青海省西宁二十一中2017_2018学年高二生物下学期5月月考试题201805300296.wps
《青海省西宁二十一中2017_2018学年高二生物下学期5月月考试题201805300296.wps》由会员分享,可在线阅读,更多相关《青海省西宁二十一中2017_2018学年高二生物下学期5月月考试题201805300296.wps(5页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、西宁市第二十一中学 2017-20182017-2018 学年第二学期 高二年级 5 5 月月考生物试题 命题人: 审核人: 单选题(每小题 2 分,共 26 小题,合计 52分,选择题请答在答题卡中) 1腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分有( ) A无机盐、水、维生素 BNaCl、水、蛋白质 C多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D蛋白质、脂肪、NaCl、水、 2腐乳在酿造后期发酵中添加适量酒液的目的不包括 ( ) A防腐 B与有机酸结合形成酯 C利于后期发酵 D满足饮酒的需要 3关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是 ( ) A重氮化酸化显色比色 B重氮化酸化比色显色 C酸化
2、重氮化显色比色 D酸化重氮化比色显色 4酵母菌、乳酸菌、醋酸菌及毛霉四种生物中,异化作用类型一定相同的是 ( ) A、醋酸菌、毛霉 B、酵母菌、乳酸菌 C、酵母菌、乳酸菌、醋酸菌、毛霉 D、酵母菌、醋酸菌、毛霉 5下列叙述错误的是 ( ) A培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素 B培养霉菌时需将培养基的 pH调至碱性 C培养细菌时需将培养基的 pH调至中性或微碱性 D培养厌氧微生物时需要提供无氧的条 件 6牛肉膏可以为微生物提供( ) A氮源和维生素 B氢元素氧元素 C碳源、磷酸盐和维生素 D无机盐 7有关稀释涂布平板法,叙述错误的是( ) A首先将菌液进行一系列的梯度稀释 B然后将不同稀释度
3、的菌液分别涂布到琼脂固体培养 基的表面 C其核心是防止杂菌污染,保证培养液的纯度 D结果都是可在培养基表面形成单个的菌落 8下列不属于菌落特征的是( ) A菌落的形状 B有无荚膜 C菌落的大小 D隆起程度 9关于选择培养正确的是 ( ) A可以增加纤维素分解菌的浓度 B可以减少纤维素分解菌的浓度 C所用培养基是固体培养基 D选择培养不可以省略,但可以重复操作 10能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是( ) ACO2 和 N2 B葡萄糖和 NH3 CCO2和尿素 D葡萄糖和尿素 11、微生物的实验室培养实验中,将接种后的培养基和一个未接种培养基都放入 37 恒温箱 的目的是( ) A对比观
4、察培养基有没有被微生物利用 B对比分析培养基上是否生有杂菌 C让未接种的培养基上也能长出菌落 D为了下次接种时再使用 12关于发酵过程产物检验的说法,正确的是 ( ) A果汁发酵是否产生酒精,可用 NaOH来检验 B检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或 用 pH 试纸鉴定 C泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定 D测定果酒、果醋的产生和亚 硝酸盐的含量均可用品尝法 13、在果胶酶中加入双缩脲试剂,其结果应该是( ) A.产生气泡 B.溶液呈蓝色 C.溶液呈紫色 D.产生砖红色沉淀 - 1 - 14下列关于果胶酶说法正确的是 ( ) A果胶酶可以分解细胞壁的主要成分纤维素 B果胶酶是由半乳糖醛酸
5、聚合而成的一种高 分子化合物 C果胶酶不特指某种酶,而是分解果胶的一类酶的总称 D果胶酶的化学本质是蛋白质或 RNA 15在果胶酶处理果泥时,为了使果胶酶能够充分地催化反应,应采取的措施是 ( ) A加大苹果泥用量 B加大果胶酶用量 C进一步提高温度 D用玻璃 棒进行搅拌 16下列关于加酶洗衣粉说法不正确的是( ) A加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好 B加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响 C加酶洗衣粉中目前最常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶 D加酶洗衣粉相对普通洗衣粉讲有利于环保 17下列不属于固定化酶在利用时的特点的是( ) A有利于酶与产物分离 B可以被反复利用 C能自
6、由出入依附的载体 D一种固定化酶一般情况下不能催化一系列酶促反应 18下列有关固定化酵母细胞制备步骤不恰当的是( ) A应使干酵母与水混合并搅拌,以利于酵母菌活化 B配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加 热方法 C向刚溶化好的海藻酸钠溶液加入已活化的酵母细胞,充分搅拌并混合均匀 D将与酵母混匀的海藻酸钠液注入 CaCl2溶液中,会观察到 CaCl2溶液有凝胶珠形成 19提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是( ) A蒸馏 B压榨 C萃取 D分液 20在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液提纯过程中,先后使用 NaCl、无水 Na2SO4,其作别是 ( ) A分层、吸水 B溶解、吸水 C吸水、分层
7、D分层、萃取 21制备橘皮精油的过程,需先后进行 A、B 两次过程,则橘皮精油为( ) A经过 A 后的滤液 B经过 A 和 B 后的滤液 C经过 B 后的滤液 D经过 A 后静置处理的上清液和 B 后的滤液 22作为萃取胡萝卜素的有机溶剂,哪一项不符合实验要求( ) A能充分溶解色素 B与水混溶 C对人无毒 D易与产品 分离 23、下列属于使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油原因的是:( ) A其化学性质稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏 B其化学性质稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,能随水蒸气一同蒸馏 C其化学性质不稳定,难溶于水,易溶于有机溶剂,不能随水蒸气一同蒸馏 D 其化学性质
8、不稳定,难溶于水,难溶于有机溶剂,不能随水蒸气一同蒸馏 24提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是 ( ) A蒸馏 B压榨 C萃取 D分液 25下列橘皮精油提取操作中,应该注意的问题是( ) 橘皮在石灰水中浸泡时间为 10 小时以上 橘皮要浸透,压榨时才不会滑脱 压榨液的黏稠度要高,从而提高出油率 压榨时加入 025%的小苏打和 5%的硫酸钠 A B C D 26提取茉莉精油的正确步骤是( ) A鲜茉莉花清水水蒸气蒸馏除水分离油层茉莉油 B鲜茉莉花清水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层除水茉莉油 C鲜茉莉花清水除水水蒸气蒸馏油水混合物分离油层茉莉油 - 2 - D鲜茉莉花清水分离油层除水水蒸
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 青海省 西宁 一中 2017 _2018 年高 生物 学期 月月 考试题 201805300296
链接地址:https://www.31doc.com/p-1497813.html