【工作总结】20XX年采购总监助理上半年工作总结.docx
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1、第 1 页 20XX 年采购总监助理上半年工作总结 特征码 TuIAIaeGfXiaRlBafigG 采购总监助理上半年工作总结【1】 我是采购部总监助理,在 201x 年 3 月 15 日,董事会开过 采购部专题会议后,采购部正式成立,6 月 11 日董事会正式任 命我为采购部经理,主持采购部日常工作,隶属于董事会财务 部,直接领导是耿总监,直接下属是采购部两名采购。我的工 作职责是:全面负责酒店各类物资的采购及部门内部管理,提 高物资采购质量,降低采购成本。具体职责如下: 一、采购制度建设 1.组织制定采购管理规章制度,上报领导后组织实施; 2.负责制定采购管理工作流程与标准,并督导执行;
2、 3.根据制度的执行情况及时修订,完善各项规章制度及工 作程序。 二、采购工作管理 1.参与供应商的谈判与合同的签订; 2.指导市场调查工作,进行合格供应商的审批审核; 3.抽查供应商档案的建立和完善工作; 4.参与酒店批量与重要物资采购的业务谈判工作。 三、部门内部事务管理 第 2 页 1.处理本部门内部日常行政事务; 2.负责本部门所属员工的业务指导、绩效考核工作; 3.负责本部门人员培训、调配和工作安排等; 4.负责协调本部门与其它部门间关系,解决争议; 5.主持部门内部会议的召开和重大事务的处理工作。 接下来,我根据岗位职责对一年来的工作进行述职: 采购制度建设工作: 根据董事会和酒店
3、的要求,制定了采购部各岗位的工作制 度、采购部工作程序、采购流程、食品采购工作程序及制度、 外地采购工作程序。建立了采购信息库,对所有的来访供应商 进行登记,选择重点。可能会发展为供应商的单位或个人进行 整理,作为候补力量。建立了切实有效的询价机制,每月 6、16、26 日是我们对餐饮部的原材料询价的时间,以采购、 采购、库房、各厨房组成的询价队伍,不论烈日当头还是寒风 刺骨,我们这支队伍始终尽职尽责,活动在乌市的各大市场, 客观事实的记录了各种原材料的价格,为我们的定价奠定了坚 实的基础。建立供应商诚信档案,收货时采购员对所供原材料 的质量、数量合格情况进行登记,做出总体评价,直接约束供 应
4、商,在这一点上虽然时间不长,但是效果很明显,原材料品 质有了明显提高。对采购流程不完善的地方进行了修改,制定 了小件物品采购流程和急购物品的采购流程,大大提高了采购 效率和服务质量。 第 3 页 采购工作管理方面 与部门成员一起参与物资采购、询价、议价,通过对制度、 流程的学习与应用,对部门人员进行了工作分工,各司其职。 从一年的工作情况来看,流程和制度已经相应落实,逐步走向 制度化、规范化,采购工作步入了正常运行的状态,改变了以 前没有章法、盲目工作、计划统筹性不强的工作状态。 在市场采购的同时,对诚信经营,有实力的商户或公司进 行记录,作为候补蓄备力量,在物价涨幅,季节交替的时候, 组织人
5、员进行市场调查,对于供应商的张家同志,我们都会认 真对待,以我们调价情况为依据,部门商议决定后,上报财务 部。经常关注市场变化,合理安排使用资金。 在 10 年 8 月份和 10 月份,茅台酒两次大幅提价时,通过 关系渠道和市场调查,及时请示领导,在涨价前批量补进,抢 占有利时机,为酒店节省了一笔不小的开支。 临时采购方面也做出了相应要求,制定了流程、制度、就 要求各部门按照程序、流程走,有制度就要落实,在这方面很 大程度上节约了人力、物力、财力资源,效果明显。 部门内部事务管理方面 处理部门的日常事务、合理的安排当天的采购工作,在工 作过程中,对发现的问题及时指出,已经发生的问题一起商议 解
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