人教版九年级化学第十二单元第二节《化学元素与人体健康》基础题（word版）-word.docx

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1、2019-2018 学年人教版九年级化学第十二单元第二节化学元素要练说，得练看。看与说是统一的，看不准就难以说得好。练看，就是训练幼儿的观察能力，扩大幼儿的认知范围，让幼儿在观察事物、观察生活、观察自然的活动中，积累词汇、理解词义、发展语言。在运用观察法组织活动时，我着眼观察于观察对象的选择，着力于观察过程的指导，着重于幼儿观察能力和语言表达能力的提高。 与人体健康基础题观察内容的选择，我本着先静后动，由近及远的原则，有目的、有计划的先安排与幼儿生活接近的，能理解的观察内容。随机观察也是不可少的，是相当有趣的，如蜻蜓、蚯蚓、毛毛虫等，孩子一边观察，一边提问，兴趣很浓。我提供的观察对象，注意形象

2、逼真，色彩鲜明，大小适中，引导幼儿多角度多层面地进行观察，保证每个幼儿看得到，看得清。看得清才能说得正确。在观察过程中指导。我注意帮助幼儿学习正确的观察方法，即按顺序观察和抓住事物的不同特征重点观察，观察与说话相结合，在观察中积累词汇，理解词汇，如一次我抓住时机，引导幼儿观察雷雨，雷雨前天空急剧变化，乌云密布，我问幼儿乌云是什么样子的，有的孩子说：乌云像大海的波浪。有的孩子说“乌云跑得飞快。”我加以肯定说“这是乌云滚滚。”当幼儿看到闪电时，我告诉他“这叫电光闪闪。”接着幼儿听到雷声惊叫起来，我抓住时机说：“这就是雷声隆隆。”一会儿下起了大雨，我问：“雨下得怎样?”幼儿说大极了，我就舀一盆水往下

3、一倒，作比较观察，让幼儿掌握“倾盆大雨”这个词。雨后，我又带幼儿观察晴朗的天空，朗诵自编的一首儿歌：“蓝天高，白云飘，鸟儿飞，树儿摇，太阳公公咪咪笑。”这样抓住特征见景生情，幼儿不仅印象深刻，对雷雨前后气象变化的词语学得快，记得牢，而且会应用。我还在观察的基础上，引导幼儿联想，让他们与以往学的词语、生活经验联系起来，在发展想象力中发展语言。如啄木鸟的嘴是长长的，尖尖的，硬硬的，像医生用的手术刀样，给大树开刀治病。通过联想，幼儿能够生动形象地描述观察对象。 一选择题（共 20 小题）一般说来，“教师”概念之形成经历了十分漫长的历史。杨士勋（唐初学者，四门博士）春秋谷梁传疏曰：“师者教人以不及，故

4、谓师为师资也”。这儿的“师资”，其实就是先秦而后历代对教师的别称之一。韩非子也有云：“今有不才之子师长教之弗为变”其“师长”当然也指教师。这儿的“师资”和“师长”可称为“教师”概念的雏形，但仍说不上是名副其实的“教师”，因为“教师”必须要有明确的传授知识的对象和本身明确的职责。 1妈妈为晓阳准备的午餐食谱为：米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。为均衡营 养，请你利用所学化学知识，从下列食品中选择（）A大纵湖醉蟹 B东台甜西瓜 C响水白条虾 D阜宁大糕2下列归类正确的是（）选 项归类物质（或元素）A常见合金黄铜、硬铝、金刚石B人体中常见微量元 素碘、锌、铁C氧化物水、双氧水、氢氧化钾D大气污染物二氧化

5、硫、二氧化碳、粉 尘AABBCCDD3学校食堂提供了下列 5 种食物，茜茜为自己安排的午餐食谱中，较合理的是A B C D4“关爱生命，注意安全，拥抱健康”是永恒的主题下列有关叙述正确的是A如果发现火险，火势较大，应拨打 119 火警电话并采取必要的自救措施 B一胖毁所有！只吃素食保持苗条骨感身材 C吸烟有害健康，周围的人吸烟对我们没有影响 D多吃胡萝卜等蔬菜，防止人体缺少维生素 A 而患坏血病第 21 页5分类是化学学习过程中常用的方法，下列分类中不正确的是（）A氧化物：冰、铁锈、干冰 B常量元素：钙、碳、钠 C单质：金刚石、液氧、铜粉 D金属材料：铝合金、不锈钢、铁6中考了，妈妈为小华准备

6、了如下的食谱：主食：馒头，配菜：红烧肉、豆腐 汤、牛肉干。从营养搭配的角度看，你认为食谱中添加下列哪种食品更合理？A炒鸡蛋 B牛奶C黄瓜D烤野兔肉7人体中含量在 0.01%以下的元素，称为微量元素，下列元素不属于微量元素 的是（）A铁B锌C碘D碳8如表是小滨制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物 是（）主食米饭、馒头菜肴炒鸡块、红烧鱼、油炸花生米饮料牛奶你的补充A煎豆腐 B炸大虾 C凉拌黄瓜D蛋糕9学校食堂提供了下列 5 种食物：青菜 苹果 米饭 猪肉 鱼小亮为 自己安排的午餐食谱中，较合理的是（）A B C D10小赵同学的午餐是：炸鸡腿、鸡蛋、面包、矿泉水，从营养角度分

7、析，还需 要补充的食物是（）A青菜B奶油蛋糕C米饭D炸排骨11下列属于人体必需微量元素的是（）A铁B汞C镉D铅12生活和生产中的一些实际问题可用化学知识分析、解释下列说法错误的是A金属生锈是世界面临的难题，铁生锈是铁与水、氧气共同作用的结果B综合运用沉淀、过滤、蒸馏几项操作净水效果更好 C衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，是利用了洗涤剂的乳化原 理 D人体缺少必需微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂13生活习惯直接影响人体健康小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是（） A小明长期偏食“洋快餐” B奶奶不忍浪费，即使食物霉变仍然食用 C妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水

8、果 D爸爸喜爱运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料14以下属于人体必需微量元素的是（）A氢B锌C钙D氧15小明早餐有馒头、煎鸡蛋、牛奶，从营养均衡角度考虑，他的早餐还需补充A豆浆B牛肉C青菜D油条16下列属于人体必需微量元素的是（）AHBZnCCaDO17小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐这个食谱营 养不够全面，加上下列选项中的一项后能使之合理这一项是（）A牛奶B素炒豆角C鸡蛋羹 D小米粥18健康的生活离不开化学下列说法正确的是（） A钙是人体中的微量元素 B油脂是重要的营养物质，可大量摄入 C鸡蛋含有丰富的蛋白质 D酶都属于糖类，可为人体提供能量19化学是健康生活的助手，

9、下列说法正确的是（） A钙是人体中的微量元素 B油脂是重要的营养物质之一，需大量的摄入C鸡蛋含有丰富的蛋白质D维生素是人体不可或缺的营养物质，可为人体提供能量20从下列食品或保健品的名称看，能补充人体所必需的微量非金属元素的是A高钙牛奶B富硒康 C补锌口服液 D加铁酱油二填空题（共 10 小题）21“民以食为天”，合理膳食、均衡营养对维持人体的生长发育和身体健康非常 重要。如图是调查研究小组进行调查活动时准备的午餐。从均衡营养的角度看， 你 认 为 他 们 的 午 餐 中 缺 乏 的 营 养 素 是 。 高 钙 饼 干 中 的 “ 钙 ” 指 的 是 。22小明参加 2019 年体育中招考试期

10、间的午餐食谱如表所示。主食馒头、米饭副食红烧牛肉、清蒸鲈鱼饮料酸奶、白开水（1）从营养均衡方面考虑，还应该补充的营养物质是 。（2）红烧牛肉时用的加铁酱油和加碘食盐中所含微量元素的符号为 。23学好化学能使我们更科学地认识、分析生话中的各种现象和事物（1）人体由 50 多种元素组成，人们常饮用襄阳特产富硒茶，其中硒元素属于（“常量”或“微量”）元素（2）物质是由分子、原子或离子等微观粒子构成水银温度计中的金属汞是由 构成的（3）诸葛亮铜像是我市一大旅游景观，同时也是襄阳特色地域文化的标志之一 选择金属铜作为雕塑材料，你认为其原由是 （任写一条）24小明的妈妈为小明准备了一份午餐：大米饭、红烧鲤

11、鱼、溜豆腐、鸡蛋汤请根据学过的知识回答下列问题（1）从营养均衡的角度考虑，他还应该增加的食物是 （写一种即可）（2）在中午做汤时加入碘盐，其中的“碘”是指 （填“原子”、“分子”、“元 素”或“物质”）（3）饭后用洗洁精去餐具上的油污，是因为洗洁精具有 功能（4）饭后为了防止铁锅生锈，应采取的措施是 （写一条即可）25中考前，小明的妈妈为了给他补充营养，准备的午餐食谱如图所示，请回答：（1）菜谱中含糖类的是 ；（2）食堂使用加铁酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止 ；（3）从合理膳食的角度分析，他的午餐食谱中应增加 （填一种食物名 称）26在 2019 年里约奥运会入场式上，中国体育代表团的服装颜

12、色被调侃为“番茄 炒蛋”“番茄炒蛋”是寻常百姓家中的大众菜肴，这道菜中含有多种营养素，如 番茄可以补充维生素、鸡蛋富含 缺乏维生素 C，会引起 ，因此 需要均衡膳食27日常生活离不开化学（1）清晨，小明给自己做了一份营养早餐包括全麦面包、鸡蛋、牛奶，其中 富含蛋白质的食物是 从营养均衡的角度来看，你建议他应该再吃 点 （2 ）柚子皮可以吸附室内异味，写出一种具有同样性质的化学物质的名 称 ；（3）某病人因食盐摄入量不足，需要补充溶质质量分数约为 0.9%的生理盐水， 现医生通过诊断需为他每天注射 200g 生理盐水，则该病人每天可补充食盐约 g28小明同学的妈妈为小明准备的早餐是：一杯牛奶、一

13、个鸡蛋和三块面包，这 份早餐含有的营养素主要是 、 、 若从人类每天摄入的营养素判断，还可以增加的营养素为 、 和 292019 年央视加油向未来节目中展示了许多化学知识（1）锌、铁是人体所需的微量元素，请你再列举一种微量元素： （2）用普通气球盛满热水，再用火加热气球，气球不会被烧坏，原因是 （3）将钠放入水中，钠会与水反应生成一种碱和一种可燃性气体，反应的化学 方程式是 30我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量，还要注意合理搭配，以保证各 种营养素的均衡摄入。“营养平衡膳食宝塔”为我们提供了合理选择食物的指南。 请回答问题：（1）谷物、马铃薯为人体提供的营养素主要是 ，鱼、虾富含的营养素

14、的 作用是 。（2）每日摄入食盐一般 35g，食盐中的钠元素和氯元素属于 （填“常 量元素”或“微量元素”），它们主要以 （填营养素）的形式存在于水溶液 中。（3）为了提高蔬菜、粮食的产量，常施加氮、磷、钾等肥料。施加铵态氮肥时 不能接触碱性物质，原因是 ，为了增强作物的抗寒抗旱能力，施加的化 肥是 （填化学式）。2019-2018 学年人教版九年级化学第十二单元第二节化学元素与人体健康基础题参考答案与试题解析一选择题（共 20 小题）1妈妈为晓阳准备的午餐食谱为：米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。为均衡营 养，请你利用所学化学知识，从下列食品中选择（）A大纵湖醉蟹 B东台甜西瓜 C响水白条虾 D

15、阜宁大糕【解答】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐 和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧肉、排骨汤、炸鸡腿含 有油脂、蛋白质和无机盐；可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合 理，需要补充富含维生素的食物。A大纵湖醉蟹富含蛋白质； B西瓜中富含维生素与糖类； C白条虾中富含蛋白质； D阜宁大糕富含糖类。 故选：B。2下列归类正确的是（）选 项归类物质（或元素）A常见合金黄铜、硬铝、金刚石B人体中常见微量元 素碘、锌、铁C氧化物水、双氧水、氢氧化钾D大气污染物二氧化硫、二氧化碳、粉 尘AABBCCDD【解答】解：A、黄铜、硬铝都是金属的合金，金刚石

16、是碳单质，故错误；B、在人体中碘、锌、硒、铁等元素含量较低但作用较大，所以都是微量元素，故正确； C、氧化物是指含有两种元素且其中是氧元素的化合物，氢氧化钾不是氧化物， 故错误；D、二氧化碳不属于大气污染物，故错误； 故选：B。3学校食堂提供了下列 5 种食物，茜茜为自己安排的午餐食谱中，较合理的是A B C D【解答】解：鱼肉中富含蛋白质；瘦肉中富含蛋白质与油脂；米饭中富含糖类；青菜中富含维生素；苹果中符合维生素。 A组合中缺少维生素，不合理； B组合中富含油脂、蛋白质、糖类和维生素，比较合理； C组合中缺少糖类，不合理； D组合中缺少蛋白质与油脂，不合理。故选：B。4“关爱生命，注意安全，

17、拥抱健康”是永恒的主题下列有关叙述正确的是A如果发现火险，火势较大，应拨打 119 火警电话并采取必要的自救措施 B一胖毁所有！只吃素食保持苗条骨感身材 C吸烟有害健康，周围的人吸烟对我们没有影响 D多吃胡萝卜等蔬菜，防止人体缺少维生素 A 而患坏血病【解答】解：A、发现火险或遭遇火灾时可拨打 119 火警电话，身陷火灾现场，根据具体情况合理自救，故说法正确。 B、只吃素食不能满足人体对营养物质的需求，故说法错误。 C、吸烟对旁人的危害比对自己还大，故说法错误。 D、人体缺少维生素 A 会患夜盲症，故说法错误。故选：A。5分类是化学学习过程中常用的方法，下列分类中不正确的是（）A氧化物：冰、铁

18、锈、干冰 B常量元素：钙、碳、钠 C单质：金刚石、液氧、铜粉 D金属材料：铝合金、不锈钢、铁【解答】解：A铁锈的主要成分是氧化铁，还含有其他杂质，所以铁锈属于混 合物，故错误；B钙、碳、钠三元素在人体内的含量大于 0.01%，属于常量元素，故正确； C金刚石、液氧、铜粉均是由一种元素组成的纯净物，属于单质，故正确； D金属材料包括纯金属与合金，所以铝合金、不锈钢与铁均属于金属材料，故 正确。故选：A。6中考了，妈妈为小华准备了如下的食谱：主食：馒头，配菜：红烧肉、豆腐 汤、牛肉干。从营养搭配的角度看，你认为食谱中添加下列哪种食品更合理？A炒鸡蛋 B牛奶C黄瓜D烤野兔肉【解答】解：人体需要的六大

19、营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐 和水；结合题意，馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧肉、豆腐汤、牛肉干中 含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加 合理，需要补充富含维生素的食物。A、炒鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误。B、牛奶中富含蛋白质，故选项错误。C、黄瓜中富含维生素，故选项正确。 D、野兔肉中富含蛋白质，故选项错误。 故选：C。7人体中含量在 0.01%以下的元素，称为微量元素，下列元素不属于微量元素 的是（）A铁B锌C碘D碳【解答】解：人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、 氯、镁等；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、

20、钼、氟、碘、硒等。 A铁元素属于微量元素；B锌元素属于微量元素；C碘元素属于微量元素； D碳元素属于常量元素，不是微量元素。 故选：D。8如表是小滨制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物 是（）主食米饭、馒头菜肴炒鸡块、红烧鱼、油炸花生米饮料牛奶你的补充A煎豆腐 B炸大虾 C凉拌黄瓜D蛋糕【解答】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐 和水；结合题意，米饭、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类；烧鸡块、红烧鱼、花 生米中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭 配更加合理，需要补充富含维生素的食物。 A豆腐中富含蛋白质，故选项错误。B

21、炸大虾中富含蛋白质，故选项错误。C凉拌黄瓜中富含维生素，故选项正确。D蛋糕中富含淀粉，淀粉属于糖类；还富含油脂，故选项错误。 故选：C。9学校食堂提供了下列 5 种食物：青菜 苹果 米饭 猪肉 鱼小亮为 自己安排的午餐食谱中，较合理的是（）A B C D【解答】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐 和水；结合题意，青菜、苹果中富含维生素；米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类； 猪肉、鱼中含有蛋白质。A中富含维生素、糖类，缺少蛋白质。 B中富含维生素、蛋白质，缺少糖类。 C中富含维生素、糖类、蛋白质。 D中富含糖类，蛋白质，缺少维生素。 故选：C。10小赵同学的午餐是：炸鸡腿、

22、鸡蛋、面包、矿泉水，从营养角度分析，还需 要补充的食物是（）A青菜B奶油蛋糕C米饭D炸排骨【解答】解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐 和水；结合题意，面包富含淀粉，淀粉属于糖类；炸鸡腿、鸡蛋中含有蛋白质、 油脂和无机盐，矿泉水中含有水和矿物质，可知食物中维生素含量较少；故为使 营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物，蔬菜与水果中富含维生素。 故选：A。11下列属于人体必需微量元素的是（）A铁B汞C镉D铅【解答】解：人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、 氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒；镉、汞、铅都是重金属均对

23、人体有害。故选：A。12生活和生产中的一些实际问题可用化学知识分析、解释下列说法错误的是（） A金属生锈是世界面临的难题，铁生锈是铁与水、氧气共同作用的结果 B综合运用沉淀、过滤、蒸馏几项操作净水效果更好 C衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，是利用了洗涤剂的乳化原 理 D人体缺少必需微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂【解答】解：A铁在空气中锈蚀，是因为铁与空气中的氧气和水共同作用的结 果，故正确；B综合运用沉淀、过滤、蒸馏几项操作净水效果更好，故正确； C洗涤剂能洗掉衣服、餐具上的油污是洗涤剂可以使油污以细小的液滴均匀分 散在水中，形成乳浊液，这种现象称为乳化作用

24、，故正确； D微量元素缺乏会发生一定的病变，但如果强调尽可能多吃，又会导致发生中 毒等，所以要合理摄入，而不要过量过多。另外就是尽可能食补，不要依赖营养 补剂或药物补充，故错误。故选：D。13生活习惯直接影响人体健康小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是（） A小明长期偏食“洋快餐” B奶奶不忍浪费，即使食物霉变仍然食用 C妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果 D爸爸喜爱运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料【解答】解：A小明长期偏食“洋快餐”会过多摄入高糖、高脂的食物，缺少维 生素等营养素，不合理； B霉变食物中含有有害的霉菌毒素，危害人体建行，不合理；C只吃蔬菜和水果，就不获取人体需要的糖类、

25、蛋白质与油脂等营养素，会影响人体健康，不合理； D因为汗的成分是水、无机盐、尿素，故大量出汗后，应该饮用一些含无机盐 的运动原料，合理。故选：D。14以下属于人体必需微量元素的是（）A氢B锌C钙D氧【解答】解：人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、 氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。 A、氢元素属于常量元素，故选项错误。 B、锌属于微量元素，是人体必需的微量元素，故选项正确。 C、钙属于人体常量元素，故选项错误。D、氧元素属于常量元素，故选项错误。 故选：B。15小明早餐有馒头、煎鸡蛋、牛奶，从营养均衡角度考虑，他的早餐还需补充A豆浆B牛肉C

26、青菜D油条【解答】解：人体所需的营养素有水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质、维生素， 馒头中富含糖类物质、煎鸡蛋中富含蛋白质和油脂类物质、牛奶中富含蛋白质和 水，缺少维生素。A豆浆中富含蛋白质； B牛肉中富含蛋白质； C青菜中富含维生素； D油条中富含糖类和油脂。 故选：C。16下列属于人体必需微量元素的是（）AHBZnCCaDO【解答】解：人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、 氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒。A、H 属于常量元素，故选项错误。B、Zn 属于微量元素，且是人体必需微量元素，故选项正确。C、Ca 属于常量元素，故选项错误。 D、

27、O 属于常量元素，故选项错误。 故选：B。17小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐这个食谱营 养不够全面，加上下列选项中的一项后能使之合理这一项是（）A牛奶B素炒豆角C鸡蛋羹 D小米粥【解答】解：米饭中含有丰富的糖类物质，清炖牛肉中含有丰富的蛋白质，麻辣 豆腐中含有丰富的油脂、水、无机盐，其中缺少维生素；豆角中含有丰富的维生 素。故选：B。18健康的生活离不开化学下列说法正确的是（） A钙是人体中的微量元素 B油脂是重要的营养物质，可大量摄入 C鸡蛋含有丰富的蛋白质 D酶都属于糖类，可为人体提供能量【解答】解：A、人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、 钠、

28、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒；铁、 锌是人体所需的微量元素，故钙为常量元素，故选项说法错误； B、油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康，故选项说法错误； C、鸡蛋含有丰富的蛋白质，故选项说法正确； D、酶是蛋白质，它不属于糖类，选项说法错误。故选：C。19化学是健康生活的助手，下列说法正确的是（）A钙是人体中的微量元素 B油脂是重要的营养物质之一，需大量的摄入 C鸡蛋含有丰富的蛋白质 D维生素是人体不可或缺的营养物质，可为人体提供能量【解答】解：A、人体中的常量元素主要有：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、 钠、氯、镁；微量元素主要有：铁、钴、铜、锌、铬

29、、锰、钼、氟、碘、硒；铁、 锌是人体所需的微量元素，故钙为常量元素，故选项说法错误； B、油脂是重要的营养物质，但摄入过多也不利于健康，故选项说法错误； C、鸡蛋含有丰富的蛋白质，故选项说法正确； D、维生素是人体不可或缺的营养物质，但是不能为人体提供能量，选项说法错 误。故选：C。20从下列食品或保健品的名称看，能补充人体所必需的微量非金属元素的是A高钙牛奶B富硒康 C补锌口服液 D加铁酱油【解答】解：常量元素包括氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁，微 量元素包括钴、铜、铬、锰、钼、碘、硒。则 B 与微量元素有关，A、C、D 不属于微量元素， 故选：B。二填空题（共 10 小题）21

30、“民以食为天”，合理膳食、均衡营养对维持人体的生长发育和身体健康非常 重要。如图是调查研究小组进行调查活动时准备的午餐。从均衡营养的角度看， 你认为他们的午餐中缺乏的营养素是 维生素 。高钙饼干中的“钙”指的是 钙 元素 。【解答】解：炸鸡腿中富含蛋白质、油脂与无机盐；高钙饼干中富含无机盐和糖 类；矿泉水中含有无机盐和水，还缺少维生素；高钙饼干中的“钙”指的是钙元素。 故填：维生素；钙元素。22小明参加 2019 年体育中招考试期间的午餐食谱如表所示。主食馒头、米饭副食红烧牛肉、清蒸鲈鱼饮料酸奶、白开水（1）从营养均衡方面考虑，还应该补充的营养物质是 维生素 。（2）红烧牛肉时用的加铁酱油和加

31、碘食盐中所含微量元素的符号为 Fe、I 。【解答】解：（1）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无 机盐和水，从营养均衡方面考虑，还应该补充的营养物质是维生素；（2）Fe、Zn、I、Sn 为人体中的微量元素； 故填：（1）维生素；（2）Fe、I23学好化学能使我们更科学地认识、分析生话中的各种现象和事物（1）人体由 50 多种元素组成，人们常饮用襄阳特产富硒茶，其中硒元素属于 微 量 （“常量”或“微量”）元素（2）物质是由分子、原子或离子等微观粒子构成水银温度计中的金属汞是由 汞原子 构成的（3）诸葛亮铜像是我市一大旅游景观，同时也是襄阳特色地域文化的标志之一 选择金属铜作为

32、雕塑材料，你认为其原由是 耐腐蚀性 （任写一条）【解答】解：（1）在人体内含量超过 0.01%的为常量元素，否则为微量元素，常 量元素主要有氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁，微量元素主要有铁、钴、铜、锌、铬、锰、钼、氟、碘、硒；所以硒属于微量元素（2）汞属于金属，是由汞原子直接构成的（3）雕塑应具有化学性质相对稳定不易被腐蚀、不易锈蚀的特点；同时不易变 形、不易碎裂，因此所用材料要有一定的硬度和强度； 故答案为：（1）微量；（2）汞原子；（3）耐腐蚀性24小明的妈妈为小明准备了一份午餐：大米饭、红烧鲤鱼、溜豆腐、鸡蛋汤请 根据学过的知识回答下列问题（1）从营养均衡的角度考虑，他还应该

33、增加的食物是 豆角 （写一种即可）（2）在中午做汤时加入碘盐，其中的“碘”是指 元素 （填“原子”、“分子”、“元 素”或“物质”）（3）饭后用洗洁精去餐具上的油污，是因为洗洁精具有 乳化 功能（4）饭后为了防止铁锅生锈，应采取的措施是 保持铁锅表面干燥 （写一条 即可）【解答】解：（1）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无 机盐和水；结合题意，米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧鲤鱼、溜豆腐、鸡 蛋汤中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭 配更加合理，需要补充富含维生素的食物；故填：豆角；（2）“加碘食盐”，这些碘应理解为元素， 故填：元素；（3）

34、洗洁精能除去餐具上的油污，是因为洗洁精具有乳化功能，使油污分散为 细小液滴被水冲掉故填：乳化；（4）铁在水和氧气并存时易生锈，日常生活中防止铁锅生锈可以保持铁锅干燥， 所以本题答案为：有空气和水共同存在时，保持铁锅表面干燥 故填：保持铁锅表面干燥25中考前，小明的妈妈为了给他补充营养，准备的午餐食谱如图所示，请回答：（1）菜谱中含糖类的是 米饭 ；（2）食堂使用加铁酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止 缺铁性贫血 ；（3）从合理膳食的角度分析，他的午餐食谱中应增加 苹果 （填一种食物名 称）【解答】解：（1）米饭中主要含有淀粉，淀粉属于糖类； 故填：米饭；（2）使用铁强化酱油可以为人体提供铁元素，

35、能够防止缺铁性贫血； 故填：缺铁性贫血；（3）人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水； 米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，红烧肉、蒸鸡蛋、清蒸鱼中含有油脂、蛋白质 和无机盐；豆腐汤中主要含有蛋白质及水和无机盐；可知食物中维生素含量较少， 为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物，蔬菜、水果中含有丰富的 维生素故填：苹果26在 2019 年里约奥运会入场式上，中国体育代表团的服装颜色被调侃为“番茄 炒蛋”“番茄炒蛋”是寻常百姓家中的大众菜肴，这道菜中含有多种营养素，如 番茄可以补充维生素、鸡蛋富含 蛋白质 缺乏维生素 C，会引起 坏血病 ， 因此需要均衡膳食【解答】解：

36、鸡蛋中所含的主要营养素是蛋白质缺乏维生素 C，会引起坏血病 故答案为：蛋白质；坏血病27日常生活离不开化学（1）清晨，小明给自己做了一份营养早餐包括全麦面包、鸡蛋、牛奶，其中 富含蛋白质的食物是 鸡蛋、牛奶 从营养均衡的角度来看，你建议他应该再 吃点 水果蔬菜 （2）柚子皮可以吸附室内异味，写出一种具有同样性质的化学物质的名称 活性炭 ；（3）某病人因食盐摄入量不足，需要补充溶质质量分数约为 0.9%的生理盐水， 现医生通过诊断需为他每天注射 200g 生理盐水，则该病人每天可补充食盐约1.8 g【解答】解：（1）面包富含糖类，鸡蛋和牛奶中富含蛋白质；还应该摄入一定量 的维生素，可以再吃点水果

37、、蔬菜；故填：鸡蛋、牛奶；水果蔬菜；（2）柚子皮还可以吸附室内异味，说明具有的是吸附性，活性炭具有吸附性， 故填：活性炭；（3）根据溶质质量=溶液质量溶质的质量分数=200g0.9%=1.8g；故填：1.828小明同学的妈妈为小明准备的早餐是：一杯牛奶、一个鸡蛋和三块面包，这 份早餐含有的营养素主要是 蛋白质 、 糖类 、 油脂 若从人类每天摄 入的营养素判断，还可以增加的营养素为 维生素 、 无机盐 和 水 【解答】解：牛奶和鸡蛋中富含蛋白质，面包中富含淀粉，淀粉属于糖类，还富 含油脂；人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水； 若从人类每天摄入的营养素判断，还可以增加

38、的营养素为维生素、无机盐和水 故答案为：蛋白质；糖类；油脂、维生素；无机盐；水292019 年央视加油向未来节目中展示了许多化学知识（1）锌、铁是人体所需的微量元素，请你再列举一种微量元素： 碘 （2）用普通气球盛满热水，再用火加热气球，气球不会被烧坏，原因是 温度 没有达到气球的着火点 （3）将钠放入水中，钠会与水反应生成一种碱和一种可燃性气体，反应的化学 方程式是 2Na+2H2O=2NaOH+H2 【解答】解：（1）人体所需的微量元素有铁、锌、碘等；（2）用普通气球盛满热水，再用火加热气球，气球不会被烧坏，原因是温度没 有达到气球的着火点；（3）钠与水反应生成氢氧化钠和氢气，反应的方程式

39、是：2Na+2H2O=2NaOH+H2故答案为：（1）碘；（2）温度没有达到气球的着火点；（3）2Na+2H2O=2NaOH+H230我们每天摄入的食物不仅要保证一定的数量，还要注意合理搭配，以保证各 种营养素的均衡摄入。“营养平衡膳食宝塔”为我们提供了合理选择食物的指南。 请回答问题：（1）谷物、马铃薯为人体提供的营养素主要是 糖类 ，鱼、虾富含的营养素 的作用是 构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料 。（2）每日摄入食盐一般 35g，食盐中的钠元素和氯元素属于 常量元素 （填 “常量元素”或“微量元素”），它们主要以 无机盐 （填营养素）的形式存在于 水溶液中。（3）为了

40、提高蔬菜、粮食的产量，常施加氮、磷、钾等肥料。施加铵态氮肥时 不能接触碱性物质，原因是 铵态氮肥与碱性物质反应会释放出氨气，降低肥 效 ，为了增强作物的抗寒抗旱能力，施加的化肥是 Ca3（PO4）2 （填化学 式）。【解答】解：（1）谷物、马铃薯为人体提供的营养素主要是糖类，鱼、虾富含的 营养素是蛋白质，蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的 主要原料；故填：糖类；构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主 要原料；（2）钠元素和氯元素属于人体所需的常量元素，主要以无机盐的形式存在于水 溶液中；故填：常量元素；无机盐；（3）铵态氮肥与碱性物质反应会释放出氨气，造成氮肥的肥效降低，为了增强作物的抗寒抗旱能力，应该施加磷肥，如磷酸钙等；故填：铵态氮肥与碱性物质反应会释放出氨气，降低肥效；Ca3（PO4）2（答案合理即可）。