部门核心业务流程(表格模板、doc格式).doc
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第四节 部门核心业务流程餐食服务业务流程执行部门:餐饮部执行岗位:预订员、迎宾员、服务员、酒水员、传菜员、厨师、营业主任预订员接受预订迎宾员引领客人酒水员提供酒水传菜员传送菜品厨师制作菜品服务员接受点酒、点菜营业主任跟踪服务服务员、迎宾员送客服务员结账服务员餐中服务建立和使用客史档案业务流程执行部门:餐饮部执行岗位:预订员、服务员、主管、营业主任、餐饮部经理、质量管理员 经理向酒店反馈客人信息服务人员使用客史档案预订员建立客史档案质量管理员监督客史档案的使用服务员在服务中发现客人的喜好、习惯,征求客人意见主管在服务检查中发现客人的喜好、习惯,征求客人意见营业主任征求客人意见主管汇总客人意见服务员填写宾客信息反馈表预订员征求客人意见提供个性化服务思考;要和学生交朋友,勇于承认并面对真实的自己;要关注生活,开阔视野,勤于学习,不断吸收时代的信息,与时俱进;对于教材倡导的教学活动,要在教学实践中进行探索和创新!此外,为了体现一种儿童文化,使教材能真正成为学生喜爱的朋友,让他们愿意于教材中的儿童对话,我们因为你坚信: “ 人生的道路不会一帆风顺,事业的征途也充满崎岖艰险,只有奋斗,只有拼搏,才会达到成功的彼岸。 ” 所以,经历了两次大考的失败,你没有垮下,磨练得更加坚强又回到了 “ 第一 ” 。相信在冲刺阶段的一年中,困难挡不住勇敢者的脚步,你会靠实力做一个出类拔萃的人。
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