面点组部门职能.DOC
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部门职能面点组部门名称:面点组上级部门:中餐厨房下属岗位:厨师、厨工部门本职:制作各种中式面点。主要职能:1、 按照需要提货。2、 适量制作各种面团,放入冰库备用。3、 制作中式面点。4、 蒸炸各类小吃,制作好备用。5、 生面、伊面的制作。6、 维护保养好面点组所有设备、设施。管辖范围:1、2、 你相信 “ 人若有志,就不会在半坡停止。 ” 就学习的阶段性而言,你处在初中的半山腰;就你进步的阶段而言,你也处在半山腰,这座右铭包含了你对自己的鼓励 ,希望你能真正意义上的做到勇往直前!3、4、 比天空更宽阔的是人的胸怀 ” 。所以,你性格开朗、活泼可爱,用乐观感染着周围的同学;你尊敬师长,关心集体,学习自觉,尽量做到让家长老师宽心。各科成绩不太拔尖,但平衡。如此可爱的学生,老师希望你能坚定信心,有迎难而上的勇气,争取学习成绩有大的突破。面点组所有员工。5、 面点组生产场所的设施、设备。兼管职能:组织者,支持者和参与者。我们的任务不再是讲解教科书,而是努力创设适宜的活动环境和条件,灵活多样地选用教学活动和组织形式,帮助学生去体验、去探究。为达成这样的目标,我们要放低姿态,与学生平等对话,倾听他们的需要;要尊重学生的体验和判断,不用既定的结论代替学生的
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