[工程科技]采购与供应链案例学习笔记.doc
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1、广州封老师自考在线( 封老师()采购与供应链案例采购与供应链案例分析导论采购与供应链案例分析步骤解析步骤一:历史与现状分析;四大部分:商业环境分析、采购职能与地位分析、供应链结构分析、采购与供应链绩效分析;步骤二:问题识别;步骤三:提出备选方案;步骤四:评估备选方案并加以选择;步骤五:方案实施;步骤六:方案实施总结。案例分析报告案例分析报告写作体例如下:(1)前言(2)现状描述(3)识别问题并进行要点分析(4)结论(5)建议第一章 采购与货源决策 1.1 案例分析预备知识1.1.1 货源决策 货源决策就是关于哪些产品或服务应该由企业内部生产(自制),哪些产品或服务应该由外部供应链成员(采购或外
2、包)提供的一项重要战略决策过程,因此,货源决策即是自制或采购决策。1.1.2 影响货源决策的主要因素分析 1. 企业发展战略 2.现有产品研发能力和工艺水平 3.企业质量体系 4.供应市场的竞争程度,企业监控供应商绩效的能力以及环境的不确定性 5.成本因素 1.1.3 自制与采购选择原因及其优势、劣势 1.自制原因 1)数量太少且没有供应商提供该项产品;2)质量要求极高或者很特别,需要特殊的加工过程,供应商无法满足;3)内部供应有保障,供需协调;4)保护专利或专有技术;5)自制成本价低;6)确保公司自有设备的稳定运行;7)避免对单一供应商的依赖;8)竞争、政治、社会或环境等因素迫使企业选择自制
3、; 2.自制优势与劣势 自制优势: 1)自制可以提高企业对其运营的控制能力; 2)自制可以使企业监控到全部采购流程,如果企业能够达到规模经济所要求的产出量,还能够为企业节约成本; 3)自制还有助于企业形成核心竞争力。 自制劣势: 1)自制需要高额的投资,在产品生命周期不断缩短的情况下,这种高额投资就会有很高的风险,同时也会降低企业战略的柔性; 2)如果企业决定自制,就不能得到潜在供应商的优质产品和服务; 3.采购原因 1)企业缺乏管理或技术经验,无法自制产品或自行提供所需服务; 2)固定供应商有足够的信誉,使最终用户更容易接受由其组装而成的产品; 3)长期维护非核心能力的非经济性 4.采购优势
4、与劣势 采购优势: 1)采购不仅可以使企业战略具有高度的柔性,而且使企业易于接受现代化的产品和生产流程。 2)采购使企业只需要很少的投资就可以获得显著的效益,降低投资风险的同时又得到外部供应商的优质产品或服务。 采购劣势: 1)企业可能无法找到优秀的供应商,供应商可能虚报其生产能力。 2)控制和协作也是企业面临的挑战。 1.2采购定义与采购原则 1.2.1 采购的定义 狭义采购是公司购买产品和服务的行为;广义采购是公司获取产品和服务的过程;广义采购除了采购方式外,还包括租赁、借贷和交换等形式。 采购管理就是企业为了实现合理采购而对采购活动实施计划、组织、领导以及协调和控制的全部活动过程。 1.
5、2.2 采购原则 1、质量第一原则 2、价格合理原则 3、程序科学原则 4、信誉最佳原则 5、集中采购原则 1.3 采购对运营管理的影响 1.3.1 采购可以降低运营成本 1.3.2 采购可以优化供应链 1.4 采购效应分析 1.4.1 利润杠杆效应 1.4.2 资产收益效应 1.4.3 信息传递效应 1.4.4 企业运营效应 1.4.5 市场竞争和顾客价值效应 1.4.6 企业形象效应 1.4.7 沟通培训效应 1.5 案例分析 案例1 WW公司零售商品货源采购(全球化采购) 案例分析:案例2 PX集团公司集中采购管理案例3 W公司全球采购案例第二章 采购谈判 2.1 案例分析预备知识 2.
6、1.1 采购谈判 采购谈判及性质 谈判是指谈判参与方为了满足自身需求,通过协调而争取达成一致意见的行为和过程。 采购谈判是买方与卖方之间通过商谈或讨论以达成协议的过程,或者说是一种买方与卖方之间经过计划、讨论以及分析而达成相互接受的协议或折中方案的过程。 采购谈判性质: 1)采购谈判具有内在动力源 2) 采购谈判具有双赢性3)采购谈判利益具有界定性 采购谈判构成要素1)采购谈判主体:参与采购谈判活动的供给方和需求方 2)采购谈判客体:采购谈判的标的和议题,供需双方共同关注和期待顺利解决的问题 3)采购谈判目的 2.1.2 采购谈判过程与技巧采购谈判准备工作1)采购谈判人员准备2)采购谈判小组规
7、模3)采购谈判人员素质 正式谈判过程1)开局阶段2)试探阶段3)报价阶段4)议价与磋商阶段5)让步阶段6)成交与签约采购谈判语言技巧 1)陈述技巧 入题技巧 阐述技巧 2)提问技巧 3)答复技巧 4)说服技巧 2.2 案例分析 案例1 S厂采购谈判案例 案例2 W公司采购谈判案例 案例3 HT公司采购谈判与采购管理第三章 采购流程分析 3.1 案例分析预备知识 3.1.1 采购决策 采购决策作用 1)优化采购活动 2)实现准时化采购3)提高经济效益 采购决策程序 1)确定采购目标 2)收集有关信息 3)拟定若干可行方案 4)选择满意可行性方案 5)实施与反馈3.1.2 采购流程以及环节分析采购
8、流程1)确定需求或重新评估2)描述需求3)决定是自制还是采购4)确定采购类型5)进行市场分析6)确定所有可能的供应商7)供应商的识别与评估8)选择供应商 竞争招标、招标流程、谈判9)采购订货准备10)开具收据和验货11)开具发票和付款12)记录维护3.2 案例分析案例1 QW公司的建设项目采购案例2 某烟草公司采购流程案例3 M公司采购流程第四章 采购管理4.1 案例分析预备知识4.1.1 采购管理的目标成本目标 采购成本与采购数量有关,直接采购 采购成本与采购频率有关,间接采购效益目标 采购效益因成功采购而增加的盈利额库存成本缺货成本供应准备水平总的来说,采购管理的目标是提升整个供应链的供应
9、准备水平,力图将库存成本和缺货成本降低至零。4.1.2 采购管理过程采购管理过程1)采购计划编制2)询价计划编制3)询价4)供应商选择5)合同管理6) 合同收尾采购管理分析1)采购计划编制管理PDCA2)询价过程管理3)采购合同管理过程4.2 案例分析案例1 幻影空客公司采购管理案例案例2 XA飞机制造有限公司采购管理案例案例3 A公司与B公司采购管理分析案例4 WS石化采购管理分析第五章 采购绩效管理5.1 案例分析预备知识 5.1.1 采购绩效评定采购绩效考核给企业带来的好处:1)采购绩效衡量标准为修订或重新制定采购决策奠定了基础;2)采购绩效衡量支持有效沟通3)提供采购绩效反馈4)激励和
10、指导采购行为5)采购绩效评估的战略调整作用5.1.2 采购绩效标准 KPI指标: 采购计划完成率 物资成套采购完成率 采购物资质量合格率 物资采购物料差异率 采购资金周转率 物资采购费用率 采购绩效衡量体系 1)基于效率导向的采购绩效衡量体系: 评估指标:采购成本、经营成本和采购时间;2)基于实效导向的采购绩效衡量体系:评估指标:对利润的贡献、与供应商关系的质量以及顾客满意水平;3)基于综合目标的采购绩效衡量体系采购效果指标:价格/成本、采购产品/质量、企划指标、其他指标 采购效率指标:采购能力如人员、系统等指标5.1.3 采购绩效评估 采购绩效评估基本要求采购绩效评估目的采购绩效评估人员和方
11、式1)采购绩效评估人员采购主管、会计以及财务部门、工程部门和生产主管部门、供应商、外界专家和管理顾问2)评估方式 可以采取360的全方位绩效评估模式、普通的自下而上的绩效评估、平衡记分卡绩效管理方式 5.1.4 采购绩效改进运用基准化的前提条件1)结构条件2)文化条件3)技能条件基准化过程1)计划2)分析3)整合4)实施5)成熟5.2 案例分析 案例1 W公司采购绩效管理案例2 HB公司采购绩效管理案例3 AI公司采购优化与采购绩效案例第六章 供应链管理概述6.1 案例分析预备知识6.1.1 供应链管理供应链理论 供应链定义:供应链是围绕核心企业,通过对商流、物流、信息流和资金流的控制,从采购
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