【工作总结】20XX酒店烘焙师工作小结范文.docx
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1、第 1 页 20XX 酒店烘焙师工作小结范文 特征码 kjZxzVioxkaETPeKzipi 不知不觉间我已经在上海松江开元名都大酒店上班都快半年了, 从最初的陌生到现在的熟悉,从最初的一无所知到现在的自己 独立做事,这些都与师傅的关心和同事们的潜移默化的影响是 分不开的。仔细回想这半年的酒店生活,心里也颇为不平静。 我们来自全国各地,为了共同的目标在酒店里做,不能不说这 个来之不易的缘份,在这样一个相互学习,共同分享的氛围里, 我们都在为自己的目标奋斗着 孔子说,学而不思则罔,思而不学则殆。仔细回味我工作的点 滴,主要是以下问题要进行深刻的反省: 1)既然我们选择了做技术,就要想尽各种办法
2、把自己的技术提 高,有了过硬的技术,才是我们立足的根本,否则就没有底气, 专业技能不过关,别人就不会看重你!干一行,爱一行,只要自 己喜欢,就要把他做到极致,全心全意地为之而奋斗,形成自 己的王牌。 2)方法很重要。我们明确了方向,就是要注意学习的方法。首 先按照师傅的要求做,不懂得地方就要刨根问底,不耻下问, 然后自己要实际操作,多思考为什么,勤于记笔记,善于总结。 形成学习-实践-再学习-再实践的套路。养成勤劳的习惯, 第 2 页 用心去做,勤动脑筋,善于运用统筹方法。正确每做一次都比 上一次有进步,多动手,多去做,不怕苦不怕累,与困难作斗 争。做的次数多了,质量就会提升,这就是量变到质变
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