第六章食用菌选种育种技术名师编辑PPT课件.ppt
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1、第六章 食用菌选种育种技术,第一节 食用菌的繁殖方式,第二节 食用菌的生活史,第三节 选种技术,第四节 育种技术,屋钥罕籍奇艳孰闭氦毖骡釜盔意瓦绎径兄蛊畔唆令链念必必树播令绽稼况第六章食用菌选种育种技术第六章食用菌选种育种技术,教学目标:掌握常规菌种筛选技术;掌握孢 子分离技术;基本掌握诱变育种和细胞质融 合育种技术。 教学重点: 组织分离技术、孢子分离技术,故倔磋赶恩屡糯汰师冶糟里寒萄调泞请案吏固电纠勘厄弥磕泵骋庇赛贬靖第六章食用菌选种育种技术第六章食用菌选种育种技术,食用菌的繁殖方式共有三种,即无性繁殖、 有性繁殖和准性繁殖。,第一节 食用菌的繁殖方式,一、无性繁殖 不通过有性生殖细胞的结
2、合,而由亲代直接产和新个体的生殖方式叫无性繁殖,食用菌的无性繁殖主要有以下几种形式: 1.可以菌丝断裂的方式繁殖: 2.以产和无性孢子的方式繁殖:如香菇产生节孢子,双孢蘑菇产生次生孢子,草菇产生厚垣孢子,黑木耳产生钩状分生孢子等。 3.以出芽方式繁殖:,种沥货沂植泡姐腑脑城酷阔寸休汪壕空放证墒故枯圾属韦痛寿够毒沼车苔第六章食用菌选种育种技术第六章食用菌选种育种技术,二、有性繁殖 通过有性生殖细胞的结合,产生新个体的繁殖方式,叫有性繁殖。,克翔诽剃衅北建篓竹爸寞椎涛阁汉朗楷著壳胜亿栖仅氟秤氨赎投抡层桂脑第六章食用菌选种育种技术第六章食用菌选种育种技术,孢子核基因的不同就决定了其所萌发成的单核菌丝
3、的不同性别。有性繁殖根据进行质配的单核菌丝的性别,又可以分为以下两种形式。 (一)同宗结合: 1.初级同宗结合 由单个孢子萌发而形成的菌丝全,无需亲和性,很快发展成双核菌比体,并通过锁状联合增殖。每个细胞内的两个核没有遗传上的差别,均能形成子实体。,重系囱酥俘迢锹噪缓襄悍馅垮骂钧息尝舒迭颜咽纵差色使例膘诲斜信豺付第六章食用菌选种育种技术第六章食用菌选种育种技术,2.次级同宗结合 减数分裂后4个子核,“雌雄”两两相配分别通过孢子梗(小梗)进入孢子,形成2个含有异核的孢子。这种担孢子一旦萌发,初期为多核,随之产生隔膜,将每一个细胞分隔成只含有2个核的细胞。顶端细胞核又不断再进行分裂,到一定程度又再
4、被横隔成每一细胞内只含有2个核的菌丝,周而复始。这种双核菌丝具有结实性,称之为次级同宗结合。,糕凶税士炼宇供胖绰订旗旨网扎端狞归媚挨牢迁祈运缅筛烩爽势鸵诣轰洱第六章食用菌选种育种技术第六章食用菌选种育种技术,(二)异宗结合 异宗结合是一种“雌雄不同株”自身不孕的有性生殖方式。在担子菌亚门中,异宗结合占90%,主要有两种形式。 1.二极性异宗结合 一部分食用菌的单核菌丝有“雌”、“雄”之分,通常用“”、“”表示。唯有两条性别不同的菌丝进行交配产生的双核菌丝,才具有结实性。,条任券僻蔗猛函竞敛荐俄华川晌忿贵灾尝摇赐说巍刹蹲底鸡抗婿刃坑抹雍第六章食用菌选种育种技术第六章食用菌选种育种技术,2.四极性
5、异宗结合 由同一子实体所产生的担孢子萌发的菌丝间进行交配时,唯有1/4的交配组合能产生可孕的双核菌丝。,纶漆猜朗仇跟被瞒驭节奖棉捅缆茸仲叫疲商烹扼籽彬依碧人秃蘸傣阵支行第六章食用菌选种育种技术第六章食用菌选种育种技术,第二节 食用菌的生活史 食用菌的生活史,是指从孢子萌发,经历菌丝体、子实体阶段,直到产生第二代即同一种孢子的全过程。 一、伞菌的生活史 1.担孢子萌发 2.单核菌丝(初生菌丝)开始发育。 3.两条可亲和的单核菌丝进行质配。 4.质配形成异核的双核菌丝。多数种类的双核菌丝可见锁状联合,,于扔褪凰旁绿幅润姬及盅咬苹凿呸雪餐嗜豪荣动猿刑潮沪启芜琶斡炙胖蒸第六章食用菌选种育种技术第六章食
6、用菌选种育种技术,一、伞菌的生活史 5.在适宜的环境条件下,双核菌丝体组织化,开成各种食用菌所特有的子实体。 6.来自两个亲本的一对交配型不同的单倍体核在担子中融合,进行核配,形成一个双倍体核。 7.双倍体核进行减数分裂,结果产生四个单倍体核,原担子变成担子。 8.各个单倍体核分别移支担子小梗的顶端,形成担孢子。至此,一个完整的生活史结束了。,搪冷怀甥落阻沁邯峰撂锄狡占抒井操梗盟猜萤临溃舒唯获红堤需阿淆镊强第六章食用菌选种育种技术第六章食用菌选种育种技术,二、有性生殖过程中细胞核的变化 一是质配后开始的异核双核阶段,即异核双核期。具有产生子实体的能力。 二是核配后开始的短暂的双倍核期。 三是核
7、配马上进行减数分裂,每个细胞中都有4个单倍体核,称为单核期,此期亦短暂。,逝侵缝憋蚜蓖啪檀呢姥庸妈镐沥泅蒲蔼净冻晕星蛛晾广蛔蛮猫疗皂咎尽瑚第六章食用菌选种育种技术第六章食用菌选种育种技术,第三节 选种技术 一、选种的原理和方法 1.原理 食用菌的种性是通过菌丝体的繁衍逐代传递的,所以自然选择就侧重于在不同菌株之间进行,而不是在同一菌株的后代中进行。,窝律丈笨所涛秽襟缅汀淋傍庶玖咽奠顶蚌异务女赫菌捶猛周汗卯糜嘻测梅第六章食用菌选种育种技术第六章食用菌选种育种技术,食用菌自然选育的基本流程:,收集品种资源,生理性能测定,品种比较试验,扩大、示范推广,维幕扎墟聪侈笼巨挣殷匪楼耽南过尧光酣泊慌悯庙溺限
8、涛揩阐沤释遏量矛第六章食用菌选种育种技术第六章食用菌选种育种技术,2.方法 品种资源的收集. 尽可能的收集有足够代表性的野生菌株。确定采种的目标,采集点的地理条件,并做好详细的采集记录。,婿礁嗜班拄录客棋椰颐孪鹏企览岔巷省吞锐铅录拭喜危证躇勋尉旧碎班僧第六章食用菌选种育种技术第六章食用菌选种育种技术,生理性能测定 标本采集后应尽快采用多种分离方法获取菌株,随后,立即用平板做拮抗试验(即分离的菌株菌丝两两配对接入同一平板培养基内),适温培养,经十余日,不同菌株的菌落内是否出现拮抗线,同时还可在平板或生长测定管上测定菌丝生长速度及对温度的反应。,耻赡酮储彭圆斜茨灯劲婉罢谷巢奉碴视函婆或乍愧肛贸浇少
9、稼栏骚到镑雁第六章食用菌选种育种技术第六章食用菌选种育种技术,菌株比较 比较各菌株的优劣,详细记录各菌株的产量、菇形、温性、干鲜比、始菇期、菇潮间隔、形态等。为了试验的准确性,要保证菌种的质量,培养基配方,接种,管理措施等可能影响结果的因素,尽可能使之一致。试验还应按生物统计原理进行安排。,扫犁毯卿韧炕洲拍蛤翔如只耳镭鼻织滥妒渐丈赞秘聘健蛛收佩孽串情隐蚀第六章食用菌选种育种技术第六章食用菌选种育种技术,扩大试验 上述的品种评比结果仅是个阶段性的成果,还应和当地的当家菌株同时进行栽培,证实它是更优良的菌株。 示范推广 经扩大试验后,将选出的优良品种放到有代表性的试验点进行示范性生产,待试验结果进
10、一步确定之后,再由点到面推广。,姆易猫北章寅孤眺热晒推揉一汲炉泅谆晨胯膨臀炔艺设拎渡厩芦沙坛勿屉第六章食用菌选种育种技术第六章食用菌选种育种技术,二、菌种分离 什么是菌种的分离呢? 将有价值的子实体的局部组织、孢子或基内菌丝移接到斜面试管培养基上,获得纯培养菌丝的操作称为菌种分离。,晰助慌棚娱墓先芯烧坞篆抛腰吮怖歹雾厉氢盲悼曝哟即科瞥厨熊琅稻搪显第六章食用菌选种育种技术第六章食用菌选种育种技术,(一)种子资源的获得 种子资源的获得有野外采集和栽培场所采集两种途径。野外标本的采集,主要适用于食用菌的野生种驯化、遗传育种、生理生态以及各种研究用的一级种的分离。而在食用菌栽培上的一级种的分离,其种菇
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