2.5细胞中的无机物 (共41张PPT).ppt
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1、第5节 细胞中的无机物,四川地震,60岁老太被困196小时获救,一、细胞中的水,(一)水的概述:,干燥的种子必须吸足水才能萌发; 人的胚胎也要浸润在羊水在发育; 仙人掌身处如此干旱的环境,它那肥硕的变态茎中 仍贮存着大量的水分。,思考:以上种种现象说明什么问题?,水是生物生存必不可少的,水是构成细胞的重要无 机化合物。,一、细胞中的水,(一)水的概述: 1、水是构成细胞的重要无机物,结论:细胞中水含量可以达到8590, 是所有化合物中含量最高的 。,一、细胞中的水,(一)水的概述: 1、水是构成细胞的重要无机物 2、水在细胞的各种化学成分中含量最高,一、细胞中的水,(二)水的含量: 1、不同种
2、类的生物含水量不同,结论:水生种类 陆生种类,一、细胞中的水,(二)水的含量: 1、不同种类的生物含水量不同 水生生物含水量 陆生生物 2、同一生物不同生长发育阶段含水量不同,一、细胞中的水,(二)水的含量: 1、不同种类的生物含水量不同 水生生物含水量 陆生生物 2、同一生物不同生长发育阶段含水量不同 幼儿 成年 老年;男性 女性 植物:幼嫩部分 老熟部分,一、细胞中的水,(三)水的存在形式及作用: 1、结合水 (1)定义:与细胞内其他物质相结合的水,亲水性:,蛋白质淀粉纤维素,一、细胞中的水,(三)水的存在形式及作用: 1、结合水 (1)定义:与细胞内其他物质相结合的水 (2)含量:约占细
3、胞内全部水的4.5% (3)作用:细胞结构的重要组成成分,一、细胞中的水,2、自由水: (1)定义:细胞中以游离形式存在,可以自由流动的水。 (2)含量:约占水的95.5%,一、细胞中的水,(3)作用:,一、细胞中的水,(3)作用: 细胞内的良好溶剂,一、细胞中的水,(3)作用: 细胞内的良好溶剂 参与化学反应(反应物、产物),一、细胞中的水,(3)作用: 细胞内的良好溶剂 参与化学反应(反应物、产物) 为细胞生活提供液体环境 运送营养物质和代谢废物,提高新陈代谢,一、细胞中的水,3、自由水和结合水之间可以相互转化:,自由水 结合水,越大:,新陈代谢越强,越小:,新陈代谢越弱,?,抗逆性弱,抗
4、逆性强,一、细胞中的水,3、自由水和结合水之间可以相互转化:,1.温度高时水分子自由能高,就能摆脱束缚而成为自由水,自由水/结合水的比值就会增大。,2.在代谢旺盛的细胞中,一部分结合水会变成自由水,自由水/结合水的比值也会增大。,3.在代谢弱的细胞中,一部分自由水就会变成结合水,自由水/结合水的比值就会减小。,例:血液凝固时,部分自由水转变为结合水。,一、细胞中的水,3、自由水和结合水之间可以相互转化: 4、自由水、结合水实例: P38 自我检测 二、知识迁移,二、细胞中的无机盐,(一)生物体中的无机盐: 植物燃烧得到的灰烬;动物的骨灰。 (二)在细胞中的存在形式: 大多以离子形式存在。,阳离
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