《商务礼仪实训》教学做合一的研究与实践.doc
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1、商务礼仪实训教学做合一的研究与实践 摘要商务礼仪实训是一门实用性较强的课程,是职业化特色鲜明、包含丰富实践环节的技能课。传统教学模式不能适应课程发展需要。文章从教学实践角度出发,分析教学现状,按照“教学做”合一模式,从教学目标、内容、方法和评价体系等方面对该课程进行探索和研究。 DOI10.13939/ki.zgsc.2016.02.161 礼仪是人类交往的行为规范与准则,是步入社会的通行证。荀子说“人无礼则不立,事无礼则不成,国无礼则不宁。”可见礼仪教育的重要性,而商务礼仪课程作为素质教育通识课程,对学生职业能力培养和职业素养的养成起到主要的支撑和促进作用。 目前,商务礼仪课程在多数院校已纷
2、纷开设,但多以理论课或以选修课形式开设,理论与实践脱节,理论与实践教学时间衔接不紧凑,教学方式也往往是灌输型和填鸭式教学,没有收到预期效果。而解决这些问题,最优的方案就是将理论与实践融合为一体,“教学做”合一,以“做”为中心,以学生为主体,在做中教,在做中学,注重对学生操作技能和解决实际问题能力的培养。 因此,针对近几年辽宁机电职业技术学院(下简称我院)电子商务等专业开设商务礼仪实训的课程现状,结合笔者多年教学经验,对该门课程进行“教学做”合一的研究和实践,意义显得尤为重要。 1以职业活动为主线,确定教学目标,整合教学内容 通过对企业的调研和毕业生反馈信息情况,分析高职商务类岗位典型工作任务和
3、学生职业能力构成,形成相应职业行动领域开发实训项目,确定了课程的目标体系(见下表)。在确定课程的目标后,结合常见商务职业活动情况,遵循“教学做”合一,整合教学内容,将课程分为商务礼仪认知、个人形象礼仪、日常商务交往礼仪、商务公务礼仪和仪式礼仪训练五大实训项目。教师通过设计单项和综合应用能力训练项目,使学生掌握相关支撑知识,实现相应目标。 商务礼仪实训目标体系表 知识目标 理解商务礼仪的内涵、熟练掌握个人形象礼仪、日常商务交往礼仪、商务公务礼仪和仪式礼仪等方面的相关基础知识 能力目标 熟悉掌握开展商务礼仪活动的基本技能,包括:能够做到仪态优雅、仪容整洁、服饰得体;能够在商务活动中正确地称呼、介绍
4、、握手、交换名片等;能够自觉地安排商务接待工作,灵活处理商务活动中诸多问题;能够娴熟地安排商务宴请,熟练举办各种仪式活动 素质目标 提升学生在商务场合的礼仪规范操作能力,具备深厚的礼仪素养,能够理解体会礼仪对于提升自身和企业形象的重要性,具备良好的人际交往能力、社会适应能力和一定的职业变化能力 2以“教学做”合一原则,采取多种教学方法 传统单一的讲授教学法,不能适应高职院校人才培养目标的要求,也无法完成商务礼仪实训课程的教学目标和任务。因此,必须改革教学方法,在遵循“教学做”合一的原则下,采取灵活多样的教学方法。 2.1任务驱动法 以完成具体任务为线索,把教学内容巧隐含在每个任务中,教师安排任
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