第四部分饭店管理信息系统分析与设计方案.ppt
《第四部分饭店管理信息系统分析与设计方案.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《第四部分饭店管理信息系统分析与设计方案.ppt(19页珍藏版)》请在三一文库上搜索。
1、1,第四章 饭店管理信息系统分析与设计,2,1 饭店管理信息系统概述 一、概述,HMIS的特点 辅助系统 开放系统 反馈系统 多层次系统,HMIS的作用 提高效益 提高服务质量 提高管理效率 优化管理体系 提高决策水平 提高人员素质,3,二、HMIS的结构,1.硬件结构 单机批处理式结构:单机,费时费力,DOS版 联机集中式处理结构:耗资巨,主机不稳定将造成系统崩溃 分布式处理结构:C/S、B/S到现在的三层结构,4,2 .软件结构,预订接待 账务审核 电话管理 客房中心管理 餐饮娱乐管理,总经理查询 财务管理 人事工资管理 工程设备管理 仓库管理,此外还有扩充系统包括:财务分析、商场管理、多
2、媒体查询、安保等扩充系统,以及交换机、互联网接口、远程预订系统等接口系统(详见P85 HMIS的软件功能结构图) 。,5,2 饭店宾客信息流程分析及其管理,一般可以将工作流程分解成以下阶段: 预订阶段 接待阶段 住店阶段 结账离店阶段,6,3 饭店管理信息系统的功能需求,一、HMIS前台系统的功能需求,7,二、HMIS后台系统的功能需求,8,一、前台系统的信息处理流程 1.预订业务的信息流程 获取客人基本信息了解住房要求获取客人入住时间安排信息确认房价获取客人其他方面的要求接收预订金确认或修改客人预订信息预分房间。 如果是旅游团队客人,只需要与地接社或领队接洽获取团队客人详细名单,然后再分房。
3、,4 饭店管理信息系统的信息流程,9,2. 接待业务的信息流程 饭店接待最基本的要求是:获取客人的基本信息,客人了解饭店的基本设施和房价信息,确认客人入住天数和离店日期。 团队客人因事先已经确认房价,所以客人到达后应该迅速拿到钥匙,这时对接待的要求是迅速核对团队编号和人数,将事先备好的分房方案和钥匙交领队或导游即可。,10,3. 账务处理及其信息流程 记账 收银 结账 4. 夜间稽核的信息流程 将所有客人的费用过户到相应的账户中; 核对当天发生的各项费用及其单据; 总结当天发生的各项营业收入和更新数据。,11,二、后台系统的信息处理流程,1. 人力资源管理的信息流程 员工招聘与管理 人员编制设
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 第四 部分 饭店 管理信息系统 分析 设计方案
链接地址:https://www.31doc.com/p-2085591.html