【工作总结】后勤部食堂负责人个人年终工作总结.docx
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1、第 1 页 后勤部食堂负责人个人年终工作总结 特征码 bDOToprWcpQCyeGGmopC 20*年已经过去了,回首 20XX 年的工作,有硕果累累的喜悦, 有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时的惆怅,时 光过得飞快,不知不觉中,充满希望的 20XX 年就伴随着新年伊 始到来。 在这一年来按照领导的安排,我主要负责后勤服务和食堂管理 工作,本着吃苦耐劳、甘于奉献的做事原则,在工作中从不计 较个人得失,树立爱行如家,爱岗敬业的良好作风,充分发挥 主观能动性,较好地完成了领导交办的各项工作任务。现对这 一年来的工作总结如下: 一、食堂工作 对于一名食堂负责人来说,清晰准确的食堂账目及成
2、本的合理 控制是关键,因此把住食品进货关便成了重中之重。 为了妥善完成这项任务,严守财务纪律,每次采购时都要求食 堂 2 人以上验收签字,及时上帐,保证了经费的专款专用,在 节约的基础上为大家采购到新鲜的原料。 其次是食品卫生、环境卫生问题。作为一个集体食堂,严格落 实食品卫生安全,关系到每一位员工的身体健康。首先,食堂 工作人员每年都要定期进行体检。其次,不定期对工作人员进 第 2 页 行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高 工作人员在工作中的服务质量和意识,切实做好食堂的食品卫 生、环境卫生和个人卫生。餐具的“一洗、二冲、三消毒”工 作,工作台做到随用随清,每周对厨房进行一
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