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1、第 1 页 后勤个人年度工作总结【三篇】 特征码 DeDLfykDXxetKJIGWiAI 篇一 20xx 年即将结束,一年的工作转瞬又将成为历史,过去的 一年在部门领导的正确领导下,同事们的支持帮忙下,宾馆、 食堂全体员工本着一切为广大员工和宾客服务的宗旨,坚持以 提升后勤服务质量为重点,提高广大员工满意度为目标,以热 情、用心的工作态度较好的完成了公司交给的各项工作任务, 共同提高了宾馆、食堂的服务质量和管理水平。为了总结经验, 克服不足,更好完成 20xx 年的工作任务,现将 20xx 年工作总 结和 20xx 年工作思路汇报如下: 20xx 年工作总结: 一、加强基础管理,提升服务质量
2、,确保各项工作有效运 转 1、透过会议形式实现宾馆、食堂管理上的及时性、针对性、 公开性;透过每一天早会,有序安排工作,分析研讨工作中存 在的问题,及时传达公司的方针政策,提高工作效率,有效加 第 2 页 强员工间的沟通交流;透过每周班组例会,做到工作目标清晰、 职责明确,使各项工作有计划、有落实的开展,强化各岗位间 的工作衔接、协作,有效提高员工的主人翁意识、群众意识, 增强班组的凝聚力; 2、制定各岗位周计划卫生,分解各岗位卫生区域,提高卫 生清洁质量及效率,并且透过每周一次大扫除,有效巩固卫生 清洁质量,每周针对性的组织各岗位人员对环境卫生进行互查, 编制检查通报,对存在的问题进行及时督
3、促整改;同时,每周 对个人区域设备的完好率进行检查,对存在问题的设备及时联 系维修,制定设施设备维护保养台帐,定期对设施设备进行维 护保养,确保宾馆、食堂设施设备始终处于良好状态; 3、根据公司发展要求,9 月底制定了宾馆、食堂 6s 推行 工作计划,并于 10 月中旬完成宾馆、食堂 6s 推行,透过 6s 活 动,有效优化了宾馆、食堂的工作环境,提升了员工的素质, 提高了工作效率,塑造了良好的后勤服务团队形象,有效的提 升了宾馆、食堂的基础管理。 二、增强服务意识,征集广大员工意见,提高满意度依每 月生活管理委员会为平台,及时将宾馆、食堂管理工作及经营 状况反馈于广大员工,理解广大员工的监督
4、,并透过生活委员 第 3 页 将广大员工的意见收集,透过研讨、落实、跟踪验证的闭环管 理逐步实施广大员工的宝贵意见,有效整改宾馆、食堂管理中 存在的问题;依每月的后勤服务回访为契机,及时了解后勤服 务承诺的履行状况和广大员工的服务需求,不断完善宾馆、食 堂的菜肴质量,为每周制定菜谱带给依据,而且不断创新菜品, 不仅仅满足广大员工的就餐口味,而且提高了食品原材料采购 的计划性和采购速度,不断提高后勤管理水平和服务质量,用 我们主动、热情、周到的服务换来广大员工的满意,12 年月度 综合满意度平均到达 95。3%。 三、完善物资采购验收流程,有效控制成本,确保饮食安 全 1、透过组织生活委员和财务
5、人员对蔬菜、肉类及鲜活类原 材料进行市场询价、定价的方式,有效掌控食品原材料的市场 行情;同时,以降耗为核心、拓宽采购渠道为目的,先后于今 年 3 月份、6 月份、9 月份对调味品、大米、烟酒等较大宗的食 品原材料重新组织生活委员和财务人员进行了市场调查,选取 质优价廉的供应商与之签订采购合同,另增加了大米和蔬菜供 应商,构成竞争,保障食品原材料采购的及时性和采购质量, 有效的控制了食品原材料的采购成本; 第 4 页 2、采购物品无论大小都做到了手续齐全、程序清晰,采购 执行采购员申报、主管审核、部门领导批准的程序,采购以从 紧控制、够用为度的原则;食品验收严格执行财务人员、厨师、 采购员共同
6、现场验收确认,财务人员、采购员负责对数量进行 验收,厨师负责对质量进行验收,严格按照员工食堂物资供 应管理暂行规定的验收标准进行验收,确保各类食品的质量 和广大员工的饮食安全。 四、完善硬件配置,提高后勤服务档次 经过前期紧张、有序的准备,3 月 28 日新食堂搬迁投入使 用,根据公司要求,结合食堂实际,组织生活委员对新食堂厨 具等进行了询价、采购,有效改善了食堂硬件设施;同时,7 月份、10 月份对宾馆大厅沙发和会议室椅子皮革进行了翻新及 包厢餐具等配置,从硬件上改善了宾馆整体档次,提升了公司 对外形象,提高了后勤服务质量。 五、制定包厢标准菜谱,提高接待质量 为使包厢用餐接待标准化,提高接
7、待质量,9 月份组织厨 师进行研讨,制定了包厢标准菜谱,规定了操作程序,明确了 装盘形式、指明了菜肴的质量标准,有效的提高了宾馆包厢用 第 5 页 餐接待质量。 六、加强班组人员管理,克服人员不足,完成公司各项接 待工作 20xx 年宾馆、食堂人员的流动较大,在人员不足及新进人 员岗位技能较差的状况下,及时有效的对班组人员的岗位进行 调整,合理分配工作任务,较好的完成了公司交给的各类大型 接待活动及窑系统检修期间的后勤保障服务工作;大型接待 18 项,如:20xx 年区域年终总结会、泰国 sc 水泥公司和川崎节能 公司接待、质量体系审核组、广西区域 600 装载机专业培训、 区域电气、区域财务
8、、区域矿山卡特发动机专业培训、内控工 作组、广西区域 20xx 年中期和年终检查、元宵节、端午节、中 秋节以及公司各项日常会务接待等;大型窑系统检修 4 次,打 包工作餐 10709 份,及时有效的保障了检修现场工作人员的饭 菜保供工作;在完成公司交给的工作任务的同时,不断提高后 勤服务人员的实际操作水平,促使宾馆、食堂管理迈向标准化、 制度化、程序化管理,不断提高服务质量。 七、加强班组人员安全意识的宣贯,安全工作零事故坚持 每日安全检查记录,及时发现安全隐患,杜绝不安全因素,同 时,透过每一天早会和每周安全例会,及时向班组人员传达公 第 6 页 司各项安全要求,时刻向员工灌输安全工作职责重
9、大的思想意 识,提醒员工做好安全防范工作,20xx 年各项安全工作零事故。 存在不足: 1、培训方式单一,培训的主要资料放在了理论知识培训方 面,弱化了实践培训,培训考试验证流于形式,不能充分利用 每周培训的平台; 2、人员思想引导不到位,20xx 年宾馆、食堂人员流失较 大,员工素质整体水平不高,服务质量和服务意识不能得到很 好的提高; 3、宾馆用餐接待管理不到位,包厢标准菜谱制定滞后,日 常用餐接待质量不高。20xx 年工作思路: 1、加强规范化管理,完善管理制度 完善宾馆、食堂各项管理制度、考核制度,梳理各岗位工 作流程,规范工作程序及标准,实行主管、班长二级检查制度, 每一天对公共区域
10、的卫生和食品加工过程等进行督查,透过检 查,及时发现问题,提高各岗位工作质量。 第 7 页 2、加强培训,强化员工队伍素质 加强岗位间的技能培训,着力培养多面手,以有效应对和 解决可能出现的岗位人员临时短缺而产生的应急状况,同时, 采取“请进来,走出去”的方法,加大培训效果,强化员工技 能,不断提高服务水平。 3、细化服务措施,提高满意度 实行季度“技能大比武” ,相互之间切磋和交流,不断提高 员工的业务技能和综合服务水平,增强员工之间的技能交流, 构成比、学、赶、帮的良好氛围;利用每周班组例会,相互研 讨交流“我为员工/宾客做了什么,有何收获和体会” ,使员工 之间取长补短,共同提高,同时,
11、将一周内发生在身边的服务 案例进行剖析,从广大员工/宾客的角度审视我们的服务,以便 找出服务中存在的问题根源,以优质服务稳定民心,以满意服 务赢得民心,提高宾馆、食堂的服务满意度。 4、加大人员思想引导,提高优质服务 引导班组人员树立“做好各项接待和为员工服务是我们的 本分”及“生活服务无小事”的意识,使职工食堂真正成为 第 8 页 “职工之家” ,使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性, 从而自觉地投入到各项服务工作中去,从而到达凝心聚力,提 高优质服务的目的。 5、巩固 6s 推行成果,强化基础管理 梳理 20xx 年 6s 推行工作,查找推行过程中存在的不合理 现象,进行针对性整改,
12、逐步建立干净整洁的就餐环境,有条 不紊的工作秩序,让各岗人员在紧张的工作状态下按时按量、 高效率、高标准的完成任务,强化基础管理,全面体现高素质 企业形象。 6、加强食堂成本管控,制定食堂标准菜谱 以降低采购成本,节省支出,提高管理效率,提升员工满 意度为目的,制定食堂标准菜谱,并定期进行菜谱调查,以员 工为向导,透过调查、分析、反馈等方法,定期改善,加强菜 肴质量,降低食堂成本,稳定服务质量。 以上是我个人 20xx 年年度工作总结,俗话说:“点点滴滴, 造就不凡” ,在以后的工作中,我将继续发扬优点,改正不足, 不断积累经验,与宾馆、食堂全体员工团结一致、开拓进取, 第 9 页 为公司的发
13、展做出最大的贡献。 篇二 一年度的工作即将结束。回顾一年来,能够坚持思想政治 学习,热爱本职工作。在平凡的后勤岗位默默无闻的工作着。 一、结合实际,扎实工作。后勤管理工作总结。 学校的后勤工作千头万绪,如何使学校的后勤工作紧紧围 绕教学工作服务,是我后勤工作的重头戏。工作中我注重学校 的实际,从一点一滴做起。以“学习实践科学发展观”为指针, 树立全面。协调。高效。可持续的科学发展观。在坚持“后勤 保障,物尽其用,杜绝浪费,教学所需,礼貌高效”的服务原 则下,以“后勤不后,服务为本,并与人,开拓创新,勤俭节 约”为宗旨,转变思想观念,加强后勤管理,强化服务意识, 坚决做好后勤保障。后勤管理工作总
14、结。尽力谋取安全效益, 扎实稳定地推进了各项工作的进程。带领后勤一班人从学校大 局出发,千方百计增收节支,避免浪费。在资源问题上可花可 不花的钱坚决不花,非花不可的钱尽量少花,采购货物以三省 为学校节约每一分钱。在学校基本设施维修方面尽量带头亲自 干。利用工作和休息时间与后勤人员共同干一些维修工作,给 第 10 页 学校节约了一部分资金支出。我们后勤一班人年龄偏大,但工 作不怕脏不怕累,从下水道疏通到各种维修,物资搬运到分发 我们没有叫累没有等靠,工作的复杂性和零碎性有力地保障了 教学工作的正常运转,也改善了学校的办学条件。 二。优化管理,事事处置以严格要求自己。 一是在主管后勤和蛋奶工程中廉
15、洁自律,物资采购,基础 设施建设坚持申请,权限审批,规范操作行为。二是严格履行 职责。深入食堂商店了解和解决问题,工作不推不拖,以身作 则不管是分内分外的事,遇事办事,工作作风雷厉风行。贯彻 “以人为本”的理念,遵循“安全第一,预防为主”的基本方 针。切实保障广大师生和校园财产的安全。三是深入教学一线 听课,评课,虽然自己是一名后勤工作者,更没有忘记学习和 提高自身的业务潜力,与教师一道共同探讨教学方法,提高教 学质量。 总之,在负责后勤工作的一年中,虽然取得了点滴成绩, 但与学校的要求和期望还是有必须的距离。意识工作头绪多, 有时在安排工作时主次不是很清。二是在校园管理力度上不够, 虽有制度
16、,但落实不力。三是后勤人员的综合素质有待提高。 第 11 页 成绩的取得归功于学校领导的直接指导,全体同事的用心 协助,通力合作。对存在的不足我将会在今后的工作中加以克 服。 篇三 一、宿舍方面 1、宿舍管理员的调整:今年 1 月聘用新宿舍管理员,从以 前的管理员和清员调整为一名,每月节资 500-800 元月左右。 2、宿舍管理:房屋租凭方面:公司现有租房 18 套,我能及时 了解掌租房时间,房屋租凭方面针对每个季度的出租价做出合 理的价格签合同。维修、维护方面:维修、维护方面:宿舍房 间、娱乐等场地时常有物品及设备的损环,我能用心协调相关 部门第一时间进行处理,并定期对一些设备进行维护,保
17、证每 个宿舍员工的正常生活。卫生检查方面:每一天安排清洁人员 进行打扫(上午、下午、晚饭后)卫生检查方面:各一次,宿 舍管理员能坚持不定时对每个房间进行检查,每周进行一次大 的卫生检查,每月及时通报好的宿舍及较差的宿舍。水电方面: 水电方面:每一天对公司出租的水电数据进行登记、核对,每 周上报一次,能做到有较大变动时及时上报、及时处理、即时 查找原因。宿舍物资管理方面:用心完善宿舍物资台帐,并不 第 12 页 定期进行核对,保宿舍物资管理方面:物资管理方面证宿舍物 资的正常供应。员工住宿方面:员工住宿方面:我能及时安排 好员工的住宿,个性是新到员工能让新住宿方面员工感受到家 的温暖,保证让每个
18、新员工用上新的干净的床上用品。 二、食堂方面 日常管理方面:保障食堂卫生清洁,能让每位员工吃上放 心和比日常管理方面:较满意的饭菜,每周正餐保证有五个菜 品,第天更换菜样,每月不定期给食堂人员讲解一些食品卫生 和安全方面的知识,让每个食堂人员时刻注意安全操作,北区 食堂在有限的条件下能较好的完成各项工作,能把可口的饭做 给北区每个员工,个性是在下半年人员紧张的状况下南北区食 堂人员克服困难做好每顿饭菜。账目方面:账目方面:从我接 手后能把食堂进出费用和第月盈亏状况做成账目,能更好的了 解和调情成本,员工充饭卡的现金我能按时记账按时上交,做 到账目清楚。 三、门卫方面 针对我们公司的特殊状况我们
19、公司和其他公司的门卫职责 有所不同,我们公司值班人员不但要看好门管好治安还要对公 第 13 页 司外来人员及外来车辆和物资进行清点等工作。进厂要求:外 来车辆、人员进厂前有检查,有填写,能给司机讲解厂区注意 事项。出厂要求:外来车辆、人员出厂有检查,能严格按检查 手续,核对货单,对手续不全或货物不符的能及时向单位保卫 人报告,对夜间出入单位车辆、人员能进行不定期的检查。本 厂物资要求:进出物资能按制度办理,不贴合要求的能及时电 话汇报请示,每批物资门卫都能做好记录,随时都能拿出核对。 治安方面:门卫值班人员能开动脑筋对外来车辆出厂携带物资 出厂进检查,今年上半年北区门卫多次查到外来人员及外来车 辆携带物资出厂事例。 四、民兵建设 我能和上级领导共同讨论针对企业需要做出(民兵条例) , 选拔基层民兵,突发事情能做好通知到每个民兵。五、存在的 问题:存在的问题:1、宿舍员工的活动和管理上还有待改善。 2、食堂管理及员工剩饭的浪费现象有待解决。3、电的浪费现 象有待采取措施。4、民兵管理及活动需进行改革。 第 14 页
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