法国餐厅服务领班岗位描述(制度范本、doc格式).doc
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1、岗位描述法国餐厅服务领班岗位名称: 法国餐厅服务领班直接上级:法国餐厅主管直接下属:服务员本职工作:带领本班员工提供法国餐饮服务。直接责任:1. 开好餐前会,布置服务工作重点,安排预订的餐位。2. 领导本班做好餐前准备,检查用品的齐全,桌椅的摆放,酒具的卫生。3. 检查服务员仪表,监督服务员的具体操作。4. 满足客人的各种用餐需求。5. 对特殊或重要客人给予特殊安排。6. 督导服务员向客人推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。7. 填写服务员过失单和奖励单。8. 处理服务员提出的各种问题和顾客投诉。9. 协调与厨房、酒吧间关系。10. 制订服务员岗位描述并界定其工作范围。11. 工作结束与下一班做
2、好交接工作。12. 定期向餐厅主管述职。13. 关心服务员的思想、工作和生活。领导责任:1. 对当班法国餐服务工作的完成负责。2. 对服务员的工作质量和后果负责。3. 对服务员的仪容仪表负责。4.5. 对半班组当班时给饭店带来的影响负责。主要权力:1. 对本班服务员有指挥权。2. 对本班服务员工作有检查考核权。3. 对本班服务员有奖惩建议权。4. 对本班服务员工作争议有裁决权。生动性和实效性。2、树立以人为本的学生观生的品德形成和社会性发展源于他们对生活的体验、认知和感悟,我们引导他们区关注生活,珍视学生独特的生活经验,强调体验式、探究式和研讨式等学习方式,帮助他们尝试着自己区解决生活中的问题
3、;我们要关注学生的健康成长,就要尊重他管辖范围:1.2. 1、树立综合的、开放的课程观综合的课程观要求我们走出以往的学科教学模式尤其是说教式德育模式,尊重学生的生活,根据其实际需要组织教学活动,引导他们在生活中饶有兴趣地学习、探究、体验,在学习中愉快地生活、成长,获取对社会的整体认识,形成自己的价值观和道德观。本班所有服务员。3. 本班当班时法国餐厅及设施、卫生责任区。不是因为你相信 “ 学习是苦根上长出来的甜果 ” ,所以你总能坚持着努力学习?经过两年的不懈努力,你已成为全校闻名的好学生。新的学习生活已经在你面前展开,愿你驾驶着装满知识的巨轮,树起理想的风帆,擎着奋斗的指南针,抵达成功的彼岸。素质要求:
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