2019届高考化学总复习鸭部分有机化学基础第五单元课后达标检测苏教版2018061528.doc
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1、选考部分 有机化学基础 第五单元课后达标检测一、选择题1.(2018肇庆高三一模)下列有关物质的性质和应用正确的是()A.福尔马林可用于保存海鲜产品B.油脂在酸性条件下可水解生成高级脂肪酸和甘油C.乙醇、糖类和蛋白质都是人体必需的营养物质D.合成橡胶与高温结构陶瓷都属于有机高分子材料解析:选B。福尔马林不能用于保存食品,A项错误;乙醇不是人体必需的营养物质,C项错误;高温结构陶瓷不是有机高分子材料,D项错误。2.把蔗糖、淀粉、纤维素、蛋白质,在稀酸存在下分别进行水解,最后产物只有一种的是()A.和B.和C. D.解析:选B。淀粉、纤维素水解最终只得到葡萄糖,而蔗糖水解得到两种单糖,蛋白质水解可
2、得到多种氨基酸。3.(2018临沂高三月考)下列有关说法正确的是()A.聚氯乙烯可使溴水褪色B.合成纤维完全燃烧只生成CO2和H2OC.甲醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体D.合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料解析:选C。聚氯乙烯不含碳碳双键,不能使溴水褪色,A错误;合成纤维除含C、H、O外,有的还含有其他元素,如腈纶含氮元素、氯纶含氯元素等,完全燃烧时不只生成CO2和H2O,B错误;甲醛、乙二醇可发生缩聚反应形成高分子化合物,氯乙烯可发生加聚反应生成高分子化合物,C正确;光导纤维的主要成分为二氧化硅,合成纤维为有机材料,D错误。4.据自然杂志报道,在300400 的高温下,将砂
3、糖(主要成分为蔗糖)等碳水化合物用加热的方法使其形成焦糖与碳之间的“半成品碳”状态,再放进浓硫酸中高温加热,生成了一种叫“焦糖烯”的物质,其分子式为C36H50O25。下列有关说法正确的是()A.向蔗糖中加入浓硫酸发生一系列反应,浓硫酸主要体现吸水性和酸性B.“半成品碳”是碳元素的一种新单质,与C60都是碳元素的同素异形体C.蔗糖的水解产物之一在碱性条件下加热,可与银氨溶液反应D.焦糖烯是一种新型的烯烃,其能使溴的四氯化碳溶液褪色解析:选C。A项,主要体现浓硫酸的脱水性,错误;B项,“半成品碳”再与浓硫酸加热生成C36H50O25,说明其分子中还含有氢元素,不是单质,错误;C项,蔗糖水解生成葡
4、萄糖,可以在碱性条件下与银氨溶液发生银镜反应,正确;D项,焦糖烯中含有氧元素,不是烯烃,错误。5.下列说法不正确的是()A.麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应B.蛋白质及其水解产物均是两性化合物C.用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可形成4种二肽D.淀粉和纤维素的分子式均为(C6H10O5)n,二者互为同分异构体解析:选D。麦芽糖及其水解生成的葡萄糖中均含有CHO,可以发生银镜反应,A项正确;蛋白质、氨基酸中均有COOH和NH2,B项正确;甘氨酸和丙氨酸缩合可以发生甘氨酸与甘氨酸、丙氨酸与丙氨酸、甘氨酸中COOH与丙氨酸中NH2、甘氨酸中NH2与丙氨酸中COOH反应,生成4种二肽,C项正确;由于n的数值
5、不同,所以淀粉和纤维素的分子式不同,二者不互为同分异构体,D项错误。6.下列实验操作和结论错误的是()A.用新制Cu(OH)2悬浊液可鉴别麦芽糖和蔗糖B.用银镜反应可证明蔗糖是否转化为葡萄糖,但不能证明是否完全转化C.浓H2SO4可使蔗糖脱水变黑,证明蔗糖含C、H、O三种元素D.蔗糖溶液中滴加几滴稀H2SO4,水浴加热几分钟,加入到银氨溶液中,没有银镜产生,证明蔗糖不水解解析:选D。实验室中淀粉、纤维素、蔗糖常在无机酸(一般为稀H2SO4)催化作用下发生水解,生成葡萄糖。欲检验水解产物葡萄糖的生成,必须先加入NaOH溶液中和作催化剂的硫酸,再加入银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液进行检验。7.X是一
6、种性能优异的高分子材料,已被广泛应用于声、热、光的传感等方面,其结构简式为它是由HCCH、(CN)2、CH3COOH三种单体通过适宜的反应形成的。由X的结构简式分析合成过程中发生反应的类型有()加成反应取代反应缩聚反应加聚反应酯化反应A. B.C. D.解析:选B。由X的结构简式可以判断出它是加聚反应的产物,两种单体分别为NCCH=CHCN和CH2=CHOOCCH3,前者是HCCH和(CN)2的加成产物,后者是CHCH和CH3COOH的加成产物,B项正确。8.下列说法正确的是()A. 的结构中含有酯基B.氨基酸和淀粉均属于高分子化合物C.1 mol葡萄糖可水解生成2 mol乳酸(C3H6O3)
7、D.油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物解析:选A。分子间发生缩聚反应的产物,其中含有酯基,A项正确;淀粉是高分子化合物,氨基酸是小分子化合物,B项错误;葡萄糖为单糖,不能发生水解反应,C项错误;油脂和蛋白质都能发生水解反应,但油脂不是高分子化合物,D项错误。9.(2015高考北京卷)合成导电高分子材料PPV的反应:下列说法正确的是()A.合成PPV的反应为加聚反应B.PPV与聚苯乙烯具有相同的重复结构单元C. 和苯乙烯互为同系物D.通过质谱法测定PPV的平均相对分子质量,可得其聚合度解析:选D。A.加聚反应的实质是加成聚合,加聚反应中不会有小分子物质生成。结合题干中所给的反应方程式,
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