【工作总结】商务局20XX年食品安全工作总结.docx
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1、第 1 页 商务局 20XX 年食品安全工作总结 特征码 REGSYhNUxFQFgyHqmRKP 为了切实加强食品安全工作,全面落实国务院关于进一步加强 食品安全工作的决定 、省政府关于进一步加强食品安全工作 的实施意见 、州政办函【20XX】91 号及保政办函【20XX】82 号20XX 年保靖县食品安全工作要点等相关文件精神的要求, 我们切实履行了成员单位的工作职责。 一、强化生猪定点屠宰工作的监管,严格执法 (一) 、对生猪定点屠宰工作的监管,我们坚持“内管外查” 的工作方针,从生猪屠宰的源头抓起,严格“三证” 、检疫、检 验制度,对屠宰场内的检验、卫生消毒、运输等设施进行定期 检查,
2、严厉打击了白板肉、注水肉、病害肉等不法行为,20XX 年 1 月至 11 月全县生猪屠宰量 42657 头,迁陵屠宰场屠宰量 34746 头,进场率 100%。病害猪 178 起,已 100%的无害化处理。 (二) 、对屠宰企业的资质清理。根据商务部、工业和信 息化部、财政部、环境保护部、农业部、卫生部、工商总局、 质检总局、食品药品监管局关于加强生猪定点屠宰资格审核清 理工作的通知 (商秩发20XX493 号)规定,我们以县政府牵 头,成立了保靖县生猪定点屠宰资格审核清理工作领导小组, 第 2 页 根据我县实际制定了保靖县生猪定点屠宰资格审核清理工作 实施方案 ,根据审核清理条件和标准,5
3、月份以前组织开展了 企业自查工作,迁陵屠宰场通过一个月的自查,屠宰场的环保 不能达标:按商务、畜牧的审核标准也存在一定的不足。毛沟 屠宰场放弃了屠宰资格审核清理自查。通过商务、环保、畜牧 部门联合资格审核清理,迁陵屠宰场目前存在的问题主要有三 个方面:一是迁陵屠宰场场地比较狭小,根据生猪屠宰管理 条例要求,猪、牛、羊必须进场集中屠宰,场内生产区规划 达不到布局要求,没有单独设置生猪与废弃物的出入口,且产 品与生猪、废弃物在场内还共用一个通道。 二是屠宰场没有具备与屠宰规模相适用的污染物处理设施, 现有设施较小且不能正常运行,经采样监测,废水 COD 排放浓 度为 171.38mg/L,SS 为
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- 工作总结 商务局 20 XX 食品安全
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