化学高三必修同步练习题蛋白质.doc
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1、化学高三必修同步练习题蛋白质大家把理论知识复习好的同时,也应该要多做题,从题中找到自己的不足,及时学懂,下面是查字典化学网小编为大家整理的化学高三必修同步练习题,希望对大家有帮助。28.(1)B C (2)提高葡萄糖酸的转化率;便于后续分离 氯化钙难以与葡萄糖酸直接反应得到葡萄糖酸钙(3)葡萄糖酸钙冷却后会结晶析出,如不趁热过滤会损失产品(4)可降低葡萄糖酸钙在溶剂中的溶解度,有利于葡萄糖酸钙析出(5)D解析 (1)反应需在55 的恒定温度下进行,故需要用水浴加热,同时还要不断地滴加溴水,故B正确;因KMnO4还能氧化OH,B项淘汰;A、D中试剂价格较高,故最 佳试剂是O2/葡萄糖氧化酶。(2
2、)CaCO3能与葡萄糖酸、HBr反应而CaCl2(属于强酸盐)不能与葡萄糖酸反应,故不能用CaCl2代替CaCO3,另外CaCO3过量时可确定葡萄糖酸、HBr能完全转化为钙盐。(3)过滤的目的是除去没有反应完的CaCO3,由表中数据知,葡萄糖酸钙在冷水中的溶解度小于在热水的溶解度,故趁热过滤的目的是防止葡萄糖酸钙部分结晶析出。(4)步骤得到的滤液中含有葡萄糖酸钙、CaBr2,由于前 者微溶于乙醇而后者易溶于乙醇,故加入乙醇后可降低葡萄糖酸钙的溶解度,促使其结晶析出。(5)洗涤的目的是除去残留的溴化钙,最后还要除去乙醇,故应选用D项。7. 2018海南卷 下列有关物质水解的说法正确的是()A.蛋白质水解的最终产物是多肽B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖C.纤维素不能水解成葡萄糖D.油脂水解产物之一是甘油7.BD 解析 蛋白质水解的最终产物是氨基酸,A项错误;淀粉水解的最终产物是葡萄糖,B项正确;纤维素在适当条件下可以水解成葡萄糖,C项错误;油脂的水解产物是甘油和高级脂肪酸,D项正确。M2 蛋白质 合成材料7. 2018海南卷 下列有关物质水解的说法正确的是()A.蛋白质水解的最终产物是多肽B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖C.纤维素不能水解成葡萄糖D.油脂水解产物之一是甘油
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