生产设备控制程序.doc
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1、1.0 目的为确保实现产品的符合性,本程序规定了生产设备的管理要求,确保生产中所用设备处于正常状态。2.0 适用范围适用于本公司所有设备的管理控制。3.0 职责3.1 厂部统一负责生产设备检定、建档、维修。各操作间负责所属生产设备的管理,负责编制设备的操作规程,负责确保作业现场基础设施清洗消毒,负责编制生产设备操作、维护规程,负责标识、记录、校准等工作,管理好生产设备。3.2 设备使用部门负责设备的日常保养维护。4.0 工作程序4.1 设备的配置4.1.1 厂长根据生产发展的需要及使用部门的要求, 提出生产设备或设备附配件的配置申请报告,填写设备购置申请表,注明所购设备的名称、型号(规格),经
2、总经理批准后采购。4.1.2 需自制的设备由使用单位提出,由厂部协助使用单位制图, 经双方共同审核,由质量负责人安排加工制造。4.2 设备的验收、建卡和出入库4.2.1 所采购的设备到厂后,由采购人员和使用单位共同核对,依据设备说明书或合同规定的技术条件进行验收,并填制设备验收单,厂长组织使用单位进行安装调试,当确认设备满足要求后,由采购人员和使用部门双方在设备验收单上签字,以示验收合格。4.2.2 验收不合格的设备,则责成供销部门办理退换或维修事宜,直至验收合格, 并在设备验收单上记录处理结果。4.2.3厂部对验收合格的设备进行编号, 并在生产设备一览表上予以登记。4.3 设备的管理、使用、
3、维护4.3.1设备的管理厂部对所属的生产设备进行统一编号,登记于生产设备一览表上,收集设备的使用维修说明等资料存档。4.3.2 设备的使用4.3.2.1 厂部会同使用部门根据设备的技术要求和复杂程度,编制设备操作规程,确保设备附合使用要求,同时操作规程发到相关使用单位,并会同综合部对相关操作人员的培训,确保只有培训合格的人员才能上岗,明确要求操作人员做好相应设备的运行记录。4.3.2.2各使用部门主管负责建立健全有关正确使用设备的规章制度和措施。4.3.2.3为确保设备符合食品生产的工作环境,编制生产设备的清洗消毒作业规程(见车间清洁操作规程),要求员工按作业规程严格执行。4.3.2.4设备使
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