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1、-范文最新推荐- 大学生酒店见习小结汇报材料 如我所愿,我被分配到了中餐厅当服务员,与我一起分到这家酒店的还有其他十五们同学,分到到不同的部门和岗位。第二天,酒店就对我们进行了系统的培训,培训工作分为二块:一是岗前培训,包括室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解,第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了保安部的主管为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。我们实习的酒店成立于 年的星级酒店,酒店管理先进,客源市场广阔,大致分成大堂吧,二楼包厢,三楼聚仕轩,我和三位同学的工作岗位就是餐饮部,它
2、是快节奏的以接待散客为主的风味餐厅,有时候也接待婚宴,餐厅员工将近二十人,包括二位领班及服务员数名。酒店餐饮部一年四季最为繁忙的区域,在刚走进工作岗位的几天里我就领教过了,因为以前在学校,没有开过这门课,所以现在一切对我们来说都有是陌生的,茫然的,我就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领。只是听从领班的安排和他们手把手的教导,庆幸的是基本的老员工对我们都特别的友好,领班还专门为我们第个新员工安排了一个师傅,负责引导我们的工作,在她们耐心而认真的指导下,一个星期后,我们就正式单独上岗了。刚开始一个人单独做服务的时候,还是会紧张。有时都不敢看客人的眼睛,上菜时也很少按要求报菜名,几乎都是无声服
3、务,后来,渐渐对一切都熟悉起来,做服务时胆子也变大了,可以回答客人用餐过程中遇到的问题了,在同事忙的时候也能抽出时间去帮忙了,其实看到客人在自己服务的区域用餐,而自己可以游刃有余的应付时,的确是一件快乐的事,在服务过程中风们接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的表扬,也因为客人服务的不够,受到过领班的批评。记得有一次,四人用餐,其中一位客人不知是渴了还是其他原因,大杯的水喝的很快就没了,我马上给他加满,没过一会又喝完了,我又微笑的走过去给他加满,前后加过几次水,后来客人走的时候笑着对我说:小姑娘,今天谢谢你,你很有耐心,也很细心。虽然只是很平常的几句句话,但我的心里还是很开心,因为自己
4、的工作得到了客人的认可,这也是对自己的一种肯定,让我对工作信心增添了不少。下半年,酒店的生意一般都很好,特别是婚宴和接待更是做的频繁。对于我们新员工主管更是几次抽时间给我们培训做婚宴的一些相关知识,别看讲的内容很简单,但真的做起来,一些细节的东西也就不那么容易了,因为婚宴时,新人两方亲戚素质不等,身份不同,经历有别,所以在一些事情的想法,看法,做法也就让你难以招架。十月的一天,酒店的婚宴接待量达到最大。人数达到历史最膨胀点,可以说能接的地方都拉出来接了,再加上我们江南食府的人相比其他区域来说是最多的,这就决定了我们区域有人要外调其他区域帮忙,很容幸选中了我和另外两位同事,因为以前从前没有接触过
5、,再加上是去别的区域,有些陌生,我的心里还是很担心,怕自己做不好。去之后,发现一人看三桌,难度不大也不小,看了一下菜单,基本没什么问题,心里的一块石头才落了地,但是就在快结束的时候,主管走到我的面前严厉的对我说,你为什么要把撤下来的菜直接倒掉,有没有经过客人的允许?我愣愣地望着主管,不知道说什么,其他两位同事也不知道发生了什么事,大气也不敢出。眼泪开始在我眼眶里打转,主管接着说,在婚宴中,有的菜客人是要打包的,而你在没有征求客人同意的前提下就把菜给倒了,比较在意的客人是会不高兴的,一不高兴,投诉起来,就要求打折,而一场婚宴做下来,辛辛苦苦,最重要的就是买单了,在最后关后出现了问题,全场打折,酒
6、店的损失是很大的,大家的努力也打了折扣,是很不划算的!主管的一席话惊醒了我们,也给我们上了很深的一课,也让我看到了自己在对做婚宴的不成熟,它决不仅仅停留在上菜,收台上,更紧紧围绕着其它因素! 一、策划书名称写清策划书名称,简单明了,如××活动策划书,××为活动内容或活动主题,不需要冠以协会名称。如果需要冠名协会,则可考虑以正、副标题的形式出现。避免使用诸如社团活动策划书等模糊标题。二、活动背景、目的与意义活动背景、活动目的与活动意义要贯穿一致,突出该活动的核心构成或策划的独到之处。活动背景要求紧扣时代背景、社会背景与教育背景,鲜明体现在活动主题上
7、;活动目的即活动举办要达到什么样的一个目标,陈述活动目的要简洁明了,要具体化;活动意义其中包括文化意义、教育意义和社会效益,及预期在活动中产生怎样的效果或影响等,书写应明确、具体、到位。三、活动时间与地点该项必须详细写出,非一次性举办的常规活动、项目活动必须列出时间安排表(教室申请另行安排)。活动时间与地点要考虑周密,充分顾到各种客观情况,比如教室申请、场地因素、天气状况等等。四、活动开展形式协会须注明所开展活动的形式,比如文艺演出、文体竞赛、影视欣赏、知识宣传、展览、调查、讲座等。五、活动内容活动内容为活动举办的关键部分。活动内容要符合时代主旋律和校园文化建设内涵,健康向上,富有教育意义与启
8、示意义。杜绝涉及非健康文化的消极内容。要详细介绍出所开展活动的主要内容,如影片放映要写出影片的性质、名称和大致内容。六、活动开展作为策划的主体部分,表述方面要力求详尽,不仅仅局限于用文字表述,也可适当加入统计图表、数据等,便于统筹。活动开展应包括活动流程安排、奖项设置、时间设定等。涉及到奖项评定标准、活动规则的内容可选择以附录的形式出现。活动流程安排大致可以分为三个阶段:活动准备阶段(包括海报宣传、前期报名、赞助经费等);活动举办阶段(包括人员的组织配置、场地安排情况等);注:须注明开展活动的阶段负责人、指导单位、参加人数等信息。活动后续阶段(包括结果公示、活动展开情况总结等);注:如有涉及校
9、园卫生、环境等情况,应及时清理。七、活动经费预算经费预算要要尽量符合实际花费;写出每一笔经费预算开支,以便于报销处理(报销时附正规发票)。如果大型活动需资金赞助,联系社团联外联部。八、活动安全对于大型活动和户外活动,要成立安全小组,指定第一安全负责人,充分考虑安全隐患,把人身安全放在活动开展的首要位置。在策划书的结尾,除写明策划单位、策划时间以外,协会负责人须亲自签名,并盖上协会印章,以示责任。附:注意事项1、本策划书格式要求只提供基本参考方面,为必须内容。在此基础上,社团策划书可以根据活动大小与类型适当添加、灵活书写,作到内容充实、版面安排得当。2、本策划书格式要求只对策划内容作出规定,策划
10、书字体、版面排版等不作统一要求,但各社团要保证策划书样式规范、美观。3、如有附件(比赛规则、评分标准、奖项设置等)可以附于策划书后面,作为附录部分。4、策划书电子版须妥善保管,以备后用。 同志们: 在新春佳节即将来临之际,县委、县政府决定召开这次全县领导干部会议,主要是为了部署春节期间的有关工作,确保全县人民过一个文明、安乐、祥和的春节。下面,我就如何做好春节期间的工作提几点要求。 第一,群众“弦”不能松。春节是中华民族最隆重的传统佳节。为人民群众营造一个安定祥和的喜庆节日气氛,是我们当前一项十分重要的工作。越是节假日,我们越要关心人民群众的生产生活,千方百计帮助人民群众过好节日。要做到六个“
11、保障”: 一是困难户生活要有保障。各乡镇、民政、总工会、社保、就业以及有下属企业的单位要组织干部深入细致排查摸底,详细掌握困难户情况,妥善安排好特困户、受灾户的生产和生活,特别是今年有少数种粮受灾户和遭受其他天灾人祸的受灾户的生活要有保障,要关心农村分散供养的五保户等孤寡老人,认真组织好走访慰问活动,确保困难群众有饭吃、有衣穿、有被盖、有房住、有肉过年。 二是移民户生活要有保障。建有移民集中安置点的乡镇,要安排干部到各个移民户家中去访贫问苦,帮助他们解决生产生活中的实际困难,确保他们到安置地后过一个快乐的春节。 三是优抚对象生活要有保障。要切实解决好抗日老干部、老复员军人、伤残军人、烈属等重点
12、优抚对象的实际困难,认真落实老复员军人生活补助标准政策,严格规范优待金管理运作,确保在春节前按政策标准足额兑现。 四是弱势群体生活要有保障。要进一步开展“五助”活动,做好“两个确保”和“一个低保”工作;要认真做好清理偿还拖欠民工工资的工作,对恶意拖欠农民工工资的行为要严肃处理,公开曝光,把解决拖欠民工工资问题作为一项严肃的政治任务,抓紧抓实,确保民工有钱回家过年。做好机关事业单位职工工资发放工作,确保教师工资按时发放。 五是市场供应要有保障。县经贸委及有关单位要针对节日期间群众消费的特点,掌握市场变化情况,及时调剂货源,丰富商品种类,满足群众多样化的物质消费需求。有关部门要切实加强节日期间的市
13、场监管,努力营造安全的消费环境,工商、质监、物价等部门要深入开展联合执法,加强质量、价格监督,严厉打击制售假冒伪劣产品及扰乱市场的行为,严防假冒伪劣商品进入市场。严厉打击欺诈和侵犯消费者合法权益的不法行为,一定要让广大消费者放心购物,满意消费。 六是文化生活要有保障。要对全县广播电视收视情况进行一次检查,确保“村村通”。要为人民群众安排好丰富健康的文化生活,开展形式多样、健康向上的群众性文娱活动。公共图书馆、文化站、纪念馆等公共场所在春节期间要实行全天开放,为广大群众提供优质服务。要整顿文化市场秩序,切实加强互联网监管工作,及时封堵和消除互联网上的反动、恐怖、色情、暴力及社会稳定等有害信息,坚
14、决打击和取缔危害群众特别是青少年身心健康的“黑网吧”。 第二,安全“弦”不能松。各地、各单位特别是相关部门要全力抓好安全稳定工作,要坚决落实各项安全生产责任制,做到层层有人抓,环环有人管,把安全生产落到实处。要切实做好春节期间的信访和其他各项稳定工作,杜绝节日期间发生影响稳定的群体性事件。确保全县人民过上一个安定祥和的春节。 一是安全生产检查要到位。要以对人民群众的生命财产高度负责的态度,加强对各项安全生产措施的督促检查,尤其是要加强对交通运输、石油、燃气、用电、城镇老祠堂、烟花爆竹、非煤矿区等重点领域的安全监管,发现隐患,及时排除,确保万无一失。要做好节日期间卫生防疫工作,防止重大传染性疾病
15、的发生,公安、交通、交警、安监、运管、消防、医院等重点单位、重点部门要制订周密细致的安全保卫方案及应急处置预案,报县委办、县政府办备案。消防部门要精心组织消防安全检查,严防各类火灾事故的发生。要继续抓好森林防火工作,确保不发生大的森林火灾。 二是社会治安管理要到位。政法系统要进一步加大社会治安综合治理力度,尤其要加大对车站、公共场所等重点地区的监管力度。要从严打击各种刑事犯罪活动、“六合彩”和其他形式的各种赌博活动。要利用春节期间各种逃犯有可能回家过年的机会,加大“追逃”力度。 三是“春运”工作组织要到位。交通、运管等单位要精心组织“春运”工作,科学制定运输方案,合理安排运力,确保人民群众出行
16、畅通。要认真检查交通运输工具的安全状况,对该停运的交通运输工具要坚决停运,并严格控制超载超员,积极预防交通事故和人员伤亡的发生,确保“春运”安全、有序进行。公路运输管理部门要重点打击无证经营公路客运、拉客、倒客、“宰”客、欺行霸市、强行停留行为。 第三,纪律“弦”不能松。春节是一个合家欢聚的美好时候,也是大家探亲走友的大好时机,有些人就趁这个时刻大搞请客送礼,所以说春节更是考验广大领导干部的时候。越是这个时刻,同志们越要注意纪律,加强自律。 一要带头廉洁自律。春节期间,党政机关一律不准搞相互走访拜年活动;领导干部不准收受与自己行使职权有关系的单位、个人和外商、私营企业主的现金、有价证券和支付凭
17、证;禁止用公款大吃大喝、游山玩水和进行高消费娱乐活动;禁止到企业和单位报销应由本人及其配偶、子女支付的个人费用;严禁印制、发售、购买和使用各种代币购物券(卡);严禁借拜年之机,送钱送物。要倡导文明健康的拜年方式,提倡电话拜年或发短信息拜年。当前,中央加大了对领导干部参与赌博的整治力度,我县广大党员干部要带头禁赌,不要以身试法,禁止参与不健康的娱乐活动。纪检监察机关、财政和审计部门要加强监督检查,严厉查处各种违反规定乱花钱的行为,坚决制止岁末年初乱发钱物,对有令不行、有禁不止的,要严肃查处。 二要带头遵守值班制度。春节期间,各乡镇、各单位必须24小时有专人值班,并将值班安排报县委办、县政府办。有
18、条件的地方还要成立突发事件处置小分队,各乡镇、各单位主要领导要亲自带班,主要领导外出的,必须向县委、县政府报告,同时必须安排好带班领导;主要领导24小时要开手机,其他副职也要保持通信畅通,确保能及时找得到人。县里将设立节日总值班室,总值班室将不定期对各乡镇、各单位值班情况进行督查,并及时将督查情况通报全县。因工作不力、玩忽职守而造成重大事故的,要依照有关法规严厉追究相关领导和工作人员的责任。特别是供水、供电、供气、通信等重要生产部门和公安、交通、消防、医院等单位要科学安排,确保工作岗位随时有人,以便及时服务,方便群众。 第四,发展“弦”不能松。春节是大家轻松和休息的时间,但是作为领导干部,要思
19、发展、谋发展。前不久,省“两会”和省委全委会都已相继召开,对2005年的工作做出了安排,我县“两会”也已召开,春节过后,经济工作会也将召开。我们要准确领会省“两会”和省委全委会议精神,把思想统一到对当前形势的科学判断上和重大决策上来。县委十四届四次全会提出了提前跨入全省综合实力十五强的奋斗目标,要实现这一目标,必然要求我们要思考先一步,步子快一拍,要有超常的举措和扎实的作风,大家要利用春节休息的时间,结合本地、本部门的实际和提前跨入全省综合实力十五强这一目标,多思考、早谋划。在认真总结2004年工作经验的基础上,全方位考虑2005年的工作盘子、发展目标和具体的工作措施。过年后时间很紧,春节假期一结束,就到了2月中旬,大家要切实增强紧迫感,在休息中制订好发展计划,盘算好发展举措,节后一上班县委、县政府就要听取大家的汇报。定好了盘子,大家就可以放手大干,为2005年工作开个好头。 再过几天就是春节了。借此机会,向大家拜个早年,祝大家新春愉快,身体健康,合家欢乐!在春节前全县领导干部会上的讲话 11 / 11
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