【工作总结】公司行政后勤工作总结.docx
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1、第 1 页 公司行政后勤工作总结 特征码 MLGXmplvSpqpGFQudDqF 公司行政后勤工作总结 一、厨师之间举行技艺比赛,为平凡的工作增加乐趣 自上月食堂管理沙龙会议之后,食堂上下对过去的工作以及将 来的工作目标做了系统的总结,争取把原来存在的问题彻底解 决并在此基础上好上加好,把工作提升一个台阶。 首先体现在了面条的供应上,现在食堂新购置面条机一台,性 能好,出面快,能满足我公司员工的集中用餐。厨师制作配料 的技艺也有了明显的提升,制作的炸酱、卤子、西红柿鸡蛋等 调料受到了员工的喜爱,面条一度出现供不应求的局面。 再是举行了一次技艺比赛,接到通知后,厨师提前一天把需要 的原料备齐。
2、把工作完成后中午没有下班就开始制作,有雕刻 有配色,每位参赛员工都精心准备着,用他们的话说“不管成 绩如何,有这样的努力制作机会就是对自己技艺的一次提升” 。 最后好看又好味的成品出锅,引起了评委们的一阵阵惊喜,评 委多是办公室中的同事,他们的鼓励和赞扬给给参赛者以动力。 最后评出了名次分为孔雀开屏、百鸟朝凤、沉鱼落雁等。通过 此次比赛,厨师对自己平时的工作加深了体会和认识,纷纷表 第 2 页 示要把比赛的心情运用到平时中去,为职工领导提供可口的饭 菜。 比赛的意义不在于出评出谁低谁高,区分出好坏,重要的是给 厨师在日常的工作中增加一些活力,让他们更有劲头去钻研食 谱学习先进的制作方法,同时提
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