中考考试期间注意补充营养素.doc
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1、中考考试期间注意补充营养素【摘要】为了帮助参加中考的同学更好的复习考试的课程,查字典物理网小编编辑整理了中考考试期间注意补充营养素,希望考生们通过对复习资料的熟练来为考试复习锦上添花。考试期间,考生的大脑活动处于高度紧张状态,营养素消耗过多,除了考生自己调整心理,家长也要做好考生的后勤保障工作。如何保证考生在考试期间合理饮食呢?我想还是让营养素来做主吧。碳水化合物碳水化合物是人体最重要的能源物质,尤其在考试期间,考生如果不能摄取足够的碳水化合物,就会导致反应迟钝,学习效率下降,不到进食的时候感觉饥肠辘辘。葡萄糖是大脑直接利用的唯一能量,其他物质不能直接向大脑提供能量。其实只要规律进食,一日三餐
2、提供的糖分就足够满足一天的需要。膳食中糖类的主要来源是粮谷类(大米、面粉、薏米、玉米等),薯类(土豆、甜薯、芋头等),豆类(绿豆、赤豆、豌豆、黄豆等)。脂类脂类不仅是细胞膜的结构成分,而且能够促进大脑的发育,对中枢神经系统有着积极的作用。人脑所需要的脂类主要是脑磷脂和卵磷脂。DHA是磷脂的重要组成成分,它可以提高大脑功能,增强记忆。考试期间考生用脑过度,卵磷脂消耗量增加。卵磷脂供应充足时,大脑思维活跃,反应灵敏,记忆力好;如果缺乏则会出现分析能力下降,判断力失常,记忆力衰退。因此需要补充富含磷脂的食物:核桃、芝麻、松子、葵花子、西瓜子、南瓜子、鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、大豆及其制品、深海鱼类等
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