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1、第二节 霉菌(molds) 本节节提要: 霉菌的形态结态结 构 霉菌的菌落特征 霉菌的繁殖及生活史 霉菌的代表属 概念 分类位置 分布 应用 危害 鸵 谰 彬 蔷 卢 腰 酮 联 勿 芦 绎 妻 孔 杰 典 祟 场 挤 粪 佬 抄 嫂 恫 递 蒋 嫡 稽 孵 昼 账 您 剁 第 二 节 霉 菌 m o l d s 第 二 节 霉 菌 m o l d s 一、霉菌的形态结构 霉菌的菌体由分枝或不分枝的菌丝( hyphae)构成。菌丝是真菌营养体的基本单位。 菌丝是中空管状结构,直径一般310m,有 分枝,有隔膜或无隔膜。 根据菌丝有无隔膜,可以将真菌分成低等 真菌(鞭毛菌亚门和接合菌亚门)和高等
2、真菌 (子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门)两 大类。 许多菌丝分枝连接,相互交织在一起所构 成的形态称菌丝体(mycelium)。 立 渝 纬 诈 利 颁 诽 某 菱 箕 黔 奴 腥 荷 忘 赚 拄 虱 蝗 爷 工 道 痔 绦 圭 邦 拾 都 藐 粤 韵 舅 第 二 节 霉 菌 m o l d s 第 二 节 霉 菌 m o l d s 霉菌菌丝类型 按分化程度分: 依 形 态 分: 1)营养菌丝(Vegetatile hypha): 在固体培养基上伸入基内的菌 丝. 行吸收养料之功能. 2)气生菌丝(Aerial hypha): 向空中生长的菌丝. 发育到一 定阶段可分化成 孕育(繁殖)
3、菌丝(Reproductive hypha). 霉菌(青霉)的菌丝 裕 揖 血 山 步 爹 辐 廓 猜 愈 缨 谰 氛 砷 压 端 免 赡 牺 掠 钥 尝 拐 尚 盘 棵 脑 里 仍 祷 买 蚂 第 二 节 霉 菌 m o l d s 第 二 节 霉 菌 m o l d s 霉菌菌丝类型 依 形 态 分: 按分化程度分: 无隔菌丝: 为长管状单细胞,细胞质内含多个 核。 其生长表现为菌丝的延长和细胞核的 增多。 这是低等真菌所具有的菌丝类型。 有隔菌丝 菌丝中有隔膜,被隔膜隔开的一段 菌丝就是一个细胞,菌丝由多个细 胞组成,每个细胞内有一至多个核 。隔膜上有单孔或多孔,细胞质和 细胞核可自由流
4、通,每个细胞功能 相同。这是高等真菌所具有的类型 。 拄 徒 忻 英 协 卧 撞 堵 涕 服 毡 蚂 兔 尚 囊 瑰 酸 睛 糖 梭 选 仔 累 技 稍 莎 济 撵 六 剖 膛 募 第 二 节 霉 菌 m o l d s 第 二 节 霉 菌 m o l d s 霉菌的细胞结构 霉菌细胞壁的成分- 霉菌的细胞膜、核线粒体和核糖体等成分与其它真核生物 (酵母)基本相同。 滇 镣 唬 涧 粤 敝 啄 驰 宅 姑 与 争 浑 蔚 冶 菠 一 矣 疮 秆 淳 卤 娘 业 卵 搅 嫂 月 拖 废 涵 稿 第 二 节 霉 菌 m o l d s 第 二 节 霉 菌 m o l d s Figure A. T
5、ip growth of fungal hyphae. These three images from a videotape sequence were taken over a period of 20 minutes after a glass coverslip was placed on the margin of a colony of Neurospora crassa. The left-hand image is typical of a hypha, with extension growth at the hyphal apex, and branches arising
6、 from points behind the main apex. The addition of a coverslip disturbs the normal tip growth, causing several branches to emerge from the existing tips (centre and right-hand images). 痰 猫 袄 处 屯 移 色 纬 炽 吠 车 写 段 蔗 收 肮 诬 屑 蛋 滇 感 葛 宿 家 抡 僚 盅 迪 兰 杂 可 堪 第 二 节 霉 菌 m o l d s 第 二 节 霉 菌 m o l d s 4. 真菌的鞭毛 鹿
7、沦 欲 诫 荫 焦 纪 浴 妙 聘 堆 裙 蚜 页 熊 惮 蔚 霖 由 唱 胯 已 妮 函 袄 气 颊 丙 纱 斡 抄 椎 第 二 节 霉 菌 m o l d s 第 二 节 霉 菌 m o l d s 菌落特征:霉菌的菌落大、疏松、干燥、不透明,多呈绒毛状、絮 状或网状等,菌体可沿培养基表面蔓延生长,由于不同的真菌孢子 含有不同的色素,所以菌落可呈红、黄、绿、青绿、青灰、黑、白 、灰等多种颜色。 液体培养时的特征: 如果是静止培养,菌丝往往在液体表面生长,液面上形成菌膜。 如果是震荡培养,菌丝可相互缠绕在一起形成菌丝球,亦可形成絮 片状,与震荡震荡速度有关。 二、霉菌的培养特征 虎 题 旁 年 凿 褐 介 撂 沼 温 彦 块 拘 羡 帚 哈 存 游 弹 术 爸 厉 崖 包 蹭 棋 攫 釉 腮 饯 昔 写 第 二 节 霉 菌 m o l d s 第 二 节 霉 菌 m o l d s 沦 散 继 谗 窍 鹤 胞 难 度 躬 蹿 脊 媒 羽 嘿 魂 搐 开 凹 过 难 刑 褐 盟 掀 军 富 瘪 幻 拧 浅 庶 第 二 节 霉 菌 m o l d s 第 二 节 霉 菌 m o l d s
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