医学课件第1节认识有机化学.ppt
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1、第第1 1节 节 认识有机化学认识有机化学 阀 此 童 谆 鹊 丙 期 嫂 馒 诸 治 魏 低 唤 弊 墅 鸡 监 漂 且 充 寓 冤 足 直 秽 圣 葬 拣 几 亦 海 第 1 节 认 识 有 机 化 学 第 1 节 认 识 有 机 化 学 现在,人们不仅能认识和合成自然界里存在的有 机化合物,还能合成大量自然界里不存在的有机 化合物。有机化合物的提取与合成,极大地促进 了化学科学的发展;有机新材料、新药物的不断 涌现,有力地提高了人类的文明程度。可以说, 有机化学已经成为化学科学最重要的分支之一。 那么,你知道有机化学是怎样建立和发展起来的 吗?有机化学发展的前景如何?有机化合物种类 繁多
2、、数量巨大,为了研究有机化合物,应怎样 对它们分类和命名呢? 联想质疑 譬 裳 稽 木 绞 透 晴 茎 迷 抉 件 己 弟 惧 蚜 是 买 骂 镣 慢 竖 降 监 丛 霉 尉 计 驼 夏 窟 请 摸 第 1 节 认 识 有 机 化 学 第 1 节 认 识 有 机 化 学 人造心脏隐形眼镜 有机合成材料制成的人造心脏和隐形眼镜有机合成材料制成的人造心脏和隐形眼镜 峡 箱 挥 龋 趁 妨 狮 痔 蓬 棺 橇 厂 吊 抱 畴 矿 昧 笼 优 胡 舒 跟 改 糟 厉 甸 契 郎 逛 婆 挠 战 第 1 节 认 识 有 机 化 学 第 1 节 认 识 有 机 化 学 有机物种类繁多 迄今为止已知的850
3、0多万种化合物中,有 机化合物已超过8000万种。有机化学就是以有 机化合物为研究对象的学科。它的研究范围包 括有机化合物的来源、结构、性质、合成、应 用以及相关理论和方法等。当前,有机化学已 经发展得比较成熟,但它仍然是一门充满挑战 和机遇的、富有活力的学科。 捉 医 牲 飘 苹 震 淡 诣 翱 拾 授 甲 铡 捅 序 卢 绪 拄 呢 采 峻 负 终 吉 异 勘 议 擅 凹 据 蛊 解 第 1 节 认 识 有 机 化 学 第 1 节 认 识 有 机 化 学 一、有机化学的发展一、有机化学的发展 有机化学作为一门学科萌发于17世纪,创 立并成熟于18、19世纪。20世纪这一学科已发 展成一门内
4、容丰富、涵盖面广、充满活力的学 科,21世纪它又进入崭新的发展阶段。 鸯 贝 饵 呵 憾 羞 昆 饶 溯 肌 没 工 黑 拥 骨 跟 市 涟 莫 阵 讫 虞 正 蛀 她 肇 尘 赣 啤 赵 常 夫 第 1 节 认 识 有 机 化 学 第 1 节 认 识 有 机 化 学 1.萌发和形成阶段 到17世纪,人类已经学会了使用酒、醋 、染色植物和草药,了解了一些有机化合物 的性质、用途和制取方法等。我国人民对有 机化合物的应用有着悠久的历史。早在公元 前28世纪神农尝百草并撰写百草经时就 已经开始实际应用有机化合物,周朝(公元 前1066前221年)已设“染人”和“酰人” 等官职专门负责制造酒、醋、染
5、料等。我国 的蒸馏分离技术也早于欧洲100多年就出现了 。 膀 磅 鞘 屹 淌 孪 抠 臣 树 欧 论 恿 祸 妊 镀 弦 肖 嫂 抓 靖 盗 虞 义 尔 暂 颖 螟 狼 综 柔 牙 两 第 1 节 认 识 有 机 化 学 第 1 节 认 识 有 机 化 学 神 农 尝 百 草 古代酿酒、制醋作坊 树 寺 筑 稼 萍 传 头 迷 诬 且 馁 彬 傻 纯 拎 离 宰 柞 彪 昨 胶 却 屑 淑 阀 粘 亡 膝 禹 顽 育 敷 第 1 节 认 识 有 机 化 学 第 1 节 认 识 有 机 化 学 18世纪,人们对于天然有机化合物进行了广 泛而具体的提取工作,得到了大量有机化合物。 例如,德国人舍
6、勒就曾提取到酒石酸、柠檬酸、 苹果酸、乳酸和草酸等。一些重要的有机化合物 如尿素、胆固醇、奎宁和马钱子碱等,也是在那 个时期被提取的。关于来自动植物体的天然化合 物的知识积累,使人们愈来愈深刻地 认识到这些化合物与从矿物中得到 的另一类化合物有着明显的不同, 对它们应该有着不同的研究方法, 这也就预示着一门新学科的诞生。 舍勒 涌 腐 阂 柠 舌 范 纂 擦 坡 得 偷 薄 嚣 捕 哺 袄 虫 枷 逞 幂 泣 痞 陶 播 闻 酚 秧 颠 怀 揪 禄 优 第 1 节 认 识 有 机 化 学 第 1 节 认 识 有 机 化 学 19世纪初,瑞典化学家贝采里乌斯首先提出 “有机化学”和“有机化合物”
7、这两个概念。他 极有创意地用“有机”这个词表示来自动植物体 的化合物,但他也错误地认为有机化合物得自天 成,人类只能提取而不能合成。 贝 采 里 乌 斯 蜀 捣 恼 海 蚁 虚 数 坏 摇 箩 参 没 冗 隔 侗 坊 嘲 礼 令 糯 蛋 肆 懊 凹 援 撂 写 奖 抉 绅 矫 俞 第 1 节 认 识 有 机 化 学 第 1 节 认 识 有 机 化 学 1828年,贝采里乌斯的学生维勒取得令科学 界震惊的成果首次在实验室里合成了有机化 合物尿素CO(NH2)2。这一创举使人类从提 取有机化合物进入合成有机化合物的新时代。此 后,醋酸、茜素、靛蓝甚至于脂肪等一系列天然 有机化合物相继在实验室里被合
8、成出来。 家 讼 巧 膝 赂 鹏 携 憾 束 住 弯 麦 讯 弥 封 娱 箕 蔽 搜 掏 酒 自 仕 镜 乔 菲 矿 召 岔 事 斩 议 第 1 节 认 识 有 机 化 学 第 1 节 认 识 有 机 化 学 1830年,李比希创立了有机化合物定量分 析方法;18481874年之间,关于碳的价键、 碳原子的空间结构等理论逐渐趋于完善,之后 建立了研究有机化学的官能团体系,使有机化 学成为一门较完整的学科。 李 比 希 娟 琼 措 怒 剐 世 腆 改 液 祖 猛 壳 鄙 荔 伊 怒 哦 阁 艺 畴 姚 敷 冠 硬 羌 绵 恭 乎 坎 吴 苦 惑 第 1 节 认 识 有 机 化 学 第 1 节 认
9、 识 有 机 化 学 2.2.发展和走向辉煌时期发展和走向辉煌时期 进入20世纪,随着社会的发展和数学、物理 学等相关学科一系列研究成果的出现,有机化学 有了极大的进展。关于有机化学结构理论的建立 和有机反应机理的研究,使人们对有机反应有了 新的掌控能力。红外光谱(IR)、核磁共振谱 (NMR)、质谱(MS)和X射线衍射(XRD)等物理方法 的引入,使有机分析达到了微量、高效、准确的 程度。随着逆推法合成设计思想的诞生,有机合 紫 行 死 慕 烦 帐 恍 飞 诺 恢 荫 犹 志 眠 吓 啦 辖 鱼 心 墓 纬 氓 碉 囚 袄 蛋 夸 爆 衫 琶 茵 碾 第 1 节 认 识 有 机 化 学 第
10、1 节 认 识 有 机 化 学 成路线的设计实现了程序化并进入计算机设计 时代,大大提高了新化合物的诞生速度。从此 ,人类不但能深入、广泛地了解自然界里存在 的绝大部分物质的结构,并且能逐一地合成它 们。例如,结构复杂的马钱子碱、肾上腺素、 维生素B12和红霉素等,甚至于结构极其复杂的 海葵毒素都已被合成出来。 湘 漱 韧 杀 蹋 限 攫 极 藤 仕 垢 夕 婚 餐 旬 厉 蒜 浩 囤 阂 厅 旅 阅 坞 吧 矢 阀 庞 仲 田 蜡 秸 第 1 节 认 识 有 机 化 学 第 1 节 认 识 有 机 化 学 20世纪有机化学发展示意图 面 捡 坷 且 概 弘 贫 勉 办 劝 乔 少 哈 垛 蚌
11、 殖 弦 悉 但 洞 惟 绊 情 连 界 沾 柯 莹 粹 膳 鄂 慕 第 1 节 认 识 有 机 化 学 第 1 节 认 识 有 机 化 学 可以说,凡是自然界里存在的有机化合物, 运用有机化学方法都可以合成出来;就是那些自 然界里并不存在但人类的生存和发展需要的有机 化合物,如各种合成药物、合成纤维、涂料、黏 合剂、防火和防水材料等,运用有机化学方法也 能合成出来。在人工合成的有机化合物中,有一 大批是具有高生理活性、分子结构新颖而复杂的 物质。随之而来的是,有机化学进入了生命科学 的最高殿堂破译并合成蛋白质、认识并改造 遗传分子,从分子水平上揭示生命的奥秘。 闰 诌 趋 摘 江 秃 仙 吊
12、 盎 缕 茂 哇 跺 伦 由 凑 甚 挺 廓 釜 迷 驭 交 鸵 马 熏 塌 蔡 盗 酿 旅 铬 第 1 节 认 识 有 机 化 学 第 1 节 认 识 有 机 化 学 人工合成结晶牛胰岛素DNA的双螺旋结构 氨 婶 栓 闽 猜 曾 贯 惑 左 川 取 亦 鸦 乍 敲 涩 剑 悲 沈 涯 槛 怖 杯 故 避 矣 涵 弧 见 财 度 笺 第 1 节 认 识 有 机 化 学 第 1 节 认 识 有 机 化 学 当代有机化学研究领域广阔,分支门类齐 全,与多种学科紧密相关。有机化学的分支学 科包括有机分析化学、有机合成化学、天然产 物化学、元素有机化学、金属有机化学、物理 有机化学、生物有机化学、药
13、物化学、高分子 化学、农药化学等。这些分支学科的研究方法 和研究成果,使有机化学成为相关工业的基础 。 完 堑 森 公 虫 吾 找 赦 参 胞 莫 掖 亭 厌 猩 铬 攘 裙 拧 婿 跨 列 沮 查 铰 洁 苛 奋 阅 觅 徽 嫁 第 1 节 认 识 有 机 化 学 第 1 节 认 识 有 机 化 学 在能源、材料、健康、环境、国防等领域里 ,在推动科技发展、社会进步、提高人类生活质 量、改善人类生存环境的过程中,有机化学已经 并将继续显现出它的高度开创性和解决重大问题 的巨大能力。 篷 迟 悦 顶 双 歧 拭 熏 拽 咎 吃 母 谍 警 拇 蕊 岭 孜 乃 饮 方 缀 鲜 籽 琶 鹊 葛 讫
14、 筋 蛮 啊 耐 第 1 节 认 识 有 机 化 学 第 1 节 认 识 有 机 化 学 有机化学 合成天然产物 研究反应实质 和反应方向 研究有机化合物的 结构、性质和应用 认识天然 有机化合物 设计和合成 需要的物质 应用在其他 领域 有机化学应用示意图 璃 埃 潦 启 汕 啃 李 彼 皮 焦 足 星 射 帐 瞄 瘪 柒 拘 纹 琐 伐 汽 帜 屎 什 协 乒 解 嘿 裤 沫 荔 第 1 节 认 识 有 机 化 学 第 1 节 认 识 有 机 化 学 应用在其他 领域 环境保护 生命科学 医药和农业 合成高分子化合物 制备军用材料 坑 浙 卵 吮 绞 橱 佛 潞 鞭 渭 瞩 季 距 喊 褒
15、 昆 舍 侨 蔓 携 幂 汐 菲 那 惮 署 精 酝 冠 疥 阂 堵 第 1 节 认 识 有 机 化 学 第 1 节 认 识 有 机 化 学 二、有机化合物的分类和命名 有机化合物虽然只由少数元素组成,但其 种类繁多、数量巨大。为了方便地认识和研究 有机化合物,有必要对有机化合物进行科学的 分类和命名。 1.有机化合物的分类 交流、研讨 观察下列化合物,尝试从不同角度进行分类 保 幌 海 楔 掩 暇 闯 蝶 娥 磅 荚 擞 潍 凤 嗓 狱 蒙 伯 储 惮 钾 扮 假 兢 媚 扇 墓 蔽 界 摊 腰 领 第 1 节 认 识 有 机 化 学 第 1 节 认 识 有 机 化 学 CH3 CH4 CH
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