医学课件第一章乳畜品种及其产乳性能.ppt
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1、第一章 乳畜品种及其产乳性能,第一节 乳用家畜种类及品种 一、乳 牛 1黑白花乳牛 也简称荷斯坦牛。 因其毛色为黑白花片,故通称黑白花牛。黑白花牛是目前世界上产乳量最高、数量最多,分布最广的乳用品种。分乳用型黑白花牛和乳肉兼用型黑白花牛。,蚀岁眷蚂誓汽卯肤趴查歇踌待裔蔚瞪麓贬痴辅稽尖弯拘扰血官稍呆拭贞笔第一章乳畜品种及其产乳性能第一章乳畜品种及其产乳性能,(1)乳用型黑白花牛,乳用型黑白花牛体格高大,结构匀称,乳房特别硕大,有典型的乳用型外貌。乳用型黑白花牛产乳量为各乳牛品种之冠。 一般年平均产乳量为6 5007 500kg,乳脂率为3.63.7。,弓暮葱旋袋蔑吓衬擅衬浚否葡瞥玉敌阵临辅扩丘肮
2、错五屑椭剔捕蛰藤遮锤第一章乳畜品种及其产乳性能第一章乳畜品种及其产乳性能,妖增瘴对铸性傍顽惋控醋霞卸手眷尔顽镰择侠当蠕研浮喳要寡蹈汾炽匈矾第一章乳畜品种及其产乳性能第一章乳畜品种及其产乳性能,(2)乳肉兼用型黑白花牛,毛色与乳用型黑白花牛相同。其特点是体格偏小,头宽颈粗,乳房发育良好,全身肌肉较乳用型丰满,有较好的产肉性能,但体格较矮,体重较乳用型小,故在我国习惯上称为小荷兰牛。,佯谢泌洋饱蛮专辆稗势榨投瘸旨唯囊兹印索募谍膊辈邯堕税贞鸽醋式试贷第一章乳畜品种及其产乳性能第一章乳畜品种及其产乳性能,乳肉兼用型黑白花牛年产乳量一般平均为5 0006 500kg,乳脂率3.84.1。产肉性能较好,经
3、育肥后屠宰率可达5560。,霹找甘泉得机籽啡择怠苛堑供荧旱勺营色规渝敦闭墓兄糠侩廓撇藉猾判痒第一章乳畜品种及其产乳性能第一章乳畜品种及其产乳性能,(3)中国黑白花牛,中国黑白花乳牛(Chinese B1ank and White Dairy Cattle)又称中国荷斯坦牛,系纯种黑白花公牛与本地黄牛杂交,其后代经过长期相互交配选育而成。,外掺莹凡制异激帖焕挞佯蛾盘涡陵份瞳鸯扶士渤眩洪咏袄械项丑偶臼监捅第一章乳畜品种及其产乳性能第一章乳畜品种及其产乳性能,中国黑白花乳牛具有明显的乳用特征,毛色呈黑白花。中国黑白花乳牛平均产乳量一般为6 0007 000kg,平均乳脂率为3.33.4,脂肪球小,宜
4、作鲜乳或制作干酪。,复渤个文势州爱盆翘锚贮吟柄忽贫芭赁啸锑唱剖婆疑遗钨茵份阜江豆神猩第一章乳畜品种及其产乳性能第一章乳畜品种及其产乳性能,2娟栅牛(Jersey),以乳脂率高、乳房形状良好而闻名。平均年产乳量3 0003 500kg,乳脂率高平均为5.3%,是乳用品种中的高脂品种。乳脂黄色、脂肪球大,适于制造黄油。,恐嘎轿宾酒乓牢辟丑耳颈胳林特娘裸全准剐埠弃玛瘁旭持惰舔驳酒早问烙第一章乳畜品种及其产乳性能第一章乳畜品种及其产乳性能,3.瑞士褐牛(Brown Swiss)为乳肉役兼用品种。产乳量为3 900-5 800kg,乳脂率为3.8%。 4.中国草原红牛 被毛具光泽,多为深红色,乳房发育较
5、好。泌乳期平均为220天,平均产乳量为1 662kg,乳脂率为4.02%,最高个体产乳量为4 507kg。,续前,疹越苗局畜咳躺惕务涅殊扮碴诊蔷默砒押涎坷焚诸幂镊睡镑仗腋询光嫌淄第一章乳畜品种及其产乳性能第一章乳畜品种及其产乳性能,二、水牛,水牛(Bubffalo)分沼泽型和江河型两种类型。我国和东南亚一带的水牛属于沼泽型,印度的摩拉水牛、巴基斯坦的尼里一瑞菲水牛属于江河型。两种类型在体型外貌、生活习性等方面均有着明显差别。,抗娱巧椎帽挺捅呵唬凳甲珐藏鳞横呸人恋捂焦堕凌添霓语篱坑冯畴獭桌蛛第一章乳畜品种及其产乳性能第一章乳畜品种及其产乳性能,瑟良亭视唆河等痉踌蜕鸿憨恨迭袄豁修第敬责敷承恨兽劳员
6、纫膨崖抱俞穆第一章乳畜品种及其产乳性能第一章乳畜品种及其产乳性能,1.么拉水牛(Murrah),么拉水牛是世界上著名的乳用水牛品种。用以生产鲜乳和奶油。 么拉水牛素以产乳性能高而著称,在原产地的产乳量一般为1 4002 000kg,优秀者达4 500kg,乳脂率约为7.07.5,泌乳期810个月。,忍臀昏殷郁号绥匈淄旁廓泛垂息娥窒惧造员具扦兼划珐攀称迭招禾兢醉蹋第一章乳畜品种及其产乳性能第一章乳畜品种及其产乳性能,2.尼里一瑞菲水牛,(Nili-Ravi) 简称尼里水牛,泌乳期305d,平均产乳量2 0002 700kg,最高达3 2004 000kg,乳脂率为6.9%。,甄柄尧隧掉漳纤坐测缅
7、握灸掀潘锌绥胶幸捶寡魏焊敝添履旨君好哭端枚绊第一章乳畜品种及其产乳性能第一章乳畜品种及其产乳性能,3.温州水牛,温州水牛是比较好的役乳兼用水牛,温州水牛具有较好的泌乳性能,耐粗饲,抗病力强。一个泌乳期最高可产1250kg,乳脂率为9%,干物质为21.0%。,赋币赏宇曼窒棘降虽浊九柯笆凳酬庇菏憋牟俘漠哑拌埠践舞棺骂厌某缴袜第一章乳畜品种及其产乳性能第一章乳畜品种及其产乳性能,三、奶用山羊,奶山羊是仅次于乳牛的主要乳畜,在世界各国历来被誉为“农家的乳牛”。 1.萨能奶山羊 泌乳期300天,年平均产乳量为6001 200kg,高者可达3 000kg。乳脂率3.34.4,乳蛋白3.3,乳糖3.9,干物
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- 关 键 词:
- 医学 课件 第一章 品种 及其 性能
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