林产品化学加工教学研究.doc
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1、林产品化学加工教学研究 摘 要:本文在科研和实践的基础上对华南农业大学(以下简称“我校”)木材科学与工程专业的“林产品化学加工”课程中的应用进行了总结和思考,提出“以研促学,实践教学”是丰富林产品化学加工教学内涵和提升教学效果最有效的途径之一,推动了我校木材科学与工程专业人才培养和学科建设向更高层次迈进。本论文可为木材科学与工程专业其他学科的实践教学和科研开发提供参考。 林产品化学加工是木材科学与工程专业的一门专业基础课程,它主要使学生掌握林产品化学性质、组成的分析方法及化学加工技术,使学生掌握一些基本能力。科研一般是指利用科研手段和装备,为了认识客观事物的内在本质和运动规律而进行的调查研究、
2、实验、试制等的活动,为创造发明新产品和新技术提供理论依据。实践教学是高校教学体系的重要组成部分,随着高等教育改革的不断深入,积极探索实践教学的有效模式,提高学生的实践操作能力以适应多种职业的需要,最终为学生的可持续发展和终身发展提供良好的保障。科研与实践相结合的教学模式在我校林产品化学加工课程的教学实施中得到了有效应用。 一、科研在林产品化学加工课程中的应用 1.培养科研意识,提高创新能力 培养创新人才是高校的根本任务,科研素质是21世纪大学生必备的条件。因此,在教学中应努力培养学生的科研意识和创新能力,使学生毕业后能适应工作的需要。面对越来越激烈的社会竞争,对于木材科学与工程专业的工科毕业生
3、不管是进入企业工作还是读研继续深造,实验技术和科研能力对于学生的长远发展有着举足轻重的作用,迫切需要在学校的教学环节中提高学生的科研素质,培养学生严谨的科研态度,提高社会竞争力。 2.授课中的教学科研互动 林产品化学加工课程中有的知识点偏重基础理论,有的偏重实践应用。对于不同类型的知识点教师可以采用不同的方法进行教学科研互动。对于偏重基础理论的内容,比如木材水解和热解的基本理论、林产原料容积提取的基本原理等,可以用相关学术科学研究的思路与方法,同时介绍这些领域的最新研究进展,为学生将来从事科研工作和进一步深造打下有益的基础。 林产品化学加工课程中有些知识点是和工业应用密切相关的,比如水解酒精、
4、糠醛、饲料酵母、活性炭等的生产。对于这些知识点,授课老师通过向学生展示大量的工业现场照片和工业应用案例来强化教学科研的互动,让学生深刻领会相关知识是如何应用以及如何转化为生产力的。 3.开展大学生科技创新 为了提高大学生的创新及实践能力,每年广东省、华南农业大学及林学院都会开展大学生创新项目,并进行一定的经费资助和跟踪管理。为此,授课教师每年开展多项与林产品化学加工相关的各种级别的大学生科技创新课题。这些科技创新可培养学生以所学的基础理论知识联系生产实际,提高分析问题和解决问题的能力。 4.学生毕业论文环节 每年授课老师都会从所承担的科研项目中精心挑选合适的课题供大学生进行毕业论文的选择,这些
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- 林产品 化学 加工 教学研究
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