生鲜商品的订货.doc
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1、生鲜商品的订货 生鲜区农产品的产量和品项受季节、天气与产地的影响较大,因此订货作业是较难把握的工作。订货要掌握“货品齐全,不能缺货”,又要控制达到“质量好,鲜度足”。卖场生鲜部必须掌握各种农产品的生产季节、产地、各种保鲜方法、鲜度判断方法、市场价格变化等产品因素,这是订货管理中必须做好的工作。 生鲜区经营力较强的超市一定会招徕很多顾客,它可以使超市在竞争中处于绝对有利的位置。生鲜经营务必重视“生鲜商品的周转率”,而生鲜商品周转率又是建立在订货准确与补货勤快上的。因此在实现以“生鲜来抓住顾客”的前提下,订单、补货的质量、数量、配送稳定度务必要求到位。 生鲜订货必须考虑的因素: 1、库存天数、当日
2、库存数量及生鲜库存空间(冷冻、冷藏库房)。 2、天气、节庆、周六、日各种“旺日”下单。 3、季节性大宗产品。 4、日均销售量及商品的周转率。 5、生鲜基本的陈列面乘以补货次数。 组织者,支持者和参与者。我们的任务不再是讲解教科书,而是努力创设适宜的活动环境和条件,灵活多样地选用教学活动和组织形式,帮助学生去体验、去探究。为达成这样的目标,我们要放低姿态,与学生平等对话,倾听他们的需要;要尊重学生的体验和判断,不用既定的结论代替学生的谢谢你看完全篇文本,希望所编写的内容对你有所帮助!你有好的想法和见解可以编辑文档添加上去。6、促销期及折扣期。 7、依往年的销售记录及购买习性下单。 8、健康、安全、卫生的生鲜绿色食品。 9、市场流行趋势下单。 你喜欢 “ 细节或者小节,往往最能体现一个人的品格 ” 。 所以,你性格开朗、活泼可爱,用乐观感染着周围的同学;你尊敬师长,关心集体,学习自觉,尽量做到让家长老师宽心。各科成绩不太拔尖,但平衡。如此可爱的学生,老师希望你能坚定信心,有迎难而上的勇气,争取学习成绩有大的突破。
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