的地的动作。9、影响幼儿注意力分散的因素有哪些?幼儿园老师和保育员应如何培养幼儿注意力?答:影响幼儿注意分散的主要因素有:第一,无关刺激的干扰;第二,疲劳;第三,缺乏兴趣和必要的情感支持。为了防止幼儿注意分散,幼儿园教师和保育员应该注意:第一,尽量排队干扰因素;第二,根据幼儿的兴趣和需要组织教育活动;第三,活动安排要动静结合,合理变化活动内容和形式,使幼儿保持旺盛的精力。10、情绪情感在幼儿心理发展中有什么作用?答:第一,情绪情感是幼儿心理活动和行为的激发者;第二,情绪情感影响幼儿智力活动的效果;第三,稳定的情绪状态构成幼儿的性格特征。11、幼儿情绪情感的发展主要体现在哪些方面?答:第一,情绪情感的社会化;第二,情感的丰富与深刻化;第三,情绪情感的自我调节化。12、怎样使幼儿经常保持快乐的情绪?答:快乐不是人刻意追求的直接结果,它只来源于需要的满足。教育者无法教会儿童如何去快乐,也不能教给他们追求快乐的直接方法。但我们可以通过我们的工作满足儿童的需要,带给他们快乐。比如,我们可以组织儿童参加有趣的娱乐活动和游戏,给他们讲一些幽默的故事、开一些有益的玩笑、引发他们的快乐;也可以通过向他们表达自己的翔、喜爱和新生使他们在人际之间的感情交融中体验到快乐。另外,仅仅靠上述类似“给予”的方式使儿童获得者得快乐却又是远远不够的。大量研究和事实表明,快乐的最重要的来源是自我实现的需要的满足。即当儿童通过自己的努力完成了某项有意义的活动、取得了一定的成就,获得成功感时,他对自己的力量产生了信心峄自己的价值产生了肯定,并由此感到一种发自内心深处的满足感。深层次的快乐就来源于这种与自信、自我满足直接相联的成功感或成就感。13、如何对待幼儿的痛苦?答:首先,对罹受痛苦的儿童表示屿,积极安慰他们;同时,帮助他们找到并消除引起痉 的原因,鼓励他们克服困难,战胜痛苦。如果造成儿童痛苦的原因在自己方面,如误解了孩子,处理总是不够公正,那么,就要真诚地表示道歉,千万不可用加重痛苦的方式来处理儿童的痛苦。14、同伴交往在幼儿发展中的作用是什么?答:第一,同伴交往有利于儿童学习社交技能和策略,促进其社会行为向友好、积极的方向发展。第二,同伴交往是学前儿童积极情感的重要后盾。第三,学前儿童在同伴交往中的观察学习和积极探索,有助于促进其认知能力的发展;第四,同伴交往可为儿童自我意识的发展提供有效的基础。15、在幼儿面前,保育员为什么要注意自己的一言一行?答:模仿是幼儿的主要学习方式,成人许多行为方式、态度、语言和价值观,都作为榜样而被幼儿模仿。除了出于教育的目的有意识地提供的范型之外,儿童的大多数模仿是在无意识之中进行的。因此并不是成人所希望的语言和行为才会成为儿童仿习的榜样,为儿童所模仿学习,成人在儿童面前所表现出来的一切行为和态度、语言均有可能成为儿童模仿的对象。幼儿经常会表现出有些成人意想不到的模仿行为,使他们“大吃一惊”。因此,作为教师,要时刻自觉注意自己的言行,以对儿童心理、行为发展产生良好的影响。四、论述题1、影响幼儿自尊心、自信心的因素有哪些?教师和保育员应该如何对待儿童,才有利于其自尊心和自信心的培养?答:自尊心、自信心的形成受许多因素的影响,其中最重要的有两个:第一,周围人的关心、承认、新生和信任;第二,个人成功的活动经历。周围人尤其是孩子们所尊敬崇拜的父母、教师的关心、承认和新生对儿童来说特别重要,因为它向儿童传达的是爱的信息,这会使孩子感到:老师喜欢自己,说明自己有值得老师喜爱的地方,从而体会到自己的重要性和价值。而自尊,实际就是一种自己对自己的价值的感受、检验,即自我价值感。周围人的信任转达的则是对儿童的期望和对其能力的信心,这有助于提高他们的自信。个人活动的成功经验不仅使儿童体验到愉快,而且使他们感受到自己的力量、自己的能力,从而对自己抱有信心。教师在教育中要尽量做到以下几点:第一,关心孩子,满腔热情地关注孩子的成长,及时肯定他们的成绩、优点和点滴进步;第二,允许孩子犯错误。孩子有过错或失误时,要问清原因,耐心教育,不要当众批评,不要全面否定,不要大声训斥,以免伤害孩子的自尊心;第三,允许儿童有按照自己的兴趣和需要选择活动内容、材料、伙伴和活动方法,尽量满足他们的合理要求,使他们体会到教师的尊重和信任;第四,对孩子有要求,使他们感受到教师的期望。但要求要实际、合理,符合他们的能力和水平;达到要求需要经过努力,但又不至于造成很大的压力;第五,多为孩子提供获得成功的机会,如游戏、做力所能及的公益活动等有利于儿童展示自己才能的机会等。帮助他们经常体验到成功的喜悦,尽量避免失败感。第三部分一、单项选择题D1、学前教育的年龄范畴是A、出生到3岁的教育B、3-6岁的教育C、4-7岁的教育D、出生到小学入学前的教育D2、下列不属于家庭教育特征的是A、领先性B、单独性C、随意性D、群体性A3、下列不属于学前社会教育特征的是A、领先性B、群体性C、目标性D、多样性C4、给儿童一些三角形、圆形、四边形的厚纸,由成人先示范着拼摆成一些物体的图形,随后可让儿童随意地拼摆,这是一种A、练习运动的游戏B、认识物品的游戏C、练习创造的游戏D、练习概念的语言游戏A5、儿童在车辆穿行的地方总是爱自己走,如果成人抱起儿童,他们经常要发生哭闹,或者不依从成人的执拗行为,这一行为发生后,最好的办法是A、用其他条件吸引他,转移他的注意力B、用讲道理的方法说服C、威吓D、惩罚C6、托儿所是 岁前儿童年的集体保教机构A、1-2岁B、2-3岁C、3岁以前D、3-4岁C7、托儿所每班室外专用游戏场地不应小于A、40平米B、50平米D、60平米D、70平米D8、幼儿园是对 岁的幼儿进行学龄前教育的事业机构。A、2-4岁B、3-6岁C、4-6岁D、3-7岁B9、2岁以前幼儿的主要教育方式是A、集体性游戏B、个别教育C、小组活动D、全体性活动A10、 是儿童主动地、创造性地反映现实生活的游戏,是学龄前儿童典型的、特有的游戏。A、创造性游戏B、有规则的游戏C、智力游戏D、音乐游戏B11、整日制幼儿每天户外活动时间不得少于A、1小时B、2小时 C、25小时D、3小时二、多项选择题:ABCD以下说法正确的是()A、儿童具有与成年人一样的一切基本权益B、儿童的发展是有个体差异性C、儿童具有主观能动性,并在其发展过程中起着积极主动的作用D、不同性别的儿童应享有均等的机会和相同的权益,受到平等的对待三、简答题1、简述现代儿童观是什么?答:第一,儿童是人,具有与成年人一样的一切基本权益,具有独立的人格;第二,儿童是一个全方位不断发展的“整体”的人,应遵重并满足儿童各种发展的需要;第三,儿童发展的个体差异性;第四,儿童具有巨大的发展潜能;第五,儿童具有主观能动性,在其发展过程中,起着积极主动的作用;第六,男女平等,不同性别的儿童应享有均等的机会和相同的权益,受到平等的对待。2、如何培养3岁儿童生活自理能力和良好的习惯答:培养3岁儿童日常生活自理能力和良好习惯在要在日常生活中进行,在日常生活中,应尽量放手让儿童练习独立完成诸如用勺吃饭、漱口、洗手等动作。家长要有耐心,而不能都包办代替;同时,还可以利用儿童好模仿的特点,鼓励儿童模仿大人的生活;除在日常生活中练习外,也可以利用游戏加以辅助练习,如系扣练习就可以让儿童脱下自己的衣服或妈妈的衣服练习解扣、系扣,给娃娃穿衣服,用勺给娃娃喂饭等。3、在家庭中怎样为孩子提供表现与创造的兴趣和机会?答:在家庭中,要有一个可供儿童独立做活动的环境,鼓励儿童用语言和表情来表现活动,如伴着音乐儿童自编自舞的活动,儿童自由地画、贴、剪、做玩具等活动。这些活动中,不要太看重儿童表现与创造的成果,而是要看儿童表现和创造的努力过程和用心程度、认真态度、坚持精神和创造等特点。要做到经过每一次的表现和创造活动使儿童都能增长信心,激发再创造的愿望。4、4岁儿童的教育要点是什么?P250答:4岁儿童的教育要点是:满足活动要求,扩展儿童眼界,充分游戏、发展能力,培育情感、促进主见。5、怎样使五六岁儿童懂得更多的事理?P251答:5岁儿童心理的发展已有可能性也有要求获得更多的知识经验和生活事理,也应该让他们有辨别是非的能力,所以应该十分注意在日常生活中利用各种机会,自然地告诫儿童一些事理,包括各种生活经验、物品的性能、事物的因果关系、道德行为准则等。如在楼上住动作要轻,以免给楼下造成很大的声音,在人家窗下门外玩时档要大声喊叫等,总之,要紧密地结合儿童日常生活中经验的或偶然间遇到的事向儿童简单明了地讲述其间的一些道理,使儿童从中长知识长经验学习做人的道理。6、托儿所的保育教育任务是什么?P257答:第一,保障小儿健康是托儿所的首要任务;第二,培养小儿饮食、睡眠、活动、穿衣、盥洗及与人交往等各方面的良好习惯;第三,发展小儿模仿、理解和运用语言的能力,通过语言及认识周围环境事物,使小儿智力得到发展,并获得简单知识;第四,进行友爱、礼貌、诚实、勇敢等良好的品德教育,培养活泼开朗的性格;第五,给小儿以适宜的艺术形式的陶冶,萌发小儿初步的美的情趣。7、我国幼儿园教育的任务是什么?P265答:实行保育与教育相结合的原则,对幼儿实施体、智、德、美全面发展的教育。促进其身心和谐发展。同时为幼儿家长参加工作、学习提供便利条件。8、幼儿园为要实行保育与教育相结合的原则?P266答:第一,幼儿生长发展的特点需要精心保育;第二,幼儿心理发展水平需要成人对其照料;第三,幼儿园的集体生活需要保教结合;第四,继承我国优良的传统经验“保教合一”“保教并重”“保教结合”,实现对幼儿成长的全面关怀及对幼儿家长的负责精神。9、幼儿园怎样实行保教结合的原则?P267答:第一,创造适宜的物质环境是保教结合的必要条件;第二,良好的精神环境造就良好的心理健康,教师的情绪与情操、幼儿园生活的丰富有趣、教师正确引导的教育方法是构建幼儿园良好精神环境的三方面的重要因素;第三,保育与教育充满在幼儿园的各种活动中,做到教中有保,保中有教。第四,幼儿教师和保育员各自做好本职责的工作,并加强工作的协同性;第五,教师和保育员要了解每个幼儿,有针对性地实施个别保育与教育。10、幼儿园教育的工作原则是什么?P270答:和一,体、智、德、美教育的相互渗透,有机结合;第二,既重视幼儿年龄特点,又重视幼儿的个体差异;第三,热爱幼儿,坚持积极鼓励、启发诱导的正面教育;第四,寓教育于幼儿一日生活中;第五,创设与教育相适应的良好环境,为幼儿提供活动和表现能力的机会与条件;第六,以游戏为基本活动,寓教育于各项活动之中。11、幼儿园教育活动的组织与指导要领是什么?P273答:第一,教育活动内容的确定应以本班阶段性的保教目标及幼儿现有水平和兴趣为依据,即强调选择教育内容的目的性,对教育内容选择要依据循序渐进的原则,加以编排,以利于幼儿接受;第二,充分利用幼儿园周围的环境资源组织教育活动,不宜将幼儿关闭在活动室中,依靠书本的教材内容组织教育活动;第三,在教育活动中充分考虑幼儿的感官活动,使幼儿各种感官处于积极性、主动性与创造性的发挥,幼儿可获得直接的、深刻的感受体验;第四,在教育活动中应灵活运用集体活动与个别活动的形式,不宜一律采用全班性的教育活动形式,也不宜无目的地变换活动形式;第五,在幼儿教育活动中为幼儿提供充分活动的机会;第六,注重活动过程,使幼儿充分参与教育活动过程,用脑、用手、用口、做活动。12、游戏对学前儿童发展有什么意义?P276答:第一,游戏是儿童身体发展的需要;第二,游戏给儿童带来积极积极愉快的情绪;第三,游戏满足儿童交往的需要;第五,游戏满足幼儿好奇、好重复、好探索活动的愿望。13、幼儿园如何根据儿童的年龄特点选择玩具。P281答:小班儿童可选择能促进动作发展的玩具,如大皮球、手推车、三轮儿童车;选择简单的智力玩具,如套盒、拼图、娃娃及娃娃用具、动作玩具;选择中、小型结构玩具、技术玩具等;玩具的品种数量不必太好,但相同品种的玩具一定要多,以适应小班儿童好模仿的特点。中班儿童的玩具从品种上应该增多,供角色游戏用的成型玩具要能反映广泛的主题内容,体育玩具、音乐玩具应多样化、复杂化,智力玩具要有一定的难度。大班还可以多设一些棋类玩具。未成型玩具在中、大班应该有较充足的种类与数量,以满足儿童日益增长的智力活动的需要。14、幼儿园一日生活中为什么要有集体活动和个体活动?P293答:集体活动形式包括早操、教育活动、进餐、午睡、集体做游戏、集体散步等,通过集体活动能使儿童增长知识、发展能力,培养他们遵守集体规则的习惯与协同活动的能力,培养幼儿对同伴友爱互助、对集体有责任感、荣誉感,还有助于纠正一些儿童孤独、任性、胆怯等不良的性格。为了使儿童的个性得到全面的主动的发展,在幼儿园中除了用集体活动的方式教育儿童外,每天应有较多的时间让儿童进行自由活动。在幼儿园中,集体的教育活动和分散的个体活动起着不同作用,应当结合运用,交替进行,互相配合。15、保育员在幼儿游戏活动中的工作有哪些?P281答:第一,要根据儿童的年龄特点选择提供玩具;第二,要保持玩具新颖、整洁;第三,让儿童自由地选择玩具;第四,教会儿童正确地使用玩具、爱护玩具。16、组织幼儿园一日活动应注意哪些问题?P292答:(1)把幼儿园一日活动列入教育计划,保证幼儿身心得到全面的、充分的、主动的发展;(2)要制订一日生活常规;(3)要把组织的集体教育活动和分散的个体活动结合起来;(4)自由与纪律的关系为:纪委是集体生活所必需的,但纪委必须服从于教育目的,在一日生活组织中,教师应该管得合理,要放手让儿童通过自身的活动克服困难,获得经验,管而不死,活而有序。(5)要面向全体幼儿。教师应该关心每个幼儿,不能偏爱,在干什么,不应该有被遗忘的儿童。(6)保教结合、教养并重。17、幼儿园的一日活动包括哪些?答:包括:接待入园、早操、教育活动(有组织的集体活动或小组活动)、间隙活动、自由游戏与户外活动、盥洗、进餐、睡眠、劳动、散步、实验操作、离园等。P284四、论述题1、试述现代儿童观答:第一,儿童是人,具有与成年人一样的一切基本权益,具有独立的人格。每个儿童均有固有的生命权,儿童自来到人世之日,其生命就受法律的保护,并不为成人或家庭私有,更不能被其随意处置;第二,儿童是一个全方位不断发展的“整体”的人,应遵重并满足儿童各种发展的需要。儿童身心各方面的发展是一个有机的整体。所谓完整儿童是指全面发展和谐平衡的儿童,其发展是身体的、认知的、情感的、社会的和人格的整合性的发展;第三,儿童发展的个体差异性。每个儿童都有鲜明的个性差异,同龄儿童中,也没有完全一样的儿童,对儿童个性的尊重和自由的发展,是创造性的前提;第四,儿童具有巨大的发展潜能,在适当的环境和教育条件下,应最大限度地发展儿童的潜力。美国心理学家布卢姆提出假定17岁时智力发展的水平为100%,那么大约有50%的智力发展是在4岁前完成的,学前期是人的一生中心理发展的敏感期,如果错过了这一敏感期,儿童学习起来就比较困难,或者发展就比较缓慢;第五,儿童具有主观能动性,在其发展过程中,起着积极主动的作用。儿童并不是消极被动地接受外界是刺激作用的,每个儿童都是独立的生命实体,有自己的兴趣、需要,有自己的认知结构和心理状态,他们总是主动地对外界刺激加以选择,接受自己所需要的东西,拒绝不需要的东西,具有创造力;第六,男女平等,不同性别的儿童应享有均等的机会和相同的权益,受到平等的对待。2、试述托儿所的集体保教原则是什么?P261答:(1)培养小儿良好的心理和身体素质。保教工作必须从小儿生理心理特点出发,发培养小儿良好的身体素质、行为习惯素质和智能素质为目标,贯彻以保为主,保教并重的原则,在吃、睡、玩、穿衣、盥洗、大小便等每项生活内容中,都要贯彻保健和教育两项任务,做到保中有教、教中有保。(2)集体教育与个别教育相结合。一岁以内小儿,采取个别教育方式,1-2岁小儿仍应以个别教育方式为主,可短时间分小组进行一些集体性游戏活动;2-3岁小儿除采用个别教育、小组活动外,可适当组织全体性活动,如游戏、做体操、说歌谣、听故事、观察散步等,时间不超过15分钟为宜。(3)根据小儿高级神经活动兴奋强于抑制的特点安排活动。做到方式多样、动静结合,小儿自由活动和有组织的集体活动相结合,室内室外活动相结合。所有活动要在有专人负责和相互配合下进行。(4)坚持下面教育,积极启发诱导。教育内容既要适应小儿心理与体格的发展特点,又要比发育水平略有提前,但切忌拔苗助长,强加于小儿,坚持下面教育,积极启发诱导小儿的主动性,利用小儿直观性、好动性、模仿性与好奇性等特点施教。(5)适应小儿个别差异,尊重小儿个性,给予较充分的活动自由。教育方法以鼓励表扬为主,善于运用转移注意力的方法,随年龄增长,逐渐采用讲解说理的方法。(6)成人要做小儿的榜样。成人要做小儿的良好榜样,爱护和新生小儿,态度和蔼,语言亲切,动作轻柔,要求一致。(7)革新抚养方式,重视小儿独立性的培养。在成人帮助下逐渐练习吃、睡、穿衣、入厕所等生活能力及运动、玩耍能力,切忌过多包办,培养小儿勇敢、独立做事有始有终的好习惯。(8)根据小儿的不同年龄需要,合理安排生活制度。要保证睡眠、饮水、进食、活动的适时适量,精心照顾小儿度过每日生活的各个环节,妈终保持小儿情绪的稳定和快乐。(9)为小儿创造良好的生活环境。环境要绿化、美化,室内空气清新、温度适宜,配合适合小儿年龄的玩具、教具、运动设备和活动场地,使之育分、合理地利用。(10)托儿所应与家庭密切联系,取得家长的参与配合。恋爱运UP一绪Lets月亭方正!気持今Flying Get!dou都斗豆逗陡抖痘兜读蚪窦篼蔸乧侸兠凟剅吺唗投斣枓梪橷毭氀浢渎渎瞗窬窦脰艔豆读逾郖酘酡钭鋀钭閗闘阧餖饾斗鬦鬪鬬鬭   du读度毒渡堵独肚镀赌睹杜督都犊妒顿蠹笃嘟渎椟牍黩髑芏儥凟剢剫匵厾噣土涂妬嬻剬塅媏彖断毈瑖碫篅簖缎

    注意事项

    本文(最新广播电视大学(电大)期末考试《婴幼儿营养与保育》课程考试重点复习资料打印版.doc)为本站会员(来看看)主动上传,三一文库仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知三一文库(点击联系客服),我们立即给予删除!

    温馨提示:如果因为网速或其他原因下载失败请重新下载,重复下载不扣分。




    经营许可证编号:宁ICP备18001539号-1

    三一文库
    收起
    展开