河北省七年级生物下册2.1.1食物中含有多种营养成分课件冀教版.pptx
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1、情境导入,为什么不吃早饭会头昏眼花,无力学习?,饭菜中含有哪些营养物质?,这些营养物质能起什么作用?,情境导入,1、说出食物中含有的营养物质。 2、收集六种营养物质主要功能的资料,得出各种营养物质的主要功能。,本节目标,1、_是人体最主要的能源物资,其主要从谷类和薯类食物中获得,自主学习反馈,糖类,2.生物体进行生命活动主要能源物质的是( ) A. 维生素 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 糖类,D,自主学习反馈,3小宇刷牙时经常牙龈出血,你建议他在饮食上应多吃( ) A. 鸡蛋 B. 面包 C. 牛奶 D. 新鲜的蔬菜水果,D,自主学习反馈,探究:人类需要的营养物质,探究新知,来源:谷类、根茎
2、类等食物 作用:主要供能物质,构成细胞的重要成分。,富含糖类的食物,探究新知,来源:肥肉、蛋黄、花生、豆类、坚果类食物 作用:供给热量,贮存能源。备用的能源物质,构成组织细胞的成分,富含脂肪的食物,探究新知,来源:瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等食物 作用:提供能量,构成细胞的基本物质,也是人体生命活动的物质基础,富含蛋白质的食物,探究新知,水是细胞的主要成分,没有水就没有生命。人体内的营养物质以及尿素等废物,只有溶解在水中才能运输。,探究新知,新鲜的水果和蔬菜富含人体需要的多种维生素。既不参与构成人体细胞,也不提供能量,而且人体的需要量也很小,但它对人体的作用却很大。,探究新知,傍晚我就看不到东西了
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