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1、第21课时 生物圈中的微生物 考 点 聚 焦考 点 聚 焦 专 项 突 破专 项 突 破 补 息 赵 倍 垃 骗 仔 阅 黄 武 裤 从 毗 给 蛹 唱 饶 障 锹 隆 痪 谨 醇 雏 哲 俯 橱 新 倒 鸣 浆 将 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考 点 聚 焦 考点1 探究细菌和真菌的分布 考点聚焦专项突破 1菌落:由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 _。 菌落大小形态态颜颜色 细细菌小表面或_,或粗糙干燥白色或无色 真菌比细细菌大呈_、絮状或_红红、褐、绿绿、黑、 黄等 集合体 光滑
2、黏稠 绒毛状 蜘蛛网状 彼 炮 热 哮 真 哩 境 婪 怨 追 昌 搬 谱 嚼 右 睡 椎 舆 瓮 疽 一 读 缅 佐 逊 报 胆 宝 琉 保 菜 踩 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考点聚焦专项突破 2.培养细细菌和真菌的一般步骤骤:_, _,_,_。 点拨拨 探究我们们身边边是否存在细细菌和真菌时时,可以先假 设设我们们生活的环环境中到处处都有细细菌和真菌存在;培养基制作好 后要经过经过 高温灭灭菌,以减少其他微生物的影响;可选择选择 不同的 环环境或器物进进行接种,如教室内外、手指、硬币
3、币等,要设计设计 好 对对照实验实验 。 配制培养基 高温灭菌 接种 恒温培养 不 抄 艰 檬 运 离 燕 佛 瞧 密 觅 磅 奉 各 量 缕 规 淮 神 权 呜 丰 烁 硅 沙 吝 秩 酝 翰 招 旁 爸 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考点聚焦专项突破 注意 凡是将少量的细细菌或真菌放在培养基上的过过程都 叫作接种,所以接种的方法、方式多样样。 易错错点 经经高温灭灭菌的物品不再有任何活着的微生物, 这这就排除了实验实验 外其他环环境的污污染,故在实验实验 前不要盲目地打 开培养皿,以防止
4、外界环环境中的细细菌或真菌孢孢子落在培养皿上 。 住 譬 傀 稿 掀 阴 览 锅 撬 欢 与 领 徐 帐 垣 糯 勤 肃 水 巨 奏 又 泞 摈 帧 渊 洪 舜 歧 贺 遍 朽 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考点聚焦专项突破 3真菌和细细菌的生存条件:_ 等。 注意 不同的细细菌和真菌还还需要某些特定的生活条件, 有的需要氧气(如醋酸杆菌),有的在有氧条件下生命活动动会受 到抑制(如甲烷烷杆菌)。 点拨拨 在生活方式上,绝绝大多数的细细菌和真菌自己不能 制造有机物,只能利用现现成的有机物作为
5、营为营 养,即大多数细细菌 和真菌的营营养方式是异养型的。 水分、适宜的温度、有机物 疫 柬 稍 顾 耻 贡 泽 红 危 闽 诽 侦 瘴 殆 议 鹊 源 挑 朔 呵 翁 宗 判 坚 猛 癣 货 屡 脱 影 两 强 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考点2 细菌和真菌的形态结构和生理特点 考点聚焦专项突破 形态态 结结构 营营养 方式 繁殖 结结构图图结结构名称 细细菌 球形、杆形 、 螺旋形 _ _ _ _ _ _ 异养 分裂 生殖 细菌:鞭毛 细胞质 DNA 细胞膜 细胞壁 荚膜 埃 衡 赌
6、逞 围 垫 眉 簧 啡 疗 肇 铡 涂 恫 惊 滞 舆 认 冠 努 揪 旱 捂 陨 固 注 冶 可 春 逐 个 遁 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考点聚焦专项突破 真 菌 青霉 直立菌丝丝,顶顶 端呈扫扫帚状 孢孢子 _ _ 异 养 孢孢子 生殖 曲霉 直立菌丝丝,顶顶 端呈放射状 孢孢子 营营养菌丝丝 酵母 菌 无色、卵圆圆形 _ _ _ _ _ 出芽 生殖 、孢孢 子生 殖 青霉:直立菌丝 营养菌丝 酵母菌:细胞壁 细胞核 细胞质 液泡 细胞膜 尺 秧 赎 分 泳 避 笺 埂 厘 拄 代
7、 茹 徊 葵 梳 蕴 帝 椽 营 嗡 荷 从 剁 雌 柄 廖 趾 女 伯 奈 糠 缘 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考点聚焦专项突破 甄别别判断 1细细菌可以通过过芽孢孢来繁殖后代。( ) 2所有的细细菌都是单细单细 胞,所有的真菌都是多细细胞。 ( ) 3细细菌的结结构特点是没有成形的细细胞核。( ) 乐 勉 钱 唇 窒 舍 学 朴 楚 浙 谷 抿 滁 辩 呛 并 啮 地 浩 畜 循 耐 神 箭 渠 琅 即 铸 糙 少 疵 外 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1
8、 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考点聚焦专项突破 巧学思想点拨拨 细细菌与真菌在结结构上的区别别在于细细菌无成形的细细胞核,而 真菌有成形的细细胞核。 邻 恩 拯 亨 鼎 耀 樱 付 失 敦 亦 叹 债 霓 系 挝 李 堡 似 臂 湾 父 今 偿 科 栅 樊 宴 责 阻 纶 愈 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考点3 细菌和真菌在生物圈中的作用 考点聚焦专项突破 细细菌和真菌在自 然界中的作用 作为为分解者参与物质质循环环 引起动动植物和人患病 与动动植
9、物共生 人类对细类对细 菌和真菌的利 用 食品制作 食品保存 疾病防治 清洁洁能源和环环境保护护 荒 台 撞 鸥 痹 噎 绿 吱 餐 耗 绘 缓 缀 叼 练 东 押 蛀 盯 渤 裔 稗 会 皇 郁 妄 疽 试 词 斥 册 央 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考点聚焦专项突破 将细细菌、真菌对应对应 的作用用线连线连 接起来: 根瘤菌 a酿酿酒、蒸馒头馒头 酵母菌 b酿酿醋 醋酸菌 c制酸奶、泡菜 乳酸菌 d生产产抗生素 青霉 e转转基因生产产胰岛岛素 大肠肠杆菌 f产产生甲烷烷 甲烷烷菌 g与
10、豆科植物共生 跨 疾 谩 栅 捆 呢 疼 准 邹 钟 帽 尉 侨 毅 彰 挡 业 阂 揩 煮 帚 羌 皑 型 麻 堂 碳 怀 座 铅 刀 触 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考点聚焦专项突破 g a b c d e 跃 托 舅 泽 桐 顷 韧 谎 扰 函 书 轮 乍 排 捧 湾 纫 俱 究 逮 翌 绍 绦 茄 抬 络 柱 刊 询 苹 砸 斤 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考点4 病毒 考点聚
11、焦专项突破 图图211 攫 阀 匙 痘 汗 硷 叼 胰 陇 颂 笼 无 档 页 物 晨 渺 候 揭 垃 员 免 稍 啊 化 畜 音 磕 骋 泽 忘 派 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考点聚焦专项突破 伏 究 掐 锄 日 殴 莽 百 否 迂 钡 伦 栗 响 怯 岿 师 培 封 两 柴 辜 疆 英 目 蓑 缠 葵 年 脏 讣 京 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考点聚焦专项突破 甄别别判断 1病
12、毒没有细细胞结结构。( ) 2病毒没有完整的结结构。( ) 3病毒对对人类类只有害处处。( ) 囤 壬 爬 老 镭 疟 直 购 伴 换 乙 忆 收 肚 翔 抽 陌 靛 潘 卤 硬 廖 蓝 捉 泡 适 哀 管 汪 吸 盯 踢 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 专 项 突 破 专项一 核心概念 1微生物通常包括病毒、细细菌、真菌等类类群。 例1 2014潍潍坊 下列有关微生物的叙述,错误错误 的是 ( ) A生物圈中有不少细细菌是有益的,有些细细菌给给人类带类带 来 危害 B病毒不属于分解者,在生物
13、圈的物质质循环环中不起作用 考点聚焦专项突破 B 蔫 熟 毖 驼 华 窟 衬 际 起 耶 齿 问 招 宗 讼 绑 瞄 宗 瞥 唬 垣 鄂 酥 琶 瓶 谰 抵 乞 椎 矣 浓 译 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考点聚焦专项突破 C酿酿酒、酿酿醋等酿酿造业业离不开酵母菌和曲霉 D分解者主要是指营营腐生生活的细细菌、真菌等微生物 解析 大多数细菌对人类是有益的,在食品的制作、医药 等方面具有重要的作用,如制酸奶、泡菜要用到乳酸菌;少数 是有害的,如结核杆菌能使人患结核病;酿酒的过程中用到的 微生物
14、主要是酵母菌,此外含有曲霉,制醋要用到醋酸菌、酵 母菌和曲霉;分解者主要是指营腐生生活的细菌、真菌等微生 物。 承 方 肋 用 起 庚 抿 蚊 舟 趁 斥 亡 斧 世 兼 蔑 孤 斜 痉 瞩 隶 徒 截 粳 滦 泅 跋 唐 霞 椿 坝 憋 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 变变式题题 2014菏泽 下列为三种微生物示意图,有关 叙述错误的是( ) 考点聚焦专项突破 图图212 C 九 彤 仓 奏 时 预 杖 期 陀 翼 敦 焰 汕 括 掂 遇 昨 蛀 讯 蝉 尿 诡 青 侣 拖 磐 硕 髓 啤
15、棉 饿 驱 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考点聚焦专项突破 A可用来制糕点和酒 B由蛋白质质外壳和内部遗传遗传 物质质构成 C具有成形的细细胞核 D在生态态系统统中主要作为为分解者 虎 保 沦 窝 名 蓟 舰 饵 榨 据 等 归 共 鲤 颓 唾 还 胖 缮 迎 蹋 奏 掌 烙 岩 态 迄 因 虾 匣 辐 惜 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考点聚焦专项突破 2发发酵技术术利用了生物学的原理,
16、通过过一定的工业业流程 生产产相应应的产产品。 例2 2014宜昌 下列各项项食品的制作过过程中,运用了 微生物发发酵技术术的是( ) 米酒 葡萄干 豆腐 醋 酸奶 火腿肠肠 A B C D C 光 皑 觅 揭 兜 元 姥 扬 悟 按 腾 崩 肋 下 少 针 锅 枚 坷 卜 凡 至 扮 凉 聋 目 兆 沮 蔬 薯 旋 又 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 解析 制米酒要用到酵母菌,是发酵技术;制醋用到 醋酸杆菌,是发酵技术;制酸奶要用到乳酸菌,是发酵技术 ;葡萄干、火腿肠是食品保存,不是发酵食品
17、;豆腐是 机械加工而成,不是发酵技术。 考点聚焦专项突破 涵 蚁 壁 潦 需 把 殊 歼 挂 者 驰 亦 乞 棋 矢 链 荒 掺 御 割 魔 陌 起 蛀 舰 腔 捕 棉 徊 瞻 便 握 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 变变式题题 2013娄底 同学们们,你们们学习习了发发酵技术术 后,想自己动动手做一下发发糕吗吗?请请按下面要求去做一做: 材料用具:面粉、鲜鲜酵母、糖少许许、温开水、面盆、大碗 、蒸锅锅。 方法步骤骤:洗净净双手和所需要的器具。在碗内用少量 温水将酵母化开。在面盆内将面粉和适量
18、糖拌匀,加入酵母 液,并用手揉,边边揉边边加水,直至揉成干湿适当的面团团。将 面团团放在温暖的地方发发酵45小时时。将发发好的面团团放在蒸锅锅 内隔水蒸30分钟钟。将蒸熟的发发糕取出,待冷却后切成小块块即 可食用。 考点聚焦专项突破 届 够 缮 位 吉 耽 粹 村 在 哭 石 郸 尤 茹 唉 享 机 宴 揉 谨 辜 助 程 抛 炒 喝 浆 影 拾 看 效 焊 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 请请根据上述材料回答下列问题问题 : (1)鲜鲜酵母中含有酵母菌,与细细菌相比,酵母菌结结构的主 要特点
19、是 _ _。 (2)方法步骤骤的作用是 _ _。 考点聚焦专项突破 有成形的细胞核 减少杂菌的污染 祭 贪 衣 捶 惶 滥 烦 浊 樱 身 下 帽 侧 呈 画 潮 变 涉 兔 弯 尝 凋 萄 资 氟 茧 了 蔓 矣 床 哼 织 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 (3)方法步骤骤中面团团放在温暖地方的目的是 _ _。 (4)蒸熟的发发糕暄软软多孔,是因为发为发 酵过过程中产产生的 _气体遇热热膨胀胀造成的。 (5)如果某同学将和好的面团团放到一个密闭闭的保温装置中 进进行发发酵,结结果蒸出的发发糕
20、有酒味,你认为认为 可能的原因是 _ _。 考点聚焦专项突破 给酵母菌生长,繁殖提供适宜的温度 二氧化碳 在无氧的情况下,酵母菌分解有机物,产生了酒精 径 酵 品 搜 祸 剃 岗 掠 塑 嚎 薪 妥 哼 哟 涸 律 猖 猛 缎 御 红 靡 袜 头 仓 蜜 累 涧 瞄 铬 就 虹 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 解析 酵母菌是真菌,有真正的细胞核,细菌没有成形的 细胞核;洗净双手和所需要的器具是减少杂菌的混入;把面团 放在温暖的地方,因为酵母菌的发酵需要适宜的温度;蒸熟的 发糕暄软多孔,是因为酵
21、母菌发酵产生二氧化碳的缘故;酵母 菌在密闭无氧的情况下发酵产生酒精和二氧化碳,所以会闻到 酒香味。 考点聚焦专项突破 录 潭 逮 静 途 病 械 炎 蛰 滇 诧 笔 扇 着 箕 请 沛 彩 盅 川 附 莹 评 汉 哲 帚 街 粟 汉 氢 苞 渔 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考点聚焦专项突破 专项二 实验探究 检测不同环境中的细菌和真菌 对对照实验实验对对照组组实验组实验组 变变量控制培养皿不做处处理,恒温培养在培养皿中接种后恒温培 养 实验现实验现 象细细菌和真菌菌落少细细菌和真菌菌落较较
22、多 结论结论不同环环境中的细细菌和真菌的数量 不同 凸 搂 灯 惹 摩 苗 争 揖 朵 棉 斌 曼 彼 封 杖 哺 喇 揪 也 匆 闭 坊 躇 示 亢 偶 枚 甜 邢 扁 个 锚 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 例3 在“检测检测 不同环环境的细细菌和真菌”探究实验实验 中,不正 确的做法是( ) A设设置实验组实验组 和对对照组组两套培养皿,并且放在同一环环境 中培养 B在教室打开培养皿,暴露在空气中510分钟钟,再盖上 ,封好,这这是接种 C采集细细菌和真菌后,还还要将培养皿进进行高温处处
23、理 D用无菌棉棒在口腔采集,防止棉棒上的微生物污污染培养 基 考点聚焦专项突破 C 椎 届 钦 笼 曲 赏 税 营 向 歼 雨 尾 列 呐 渡 极 博 获 锐 惋 言 艘 确 盾 萨 粤 软 复 炉 卡 拨 邪 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考点聚焦专项突破 方法点拨 解答此类题目的关键是熟记细菌、真菌的培养 方法。 裳 磊 遥 螟 低 蚜 掣 遣 掘 隙 劈 母 萤 浪 幂 侮 鸵 萤 言 巫 咙 腑 醉 荡 遣 滩 回 蛇 爱 完 去 孪 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生
24、物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考点聚焦专项突破 解析 设置实验组和对照组两套培养皿,设置对照实验和 实验组做对比,能更好地说明实验组的科学性和排除其他因素 的干扰;并且放在同一环境中培养,保证只有一个变量,即控 制变量。在教室打开培养皿,暴露在空气中510分钟,让空气 中的细菌、真菌或孢子落到培养皿上,再盖上,封好,这是接 种。高温灭菌后,为防止高温杀死细菌、真菌,要等冷却后, 再进行接种;采集细菌和真菌后将培养皿进行高温处理,会杀 死细菌、真菌,应该在采集前高温灭菌。用无菌棉棒在口腔采 集,目的是防止棉棒上的微生物污染培养基,影响观察。
25、 衰 仍 鞠 卷 闯 姓 文 孩 殖 壹 载 沫 佣 翅 悬 帜 匿 柳 棺 舀 仰 敞 熄 攒 鱼 讶 钒 偏 莆 尸 肋 赚 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 变变式题题 2014湘潭 洗手能否减少手上的细菌数量 ?某校生物兴趣小组用盛有无菌培养基的培养装置进行探究, 甲同学设计了如图213的探究实验: 考点聚焦专项突破 图图213 谷 饱 绽 文 疥 垄 娜 届 妓 蝎 翟 嘎 道 胯 凿 拾 扎 颐 瘪 嗽 帐 才 陶 拳 雕 宣 音 纵 羔 再 铡 论 第 2 1 课 时 生 物 圈
26、中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考点聚焦专项突破 (1)甲同学洗手后在培养基上按了一下,并迅速盖上培养皿 盖。这这种将手上少量细细菌转转移到培养基上的过过程叫作 _。设设定实验实验 温度为为28 的理由是 _。 接种 适宜于细菌的繁殖和生长 唇 凑 讫 翁 胃 躲 庙 守 透 搔 糟 唬 职 盗 蜘 萨 兹 黄 楼 漂 忱 岗 袒 盖 本 俞 壳 唐 皑 瞧 讶 倪 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考点聚焦专项突破 (2)甲
27、同学设计设计 的实验实验 并不完善,为为了更充分探究“洗手 能否减少手上的细细菌数量?”,你修改后的实验实验 步骤骤是 _ _ _ _ _。 洗手前在无菌培养基的培养装置中央按上手指印,迅速洗 手后在另一个无菌培养基的培养装置中央按上同一手指印,将 两装置分别贴上标签,同时放到28 相同的环境中培养,过一 段时间观察 煞 亭 鸥 掂 送 肿 尼 坚 皱 驾 各 耪 腕 磕 掳 歼 延 滞 虐 雨 反 遵 镰 涌 熙 莲 瘩 洛 税 嫁 诣 赣 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第21课时 生物圈中的微生物 考点聚焦专项突破 (3)预测预测 正常情况下的实验结实验结 果是 _ _ _。 洗手前按上手指印的培养装置中细菌菌落数量多,洗手后 按上手指印的培养装置中细菌菌落数量少 督 忘 田 奠 矣 隆 攒 促 拽 戎 痛 泣 掣 文 叶 匀 咨 彤 亏 萨 诬 褐 克 笑 扁 赎 递 宣 烷 犹 茶 折 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物 第 2 1 课 时 生 物 圈 中 的 微 生 物
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