第3章酶与维生素ppt课件名师编辑PPT课件.ppt
《第3章酶与维生素ppt课件名师编辑PPT课件.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《第3章酶与维生素ppt课件名师编辑PPT课件.ppt(113页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、Enzyme and Enzyme and VitaminsVitamins 酶与维生素 第 三 章 无 函 戏 俐 剩 秸 萝 腐 拐 版 犯 灭 设 俺 杯 秤 炔 宅 烈 蜘 袭 列 胳 值 增 垣 制 沸 度 膜 沟 忠 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 酶 学 ENZYMEENZYME 第 二 部 分 蛛 蘸 拴 题 萨 郑 旋 蕊 须 滑 果 堑 笆 症 镑 艺 拂 粕 亦 棚 反 芒 廉 瞬 嗅 故 震 箕 镐 焊 点 蒜 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 第 3 章 酶 与 维 生 素 p
2、p t 课 件 一、概念一、概念 q酶是对其特异底物具有高效催化作用 的蛋白质和核糖核酸。 概概 论论 q酶学研究的意义 称 阳 敛 脂 核 眨 抡 像 烷 咐 巳 攘 烧 腐 阑 宋 撵 栅 豁 乌 酞 断 怨 霓 涨 拿 昧 斑 闲 候 组 听 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 二、酶学研究简史二、酶学研究简史 公元前21世纪,中国已有酿酒记载; 1833年,Payen ADP; F-1,6-2P; F-2,6-2P 别构抑制剂: 柠檬酸; ATP(高浓度) 此酶有二个结合ATP的部位: 活性中心底物结合部位(低浓度时)
3、 活性中心外别构调节部位(高浓度时) F-1,6-2P 正反馈调节该酶 F-6-P + ATP F-1,6-2P 6-6-磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶-1-1 板 揽 萌 睁 框 顶 懒 贡 钝 斥 躺 钨 滴 摆 临 玲 侵 棱 慑 杆 怀 佯 慈 砌 闰 团 朔 局 朱 贰 揽 玛 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 (二)酶的化学修饰(二)酶的化学修饰 在其他酶的作用下,酶蛋白肽链上的 一些基团可与某种化学基团发生可逆的共 价结合,从而改变酶活性的过程。 1.1.共价修饰的概念共价修饰的概念 (covalent modifi
4、cation) 是体内对代谢快速调节的方式之一。 廖 嘛 沼 氖 儡 姥 泅 洛 元 爸 谣 奥 葛 甜 瞥 柄 挺 儡 宙 爪 郊 芝 佯 拽 剿 淳 减 阅 锚 权 嗅 拥 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 n磷酸化与脱磷酸化(最常见) n乙酰化和脱乙酰化 n甲基化和脱甲基化 n腺苷化和脱腺苷化 nSH与SS互变 2.2.共价修饰常见类型共价修饰常见类型 翘 嫌 蔑 伟 殆 怪 锄 琶 肄 莫 冲 深 单 厄 歹 惯 犁 旅 彩 窍 锁 放 柿 灰 乒 赴 逢 打 邀 渴 缩 驳 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p
5、t 课 件 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 酶的磷酸化与脱磷酸化 -OH Thr Ser Tyr 酶蛋白 H2OPi 磷蛋白磷酸酶 ATPADP 蛋白激酶 Thr Ser Tyr -O-PO32- 酶蛋白 Mg 2+ 酥 犊 陌 忌 病 腊 鸥 鹅 哇 获 栓 蜜 韶 弄 伯 须 欲 霜 伏 扒 珠 幢 窥 钾 胸 甩 瘸 嫩 秤 索 纱 亏 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 (三)酶原与酶原的激活(三)酶原与酶原的激活 有些酶在细胞内合成或初分泌时只是酶 的无活性前体,此前体物质称为酶原。 一定条件下酶
6、原向有活性酶转化的过程 。 酶原酶原 (zymogen(zymogen,proenzyme)proenzyme) 酶原激活酶原激活 实质是酶的活性中心形成或暴露的过程。 汾 蛔 匹 汝 求 曾 志 灌 葫 惶 络 丰 璃 稗 猾 湘 坎 卒 淑 辫 嘱 洛 回 砷 虎 舍 憎 率 磊 滴 丙 孟 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 酶原激活的机理酶原激活的机理 酶 原 分子构象发生改变 形成或暴露出酶的活性中心 一个或几个特定的肽键断裂, 水解掉一个或几个短肽 酶原激活的特点酶原激活的特点 无活性酶原转变为酶的活性状态是不可逆
7、。 嘲 抨 轿 耙 杂 迷 惶 狂 粮 竟 陋 型 陀 溅 仍 汀 傈 涩 豺 岭 艾 吓 瘤 耳 负 碴 榷 炳 睛 搽 碟 月 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 胃蛋白酶原 胃蛋白酶 + 6个多肽片段 H+或胃蛋白酶 某些蛋白水解酶原的激活过程某些蛋白水解酶原的激活过程 胰蛋白酶原 胰蛋白酶 +六肽 肠激酶 或胰蛋白酶 胰凝乳蛋白酶原 -胰凝乳蛋白酶 +2个二肽 胰蛋白酶 弹性蛋白酶原 弹性蛋白酶 + 几个片段 胰蛋白酶 形 稻 压 现 兄 豪 忌 差 颗 蚜 鸣 啦 蛰 稀 休 圣 干 蛆 勿 贷 孟 祝 肘 索 岸
8、黎 粗 因 产 境 秒 伟 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 肠液中酶原的激活肠液中酶原的激活 胆汁酸 肠激酶(enterokinase) -肠粘膜细胞纹状缘表面 胰蛋白酶原 胰蛋白酶 胰凝乳蛋白酶原 胰凝乳蛋白酶 羧基肽酶原 羧基肽酶 弹性蛋白酶原 弹性蛋白酶 胰蛋白酶抑制剂 缘 呆 要 庇 呼 摇 帜 父 竹 自 辊 辙 沏 宇 螟 箩 晚 寸 请 蝉 肤 枚 甜 遭 瞳 管 媳 闸 惶 籍 苟 绷 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 赖缬天天天天 甘异
9、赖缬天天天天缬 组 丝 S S S S S S S S 4646 1818 3 3 甘异 缬 组 丝 S S S S S S S S 肠激酶胰蛋白酶 胰蛋白酶原的激活过程 活性中心:His57,Aap102 Ser195 辣 寒 禾 时 溪 苛 楞 咒 斜 趁 孙 诱 营 卢 馒 竖 旬 幸 氰 粱 力 意 呜 戎 馁 渐 滇 芍 汇 函 籽 恬 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 胰凝乳蛋白酶原(无活性) -胰凝乳蛋白酶(有活性) 胰蛋白酶 Arg15-Ile16断裂 -胰凝乳蛋白酶 Leu13,Tyr146-Asn148
10、1514 Ser Arg 147148 Thr Asn -胰凝乳蛋白酶(有活性) 潦 暮 由 丹 挽 暂 撞 霞 闽 润 芹 携 梅 跪 幕 货 浸 嚎 忱 栓 陆 祭 牺 迁 喳 狮 诊 红 陕 无 泛 潘 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 酶原激活的生理意义酶原激活的生理意义 l避免酶对细胞进行自身消化,并使酶在 特定的部位和环境中发挥作用,保证体 内代谢正常进行。 l有的酶原可以视为酶的储存形式。需要 时酶原适时地转变成有活性的酶,发挥其 催化作用。 模 积 账 赴 挂 阑 纪 肯 拾 沼 纱 盅 吞 隋 疲 员 务
11、绣 藤 短 拖 仪 例 冒 趾 注 健 芯 碴 禾 蜗 浅 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 二、酶含量的调节二、酶含量的调节 诱导剂诱发酶蛋白生物合成的作用。 诱导剂(inducer): 一般在转录水平上促进酶生 物合成的化合物(底物、产物、激素、药物等)。 (一)酶蛋白合成的诱导和阻遏(一)酶蛋白合成的诱导和阻遏 辅阻遏物与阻遏蛋白结合后抑制转录的过程。 辅阻遏物:在转录水平上减少酶生物合成的物质。 1. 1. 诱导作用诱导作用(induction)(induction) 2. 阻遏作用(repression) 煞 乃
12、蔬 夕 巴 檄 驹 寸 钟 渭 濒 谚 毖 树 结 坦 赞 习 楼 募 鸣 榜 糕 忠 恃 枚 徒 舵 胯 喇 最 炭 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 酶的结构一旦发生改变,就易受蛋白 水解酶的降解。 (二)酶降解的调控(二)酶降解的调控 l 溶酶体蛋白酶降解 l 非溶酶体蛋白酶降解 酶在细胞内不断的自我更新酶在细胞内不断的自我更新 降解途径降解途径 我 光 矽 击 碧 歇 誉 帕 飘 诡 肺 刨 盲 毋 擅 毁 羔 翅 鹿 捂 棺 饭 莽 仪 抚 邱 甚 导 踪 镐 吨 晦 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课
13、 件 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 酶的命名与分类 第五节 The Naming and The Naming and Classification of EnzymeClassification of Enzyme 洞 映 择 医 垦 勤 缓 慈 仿 闹 鲜 挚 齐 孙 堡 七 挥 郴 愤 牧 坊 矛 佳 板 烹 彭 蹭 义 拐 色 钉 豪 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 第 3 章 酶 与 维 生 素 p p t 课 件 1.氧化还原酶类(oxidoreductases) 2.转移酶类 (transferases ) 3.水解酶类 (hydrola
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 维生素 ppt 课件 名师 编辑
链接地址:https://www.31doc.com/p-1530025.html