山东省临沂市罗庄区2017_2018学年高二生物下学期期中试题201805171844.wps
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1、山东省临沂市罗庄区 2017-20182017-2018 学年高二生物下学期期中试题 本试卷分卷 和卷 两部分,共 6 页。满分 100 分。考试用时 100 分钟。 注意事项: 1答卷前,考生务必用 05 毫米黑色签字笔将自己的姓名、座号、考生号和科类填写在答题 纸和试卷规定的位置,并将准考证条形码粘贴在答题纸上的指定位置。 2卷 每小题选出答案后,用 2B铅笔把答题纸上对应题目的答案标号涂黑;如需改动,用橡 皮擦干净后,再选涂其他答案标号。答案写在试卷上无效。 3卷 必须用 05 毫米黑色签字笔作答,答案必须写在答题纸各题目指定区域内相应的位置, 不能写在试卷上;如需改动,先划掉原来的答案
2、,然后再写上新的答案;不能使用涂改液、胶 带纸、修正带等进行修订。不按以上要求作答的答案无效。 4. 考试结束后,只收答题纸。 一、选择题(单项选择题,每题 1.5 分,共 45 分) 1下列关于果醋的制作,错误的是 A果醋的制作需用醋酸菌,醋酸菌是一种好氧菌,所以在制作过程中需通氧气 B醋酸菌是一种嗜温菌,温度要求较高,一般在 50 左右 C醋酸菌能将果酒变成果醋 D当氧气、糖源充足时,醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸 2腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分是 A无机盐、水、维生素 BNaCl、水、蛋白质 C多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D蛋白质、脂肪、NaCl、水 3下列
3、关于果胶酶说法正确的是 A果胶酶可以分解细胞壁的主要成分纤维素 B果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物 C果胶酶不特指某种酶,而是分解果胶的一类酶的总称 D果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA 4微生物培养过程中,肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是 A细菌的大小、形状、颜色 B菌落的大小、形状、颜色 C有无鞭毛 D培养基的不同 5下列说法不正确的是 A葡萄糖与固定化葡萄糖异构酶接触,转化成的是果糖 B从固定化酶反应柱下端流出的是果糖 C高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管疾病 D酶溶解于葡萄糖溶液后,可从糖浆中回收 6下列有关平板划线接种法的操作错误的是 A将接
4、种环放在火焰上灼烧 B将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液 C蘸取菌液和划线要在火焰旁进行 D划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连 7制作四川泡菜时要用特殊的坛子,坛子需加水密封,密封坛口的目的是 A隔绝空气,抑制细菌繁殖 B阻止尘埃,防止污染 C造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵 D防止污染,利于醋酸菌发酵 8细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理,这些方法依次 1 用于杀灭哪些部位的杂菌 A. 接种针、手、培养基 B. 高压锅、手、接种针 C. 培养基、手、接种针 D. 接种针、手、高压锅 9关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基,叙述错误的是 A. 操作顺序为计算、称量
5、、灭菌、熔化、倒平板 B. 将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯 C. 待培养基冷却至 50左右时进行倒平板 D. 待平板冷却凝固约 510min后将平板倒过来放置 10获得纯净培养物的关键是 A. 将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌 B. 接种纯种细菌 C. 适宜环境条件下培养 D. 防止外来杂菌的入侵 11可以作为硝化细菌碳源、氮源及能量来源的物质依次是 A. 含碳有机物、氨、光 B. 含碳无机物、氮、氮 C. 含碳有机物、氨、氨 D. 含碳无机物、氨、氨 12有关倒平板的操作错误的是 A. 将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上 B使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰 C将培养
6、皿打开,培养皿盖倒放在桌子上 D等待平板冷却凝固后需要倒过来放置 13下列关于酶和细胞的固定化的叙述不正确的是 A酶分子很小,易采用包埋法固定 B酶分子很小,易采用化学结合法或物理吸附法固定 C细胞个大,难被吸附或结合 D细胞易采用包埋法固定 14.有关稀释涂布平板法,叙述错误的是 A. 先将菌液进行一系列的梯度稀释 B. 然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面 C. 适宜条件下培养 D. 结果都可在培养基表面形成单个的菌落 15.涂布平板操作需要用到 A. 接种环、滴管、酒精灯 B. 接种环、移液管、酒精灯 C. 涂布器、移液管、酒精灯 D. 涂布器、接种环、酒精灯 16下列有
7、关固定化酵母细胞制备步骤不恰当的是 A应使干酵母与水混合并搅拌,以利于酵母菌活化 B配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加热方法 C向刚溶化好的海藻酸钠溶液加入已活化的酵母细胞,充分搅拌并混合均匀 D将与酵母混匀的海藻酸钠液注入CaCl2溶液中,会观察到CaCl2溶液有凝胶珠形成 17下列叙述错误的是 A. 培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素 B. 培养霉菌时需将培养基的PH 调至碱性 C. 培养细菌时需将PH 调至中性或微碱性 D. 培养厌氧微生物时则需要提供无氧的条件 18下列有关碳源的叙述不正确的是 2 A碳源主要用于构成微生物的细胞物质和一些代谢产物 B某些碳源可以作为微生物的主要能源物质
8、 C蛋白质一定不能做碳源 D不同种类的微生物的碳源可能不同 19关于牛肉膏蛋白胨培养基的配制需要在火焰旁操作的是 A. 称量 B. 灭菌 C. 溶化 D. 倒平板 20以下操作用到接种环的是 A平板划线操作 B系列稀释操作 C涂布平板操作 D倒平板操作 21要从多种细菌中分离某种细菌,培养基要用 A固体培养基 B液体培养基 C加入青霉素的培养基 D加入高浓度食盐的培养基 22.伊红美蓝培养基常用来鉴别大肠杆菌,其原理是 A大肠杆菌在该培养基中形成特定的菌落 B大肠杆菌能使培养基改变颜色 C大肠杆菌菌的代谢产物与伊红美蓝结合,使菌落呈深紫色,并有金属光泽 D大肠杆菌能在该培养基中很好生活,其余微
9、生物不能很好生活 23通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。在缺乏氮源的培养基上 大部分微生物无法生长;在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌;在培养基中加入 10 酚可以抑制细菌和霉菌。利用上述方法不能从混杂的微生物群体中分别分离出 A大肠杆菌 B霉菌 C放线菌 D固氮细菌 24对于蒸馏法、萃取法、压榨法来提取芳香油各自的适用范围的叙述正确的一项是 A. 蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 B. 压榨法适用于范围广,要求原料的颗粒要尽可能细小,能充分浸泡在有机溶液中 C. 萃取法适用于提取柑橘、柠檬等易焦糊的原料 D. 玫瑰油、薄荷油、熏衣草油等芳香油主要
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