【工作总结】20XX年超市年终工作总结范文.docx
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1、第 1 页 20XX 年超市年终工作总结范文 特征码 TIyacyNGpEVfoRrIHPYJ 20XX 年 超市年终工作总结 20xx 年是公司实施“立足皖南,拓展安徽”发展战略的重要一 年,在董事会和总经理室的正确领导下,广大干部员工发扬 “团结,敬业,开拓,求实”的企业精神,重抓门店扩张,拓 展采购渠道,培养务实团队,齐心协力,奋勇拼搏,促使企业 保持了较好、较快的发展,各项工作基本完成了年初既定的目 标。 一、20xx 年国内经济形势分析 2、超市业发展形势。综观 20xx 年的超市业发展出现四个特点 (2)品牌超市纷纷抢占二、三级市场,经济相对落后但潜力巨 大的中部地区已成为商家拓展
2、、争夺热土,从 20xx 年二季度后 来势凶猛。 (3)品牌超市在一、二级市场优势突出、稳固,地方性龙头超 市在二、三级市场具有区域竞争优势。 (4)二、三级市场超市企业将进入第二轮“洗牌” 。为追求新 的赢利模式多数超市进行多业态的经营拓展。 二、20xx 年公司各项数据分析 三、20xx 年公司主要工作业绩 第 2 页 (一)加快门店拓展,抢占市场先机 3、主业为本,多业态推进有突破。天富置业有限公司在繁昌中 心城区 35 亩土地的近 10 万平米的商业地产开发项目正在重新 设计规划定稿中,在宣城的 1.4 万平方米的集住宿、餐饮、ktv 娱乐于一体的国会台客隆大酒店已全部装修完毕,即将在
3、元月 16 日隆重对外营业。两大新业态项目的启动、运营,对组建台 客隆集团实行多业态管理,追求新的赢利模式以及可持续发展 奠定了基础。 (二)加大门店整改,挖掘发展潜力 2、 “解困自救” 。针对铜陵店、无为店等经营业绩较差的门店, 公司进行了专题研究,采取措施进行整改。其中对铜陵店通过 压缩经营面积 3000 平米、精减员工 30 余名、二楼整体招商转 租等形式,最大限度地实现了减亏的目标;对无为店实施了卖 场布局调整,增加了晚市经营,调整后销量环比增长在 20以 上。 3、 “整改弱项” 。今年先后对府山店、宁国店、黄山店、定远店 进行了生鲜改造,通过对蔬菜、鲜肉、水产等的经营模式由联 营
4、调整为自营,熟食重、水果更换联营商等手段,加强早晚市 生鲜促销,有效地提高生鲜聚客功能,经营业绩均有了较大的 提升。府山店蔬菜销售从原来的 1500 元/天提高到 3000 元/天。 特别是定远店在华润苏果强势竞争中,通过对生鲜经营的及时 跟进、调整,日销售从低谷的 4 万元/天稳定到现在的 7-8 万元 第 3 页 /天。 (三)拓展采购渠道,促进业务提升 2、引进竞争扩渠道。针对生鲜联营商多店经营后,兼顾力量弱、 管理难度大的现状,通过引进竞争,重新进行规划,目前蔬菜 联营商由去年的 1 家发展到 4 家,每家限店经营 3 家,水果联 营商由去年的 1 家发展到 3 家等,这样既促进了对联
5、营商的管 理,又扩展了联营商的合作渠道。 3、推进地产搞试点。新发展门店区域性越来越强,运输半径越 来越长,商品统配已很难适应经营需求。分别在黄山、安庆、 定远等门店实施区域分采购体系的试点工作,通过设立门店业 务科,放权单店促销等,建立当地新的采购供应链 40 余家。尽 管推进过程中遇到了一些阻力,但这为今后实施单店公司化运 作全面启动积累了经验,拓展了思路。 (四)规范管理流程,强化内部管控 1、调整流程抓订货。分离采购订货工作组建物流订货组。总部 向供应商要货采用必备商品上下限库存自动要货,非备库商品 门店每周要货自动汇总、自动库存对比、自动生成分门店订货 单,网络传真供应商的新要货流程
6、,提高了要货的准确性,减 轻了原来采购订货的工作量,提前实现了无纸化办公,降低了 成本。 2、重抓商品配置。一是通过调整必备商品选择方法,加强对门 店每周必备商品无要货跟踪,促进必备商品销售占比的稳步提 第 4 页 高。从 3、4 月份销售占比 30%上升到现在的 50%多。二是通过 按经营面积设定 sku 单品品项数,从原来按面积确定货架数, 再按货架配置单品的传统方法,现逐步推行到按面积确定总单 品数和经营类别,再确定类别单品数,再配置类别货架数的现 代方法。宣城三店等新店的商品配置质量提升较大,经营品种 数明显减少,从去年的每千平方米 2500 只减少到 1800 只,货 架商品动销率明
7、显提高。 4、推进软件应用,提高管理效率。一是通过对用友 erp 财务管 理软件在全省各门店的全面应用,实现了总部与门店会计帐务 的实时管理,财务信息的实时共享。二是通过对供应商网上供 应链软件系统的应用培训与推广使用,实现了供应商与公司经 营数据的共享,促进了其参与门店商品经营管理的积极性。三 是通过与联通合作,启动了台客隆内部局域网络的组建工作; 再通过 vpn 联网,实现门店与总部数据非人工的畅通传输,实 现了公司内部与门店之间工作交流、信息传递的实时性,电话 通信虚拟网化。提高了工作效率,降低运营成本,达到无纸化 办公目标。四是积极配合工商局推进“诚信通”安徽省重 要商品电子监管备案查
8、询系统工作。20xx 年共上传食品类商品 进货记录、商品信息、证件资料 5000 余条,对提升台客隆在当 地消费者中商品质量安全的形象起到了积极的作用。 (五)推进文化建设,提升企业品牌 3、注重舆论监督,完善内部管理。20xx 年公司安排专人密切 第 5 页 关注宣城论坛等网站中针对公司经营、管理、工作方面的 意见和建议,及时进行收集、回复和整改。吸纳社会力量,聘 请了 7 名义务监督员,参与对宣城市区门店商品质量、安全、 卫生、服务意识、现场管理的实时监督。促进门店管理工作的 进一步改进和提高。 6、加强党建工作,建设精神文明。公司结合经营实际,积极开 展“科学发展观”教育活动(安全保卫部
9、工作总结 20XX) , 20xx 年公司党支部培养入党积极分子 9 名,发展预备党员 3 名。 20XX 年 超市年终工作总结 20XX 年 超市年终工作总结 四、20xx 年工作中存在的主要问题 过去的 20xx 年虽然取得上述五个方面工作的提高,但也存在十 分紧迫和严重的问题与不足,值得我们需要认真反思、总结、 改进。 (一)门店运营基础差,公司经营核心竞争力较弱。 1、门店缺乏责任性,基础工作执行力差。 (1)要货乱:店长或处长缺乏对门店要货的审核,没有及时跟 进商品排面量和库存天数的修正,导致周日无要货、过季商品、 滞销商品继续要货、要货量为 1 只 1 包的商品补货,过量要货 整箱
10、退货等现象频繁出现。 (2)退货乱:许多门店的退货商品不归类、无外包装、单货不 符现象不断,把退货当“垃圾” 不爱护商品的思想倾向严重。 第 6 页 (3)收货乱:个别店长极不重视收货把关,配送商品不清点总 件数,盲目查询。直送商品质量、数量、帐务把关不严,如铜 陵店的鸡蛋虚假自采、黄山二店的奶粉虚假入库,损失严重, 教训深刻。 (4)陈列乱:有库存没出样、易盗商品不陈列、促销商品乱堆 放没气势、季节变化排面不调整,已经成了许多门店的通病。 2、店长缺乏责任感,经营意识淡薄。 (1)在思想上:面对销售滑坡、经营上不去,亏损严重的实际 情况,个别店长自加压力少、缺乏危机感和职业素养。 (2)在行
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