中国香蕉生产布局的时空演变分析.doc
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1、中国香蕉生产布局的时空演变分析作为世界上进出口贸易量最大的水果,香蕉的年交易量也位居各类水果之首。随着近年来中国香蕉产业布局的不断优化,现已初步实现产业化经营,但中国香蕉在提高单产水平、扩大香蕉产量方面依然具有较大的潜力。统计数据显示,自2003年以来,广东、广西、云南、海南、福建等5省(区)牢牢占据了全国香蕉产量的97%以上,是我国香蕉的主产区;截至2014年,全国香蕉年产量为1 210.2万t,年产值373.75亿元,收获面积31.83万hm2,平均单产38.02 t/hm2;其中播种面积占排名全国前三的分别是云南省、广西壮族自治区、广东省;而单产水平排名全国前三的分别是广西壮族自治区、海
2、南省、云南省。虽然中国热带水果种植面积居世界首位,但仍要面对单产水平普遍较低,且粗放型的增长模式难以为继的情况,中国香蕉产业结构升级面临巨大挑战。分析中国香蕉产业布局变化、把握香蕉生产布局时空演变的基本规律,有利于了解中国香蕉生产现状、调整市场结构、深化市场改革,同时,为进一步优化香蕉产业、促进农业种植业结构调整并提高农民收入作出贡献。王芳等对海南香蕉产业组织进行研究,发现海南香蕉产业属于垄断竞争型的市场结构,并认为资源配置效率不高、香蕉产业利润率不高是市场绩效存在的问题1。黄秉智等认为广东香蕉产品进口数量呈波动上升,出口数量则呈递减趋势;香蕉生产以散户形式为主,近年来香蕉生产涌现新的经营模式
3、,并且现阶段已经拥有较完善的香蕉批发市场2。丰锋等的研究结果也较为相似,同时认为广东香蕉生产面积趋于稳定且产量正在逐年增加3。韦开蕾等认为我国香蕉在提高单产水平、扩大香蕉产量方面依然具有较大潜力;并指出种植品种区域间差异小、香蕉深加工水平较低、存储与流通环节受限、产业组织化发展程度低、品牌建设缺乏国际知名度等是我国香蕉产业发展存在的主要问题4。刘以道等认为世界经济一体化与贸易自由化为世界香蕉贸易创造了商机、经济水平的提升扩大了世界香蕉国际市场空间,并且目前香蕉产业的高比较收益提高了蕉农的种植积极性,是世界香蕉产业发展的大好机遇;但同时也面临土地与劳动力资源日趋紧张等影响香蕉产业稳定的不确定因素
4、、小生产大市场矛盾日益突出、自然灾害等产业风险加大的挑战5。综上,大多数研究认为我国香蕉产业存在的问题包括冻害、台风、枯萎病等灾害较多导致香蕉产量减少,栽培成本猛增致使香蕉生产风险加大,规模小技术落后阻碍了香蕉标准化生产,存储和流通环节设施建设不足使得香蕉产销难以协调,广东、广西、云南、海南等主产地产品同期上市也对整个香蕉产业形成了冲击。本研究基于国家统计数据和相关年鉴数据,通过测算香蕉产业的生产集中度、生产规模指数、区域比较优势来分析20032014年中国香蕉生产布局的时空演变,并采用指数分解法对12年间中国香蕉总产量的变动进行分解,以期把握中国香蕉生产布局时空演变的基本规律,为后续研究提供
5、理论依据和参考。 1中国香蕉生产布局时空演变的驱动因素 1.1自然资源条件 香蕉生产对自然资源条件,包括气候、土壤、水资源、光照等都有一定的要求。香蕉喜湿热气候,在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛;香蕉根群细嫩,对土壤的选择较严,通气不良结构差的黏重土或排水不良的土壤,都极不利于根系的发育,以黏土含量?40%、地下水位在1 m以下的沙壤土,尤以冲积壤土或腐殖质壤土为适宜;土壤pH值4.57.5都适宜,以6.0以上为最好,因5.5以下土壤中镰刀菌繁殖迅速而致使凋萎病易于侵害;降水量以月均100 mm最为适宜,低于 50 mm 即属干燥季节,香蕉因缺水而抽蕾期延长、果指短、单产低;香蕉要求
6、高温多湿,生长温度为2035 ,最适宜温度为2432 。香蕉叶片大、假茎质脆、根浅生,容易遭受风害。风速100 km/h便能将整个香蕉园摧毁。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30以内的热带、亚热带地区。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南、海南等省(区),贵州省、四川省、重庆市也有少量栽培。 HTK1.2经济环境情况HT JP2农业生产及布局很大程度上受到基本经济规律的支配,“理性农户”假说就认为农户具有足够理性来优化资源配置以实现利益的最大化,即比较收益是引起生产资源在不同产业和项目之间流动与配置的基本动因。农户选择是否种植香蕉或其他作物,不仅受到种植业内部不同作物之间比较收益的影
7、响,还受到非农就业及其他机会成本的影响。比较收益的提高不仅取决于农户、土地自身的种植优势,还依赖于区域内香蕉生产规模扩大带来的规模经济,因此,主产省(区)内合理的香蕉生产规划和因地制宜的发展香蕉生产和加工环节,对改善地区经济环境情况、提高香蕉比较收益有长足的作用。JP 1.3要素投入情况 农业生产中的要素投入包括土地、人力、资本、科技等。土地作物最为重要的生产资料,播种面积的多少直接影响收获面积,在既定单产不变的情况下,对香蕉总产量的变动具有决定性作用。若主产省(区)香蕉种植总面积较大、人均种植面积较为充足,就可以较好地发挥香蕉种植的规模优势;若区域内香蕉种植面积大幅度减少,那么香蕉种植的规模
8、优势可能会被极大地削弱。其他资本包括生产资料、劳动、管理等投入,都对香蕉的生产效率和最终产量有重要影响。科技进步也是香蕉生产的重要影响因素,改良香蕉品种、提高防灾抗灾技术,都有利于保障香蕉产业的发展。注得注意的是,随着工业化和城镇化的不断推进,非农用地需求不断增加,这对各主产省(区)内香蕉生产用地规模和香蕉生产区位规划也提出了严峻的挑战。 1.4政策环境情况 香蕉生产作为重要的热带经济作物,近年来也深受国家的关注和重视。早在2010年国务院办公厅就下发了国务院办公厅关于促进我国热带作物产业发展的意见,明确提出“优先支持天然橡胶、木薯、油棕、香蕉、荔枝、芒果等主要作物”,并且在2010年农业部关
9、于抓紧抓好香蕉种植结构调整的意见的工作重点中也明确提出“建立和完善香蕉产业信息体系和预警机制”。此外,各香蕉主产省(区)也根据自身产业现状,出台了相应的香蕉扶持政策。?些政策的制定和发布,对于充分利用和发挥香蕉产业经营和布局的优势、促进香蕉产区经济繁荣、提高产业竞争力有着极其重要而深远的意义。 1.5市场变动情况 市场变动会对香蕉生产的布局规划产生重要影响,国际和国内相关水果价格波动的冲击,极大地影响着香蕉种植的收益及利润,并通过改变各主产省(区)香蕉产业规模进一步影响随后市场价格的形成,以此循环往复。与消费市场相比,产地市场生产规模的变动也会进一步引发产业布局的调整。国内大部分上市高峰集中在
10、11月至12月初,在这期间容易造成阶段性供大于求,甚至滞销。然而随着技术的进步和“分时段上市”策略的推行,香蕉产业在各主产区内的规模及生产布局将会发生改变,这有利于优势产区提高产量、扩大销路、并继续巩固其香蕉生产的相对比较优势。 1.6基础设施情况 德国农业经济学家杜能在其著作孤立国同农业和国民经济的关系中认为:农产品从生产地到消费地的距离决定了农业土地利用类型。可以说,影响农业生产规模、尤其是水果产业最重要的因素是生产到消费的距离,因此交通运输条件的改善程度将决定香蕉产业时空布局的趋势走向。作为热带水果之一,香蕉也属于易腐产品,因此存储和流通环节也是限制香蕉产销的重要影响因素。因而除改善交通
11、运输条件以外,在香蕉主产区内建立充足的存储设施,是缓解市场价格异常波动、维护蕉农合法收益、保障香蕉市场竞争力的有效途径。总之,存储设施如冷藏库、冰冻室、低温运输车等对于香蕉产业的发展是基本的硬性要求。 2中国香蕉生产布局的时空演变 2.1生产集中度分析 2.1.1生产集中度指标定义 生产集中度是指某地区某产品产量占全国总产量的比重,该指标能很好地衡量地区农作物生产对全国的贡献程度。伍山林将该指标定义为6: JZ(Iit=SX(YitYit-Y-itSX)。JZ)JY(1) 式中:Iit表示中国i地区t年的香蕉生产集中度;Yit表示i地区t年的香蕉产量;Y-it表示其他地区该年香蕉产量;Yit+
12、Y-it表示t年全国香蕉总产量。 2.1.2生产集中度变化分析 根据公式(1)计算得到20032014年香蕉主产省的生产集中度(表1)。按时间序列进行比较,可以看出广东、海南、福建等省的香蕉生产集中度逐渐降低,广西壮族自治区、云南省的香蕉生产集中度逐渐提高;2006年以前生产集中度从高到低依次为广东省、广西壮族自治区、海南省、福建省、云南省,2012年以后生产集中度排序依次为云南省、广西壮族自治区、广东省、海南省、福建省;12年来,云南省的香蕉生产集中度从最初落后的3.89%提升至最高的32.22%,跃居香蕉生产集中度的榜首;而广东省则从49.36%降至21.89%,生产集中度跌幅最大。 2.
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