最新营养午餐教学设计x汇编.docx
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1、人教课标版四年级下册第三单元营养午餐实践活动课教学设计教学内容:新课标人教版四年级下册第4849页。 教学目标: 1、了解营养与健康常识,培养学生运用简单的排列组合、统计知识解决问题的能力。2、能根据营养专家的建议,运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。学会发现问题、解决问题,学会与他人合作。 3、懂得科学、合理的饮食的重要性,使学生克服偏食、挑食的毛病,养成科学的饮食习惯。 教学重点 学会科学分析和解决问题的方法。教学难点 (1)理解“不低于”、“不超过”的含义。(2)运用正确的数学思想方法分析、调配成科学、合理的午餐菜式。教学方法:创设情境、活动激趣;小组合作、交流探索。
2、教学过程: 一、创设情景,生成问题 (一) 谈话引出课题 1、同学们,想知道老师以前是什么样子吗?(想)课件出示照片,看了之后有什么想说的吗?能猜猜老师为什么有这么大的变化吗?(学生猜测)小结:非常正确,老师正是由于喜爱美食,不注意科学饮食,所以才变得这么胖。其实老师不仅喜爱美食,还喜欢搜集一些美食的照片,想看看吗?(课件出示美食图片)2、看到这么多精美的菜肴,同学们想不想去尝一尝呀?那我们就来做一回小小点菜员吧。自己点过菜吗?可能大多数情况下是父母点菜,你们想不想自己当家作主点回菜呢?(想) 不过老师要告诉你,点菜也是一门学问,你们想不想成为一名特棒的点菜员、营养师、美食家呀?学过这节课后,
3、你的愿望就有可能实现了,大家有兴趣学好这节课吗? 3、这节课我们就来研究怎样运用数学知识合理配菜,使午餐符合营养标准,我们吃了才能身体健康,也就是解决营养午餐问题。(边说“营养午餐”边板书课题)二、探索交流,解决问题1、我发现有些同学都已经迫不及待了,那好吧,下面我们就开始。请每个同学都从学校食堂提供的午餐菜谱中点出自己最爱吃的三种,想吃什么就点什么,为了简便起见,不写菜名,只把菜的编号写在自己的菜单上就可以了,听明白了吗?(明白了)好,现在开始,看谁能当好小小点菜员。2、点完菜了吗?(点完了)要了解全班同学点的都是些什么菜式,就要收集和整理有关的数据进行统计。要想知道同学们点菜的基本情况,就
4、要对这10道菜进行分类。前五道菜都是用鸡鸭鱼肉等做成的菜,叫荤菜,板书(荤)后五道菜都是用豆制品做成的,叫素菜(板书:素)这样看来,同学们点的菜式就有三类。第一类,所点的三道菜都是荤菜;第二类所点的三道菜全是素菜;第三类所点的三道菜既有荤菜也有素菜,也就是荤素搭配。下面我们就按这三种情况进行统计,可以吗?3、统计数据有多种方法,老师建议用站起来数人数的方式统计可以吗?(可以)请点的全是荤菜的同学站起来,坐着的同学数人数。再用同样的方法统计其他两类菜式。4、通过统计,发现我们班大部分同学的饮食习惯了吗?小营养师 5、现在,我们的生活水平提高了,在吃这方面不但要讲究味道,还要讲究吃得科学,吃的有营
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