乙醇、醋酸-教案设计.doc
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1、乙醇、醋酸-教案设计知识目标1.了解酒精的化学式、物理性质、燃烧反应及其重要应用。2.常识性介绍甲醇及毒性;常识性介绍醋酸。能力目标1.培养学生的自学能力和实验能力。2.练习配平乙醇燃烧的化学方程式,提高配平化学方程式的能力。教材分析教材内容主要分为三部分:第一部分常识性介绍了酒精的化学式、物理性质、燃烧反应及其重要应用。第二部分常识性介绍了甲醇及毒性。第三部分常识性介绍了醋酸。学习时应结合日常生活实际,理解乙醇、甲醇、醋酸的性质和用途。教学重点1.酒精的化学式、物理性质、燃烧反应。2.由实验推导酒精的组成中含氧元素。教学难点 1.乙醇、甲醇燃烧的化学方程式。2.由实验推导酒精的组成中含氧元素
2、。教学方法实验学习法、讲述法、自学、讨论课时安排二课时第一课时教学过程 【提问】1.实验室常用的加热仪器是什么?其中的燃料是什么?2.在生活中你还接触过酒精吗?【引入】在生活中你对酒精有了一些了解,下面继续学习一些酒精的有关知识。【板书】第七节 酒精 醋酸一.酒精1.酒精的物理性质【演示】展示一瓶酒精。【提问】说出你所知道的酒精的一些物理性质。【板书】酒精是一种无色透明的液体,有特殊的气味,易挥发,能与水混溶。【设问】酒精是我们都熟悉的物质,它是由什么组成的呢?【讨论】讨论、设计证明酒精成分的方案。小结后进行演示实验。【演示】点燃纯净的酒精。分别用干冷烧杯和内壁沾有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方
3、检验生成物。【讲解】实验证明了酒精中一定含有碳元素和氢元素。要近一步证明酒精中是否含有氧元素,则应进行定量的实验(对该定量的实验以及计算进行必要的说明)。【例题】(可以利用投影仪、幻灯或小黑板,也可以直接板书)例题:取4.6克酒精在空气中完全燃烧后可以收集到8.8克二氧化碳气体和5.4克水。试求酒精的化学式。解:二氧化碳中碳元素的质量水中氢元素的质量=酒精中氧元素的质量设:酒精的化学式为CXHYOZ得:酒精的化学式为C2H6O 。【板书】2.酒精成分酒精是由碳、氢、氧三种元素组成的,学名叫乙醇,化学式为:C2H6O ,一般可写成C2H5OH。【讲述】酒精的化学性质主要是可以燃烧。【板书】3.酒
4、精的化学性质C2H5OH + 3O2 2CO2 + 3H2O【讲述】酒精燃烧时放出大量的热,但较少污染,酒精是常用的绿色能源之一。【设问】除了做燃料外酒精还有什么用途呢?【讲述】酒精的用途:化工原料、消毒(V%为70%75%)、饮用酒(介绍各种饮用酒中酒精的含量及过量饮酒的危害)。【板书】4.酒精的用途化工原料、消毒、饮用酒。【讲述】介绍酒精的生产及工业酒精中含甲醇的情况。【课堂练习】1.酒精是_,具有_液体,易_,能与水以_互溶,并能够_多种有机物。化学式为_,学名_。2.根据甲烷、酒精在氧气中燃烧实验,可以确定甲烷,酒精中一定含有_元素和_元素,但不能确定含有_元素。3.燃烧500克酒精可
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