最新平衡膳食宝塔汇编.doc
《最新平衡膳食宝塔汇编.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《最新平衡膳食宝塔汇编.doc(5页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、陕西省小学健康教育第十二册平衡膳食宝塔教学设计渭南市临渭区育红小学 李海燕【教材依据】 陕西省小学健康教育第十二册第三课912页。一、设计思路1、指导思想指导思想:全面贯彻党的教育方针,认真落实“健康第一”的思想,把增强学生健康素质作为健康教育的基本目的,培养学生健康的生活习惯和饮食习惯,促进学生健康成长。设计理念:青少年时期是一个人体格和智力发育的关键时期,也是一个人生活习惯和饮食习惯形成的重要时期。这一时期生长速度加快,对各种营养素的需要增加,应给予充分关注,设计本节课的主要目的在于培养孩子健康、正确的饮食习惯。教材分析:本节课内容为小学健康教育第十二册第三课内容,通过本节课的学习,主要让
2、学生认识并掌握平衡膳食宝塔的知识,并将之应用于自己的日常生活中。学情分析:本节课的内容是学生非常感兴趣的一节课,因为课文内容都是每日所要食用的东西,涉及问题与自身关系密切。所以本节课倡导培养学生的科学素养,关注饮食健康问题,并能根据所学知识使学生养成科学健康的饮食习惯。2、教学目标知识与能力:通过本节课的学习使学生认识膳食宝塔,并通过膳食宝塔的了解与学习使学生会合理安排自己的每日膳食。方法与途径:通过观察、讨论,发现并理解膳食宝塔的内容,并能根据膳食宝塔判断自己每日膳食是否合理。情感与评价:通过本节课的学生培养学生健康的生活观念和正确的饮食习惯,进而培养学生健康生活的素养。现代教学手段的运用:
3、通过多媒体课件的运用,使学生更直观的感受膳食宝塔的层次。3、教学重点与难点教学重点:理解膳食宝塔每层中营养素的基本作用。教学难点:运用所学的知识评价自己每日膳食是否合理。二、教学准备多媒体课件通过课件的展示谷类、蔬菜水果类、畜禽肉类、鱼虾和蛋类奶类、奶制品、豆类和豆制品和油脂类的图片,使学生更清楚食物的分类,并加深了学生对膳食宝塔的记忆。三、教学过程(一) 联系生活,导入新课师:谁能说说自己一日三餐都吃什么?生:(联系自己的生活实际,谈谈每天的饮食。)师:我们每日的膳食搭配是否合理呢?是否健康呢?我们一起走进本节课平衡膳食宝塔(板书课题)(设计意图:从学生的生活实际导入,从一日三餐自然引出课题
4、。亲切、自然,也为第五个环节思考与联系做好铺垫。)(二) 议课题师:你们认为什么样的膳食是均衡的、健康的?同桌讨论并汇报讨论结果。(设计意图:通过这个环节可以了解学生意识中的均衡膳食,与课本上所讲的做一比较,激发学生学习本节课的兴趣。)(三) 探究新知师:我国营养学家经过长期的总结和整理提出了“平衡膳食宝塔”按照这样的膳食结构,就能够保证营养素的均衡摄取。而且“平衡膳食宝塔”是由五部分组成的:有蔬菜、水果类,畜禽肉类鱼虾和蛋类,谷类,油脂类,奶类、奶制品、豆类和豆制品(出示各类的食物卡片)。1、小组讨论这五类食物的排列层次a :小组讨论,总结讨论结果。b :汇报讨论结果。2、师生讨论总结第一层
5、是谷类,每天吃得最多,是人体热能的主要来源。师:你每天吃得最多的是哪些食物?预见性学生回答:面、大米、小米等学生日常生活常见的食物。【资料链接知识拓展:谷类包括米、面、杂粮,主要提供碳水化合物、膳食纤维等,我们经常所食的土豆、红薯、紫薯等严格意义上说也属于这一大类。】第二层是蔬菜类和水果类,是矿物质和某些维生素的主要来源。【资料链接知识拓展:蔬菜、水果要吃新鲜的,放久的蔬菜、水果营养素流失较多。不要用加工的水果制品替代新鲜水果 ,大多数加工的水果里面还有大量的添加剂,经常吃有害身体健康。】第三层是畜禽肉类、鱼虾和蛋类,每天要吃得适量,是优质蛋白质、脂肪、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的良好来
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 最新 平衡 膳食 宝塔 汇编
链接地址:https://www.31doc.com/p-1301153.html