趣味实验:“热冰”及其原理.doc
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1、趣味实验:“热冰”及其原理一般情况下,水在凝固点0时能凝固成冰,那么热水也能结冰吗?央视财经频道是真的吗栏目曾报道“手能迅速把液体变固体”一则传闻,热心的网友们与栏目组互动求证,并实地验证了实验的可行性,我们在家里可完成瞬间能凝结成“热冰”的趣味实验,设计如下“热冰”实验简单方案,观察实验现象将观赏性与趣味性融于一体。【实验用品】酒精灯、温度计、铝箔纸、石棉网、铁架台、滴管、量筒、大烧杯、锥形瓶、玻璃棒、表面皿、天平(砝码);实验药剂有:无水乙酸钠(醋酸钠)、蒸馏水。【做一做】:将10mL蒸馏水倒入干净的烧杯中(用蒸馏水多次清洗),放置于石棉网上持续加热,避免温度下降太多,但不要沸腾;待12分
2、钟后,将约100g乙酸钠(醋酸钠)晶体加入烧杯中,并持续搅拌溶解至不能溶解为止,上层澄清的溶液即饱和的乙酸钠溶液。将上层澄清的乙酸钠饱和溶液倒入外层套有铝箔纸的干净锥形瓶中,铝箔纸的作用是防止有异物的掺入,并放置温度计,在置于冰箱或冰浴中冷却,待温度降至40以下,可进行如下两项有趣的实验操作;图甲实验:小心将澄清的溶液倒入干净的表面皿中,然后用手或玻璃棒轻轻碰触溶液表面,这时可观察到乙酸钠溶液,由接触点扩散迅速凝结成白色固体;图乙实验:在培养皿中放置少许几粒乙酸钠固体,将已冷却的乙酸钠溶液慢慢倒在培养皿中,两者刚接触,溶液立即就冷凝成固体,随着倒入的溶液一直往上凝结。【想一想】热冰趣味实验的原理是什么?此实验原理是在过饱和乙酸钠(醋酸钠)溶液中加入乙酸钠晶体,类似于水结冰一样放出大量热,静待过饱和乙酸钠溶液冷却到40以下,由于过饱和溶液极不稳定,若用手或玻璃棒轻轻触碰乙酸钠溶液的表面,晶体就会立即从触碰点开始结晶凝结,接触点会给结晶提供可立足之地。再用手接触烧杯外壁,可发现会有微微烫手的感觉,说明乙酸钠晶体结晶时也会放出热量,因此称其为“热冰”。有一款“暖宝宝”是利用乙酸钠在结晶时放热的原理制作的。
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- 趣味 实验 及其 原理
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