高二人体必须元素化学知识点.doc
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高二人体必须元素化学知识点高二人体必须元素化学知识点人体必须元素化学知识点常见微量元素Ca :乳制品 Mg:蔬菜和动物内脏 P:鱼类 F:茶叶 Fe:紫菜 Cu:葡萄干 硒:肉类1. 加碘盐与补碘碘在碘盐中以KIO3存在 缺碘症状:引起地方甲状腺肿大2、 铁强化酱油与补铁功能:构成血红蛋白、肌红蛋白的必要成分,缺铁症状:贫血,儿童缺铁导致智力发育迟缓补治措施:多吃含铁丰富的食物,如动物内脏、动物全血、肉类、鱼类、蛋类口服补铁剂 铁强化酱油3、龋齿与含氟牙膏缺氟:造成龋齿,引起老年性骨质疏松机理:Ca5(PO4)3OH(s) 5Ca2+(aq)+3PO43-(aq)+OH-(aq)糖在酶的作用下生成酸性物质,导致上述溶解平衡向Ca5(PO4)3OH溶解方向移动,F能与Ca2+ 、PO43-更稳定的Ca5(PO4)3F。4、富含锌的食物与补锌缺锌:导致生长发育不良,智力低下,食欲不振,免疫功能退化,抵抗力差。补充:富含锌的食物有:瘦肉、猪肝、鸡蛋、牡蛎等,黄豆、玉米、小米、核桃、松子、含锌也较多。(1) 药补:严重缺锌病人可按医生要求服用一些补锌药物,如葡萄糖酸锌
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