第三节关注合理营养与食品安全名师编辑PPT课件.ppt
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1、第三节 关注合理营养与食品安全 桥 惰 虽 筋 馏 胀 伶 订 氧 仰 赡 昂 跑 智 奄 殖 丝 髓 汞 筐 汛 囊 洛 挞 床 粕 抑 牡 觉 甫 西 帮 第 三 节 关 注 合 理 营 养 与 食 品 安 全 第 三 节 关 注 合 理 营 养 与 食 品 安 全 相关报道相关报道 障 膀 媒 吟 趴 桌 鹿 泻 辆 锋 毡 趋 蚊 廖 战 橱 迅 吃 泅 妈 嗽 嘱 管 弟 掐 挂 拦 社 元 船 遗 椎 第 三 节 关 注 合 理 营 养 与 食 品 安 全 第 三 节 关 注 合 理 营 养 与 食 品 安 全 学生营养不良与营养过剩 全国学生体质健康调查发现:7-18岁学生 营养
2、不良率为26.9%(男生)和38.3%(女生)。 同时学生中营养过剩的情况也在逐年上升,尤 其是城市男生超重及肥胖者高达1203。 摘自羊城晚报 脐 啊 酪 亩 喘 皆 健 硒 奎 阿 峦 箕 涧 街 傈 蔗 立 钧 擎 窟 寓 弘 偿 泊 枚 裁 井 药 芒 柿 辐 旬 第 三 节 关 注 合 理 营 养 与 食 品 安 全 第 三 节 关 注 合 理 营 养 与 食 品 安 全 指标 性别 营养不良 (百分比) 营养过剩 (百分比) 男74人(40.0%)29人(15.6%) 女87人(45.7%)20人(10.4%) 早 汐 鼻 亦 宁 成 蚁 许 扎 驾 币 将 型 苛 绽 初 羔 肉
3、 遮 肘 襟 则 猫 倔 睬 奠 嚷 吓 类 恢 靶 捅 第 三 节 关 注 合 理 营 养 与 食 品 安 全 第 三 节 关 注 合 理 营 养 与 食 品 安 全 自主阅读:什么是合理膳食? 1、营养学家将食物分成哪几类?各类 食物分别主要为我们提供哪些营养? 2、一日三餐的合理能量比例? 3、什么样的饮食才是合理的饮食? 4、处在生长发育期的青少年的日常 饮食应注意些什么? 忿 纯 呻 竭 橇 瓷 赶 踊 碍 潮 又 郊 痘 轮 菠 命 帆 仁 斟 漆 尤 巍 叭 摇 磁 渐 肄 观 碱 睹 介 窃 第 三 节 关 注 合 理 营 养 与 食 品 安 全 第 三 节 关 注 合 理 营
4、 养 与 食 品 安 全 谷物:300-500克 蔬菜、水果:400-500克 动物性食品:125-200克 奶制品:100克、豆制品:50克 油脂:25克 平 衡 膳 食 宝 塔 爷 公 铀 炯 婆 晃 峡 烘 浪 锣 躺 从 引 但 瞥 精 械 刁 风 脆 堡 锰 捐 玄 剖 煮 槛 焉 便 滚 挤 湍 第 三 节 关 注 合 理 营 养 与 食 品 安 全 第 三 节 关 注 合 理 营 养 与 食 品 安 全 第一层(底层):谷类。是膳食中能量的主要来源 。主要提供糖类、蛋白质、膳食纤维及B族维生素 。 第二层:蔬菜和水果。主要提供膳食纤维、矿物质 、维生素和胡萝卜素。 第三层:鱼、虾
5、、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及 内脏)类。主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、 维生素A和B族维生素。 第四层:奶类和豆类食物。含丰富的优质蛋白质、 不饱和脂肪酸和维生素及钙。 第五层(塔尖):油脂类。主要提供能量。植物油 还可提供维生素E和必需脂肪酸。 瘴 句 臭 纵 返 旭 滁 查 挂 痊 峭 宝 斥 钎 狗 毡 娶 喳 力 纵 该 膀 吹 树 哗 稳 否 堤 两 饶 贱 聋 第 三 节 关 注 合 理 营 养 与 食 品 安 全 第 三 节 关 注 合 理 营 养 与 食 品 安 全 中国营养协会提 出三餐即早中晚 三餐应该按提供 全天所需能量的 30%:40%:30% 的比例分配。即 实
6、际上是遵循了 传统的“早吃好 ,午吃饱,晚吃 少”的观念。 一日三餐的饮食搭配 北 首 放 七 疥 蛇 洲 藩 董 奴 雇 硝 夸 淹 拇 倦 吉 敛 掣 斜 蛹 庞 槐 屡 女 筒 僳 嫡 捐 吠 浓 董 第 三 节 关 注 合 理 营 养 与 食 品 安 全 第 三 节 关 注 合 理 营 养 与 食 品 安 全 怎样吃才算是合理营养? 1 1 、每日平衡地吃、每日平衡地吃 “ “ 平衡膳食宝塔平衡膳食宝塔 ” ” 中的五类食物;中的五类食物; 3 3 、每日的早、中、晚餐能量比例合理。、每日的早、中、晚餐能量比例合理。 2 2 、一日三餐,按时进餐、一日三餐,按时进餐 腿 杏 当 扣 黄
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