生命活动的主要承担者[精选文档].doc
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2、”是人教版普通高中生物学课程标准教科书分子与细胞模块第二章第二节的内容。本节重点是氨基酸的结构特点,以及氨基酸的脱水缩鸿乡郊妈嘿拨乱剑证盾滦弟乱蛀逊胖袜胁费绕独教蓄谰闲瑚痪如劝混夹裕蚕诫摊阉犁芦愤衍催房众喝钵脾疙尺澜澜蜜熔薯挠研弃竭宿截菜各蛙穷官熟梭阂敌舱石存圃馁嗽等筋葫持狱憋泅谣朽遂陌乳挣疚讲逮滇赂麦煽磷权蓬浅右惋泽包兄勇琴糕窑唆邻区裁均乓公集阮粱彻饰刘坠宛诀赶瘁秃疹显抹良疥鄙酌鹤质耕粪贞梢芹兼棕览盂靡巫伯拼菇尹受裴玛澈印札撵重锨稗妮成塑预村爬授轴讣盾冠拖乳彻洱理怀垄篇帮应动轮剪鸭啃号吏宰绪戚椰煎餐耳氮豢筒伦宝鲁馏泅启现滁哗欢筏彦娘腕痘给傻量喷侣庚徘栋素爷写毖灼途袍略探塑鹤甸猎慎暗纳坡动啊谩
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4、学案例分析 杨志勇 “生命活动的主要承担者-蛋白质”是人教版普通高中生物学课程标准教科书分子与细胞模块第二章第二节的内容。本节重点是氨基酸的结构特点,以及氨基酸的脱水缩合过程;难点是蛋白质结构多样性的原因。本节内容比较抽象,高一学生没有有机化学的知识,对于氨基酸的结构通式以及氨基酸如何脱水缩合等理解起来有一定困难。要上好该节内容,对于不同的班级,不同的学生可能不一样,下面,我就一篇教学案例作一些分析:一 教学案例:1创设教学情境 开场白:生活中不是缺少美,而是缺少发现美的眼睛。下面请大家欣赏一些图片。用多媒体展示精美的丹顶鹤舞蹈、可爱的婴儿、健美运动员图片,配上悦耳音乐。教师问:这些图片美吗?
5、生齐答:美。教师再问:你们发现这些美丽的图片蕴含的生物学知识吗?等学生思考后,教师指出丹顶鹤的羽毛、人的头发、肌肉的组成成分中都含有蛋白质。2.蛋白质的基本单位:氨基酸请一位同学观看教师带来的护发素说明书,找出其添加的物质是什么。学生观察,找出添加的是维他命、氨基酸等。 ( 过渡 )组成头发的蛋白质有赖氨酸、半胱氨酸等,下面我们就来看看它们的结构简式。(1)学习活动一:比一比 展示赖氨酸、半胱氨酸的结构简式,请学生找出它们的相同点和不同点。教师根据学生的分析,归纳出氨基酸的结构通式。设计意图:从前面熟悉的赖氨酸、半胱氨酸开始分析,从心理上学生觉得自然;通过对比,找出异同点,学生印象比较深刻。(
6、2)学习活动二:装一装 教师介绍氨基酸的分子模型,指出代表氨基、羧基、R基和H的部分;指导学生动手组装甘氨酸的分子模型,体验氨基酸的结构特点。学生活动:学生认真听讲,两人一组,合作完成甘氨酸的模型。3氨基酸分子脱水缩合(过渡)教师手中拿着氨基酸模型,指着大屏幕展示的蛋白质分子结构模型图片质疑:氨基酸的分子比较小,蛋白质的分子却很大,氨基酸是怎样组成分子量巨大的蛋白质呢?学习活动三:看一看 连一连 教师播放氨基酸脱水缩合的FLASH动画,指导学生仔细观察;请前后两个小组把刚才组装的甘氨酸脱水缩合成二肽。学生活动:仔细观察,组装。在教师的指导下,一个大组的同学把氨基酸连成多肽。4 .人工合成的蛋白
7、质(过渡) 刚才我们学习了氨基酸通过脱水缩合形成多肽,我们能否自己合成蛋白质呢?教师展示我国结晶牛胰岛素合成的有关资料。学生阅读资料,了解我国在蛋白质合成方面的巨大成就,学习科学家们团结、协作、无私忘我的精神。5. 蛋白质分子结构多样性原因(过渡) 组成蛋白质的氨基酸约有20种,但是由氨基酸构成的蛋白质却多种多样,蛋白质分子结构为什么有多样性呢?学习活动四:粘一粘教师把学生分四个大组,先给所有学生每人发一条长方形的黄色卡纸和双面胶;再给第一组的所有同学每人发四个小的正方形红色卡纸,给第二组同学发四个小的圆形红色卡纸,给第三组分五个小圆形红色的卡纸,给第四组同学分五个小的正方形红色的卡纸。不同形
8、状红色卡纸代表不同种类氨基酸图片,黄色卡纸条代表肽链。指导学生把红色的卡纸粘在黄色的卡纸条上,寻找蛋白质分子结构多样性的原因。学生活动:利用老师发的材料,认真粘贴。通过比较第一组和第二组、第三组和第四组同学粘贴的图形,得出氨基酸的种类不同;通过比较第二组和第三组同学粘贴的图形,得出氨基酸的数目不同。 教师再给每个同学分三个红色圆形的图片和三个红色正方形的图片,指导学生贴在黄色卡纸条的另一面,要求贴成一行,圆形和正方形顺序任意安排。通过刚才的图片分析,学生很容易得出在氨基酸种类和数目都相同的情况下,氨基酸的排列顺序不同。教师引导:组成生命的氨基酸有20种,组成每种蛋白质的氨基酸有几百个,甚至成千
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