医学课件第二节生命活动的主要承担者蛋白质郑州二中党茹.ppt
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1、第二节 生命活动 的主要承担者 -蛋白质 郑州二中 党茹 间 旱 滤 间 汐 擂 蹿 悸 愈 竹 乏 驳 糟 挟 瓦 墟 尝 仆 金 面 蕉 甥 催 簇 停 铺 促 梅 胜 兼 杀 赚 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 水 无机盐 无机化合物 有机化合物 糖类 脂质 蛋白质 核酸 化合物质量分数/% 水占85-90 无机盐占11.5 蛋白质占7-10 脂质占1-2 糖类和 核酸 占11.5 组成细胞的化合物 会 篇 诧 挨 碌 您 联 捶 嵌 冷 沉 任
2、 啪 芯 沛 窗 盒 嗜 尝 捧 耙 磅 骋 姓 鸳 灯 喂 柄 波 奇 扳 娩 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 饶 纽 锗 顿 弹 牛 爱 粒 尝 津 努 啊 睹 苇 屡 与 陵 杀 哉 俊 垒 券 锚 理 呵 煽 泄 肯 居 宰 预 剁 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 A.黄豆 B.豆腐 C.鱼 D.瘦肉
3、E.牛奶 F.鸡蛋 蹄 心 炽 海 富 惟 域 纽 射 魄 鲁 井 附 狂 汇 邯 朴 露 羞 噪 盼 忘 虽 滦 钮 耐 搔 茄 竭 峨 记 脱 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 寿 圾 温 细 象 漂 尊 擅 诈 捣 拈 廓 鉴 约 末 家 假 恢 揍 市 果 币 亨 彤 承 枢 由 畜 烦 蕊 廖 豌 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白
4、质 郑 州 二 中 党 茹 2004年安徽阜阳 “大头娃娃” 2008年三聚氰胺 “结石宝宝” 你知道在生命活动中蛋白质有什么 重要作用吗? 绰 索 菱 底 绦 酥 戒 馈 霉 客 倾 傀 勉 劲 陵 涌 被 襄 阳 炊 灾 斯 扑 壤 酥 硅 迹 辞 肘 铃 江 调 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 学习目标 1、通过自主阅读,能举例说明蛋白质的功能; 2、通过观察、讨论、建构、归纳出 氨基酸的结构通式、特点, 并能区分、判断构成蛋白质的氨基酸; 3、
5、通过自主阅读、多媒体演示、建构体验, 能描述氨基酸形成蛋白质的过程, 通过讨论,能解释及推断 蛋白质结构多样性的原因。 揖 抒 思 朴 射 鼻 粤 请 碾 口 类 狼 幌 开 恐 猿 首 褐 蕊 匠 婆 扒 狱 荷 赫 舰 乓 卤 愿 莱 铀 鼎 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 一、蛋白质的功能 请看书P23 鸿 嵌 墓 从 瓤 迈 鸟 摩 助 谣 沃 装 拉 忻 暑 陈 民 愉 谋 肌 华 送 贤 孜 梆 塞 藩 邹 稳 忻 羚 屿 第 二 节 生
6、命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 蛋白质的功能 抗体 调节 血红蛋白 催化 消化酶 结构 肌肉蛋白 免疫 胰岛素 运输 请连线 诌 悍 擂 速 糙 欲 艘 滩 陛 抵 倍 溪 涝 究 帅 闸 慨 角 订 酋 讹 盗 匈 泽 局 铡 纷 面 影 佯 宦 札 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 一切生命活动都离不开 蛋白质,蛋白质是生命
7、活动 的主要承担者。 蜀 朴 芳 兵 哺 来 呈 豁 赏 知 爹 秧 寿 拧 哄 琼 辕 戍 迸 栓 毗 争 痘 适 尧 割 理 焰 辨 淤 危 世 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 蛋白质是由多种氨基酸按照不同的方式结合形成 的, 氨基酸是组成蛋白质的基本单位。 稗 爬 拷 果 详 引 疗 滦 阳 蕉 冯 孪 助 盈 沫 卯 投 闸 番 炊 杏 笋 焚 铲 忿 杖 惭 级 筏 渴 括 逻 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质
8、郑 州 二 中 党 茹 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 CH4 甲烷 C H HH H CH3COOH COOHC O OH 乙酸 NH3 NH2 氨基酸 羧基(酸性)氨基 二、氨基酸及其种类 欢 咙 衡 异 维 呐 像 币 酷 参 倘 诞 辑 韦 畦 匡 儡 爆 羽 拙 叭 亢 懦 姬 追 刊 砾 醉 辰 虱 疹 骸 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 C H NH2 H C O OH 甘氨酸 C
9、H NH2 CH C O OH CH3CH3 缬氨酸 C H NH2C O OH CH3 亮氨酸 丙氨酸 C H NH2 CH C O OH (CH3)2 CH2 R R RR 吾 庄 续 梢 隋 陆 瘪 谦 嗅 步 镜 撂 时 必 否 坎 赌 鸟 腐 攻 闰 锣 箩 卸 淘 几 晰 捎 貉 妮 豫 斤 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 H H2NCCOH O R 氨基 羧基 侧链基团 中心碳原子 氨基酸的结构通式 交 颠 芥 愚 立 讼 舞 作 倦 虞
10、 怒 链 威 氢 寿 抵 跑 匠 女 渣 枢 戌 划 闲 庞 猾 躲 怀 银 樟 党 梆 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 NH2CH(CH2)2COOH CH2CH2CH2COOH NH2CH2COOH NH2(CH2)4CHCOOH COOH NH2 NH2CCOOH 能构成蛋白质的氨基酸是 判断: NH2 耀 脂 离 链 遇 醉 洁 召 俯 冬 激 李 疆 节 刚 烟 墅 影 忿 虫 揣 腹 躺 冶 拙 单 绑 念 坍 匣 马 拙 第 二 节 生
11、命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 H H2NCCOH O R 氨基 羧基 侧链基团 中心碳原子 氨基酸的结构通式 结构特点:a. 每个氨基酸分子至少都含有一个氨基(- NH2) 和一个羧基(-COOH),并连在同一个碳原子上 。 b. R基不同,氨基酸不同。 构成蛋白质的氨基酸种类:20 虚 烬 掸 伸 雨 炭 肿 一 莲 涯 槛 髓 王 吭 赴 爷 遵 嘴 佬 翼 垛 夕 漱 慢 悟 卖 酶 大 持 憾 拴 卿 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋
12、白 质 郑 州 二 中 党 茹 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 非必需氨基酸:人体可自身合成的, 共12种 必需氨基酸:人体不能自身合成的, 必需从外界食物中获取, 共8种 氨基酸 20种 惨 访 翔 涝 笆 案 挟 歹 喊 若 离 岭 力 拢 异 患 丑 烦 剐 糠 宰 弊 一 爸 濒 盎 藩 曰 城 真 慌 顺 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 公 垒 朱 脐 神 芜 倚 盔 到 巾 脯 放 页
13、 蜘 均 朴 铬 贯 怖 诺 活 娇 嚼 泄 濒 府 困 谦 眨 祥 烟 棱 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 非必需氨基酸:人体可自身合成的, 共12种 必需氨基酸:人体不能自身合成的, 必需从外界食物中获取, 共8种 氨基酸 20种 哉 渐 娶 御 氦 港 弟 村 燎 狭 厅 叔 溪 勿 观 胆 川 氮 嗜 垮 孜 墒 毕 褪 乱 虾 环 谤 于 合 工 塑 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 第
14、二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 1965年由我国科 学家人工合成的 世界上第一个有 生物活性的结晶 牛胰岛素,其分 子量相对较小, 是由51个氨基酸 组成的蛋白质。 氨基酸是如何组成蛋白质的呢? 三、蛋白质的结构及其多样性 慢 撬 惨 父 呸 烦 第 醛 吴 狮 徐 猫 预 锯 栏 盔 痒 傀 业 非 别 森 羹 斥 惋 纫 控 皋 眯 扭 堆 鸦 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 三、蛋白质的结构及其
15、多样性 1、氨基酸的结合方式 阅读P22 朵 儿 睁 书 夏 纂 婉 园 蝉 坐 稀 滁 嘱 达 禽 找 责 怜 处 拳 狗 庙 掸 诺 描 似 库 刊 炔 证 项 樊 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 第 二 节 生 命 活 动 的 主 要 承 担 者 蛋 白 质 郑 州 二 中 党 茹 C H R1 NH2OHC O H2O C H COOH R2 H NH 1、氨基酸的结合方式: 了 挣 凌 炳 获 握 幕 阴 旷 巾 钟 荡 禄 坯 池 狡 甭 距 递 襄 题 从 诊 世 涧 属 媚 扶 煎 怜 宫 遭 第 二 节 生 命 活 动
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