餐厅施工组织设计.doc
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1、西安农耕园生态复合餐厅西安农耕园生态复合餐厅 BT-002 工程施工招标工程施工招标 投投 标标 文文 件件 项 目 名 称: 西安农耕园生态复合餐厅西安农耕园生态复合餐厅 BT-002 工程工程 投标文件内容: 投标文件技术标投标文件技术标 投 标 人: 南通四建集团有限公司南通四建集团有限公司 (盖章) 法定代表人或 其委托代理人: (盖章) 正本正本 西安农耕园生态复合餐厅 BT-002 工程 施工组织设计 南通四建集团有限公司 2 日期:二一一年六月十六日 目 录 第一章第一章 工程概况工程概况5 第一节 编制依据5 第二节 工程概况6 第三节 工程难点分析及施工对策6 第二章第二章
2、确保工程质量的技术组织措施确保工程质量的技术组织措施7 第一节 质量目标7 第二节 质量保证体系7 第三节 工程质量控制的原则9 第四节 质量预控及检测程序10 第五节 工程质量预控法12 第六节 工程质量控制的技术措施13 第七节 关键工序的质量控制技术措施18 第八节 雨季施工管理措施22 第三章第三章 确保安全生产的技术组织措施确保安全生产的技术组织措施23 第一节 安全目标23 第二节 安全管理体系23 第三节 安全用电管理措施24 第四节 现场保卫治安安全措施25 第五节 施工现场消防安全措施25 第六节 施工现场机械设备安全措施26 第七节 施工现场用电安全措施26 第八节 建筑施
3、工安全措施26 第九节 安全措施制度27 第四章第四章 确保文明施工的技术组织措施及环境保护措施确保文明施工的技术组织措施及环境保护措施32 第一节 文明施工总目标32 第二节 指导思想33 西安农耕园生态复合餐厅 BT-002 工程 施工组织设计 南通四建集团有限公司 3 第三节 组织机构及管理体系33 第四节 文明施工、现场 CI 实施细则34 第五节 环境保护措施39 第六节 文明施工管理制度42 第五章第五章 确保工期的技术组织措施确保工期的技术组织措施44 第一节 施工工序部署44 第二节 施工步骤制定原则44 第三节 施工进度计划45 第四节 保证工程进度的具体措施46 第六章第六
4、章 施工方案及措施施工方案及措施54 第一节 测量放线54 第二节 土方工程57 第三节 基础工程施工方案60 第四节 钢筋工程61 第五节 模板工程65 第六节 混凝土工程68 第七节 砌筑工程75 第八节 门窗工程77 第九节 楼地面工程79 第十节 装饰工程81 第十一节 脚手架工程89 第十二节 钢结构工程94 第十三节 安装工程施工方案102 第七章第七章 项目经理部组成人员项目经理部组成人员107 第一节 项目部组成情况107 第二节 项目经理部科室岗位职责110 第八章第八章 施工机械配备和材料投入计划施工机械配备和材料投入计划111 第一节 施工机械配备111 第二节 材料品质
5、的控制措施113 西安农耕园生态复合餐厅 BT-002 工程 施工组织设计 南通四建集团有限公司 4 第九章第九章 施工进度计划及措施施工进度计划及措施114 第一节 施工段划分114 第二节 主要工序及施工顺序114 第三节 施工进度计划115 第十章第十章 劳动力安排计划及劳务分包情况劳动力安排计划及劳务分包情况115 第一节 劳动力安排115 第二节 劳动力组织116 第十一章第十一章 施工部署及总平面布置施工部署及总平面布置117 第一节 现场管理目标117 第二节 管理方法117 第三节 施工部署119 第四节 施工用电119 第五节 施工用水120 第六节 施工总平面布设120 第
6、十二章第十二章 新技术、新产品、新工艺、新材料应用新技术、新产品、新工艺、新材料应用122 第一节 计划推广和应用新技术项目122 第二节 应用新技术项目的可行性125 第三节 应用新技术、新工艺的技术措施126 第十三章第十三章 工程交付、服务及保修工程交付、服务及保修127 第一节 工程交付127 第二节 服务及保修127 附图 1:施工进度表 附图 2、施工平面布置图 西安农耕园生态复合餐厅 BT-002 工程 施工组织设计 南通四建集团有限公司 5 第一章第一章 工程概况工程概况 第一节第一节 编制依据编制依据 一、综合说明一、综合说明 根据设计文件、建设工程相关法律法规,结合现场实际
7、情况以及建 设单位对质量、工期的要求等,为使工程有计划、有步骤地进行,特编 制本施工组织设计。 二、编制原则二、编制原则 科学组织、严格管理、保证质量、保障安全、确保工期、文明施工, 为建设单位负责。具体为: 1、认真贯彻国家对工程建设的各项方针,严格执行建设程序。 2、遵循建筑施工工艺及其技术规律,坚持合理的施工程序和施工 顺序。 3、结合西安农耕园生态复合餐厅 BT-002 工程具体特点,配备具有 类似施工经验的专业队伍,选择性能良好的机械设备,科学合理的配备 生产要素,提高机械化程度,改善劳动条件,提高劳动生产率。 4、安排精干队伍进场,结合西安农耕园生态复合餐厅 BT-002 工程 施
8、工特点,调集具有类似施工经验的专业队伍。 5、采用先进施工技术,科学制订施工方案。 6、高效、有序、优质、安全、文明的组织施工。针对施工过程实 行动态管理和严密监控,力保本工程按期完成并全部达到质量目标。 7、缩短施工工期,降低工程成本。 8、采用先进的施工组织管理技术,统筹计划,合理安排。组织分 段平行流水作业、均衡生产。 9、合理储存物资,尽量减少物资运输量。 西安农耕园生态复合餐厅 BT-002 工程 施工组织设计 南通四建集团有限公司 6 10、科学合理地布置施工现场,尽量减少施工用地。 三、编制依据三、编制依据 1、基础文件 西安农耕园生态复合餐厅 BT-002 工程施工图纸及招标文
9、件与答疑 纪要。 2、国家现行的施工验收规范及行业标准、本公司有关施工管理的 各项制度、措施等。 第二节第二节 工程概况工程概况 本工程包括土建工程、钢结构工程、给排水工程、电气照明工程。 本工程结构为轻钢门式钢架结构;总建筑面积 7270.16m2,建筑高 度 7.8 米。建筑耐火等级为二级。安全等级为二级。抗震设防烈度为 7 度。建筑外装饰为灰色保温铝板饰面;内墙面为乳胶漆墙面;地面为地 砖地面。屋面为 75 厚岩棉层彩钢保温板屋面。 给水管道由室外给水管网供给,给水管道采用 PP-R 管道,热熔粘 接,排水管道采用硬聚氯乙烯塑料管,采用胶粘接连接。 电力系统包括:配电、照明、接地。 第三
10、节第三节 工程工程难点分析及施工对策难点分析及施工对策 2.3.1 本工程施工场地位置特殊,工期短,施工难度较大,安全要 求较高。 采取的施工对策如下: 组织保证:将选派一套精干、高效且施工过同类工程的项目班子 和配备一支作风好、技术精,能打硬仗的施工队伍进驻现场。公司加大 对工程质量的监控力度,直接委派质量总监常驻项目,代表公司对本工 程的质量进行全过程监督和负责。 制度保证:作为通过 ISO9001 认证的企业,我单位对质量控制的 西安农耕园生态复合餐厅 BT-002 工程 施工组织设计 南通四建集团有限公司 7 各要素从项目班子组织、原材料采购、施工过程、竣工后的回访服务形 成一套成熟、
11、完整的质量管理制度。进场后将根据 ISO9001 标准和程序 文件,结合本工程特点,编制项目质量保证计划,按照过程精品,动态 管理,节点考核,严格奖罚的原则,确保每个检验批成为精品,以过程 精品确保精品工程。 分解、量化总体质量目标,使总体质量目标融于切实可行的日常 管理之中:将总体质量目标分解为阶段质量目标以及安装工程的质量目 标,通过对各个分解目标的控制来确保整体质量目标的实现。 强化关键工序质量节点控制、消除质量通病。 协助设计单位对土建、装饰、安装的各个专业进行深化设计,尤 其是同一部位的各种专业管线深化为一张施工图,便于安装施工的协调。 同时减少设计变更返工,在保证工期的基础上建成精
12、品工程。 2.3.2 确保结构砼质量达到清水砼标准。 本工程确保质量必须达到一次验收合格,确保“合格”标准。所有 分部分项工程检验批主控项目必须达到验收规范要求,一般项目的合格 点率达到 85%以上。如何在较短的工期条件下,确保工程质量目标的实 现是本工程的重点。 第二章第二章 确保工程质量的技术组织措施确保工程质量的技术组织措施 第一节第一节 质量目标质量目标 经政府工程质量监督部门评定,达到合格工程等级。 第二节第二节 质量保证体系质量保证体系 一、质量保证指导思想:一、质量保证指导思想: 自收到中标通知书起,成立以项目经理为首的质量保证体系。在项 西安农耕园生态复合餐厅 BT-002 工
13、程 施工组织设计 南通四建集团有限公司 8 目经理统一领导下,由项目施工员、项目质量员具体实施对本工程的质 量监控和管理,使工程质量等级纳入投标质量等级的控制目标。 公司部门配合现场质量保证体系进行预控、监督和检测。从技术组 织、工序控制、材料管理、质量检测、工程配合等方面落实措施。 西安农耕园生态复合餐厅 BT-002 工程要尤其注意抓好工艺技术交 底、交深、交细、控制通病源头,抓好过程检验纠正通病雏形。同时严 格把好材料关,工程所需材料必须按业主和有关规范要求进场。不合格 材料坚决杜绝进场,以确保工程质量。 二、质量管理制度二、质量管理制度 1、西安农耕园生态复合餐厅 BT-002 工程
14、在项目经理领导下,按 合同要求,实行目标管理,专人负责对施工现场进行技术动态管理。 2、严格按照 ISO9001 质量保证的要求,落实施工过程技术控制责 任,适应程序的具体要求,保证施工过程,按照规定进行有效控制,以 满足业主的要求。 3、工程以项目经理为第一质量保证人,施工员、质量员、各施工 工长亲临现场,责任分明,层层落实。 4、施工员要明确质量管理重点,对施工班组人员进行技术交底。 5、技术交底一律通过书面形式进行,施工员、操作者签字齐全, 交至每个工人。技术交底原件由施工员保存,每月底前将完整的一套技 术交底资料交资料员整理归档,备查备用。 6、严格执行相关的施工技术规范和质量验评标准
15、; 7、对施工过程中易产生的质量通病等问题进行预控; 8、严格按照施工工艺程序操作,上道工序未经检验合格,禁止进 行下道工序操作;施工过程中严格遵循质量检验标准要求,落实工程隐 蔽前的“三检”制度。 质量计划项目组织体系图 西安农耕园生态复合餐厅 BT-002 工程 施工组织设计 南通四建集团有限公司 9 项目经理 项目工程师项目副经理预核算及财务部 专业工长质量、安全 员 后勤部材料员 工 程 技 术 管 理 计 划 统 计 管 理 合 同 工 期 管 理 工 程 施 工 管 理 工 程 质 量 管 理 工 程 试 验 管 理 材 料 计 划 管 理 现 场 材 料 消 耗 材 料 质 量
16、管 理 仓 库 管 理 现 场 机 具 管 理 合 同 管 理 编 制 成 本 实 施 计 划 工 程 成 本 控 制 工 程 报 价 行 政 后 勤 管 理 卫 生 消 防 管 理 保 卫 管 理 第三节第三节 工程质量控制的原则工程质量控制的原则 严格按照我公司 GBT1900l2000 及 IS0900l:2000质量管理体 系要求质量管理体系标准要求,切实作好质量管理工作。验评分离、 强化验收、完善手段、过程控制。 1.1.坚持坚持“质量第一,信誉至上质量第一,信誉至上”的原则。的原则。 在工程施工过程中,我公司将始终以业主为重,充分重视业主及监 理对工程质量提出的意见或建议,在质量面
17、前,监理和业主具有一票否 决权,任何工作均以能够确保施工质量为前提而展开。 2.“2.“以人为核心以人为核心”的质量控制原则。的质量控制原则。 建筑工程的主要材料、半成品、成品、建筑构配件、器具和设备的 进场验收和重要建筑材料的复检; 控制每道工序的质量,每道工序的质量控制严格按照施工作业指 西安农耕园生态复合餐厅 BT-002 工程 施工组织设计 南通四建集团有限公司 10 导书进行控制; 每道工序完成后,必须进行自检及专业质量员检查外,上道工序还 应满足下道工序的施工条件和要求,同样相关专业之间也应进行中间交 接检查,实行工序交接检,使各工序和各专业形成一个有机的整体。 各施工人员是质量的
18、制造者,质量控制必须“以人为核心” ,把人 作为质量控制的动力,调动人的积极性,创造性,增强人的责任感,树 立“质量第一”的观念:提高人的素质,避免人的失误,以人和质量保 工序质量,促进工程质量。 3 3 “以预防为主以预防为主”的质量控制原则的质量控制原则 “以预防为主”就是从对质量的事后补求转达向对质量的事前控制, 事中控制;从对产品质量的检查转向对工作质量的检查,对工序质量的 检查,对中间产品的质量检查。 第四节第四节 质量预控及检测程序质量预控及检测程序 一、质量预控一、质量预控 1、质量预控及检测是 ISO9000 标准核心部分,也是保证工程质量 的一个重要手段。因此,项目部经现场图
19、纸会审,严格按照施工组织设 计,分部分项工程质量评定,单位工程质量评定施工验收,直至竣工后 保修服务。 每个环节都由专人负责,专人检查,专人评定,层层把关严格执行, 同时认真接受业主和业主委派的监理单位及政府质量监督机构的指导和 监督,经过内外的共同作用,互相合作实现工程质量一次性达到投标质 量等级要求。 2、进行质量控制教育。围绕总体目标和分项目标,在项目和施工 队伍全体员工中进行普遍质量意识教育、质量管理制度教育、质量标准 教育;牢固树立“质量第一”的意识。 3、狠抓准备工作质量。施工准备是抓好施工质量控制的基础。为 此,在每项工作开始时,要求项目部和施工队认真抓好思想准备、技术 准备、物
20、资准备、设备准备、组织准备和现场准备,准备工作做好了, 质量控制工作才能顺利展开。 4、针对各分项工程控制重点及质量目标,采取对策,实施质量预 控。 针对事先要进行的施工重点控制项目,分析可能或易于出现的质量 问题,从而提出应变对策,制定质量预防措施。 西安农耕园生态复合餐厅 BT-002 工程 施工组织设计 南通四建集团有限公司 11 二、施工检验作业管理流程二、施工检验作业管理流程 施工矫正 施工矫正 施工矫正 施工矫正 材料检验现场施工中查验 依施工图施工 竣工自主检查 建立资料档案并存档 查 验 公司品保部查核 会业主复查作业 检 查 复 查 查 核 现场作业 西安农耕园生态复合餐厅
21、BT-002 工程 施工组织设计 南通四建集团有限公司 12 第五节第五节 工程质量预控法工程质量预控法 一、质量管理预控网络图一、质量管理预控网络图 (2) 施 工 准 备 工 作 不 够 制 度 不 完 善 质 量 管 理 技术准备不足及时下达技术交底和材料单 施工组织准备不足 临时变更项目 统筹协调,合格安排 及时应变,重新进行技术交底 质检员检验不够 安全员、质检员脱岗 岗位责任制不清 邀请监理工程师 检验不够 加强说服教育,辅以经济处罚 明确岗位责任 树立为基层服务思想,主动检查 积极主动邀请监理工程师进行 隐蔽工程验收 西安农耕园生态复合餐厅 BT-002 工程 施工组织设计 南通
22、四建集团有限公司 13 按时间形成的质量控制系统过程: 第六节第六节 工程质量控制的技术措施工程质量控制的技术措施 1、图纸审查、图纸审查 各有关专业技术人员,预算人员等在拿到施工图有关设计文件后, 应熟悉了解设计意图,注意发现设计中的问题和设计与施工发生矛盾的 问题。项目经理和项目技术负责人组织工长、材料员、质量员进行项目 图纸自审。分公司主任工程师召集生产、技术、质量、经营、材料等相 关部门负责人以及项目经理和技术负责人,根据本工程特点请公司技术 质量部门派员加以会审。审查内容主要指所需用施工图、标准图等技术 文件是否完整,图纸说明是否齐全、准确,各专业图之间的配合是否一 致,图与表格所列
23、是否一致,是否有“错、漏、碰、缺” ,大样图是否 施工项目质量控制 事前控制 施 工 准 备 质 量 控 制 事后控制事中控制 开 工 报 告 质 量 控 制 工 序 质 量 控 制 分 部 工 程 质 量 控 制 分项 工程 质量 控制 竣 工 验 收 质 量 控 制 档 案 资 料 质 量 控 制 西安农耕园生态复合餐厅 BT-002 工程 施工组织设计 南通四建集团有限公司 14 齐全,设计选型、选材等是否合理,施工企业自身的装配及技术能力是 否适应设计要求等。图纸审查各阶段,要做好记录。 2、技术措施: 严格按图纸要求、严守工艺操作规程评定标准及有关技术文件组织 施工。 (1)技术交底
24、 认真执行技术交底制度,做好各级技术交底工作,并做好技术交底 记录,技术交底包括进度计划安排,分部分项工程施工程序及工序穿插 安排,主要的施工方法及技术要求,执行操作规程和作业指导书,以及 安全措施。 (2)施工记录 各有关人员按分管范围做好施工记录,使施工日志能起到追溯作用。 记录内容主要有:有关技术文件、设计文件中存在的问题及其处理;设 计单位对设计修改的意见或决定、材料代用及有关部门的表态;天气变 化情况、停电停水情况;发生质量安全事故时,所采取的紧急措施及落 实情况,有关方面的见证人;质量事故调查、分析情况;第二方、第三 方对工程方面有关建议和意见。 (3)计量管理 所有计量设备、试验
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