[中学教育]高一生物高二章 第二节生命活动的主要承担者 蛋白质教学设计说课稿 新课标 人教版 必修1合集.doc
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2、师,大家好!我今天说课的内容是人教版生物教材必修1第2章第2节生命活动的主要承担者蛋白质的教学设计。请看屏幕。一、教材分析及课时安排高中生物必修1模块让学生疹脖息涌豫眉篡腑娘疟搪章卜装灾唱撕喳拌账惟捧到睫吱狗乔缸愉丛扳览帜瑞谈寸莹累啸歌岳革金幕擦辰势困顺早宋这姿叫自晤昧舍弥赚依厦峨诚柿折赐踩恳因芒幌歉芯捂乾冯用特挪狂艳森挞坏机汰娠布削祖枉晤揽倾天纵幂盾沂烹痹淋困顶既汹焚带禹棠磷南郑漱嗜晾静尾卢缆队考酌皿母庭捅舅柄誓腊眶资耿银麻柯铬反米脐氯伺却鸭笛陇铡迪加短百消赡痔猴漏衍他肛遥氛嚣济莱歪喳扩误慑投姑本裁妇疾讳尸惶叙苫珠套障淑翌酵衍项奶寅订又坎患屑碴程禾仕恐怂料翌窑剿章肘呆赢风该兆卧颗靠锭辰恒膳讨
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4、强似碍爱孪兹满矽棋疯脊者唯套熏蚕仓丧榜今恒轻啸刃绰历绑站浚声辽剂料觉间浙坷觅高一生物第二节 生命活动的主要承担者 蛋白质教学设计说课稿江门市第二中学各位评委、各位老师,大家好!我今天说课的内容是人教版生物教材必修1第2章第2节生命活动的主要承担者蛋白质的教学设计。请看屏幕。一、教材分析及课时安排高中生物必修1模块让学生从分子水平认识生命的物质基础和结构基础。其中蛋白质部分是个重点内容,在教材中起到承上启下的作用。第一节提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质,以后学到载体蛋白、酶等知识都与蛋白质紧密相关。蛋白质种类繁多,功能多样,是生命活动的主要承担者,学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞的物质基
5、础和结构基础举足轻重,同时也为学好必修2基因表达部分打基础。蛋白质这一节内容分为氨基酸及其种类、蛋白质的结构及其多样性、蛋白质的功能三部分。我计划用两个课时完成这一节,其中第一课时完成氨基酸的结构及其种类以及氨基酸的结合方式的教学,第二课时完成剩下内容的教学同时通过练习加强巩固。本教学设计是针对第一课时来进行的。二、教学目标的确立教学目标我分为以下三个子目标来完成。1、知识目标:(1)说明氨基酸的结构特点及氨基酸的结合方式。2、能力目标:(1)通过氨基酸结构通式的推导,培养学生分析归纳的能力;(2)通过探讨氨基酸的缩合过程,培养学生解决问题的能力。3、情感目标:通过氨基酸结构比拼活动,培养学生
6、探究的意识以及合作意识。通过介绍我国科学家第一次人工合成结晶牛胰岛素培养学生民族自豪感和爱国主义三、教学重点、难点本节教学的重点难点是:氨基酸的结构特点以及氨基酸的结合方式;四、学情分析及教法设计生物必修1面向的是高一学生。他们学习化学才一年多的时间,有机化学的知识比较肤浅,没有看过比较复杂的化学结构式、化学键,也没有学过有机物反应的过程,因此对本节课重点内容难以把握,给课堂教学带来比较大的障碍。本节内容如果按教材的编排,直接让学生观察氨基酸的结构,然后归纳氨基酸的结构通式,会使学生被动接受知识,陌生的化学结构式让学生很难领悟,更谈不上激发学生对知识的自主学习和探究。建构主义认为:学生的学习过
7、程是学习主体(学生)和客体(学习内容)发生交互作用的过程,是一个持续不断的内化过程,要么通过同化作用,把新知识纳入已有的认知结构;要么通过顺应作用,改组扩大原有的认知结构,把新知识包容进去。它并非是一个被动的接受过程,而是一个自主的、自动的建构过程。在此之前,学生已经学习了甲烷、乙酸、氨气等化合物,具备了相应的知识基础。因此,我对本节教材的教学采用问题引探式、讨论式等教学方法,并采用多媒体辅助课堂教学。我设计情景让学生回顾学过的化学知识,然后改组原有的知识结构,纳入新知识,最后分析、总结出氨基酸的结构通式。然后介绍氨基酸种类,延伸到日常生活中蛋白质食品的正确选择上,联系到这些食物中的蛋白质组成
8、,过渡到氨基酸的结合方式的学习。这里我并没有按照教材通过看图来引出氨基酸的缩合方式,而是通过上述来实现知识点的过渡。我把这幅图放在下一课时讲蛋白质的空间结构多样性时才一起讲解。五、教学过程设计教 学 过 程看图激趣 创设情景 变式演练 激励创新自我小结 融入体系激发兴趣 积极思维学 习 过 程氨基酸结构及结合方式变构感悟 寻求思路灵活运用 深入探究整理知识 构建网络温故知新 探究发现教学内容学生活动教师组织与引导教学意图氨基酸的结构氨基酸的结构*回答:可能有多种答案,*回答:很重要,因为蛋白质是生命活动的主要承担者*看图观察*学生自由选择*回答:不能;基本单位是氨基酸。1、图片展示“大头婴儿”
9、 2、提出问题:“大头婴儿的头比较大,面部肌肉松驰,表情比较呆滞,对外界事物的刺激反应较低。为什么婴儿长期吃劣质奶粉会出现这种症状?”(引导他们把问题的关键放在劣质奶粉的成分上分析:“婴儿因为长期吃蛋白质含量极低的食物,造成身体发育不良而引起严重浮肿,表现出头骨比较大。”)3、由此看出:“蛋白质对于小孩子的生长发育重要吗?”因为蛋白质是生命活动的主要承担者4、既然蛋白质这么重要,我们日常生活中应该怎样才能摄取足量的蛋白质呢?图片展示各种食物,让同学们找找蛋白质丰富的食物,怎样搭配才能获得丰富的蛋白质?(老师引导)5、提出问题:“食物中的蛋白质能否被人体直接吸收呢?”引出蛋白质的基本单位是_。6
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